Anthocyanins ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ

Antioxidant အကျိုးသက်ရောက်မှုများ
Anthocyanins ၏ မှတ်တမ်းမှတ်ရာ အကောင်းမွန်ဆုံးသော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများထဲမှ တစ်ခုမှာ ၎င်းတို့၏ အစွမ်းထက်သော antioxidant လုပ်ဆောင်ချက်ဖြစ်သည်။ဤဒြပ်ပေါင်းများသည် ဆဲလ်များကို ဓာတ်တိုးပျက်စီးမှုဖြစ်စေနိုင်ပြီး ကင်ဆာ၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများနှင့် အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများကဲ့သို့သော နာတာရှည်ရောဂါများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေရန် အထောက်အကူဖြစ်စေသည့် မတည်မငြိမ်မော်လီကျူးများဖြစ်သည့် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ချေဖျက်နိုင်စွမ်းရှိသည်။ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ဖယ်ရှားခြင်းဖြင့်၊ အန်သိုဆိုက်ယာနင်သည် ဆဲလ်များကို ဓာတ်တိုးစေသော စိတ်ဖိစီးမှုမှ ကာကွယ်ပေးပြီး အဆိုပါရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။

လေ့လာမှုများစွာသည် anthocyanins ၏ antioxidant စွမ်းရည်ကိုပြသခဲ့သည်။ဥပမာအားဖြင့်၊ Journal of Agricultural and Food Chemistry တွင်ထုတ်ဝေသည့် လေ့လာမှုတစ်ခုအရ ဆန်နက်မှထုတ်ယူသော anthocyanins သည် ပြင်းထန်သော antioxidant လုပ်ဆောင်ချက်ကိုပြသခဲ့ပြီး lipids နှင့် ပရိုတင်းများဆီသို့ oxidative ပျက်စီးမှုကို ထိရောက်စွာဟန့်တားကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။Journal of Nutrition တွင်ထုတ်ဝေသည့်အခြားလေ့လာမှုတစ်ခုအရ anthocyanin ကြွယ်ဝသော blackcurrant ထုတ်ယူစားသုံးခြင်းသည်ကျန်းမာသောလူများတွင်ပလာစမာဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်စွမ်းရည်ကိုသိသိသာသာတိုးလာစေကြောင်းပြသခဲ့သည်။ဤတွေ့ရှိချက်များသည် လူသားတို့၏ကျန်းမာရေးကို အကျိုးပြုသော အာနိသင်ရှိသော သဘာဝ antioxidants အဖြစ် anthocyanins ၏ အလားအလာကို မီးမောင်းထိုးပြပါသည်။

ရောင်ရမ်းမှုဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများ
၎င်းတို့၏ antioxidant အာနိသင်များအပြင်၊ anthocyanins သည် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများပါရှိသည်။နာတာရှည်ရောင်ရမ်းခြင်းသည် ရောဂါများစွာတွင် ဖြစ်ရိုးဖြစ်စဉ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ရောင်ရမ်းမှုလမ်းကြောင်းများကို ထိန်းညှိပေးနိုင်သော Anthocyanins ၏စွမ်းရည်သည် အလုံးစုံကျန်းမာရေးအပေါ် ကောင်းကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။Anthocyanins သည် ရောင်ရမ်းမှုဖြစ်စေသော မော်လီကျူးများ၏ ထုတ်လုပ်မှုကို လျှော့ချနိုင်ပြီး ရောင်ရမ်းသော အင်ဇိုင်းများ၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကို ဟန့်တားနိုင်ကာ ရောင်ရမ်းမှုအခြေအနေများကို စီမံခန့်ခွဲရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေကြောင်း သုတေသနပြုချက်များအရ သိရသည်။

Journal of Agricultural and Food Chemistry တွင် ထုတ်ဝေသည့် လေ့လာမှုတစ်ခုက ရောင်ရမ်းမှုပြင်းထန်သော ကြွက်မော်ဒယ်တွင် ဆန်နက်မှ Anthocyanins ၏ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် အကျိုးသက်ရောက်မှုကို စုံစမ်းခဲ့သည်။ရလဒ်များက anthocyanin ကြွယ်ဝသောထုတ်ယူမှုသည် ရောင်ရမ်းမှုအမှတ်အသားများကို သိသိသာသာလျော့ကျစေပြီး ရောင်ရမ်းမှုတုံ့ပြန်မှုကို လျှော့ချကြောင်း သက်သေပြခဲ့သည်။အလားတူပင်၊ European Journal of Clinical Nutrition တွင်ထုတ်ဝေသည့် လက်တွေ့စမ်းသပ်မှုတစ်ခုတွင် anthocyanin ကြွယ်ဝသော bilberry extract ဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့် အဝလွန်သူများနှင့် အဝလွန်သူများတွင် စနစ်ကျသောရောင်ရမ်းမှုအမှတ်အသားများကို လျော့ပါးစေကြောင်း ဖော်ပြခဲ့သည်။ဤတွေ့ရှိချက်များအရ anthocyanins သည် ရောင်ရမ်းမှုနှင့် ၎င်း၏ဆက်စပ်ကျန်းမာရေးအန္တရာယ်များကို လျော့ပါးသက်သာစေရန် အလားအလာရှိကြောင်း ညွှန်ပြသည်။

နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေး
Anthocyanins သည် အမျိုးမျိုးသော နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ဆက်နွှယ်နေသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် နှလုံးကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် တန်ဖိုးရှိသည်။လေ့လာမှုများအရ အဆိုပါဒြပ်ပေါင်းများသည် endothelial လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်၊ သွေးပေါင်ချိန်ကို လျှော့ချပေးပြီး atherosclerotic plaques များဖွဲ့စည်းခြင်းကို ဟန့်တားနိုင်ပြီး နှလုံးရောဂါနှင့် လေဖြတ်ခြင်းကဲ့သို့သော နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့ကျစေကြောင်း လေ့လာမှုများက ဖော်ပြခဲ့သည်။နှလုံးသွေးကြောစနစ်ပေါ်ရှိ anthocyanins ၏ကာကွယ်မှုအကျိုးသက်ရောက်မှုသည်၎င်းတို့၏ antioxidant နှင့်ရောင်ရမ်းမှုကိုဆန့်ကျင်သောဂုဏ်သတ္တိများ၊ lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုမွမ်းမံခြင်းနှင့်သွေးကြောများ၏လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်းတို့ကြောင့်ဖြစ်သည်။

American Journal of Clinical Nutrition တွင်ထုတ်ဝေသော meta-analysis သည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာအန္တရာယ်အချက်များပေါ်တွင် anthocyanin စားသုံးမှု၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုအကဲဖြတ်ခဲ့သည်။ကျပန်းထိန်းချုပ်ထားသော စမ်းသပ်မှုများ၏ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုအရ anthocyanin စားသုံးမှုသည် ဓာတ်တိုးဖိစီးမှုနှင့် ရောင်ရမ်းမှုဆိုင်ရာ အမှတ်အသားများကို သိသိသာသာ လျော့ကျစေသည့်အပြင် endothelial လုပ်ငန်းဆောင်တာများနှင့် lipid ပရိုဖိုင်များ တိုးတက်ကောင်းမွန်မှုများနှင့် ဆက်စပ်နေကြောင်း တွေ့ရှိရပါသည်။Journal of Nutrition တွင် ထုတ်ဝေသည့် နောက်ထပ်လေ့လာမှုတစ်ခုသည် အပျော့စားမှ အလယ်အလတ်သွေးတိုးရောဂါရှိသော သက်ကြီးရွယ်အိုများတွင် သွေးဖိအားအပေါ် anthocyanin ကြွယ်ဝသော ချယ်ရီဖျော်ရည်၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုကို စုံစမ်းခဲ့သည်။ရလဒ်များအရ ချယ်ရီဖျော်ရည်ကို ပုံမှန်သောက်သုံးခြင်းသည် systolic သွေးပေါင်ချိန်ကို သိသာထင်ရှားစွာ လျော့ကျစေကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ဤတွေ့ရှိချက်များသည် နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးပြီး နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချရာတွင် anthocyanins ၏ အလားအလာကို ပံ့ပိုးပေးသည်။

သိမှုလုပ်ဆောင်ချက်နှင့် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေး
ပေါ်ပေါက်လာသော အထောက်အထားများအရ အန်သိုဆိုက်ယာနင်သည် မှတ်ဥာဏ်ဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုနှင့် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို ပံ့ပိုးပေးသည့် အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နိုင်သည်ဟု သက်သေပြနေသည်။အထူးသဖြင့် အသက်အရွယ်နှင့်ဆိုင်သော မှတ်ဉာဏ်ကျဆင်းမှုနှင့် အယ်လ်ဇိုင်းမားနှင့် ပါကင်ဆန်ကဲ့သို့သော အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများ ဖြစ်ပေါ်လာသည့်အခြေအနေတွင် ဤဒြပ်ပေါင်းများကို ၎င်းတို့၏ အလားအလာရှိသော အာရုံကြောကာကွယ်မှုဆိုင်ရာ သက်ရောက်မှုများအတွက် စူးစမ်းလေ့လာခဲ့သည်။Anthocyanins ၏ စွမ်းရည်သည် သွေး-ဦးနှောက် အတားအဆီးကို ဖြတ်ကျော်နိုင်ပြီး ဦးနှောက်ဆဲလ်များအပေါ် အကာအကွယ်ပေးသည့် အကျိုးသက်ရောက်မှုများကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး အာရုံကြောဆိုင်ရာ ချို့ယွင်းမှုများကို ကာကွယ်ခြင်းနှင့် စီမံခန့်ခွဲခြင်းအတွက် ၎င်းတို့၏ အလားအလာကို စိတ်ဝင်စားစေသည်။

Journal of Agricultural and Food Chemistry တွင် ထုတ်ဝေသည့် လေ့လာမှုတစ်ခုတွင် ဉာဏ်ရည်ဉာဏ်သွေးအားနည်းသော သက်ကြီးရွယ်အိုများတွင် သိမြင်နိုင်စွမ်းဆိုင်ရာ စွမ်းဆောင်ရည်အပေါ် Anthocyanin ကြွယ်ဝသော ဘလူးဘယ်ရီထုတ်ယူမှု၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ဆန်းစစ်ခဲ့သည်။ရလဒ်များက ဘလူးဘယ်ရီ ထုတ်ယူမှုနှင့်အတူ ဖြည့်စွက်စာသည် မှတ်ဉာဏ်နှင့် အမှုဆောင်လုပ်ငန်းဆောင်တာ အပါအဝင် မှတ်ဉာဏ်ဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်ကို တိုးတက်စေကြောင်း သက်သေပြခဲ့သည်။Journal of Neuroscience တွင်ထုတ်ဝေသည့် နောက်ထပ်လေ့လာမှုတစ်ခုသည် ပါကင်ဆန်ရောဂါ၏ mouse model တစ်ခုတွင် anthocyanins ၏ အာရုံကြောဆိုင်ရာ အကျိုးသက်ရောက်မှုများကို စုံစမ်းခဲ့သည်။လေ့လာမှုများအရ anthocyanin ကြွယ်ဝသော blackcurrant ထုတ်ယူမှုသည် dopaminergic အာရုံကြောများနှင့်ရောဂါနှင့်ဆက်စပ်နေသော မော်တာလိုငွေပြမှုကို သက်သာစေသည်ဟု ဖော်ပြသည်။ဤတွေ့ရှိချက်များအရ anthocyanins သည် မှတ်ဥာဏ်ဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်ချက်ကို ပံ့ပိုးပေးနိုင်ပြီး အာရုံကြောဆိုင်ရာ ချို့ယွင်းသောရောဂါများကို တိုက်ဖျက်ရန် အလားအလာရှိကြောင်း အကြံပြုထားသည်။

နိဂုံး
အပင်ရင်းမြစ်မျိုးစုံတွင်တွေ့ရသော သဘာဝအရောင်ခြယ်ပစ္စည်း Anthocyanins သည် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်မှု၊ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်မှု၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာနှင့် အာရုံကြောကာကွယ်မှုဆိုင်ရာ အာနိသင်များအပါအဝင် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးဆောင်သည်။Anthocyanins ၏ ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိများကို ပံ့ပိုးပေးသည့် သိပ္ပံနည်းကျ အထောက်အထားများသည် အလုံးစုံ ကျန်းမာရေးနှင့် ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် ၎င်းတို့၏ အလားအလာကို အလေးပေးဖော်ပြသည်။သုတေသနသည် anthocyanins ၏ လုပ်ဆောင်ချက်နှင့် ကုသရေးဆိုင်ရာ အသုံးချမှုဆိုင်ရာ သီးခြားယန္တရားများကို ဆက်လက်ဖော်ထုတ်နေသဖြင့် ၎င်းတို့၏ ဖြည့်စွက်စာများ၊ လုပ်ဆောင်နိုင်သော အစားအစာများနှင့် ဆေးဝါးပစ္စည်းများတွင် ၎င်းတို့၏ အကျိုးပြုသက်ရောက်မှုများကို အသုံးချရန် အခွင့်အလမ်းသစ်များ ပေးစွမ်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ကိုးကား-
Hou, DX, Ose, T., Lin, S., Harazoro, K., Imamura, I., Kubo, Y., Uto, T., Terahara, N., Yoshimoto, M. (2003)။Anthocyanidins သည် human promyelocytic leukemia ဆဲလ်များတွင် apoptosis ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်- ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံ-လှုပ်ရှားမှုဆက်ဆံရေးနှင့်ယန္တရားများပါ ၀ င်သည်။International Journal of Oncology, 23(3), 705-712။
Wang, LS, Stoner, GD (2008)။Anthocyanins နှင့် ကင်ဆာကာကွယ်ခြင်းတွင် ၎င်းတို့၏ အခန်းကဏ္ဍ။ကင်ဆာစာများ၊ ၂၆၉(၂)၊ ၂၈၁-၂၉၀။
He, J., Giusti, MM (2010)။Anthocyanins - ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးသော ဂုဏ်သတ္တိရှိသော သဘာဝအရောင်အသွေး။အစားအသောက်သိပ္ပံနှင့်နည်းပညာ၏ နှစ်ပတ်လည်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း၊ ၁၊ ၁၆၃-၁၈၇။
Wallace, TC, Giusti, MM (2015)။Anthocyanins။အာဟာရဆိုင်ရာတိုးတက်မှုများ၊ 6(5)၊ 620-622။
Pojer, E., Mattivi, F., Johnson, D., Stockley, CS (2013)။လူသားကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ရန် Anthocyanin စားသုံးမှုကိစ္စ- သုံးသပ်ချက်။အစားအသောက်သိပ္ပံနှင့် အစားအသောက်ဘေးကင်းရေးဆိုင်ရာ ပြည့်စုံပြန်လည်သုံးသပ်ချက်များ၊ 12(5)၊ 483-508။