၁။ မိတ်ဆက်
ပဲပရိုတင်းမှုန့်မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း အပင်အခြေခံပရိုတင်းဖြည့်စွက်စာအဖြစ် သိသိသာသာရေပန်းစားလာခဲ့သည်။ အဝါရောင်ပဲစေ့များမှရရှိသော ဤအာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝသော ပဲစင်းငုံသည် အစားအသောက်အမျိုးမျိုးကို နှစ်သက်မှုပေးစွမ်းနိုင်သည့်အပြင် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာကိုလည်း ပေးစွမ်းသည်။ ဒါပေမယ့် ပဲပရိုတင်းမှုန့်က တကယ်ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်ပါသလား။ အဖြေကတော့ ဟုတ်ကဲ့ပါ။ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပါဝင်ပြီး အလွယ်တကူချေဖျက်နိုင်ပြီး ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်စေသောပစ္စည်းများ ကင်းစင်သောကြောင့် ပဲပရိုတင်းမှုန့်သည် ပရိုတင်းစားသုံးမှုကို မြှင့်တင်လိုသူများအတွက် အာဟာရပြည့်ဝသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုအဖြစ် ထင်ရှားပါသည်။ ၎င်း၏ ဘက်စုံအသုံးပြုနိုင်မှုနှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သော ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်သည် ၎င်း၏ဆွဲဆောင်မှုကို ပိုမိုအထောက်အကူပြုပြီး ကျန်းမာရေးကို ဂရုစိုက်သူများ၊ အားကစားသမားများနှင့် အစားအသောက်ပရိုတင်းစားသုံးမှုကို မြှင့်တင်လိုသူတိုင်းအတွက် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်စေသည်။
ပဲပရိုတင်းမှုန့်ရဲ့ အဓိကကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
အမိုင်နိုအက်ဆစ်ပရိုဖိုင်အပြည့်အစုံ
ပဲပရိုတင်းမှုန့်တွင် လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှ ကိုယ်တိုင်မထုတ်လုပ်နိုင်သော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ် ကိုးမျိုးစလုံးပါဝင်သည့် အမိုင်နိုအက်ဆစ်ပရိုဖိုင်း ပြည့်စုံစွာပါဝင်သည်။ ၎င်းသည် တိရစ္ဆာန်အခြေခံပရိုတင်းများနှင့် နှိုင်းယှဉ်နိုင်သော ပြီးပြည့်စုံသော ပရိုတင်းရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်စေသည်။ ပဲပရိုတင်း၏ အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖွဲ့စည်းမှုသည် ကြွက်သားကြီးထွားမှု၊ ပြုပြင်မှုနှင့် ခန္ဓာကိုယ်လုပ်ဆောင်ချက်များကို ပံ့ပိုးပေးသောကြောင့် အားကစားသမားများနှင့် အပင်အခြေခံအစားအစာများကို လိုက်နာသူများအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
အစာချေဖျက်နိုင်စွမ်းနှင့် ဓာတ်မတည့်မှုနည်းသော ဂုဏ်သတ္တိများ
ပဲပရိုတင်းမှုန့်ရဲ့ ထူးခြားတဲ့ အင်္ဂါရပ်တစ်ခုကတော့ အစာချေဖျက်နိုင်စွမ်း မြင့်မားခြင်းပါပဲ။ တခြားပရိုတင်းရင်းမြစ်တွေနဲ့ မတူဘဲ ပဲပရိုတင်းဟာ အစာခြေစနစ်ကို နူးညံ့စေပြီး ဝမ်းဗိုက်ဖောင်းပွခြင်း ဒါမှမဟုတ် မသက်မသာဖြစ်ခြင်းတွေကို ရှားရှားပါးပါးပဲ ဖြစ်စေပါတယ်။ ထို့အပြင်၊ သဘာဝအတိုင်း ဓာတ်မတည့်မှုနည်းတာကြောင့် အစားအစာဓာတ်မတည့်သူတွေ ဒါမှမဟုတ် နို့ထွက်ပစ္စည်း၊ ပဲပိစပ် ဒါမှမဟုတ် ဂျုံမှုန့်နဲ့ ဓာတ်မတည့်သူတွေအတွက် ဘေးကင်းတဲ့ ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေပါတယ်။
နှလုံးကျန်းမာရေး အထောက်အပံ့
ပဲပရိုတင်းသည် နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်း သုတေသနပြုချက်များက ဖော်ပြသည်။ သွေးပေါင်ချိန်ကို လျှော့ချပေးပြီး ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း လေ့လာမှုများက ပြသထားသည်။ ပဲပရိုတင်းတွင်ပါဝင်သော အာဂျီနင်းပါဝင်မှုသည် သွေးလည်ပတ်မှုကောင်းမွန်စေပြီး နှလုံးလုပ်ဆောင်ချက်ကို အကျိုးပြုပြီး နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးပါသည်။
ကိုယ်အလေးချိန် စီမံခန့်ခွဲခြင်း
ပဲပရိုတင်းမှုန့်ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရေး ကြိုးပမ်းမှုများတွင် အဖိုးတန် မဟာမိတ်တစ်ဦး ဖြစ်နိုင်သည်။ ၎င်း၏ ပရိုတင်းဓာတ် မြင့်မားစွာ ပါဝင်မှုသည် ဗိုက်ပြည့်စေပြီး သင့်အား အချိန်ကြာမြင့်စွာ ဗိုက်ပြည့်နေစေရန် ကူညီပေးသည်။ ၎င်းသည် စုစုပေါင်း ကယ်လိုရီ စားသုံးမှုကို လျော့နည်းစေပြီး ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချခြင်း သို့မဟုတ် ထိန်းသိမ်းခြင်း ရည်မှန်းချက်များကို ပံ့ပိုးပေးနိုင်သည်။ ထို့အပြင်၊ ပဲမှုန့်ရှိ ပရိုတင်းသည် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချနေစဉ်အတွင်း ကြွက်သားထုထည်ကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးပြီး ခန္ဓာကိုယ်သည် ကြွက်သားတစ်သျှူးများထက် အဆီကို လောင်ကျွမ်းစေသည်။
ပဲပရိုတင်းမှုန့် vs အခြားအပင်ပရိုတင်းများ
အာဟာရနှိုင်းယှဉ်ချက်
အခြားအပင်အခြေခံပရိုတင်းရင်းမြစ်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ပဲပရိုတင်းမှုန့်သည် မကြာခဏ အသာစီးရလေ့ရှိသည်။ ၎င်းတွင် ဆန် သို့မဟုတ် လျှော်ပရိုတင်းထက် တစ်ကြိမ်စာတွင် ပရိုတင်းပိုမိုပါဝင်လေ့ရှိပြီး ၎င်း၏ အမိုင်နိုအက်ဆစ်ပရိုဖိုင်သည် အခြားအပင်ပရိုတင်းများစွာထက် ပိုမိုပြည့်စုံသည်။ ပဲပရိုတင်းတွင် ကြွက်သားပြန်လည်ကောင်းမွန်လာစေရန်နှင့် ကြီးထွားမှုအတွက် အရေးပါသော branched-chain amino acids (BCAAs) များ အထူးကြွယ်ဝသည်။
ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ သက်ရောက်မှု
ပဲပရိုတင်းထုတ်လုပ်မှုသည် ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်မှု သိသိသာသာရှိသည်။ ပဲများသည် အခြားပရိုတင်းရင်းမြစ်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ရေနှင့် ဓာတ်မြေဩဇာ နည်းပါးစွာ လိုအပ်သောကြောင့် ရေရှည်တည်တံ့သော သီးနှံရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပဲပရိုတင်းမှုန့် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်သည် တိရစ္ဆာန်အခြေခံပရိုတင်းများ သို့မဟုတ် အခြားအပင်ပရိုတင်းအချို့ထက်ပင် ကာဗွန်ခြေရာ နည်းပါးလေ့ရှိပြီး သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို အလေးထားသော စားသုံးသူများ၏ နှစ်သက်မှုနှင့်အညီ ဖြစ်သည်။
အသုံးချမှုတွင် စွယ်စုံရနိုင်မှု
ပဲပရိုတင်းမှုန့်ချက်ပြုတ်ရာတွင် ၎င်း၏ စွယ်စုံရမှုအတွက် ထင်ရှားသည်။ ၎င်း၏ ကြားနေအရသာပရိုဖိုင်သည် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကို မလွှမ်းမိုးဘဲ ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးနှင့် ချောမွေ့စွာ ရောနှောနိုင်စေပါသည်။ ဤလိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ပြုလုပ်နိုင်မှုသည် ၎င်းကို smoothie များ၊ မုန့်ဖုတ်များနှင့် အရသာရှိသော ဟင်းလျာများတွင်ပင် အသုံးပြုရန် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေပြီး အခြားအပင်ပရိုတင်းရွေးချယ်စရာများထက် ပိုမိုပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိသည်။
ပဲပရိုတင်းမှုန့်ကို နေ့စဉ် ဘယ်လိုထည့်သွင်းရမလဲ။
ဖျော်ရည်နှင့် ဖျော်ရည်များ
ပဲပရိုတင်းမှုန့်ကို အသုံးပြုဖို့ အသုံးအများဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုကတော့ smoothie တွေနဲ့ protein shakes တွေမှာ ပါဝင်ပါတယ်။ အာဟာရပြည့်ဝပြီး အရသာရှိတဲ့ အစားအစာအစားထိုးအဖြစ် ဒါမှမဟုတ် လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ပြီးသောက်ဖို့ သင်အကြိုက်ဆုံး သစ်သီးဝလံတွေ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ အပင်အခြေခံနို့တွေနဲ့ ရောစပ်စားသုံးနိုင်ပါတယ်။ ပဲပရိုတင်းမှုန့်ရဲ့ ချောမွေ့တဲ့ဖွဲ့စည်းပုံက ခရင်မ်လို ပျစ်ချွဲချွဲဖြစ်စေပြီး အလုံးစုံအတွေ့အကြုံကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါတယ်။
ဖုတ်ခြင်းနှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်း
ပဲပရိုတင်းမှုန့်ကို မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းအမျိုးမျိုးနှင့် ချက်ပြုတ်ထားသော ဟင်းလျာများတွင် အလွယ်တကူ ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသော မနက်စာအတွက် ပန်ကိတ် သို့မဟုတ် ဝေဖယ်မုန့်နှစ်ထဲသို့ ထည့်ပါ။ သွားရင်းလာရင်း အလွယ်တကူစားသုံးနိုင်သော မုန့်များအတွက် အိမ်လုပ် စွမ်းအင်ဘားများ သို့မဟုတ် ပရိုတင်းဘောလုံးများထဲသို့ ရောမွှေပါ။ ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှုကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် ပေါင်မုန့်၊ မုဖင် သို့မဟုတ် ကွတ်ကီးများတွင် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ဂျုံမှုန့်အစားထိုးအဖြစ်ပင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ပြီးနောက် ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာခြင်း
အားကစားသမားများနှင့် ကြံ့ခိုင်ရေးဝါသနာရှင်များအတွက်၊ပဲပရိုတင်းမှုန့်လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ပြီးနောက် ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာစေရန်အတွက် အကောင်းဆုံး အထောက်အကူပြုပစ္စည်းအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပေးပါတယ်။ ၎င်းတွင် BCAA ပါဝင်မှု မြင့်မားခြင်းက ကြွက်သားပြန်လည်ပြုပြင်ခြင်းနှင့် ကြီးထွားမှုကို အထောက်အကူပြုသောကြောင့် လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ပြီးသည်နှင့် ချက်ချင်းသောက်သုံးရန် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်။ မြန်ဆန်ထိရောက်သော ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာစေရန်အတွက် ရေ သို့မဟုတ် အပင်အခြေခံနို့နှင့် ရောစပ်သောက်သုံးနိုင်ပါသည်။
အစားအစာ မြှင့်တင်မှုများ
ပဲပရိုတင်းမှုန့်ကို ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့် သင်၏ပုံမှန်အစားအစာများတွင် ပရိုတင်းပါဝင်မှုကို မြှင့်တင်ပါ။ ပရိုတင်းကြွယ်ဝသော မနက်စာအတွက် ඕ့မီးလ် သို့မဟုတ် ဒိန်ချဉ်ထဲသို့ ရောမွှေပါ။ အရသာ သို့မဟုတ် အသွင်အပြင်ကို သိသိသာသာ မပြောင်းလဲစေဘဲ ၎င်းတို့၏ အာဟာရတန်ဖိုးကို မြှင့်တင်ရန် ဟင်းချိုများ သို့မဟုတ် ဆော့စ်များတွင် ထည့်နိုင်ပါသည်။ ဤရိုးရှင်းသော ထပ်ထည့်မှုသည် တစ်နေ့တာလုံး သင်၏ မက်ခရိုအာဟာရ စားသုံးမှုကို ဟန်ချက်ညီစေရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
နိဂုံးချုပ်
ပဲပရိုတင်းမှုန့်သည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး ဘက်စုံအသုံးပြုနိုင်သော၊ ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သော ပရိုတင်းအရင်းအမြစ်တစ်ခုအဖြစ် ထင်ရှားပါသည်။ ၎င်း၏ အမိုင်နိုအက်ဆစ်ပရိုဖိုင်အပြည့်အစုံ၊ အစာချေဖျက်မှုကောင်းမွန်ခြင်းနှင့် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာကြောင့် အစားအသောက်နှင့် လူနေမှုပုံစံအမျိုးမျိုးရှိ လူတစ်ဦးချင်းစီအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်စေသည်။ ပဲပရိုတင်းမှုန့်ကို သင့်နေ့စဉ်လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်တွင် သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ မုန့်ဖုတ်များ သို့မဟုတ် အစားအစာဖြည့်စွက်မှုများမှတစ်ဆင့် ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့် သင့်ပရိုတင်းစားသုံးမှုကို အလွယ်တကူ မြှင့်တင်နိုင်ပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုနိုင်ပါသည်။
BIOWAY INDUSTRIAL GROUP LTD သည် ပဲပရိုတင်းမှုန့်အပါအဝင် အရည်အသွေးမြင့် အော်ဂဲနစ် ရုက္ခဗေဒ ထုတ်ယူမှုများ၏ ဦးဆောင်ထုတ်လုပ်သူဖြစ်သည်။ ချင်းဟိုင်း-တိဘက် ကုန်းပြင်မြင့်ပေါ်ရှိ ကျွန်ုပ်တို့၏ ၁၀၀ ဟက်တာ အော်ဂဲနစ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်စိုက်ပျိုးရေးအခြေစိုက်စခန်းနှင့် စတုရန်းမီတာ ၅၀,၀၀၀ ကျော် ကျယ်ဝန်းသော အဆင့်မြင့် ထုတ်လုပ်မှုစက်ရုံဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် ပရီမီယံအရည်အသွေးနှင့် တသမတ်တည်း ထောက်ပံ့မှုကို အာမခံပါသည်။ USDA/EU Organic၊ ISO 22000၊ HACCP နှင့် အခြားစံနှုန်းများမှ အသိအမှတ်ပြုထားသော ကျွန်ုပ်တို့၏ ထုတ်ကုန်များသည် နိုင်ငံတကာ အရည်အသွေးစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။ သာလွန်ကောင်းမွန်သော ပဲပရိုတင်းမှုန့်နှင့် အခြားအပင်အခြေခံ ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက် ကျွန်ုပ်တို့ထံ ဆက်သွယ်ပါ။grace@biowaycn.com.
အမြဲမေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများ
မေး- ပဲပရိုတင်းမှုန့်က ဓာတ်မတည့်သူတွေအတွက် သင့်တော်ပါသလား။
A: ဟုတ်ကဲ့၊ ပဲပရိုတင်းမှုန့်သည် ဓာတ်မတည့်မှုနည်းပြီး နို့ထွက်ပစ္စည်း၊ ပဲပိစပ်နှင့် ဂလူတင်ကဲ့သို့သော အဖြစ်များသော ဓာတ်မတည့်မှုများ ကင်းစင်သောကြောင့် အစားအစာဓာတ်မတည့်သူအများစုအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။
မေး- ပဲပရိုတင်းမှုန့်က ကြွက်သားတည်ဆောက်ရာမှာ အထောက်အကူပြုနိုင်ပါသလား။
A: လုံးဝပါပဲ။ ပဲပရိုတင်းမှုန့်မှာ မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ အမိုင်နိုအက်ဆစ်အားလုံးပါဝင်ပြီး BCAAs ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့် ကြွက်သားကြီးထွားမှုနဲ့ ပြုပြင်မှုကို ထိရောက်စွာ အထောက်အကူပြုပါတယ်။
မေး- ပဲပရိုတင်းမှုန့်နဲ့ whey ပရိုတင်းက ဘယ်လိုကွာခြားလဲ။
A: နှစ်မျိုးစလုံးက ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ပရိုတင်းတွေဖြစ်ပေမယ့် ပဲပရိုတင်းကတော့ အပင်ကနေရရှိတဲ့ ပရိုတင်းဖြစ်ပြီး နို့ထွက်ပစ္စည်းမပါဝင်ဘဲ whey ပရိုတင်းထက် ပတ်ဝန်းကျင်နဲ့ ပိုမိုရေရှည်တည်တံ့နိုင်ပါတယ်။
ကိုးကားချက်များ
- ၁။ Babault၊ N.၊ et al. (၂၀၁၅)။ ပဲပရိုတင်း ပါးစပ်ဖြင့် ဖြည့်စွက်ခြင်းသည် ခုခံအားလေ့ကျင့်ခန်းလုပ်နေစဉ်အတွင်း ကြွက်သားထူလာစေရန် မြှင့်တင်ပေးသည်- double-blind၊ randomized၊ Placebo-controlled clinical trial vs. Whey protein။ Journal of the International Society of Sports Nutrition, 12(1), 3။
- ၂။ Banaszek, A., et al. (၂၀၁၉)။ မြင့်မားသောပြင်းထန်မှုလုပ်ဆောင်ချက်ဆိုင်ရာလေ့ကျင့်ခန်း (HIFT) ၈ ပတ်ကြာပြီးနောက် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလိုက်လျောညီထွေဖြစ်မှုအပေါ် Whey နှင့် Pea Protein တို့၏အကျိုးသက်ရောက်မှုများ- စမ်းသပ်လေ့လာမှု။ Sports, 7(1), 12။
- ၃။ Dahl, WJ, et al. (၂၀၁၂)။ ပဲစေ့များ၏ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများကို ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း (Pisum sativum L.)။ British Journal of Nutrition, 108(S1), S3-S10။
- ၄။ Gospodarek, E., et al. (၂၀၂၀)။ ပဲပရိုတင်း- ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ၊ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် အသုံးချမှုများ ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်။ အာဟာရဓာတ်များ၊ 12(9)၊ 2797။
- ၅။ Teunissen-Beekman, KF, et al. (၂၀၁၃)။ အဝလွန်လူကြီးများတွင် ပရိုတင်းဖြည့်စွက်ခြင်းသည် သွေးပေါင်ချိန်ကို လျော့ကျစေသည်- အစားအသောက်ပရိုတင်းများ၏ သွေးပေါင်ချိန်အပေါ် အကျိုးသက်ရောက်မှု (PROPRES)၊ ကျပန်းစမ်းသပ်မှုတစ်ခု။ The American Journal of Clinical Nutrition, 97(5)၊ 966-971။
ကြှနျုပျတို့ကိုဆကျသှယျရနျ
ဂရေ့စ် ဟူ (စျေးကွက်ရှာဖွေရေးမန်နေဂျာ)grace@biowaycn.com
ကားလ် ချန် ( CEO/ သူဌေး )ceo@biowaycn.com
ဝက်ဘ်ဆိုက်-www.biowaynutrition.com
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၅ ခုနှစ်၊ သြဂုတ်လ ၁၄ ရက်
