၁။ မိတ်ဆက်
၁။ မိတ်ဆက်
သံလွင်သီးနှင့် သံလွင်ဆီတွင် အမြောက်အမြားတွေ့ရှိရသော ပိုလီဖီနောဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည့် Oleuropein သည် ၎င်း၏ အလားအလာရှိသော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကြောင့် များစွာအာရုံစိုက်မှုကို ရရှိခဲ့သည်။ ဤဘက်စုံမော်လီကျူးတွင် antioxidant၊ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့်ဂုဏ်သတ္တိနှင့် အဏုဇီဝပိုးမွှားများကို တိုက်ဖျက်နိုင်သည့်ဂုဏ်သတ္တိများရှိပြီး သိပ္ပံနည်းကျသုတေသနအတွက် မျှော်လင့်ချက်ကောင်းသော အကြောင်းအရာတစ်ခုဖြစ်စေသည်။ ဤဘလော့ဂ်ပို့စ်တွင်၊ oleuropein ၏ ကွဲပြားသောအကျိုးကျေးဇူးများကို ကျွန်ုပ်တို့ လေ့လာပြီး လူ့ကျန်းမာရေးတွင် ၎င်း၏ အလားအလာရှိသော အသုံးချမှုများကို စူးစမ်းလေ့လာပါမည်။
II. Oleuropein ဆိုတာ ဘာလဲ။
Oleuropein သည် Olea europaea (သံလွင်ပင်) ဟု လူသိများသော သဘာဝ ဖီနောလစ် ဒြပ်ပေါင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် သံလွင်သီးတွင် အပေါများဆုံး ပိုလီဖီနောများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ဆီ၏ ခါးသောအရသာနှင့် အင်တီအောက်ဆီးဒင့် ဂုဏ်သတ္တိများကို ပံ့ပိုးပေးသည့် extra virgin olive oil တွင်လည်း ပါဝင်သည်။ Oleuropein သည် အင်တီအောက်ဆီးဒင့်၊ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်း၊ အဏုဇီဝပိုးမွှားများကို တိုက်ဖျက်ခြင်းနှင့် ကင်ဆာကို ဆန့်ကျင်ခြင်း စသည့် ၎င်း၏ ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်အမျိုးမျိုးကြောင့် သိသာထင်ရှားသော အာရုံစိုက်မှုကို ရရှိခဲ့သည်။
ဤဒြပ်ပေါင်းသည် အပင်များမှထုတ်လုပ်သော ဒုတိယဇီဝဖြစ်စဉ်အမျိုးအစားဖြစ်သည့် secoiridoid glycoside တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အမိုင်နိုအက်ဆစ် tyrosine ၏ ဒုတိယဇီဝဖြစ်စဉ်မှ ဖွဲ့စည်းထားပြီး သဘာဝထုတ်ကုန်များ၏ iridoid အုပ်စု၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။ Oleuropein သည် သံလွင်ပင်၏ အရွက်များနှင့် မမှည့်သေးသော အသီးများတွင် အထူးစုစည်းထားပြီး ၎င်း၏အဆင့်သည် သံလွင်မျိုးကွဲ၊ ရာသီဥတုနှင့် စိုက်ပျိုးနည်းလမ်းများကဲ့သို့သော အချက်များပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်။
Oleuropein ၏ ဓာတုဗေဒ
Oleuropein သည် secoiridoid ဒြပ်ပေါင်းများပါဝင်သော ရှုပ်ထွေးသော မော်လီကျူးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံကို dihydroxyphenylethyl moiety နှင့် secoiridoid aglycone တို့ဖြင့် သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။ ဤထူးခြားသော ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုသည် ၎င်း၏ အစွမ်းထက်သော ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်များတွင် ပါဝင်သည်။
Oleuropein ၏ ဂုဏ်သတ္တိများ
Oleuropein သည် အန္တရာယ်ရှိသော free radical များကို ပျက်ပြယ်စေသည့် အစွမ်းထက် antioxidant တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဤ antioxidant လုပ်ဆောင်ချက်သည် ဆဲလ်များကို oxidative damage မှ ကာကွယ်ပေးပြီး ၎င်းသည် ရောဂါအမျိုးမျိုးတွင် ပါဝင်ပတ်သက်နေသည်။ ထို့အပြင် oleuropein သည် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများရှိပြီး ရောင်ရမ်းမှုနှင့် တစ်ရှူးပျက်စီးမှုကို လျော့ကျစေသည်။ ထို့အပြင် oleuropein သည် အချို့သော ဘက်တီးရီးယားနှင့် မှိုများ၏ ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားသည့် antimicrobial လုပ်ဆောင်ချက်ရှိသည်။
III. Oleuropein ထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသော အသုံးများသော နည်းစနစ်များ-
Oleuropein ထုတ်လုပ်မှုကို သံလွင်ရွက်များ သို့မဟုတ် အသီးများမှ ထုတ်ယူခြင်းဖြင့် များသောအားဖြင့် ရရှိလေ့ရှိပြီး ဤဇီဝတက်ကြွဒြပ်ပေါင်း၏ ထွက်နှုန်းနှင့် သန့်ရှင်းစင်ကြယ်မှုကို အကောင်းဆုံးဖြစ်စေရန် နည်းလမ်းအမျိုးမျိုးရှိပါသည်။ Oleuropein ထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသော အသုံးများသော နည်းစနစ်အချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။
ရိုးရာထုတ်ယူခြင်းနည်းလမ်းများ:
ඔප දැමීම- oleuropein ကို ထုတ်ယူရန်အတွက် သံလွင်ရွက်များ သို့မဟုတ် အသီးများကို ပျော်ရည်၊ မကြာခဏ အီသနော သို့မဟုတ် မီသနောတွင် စိမ်ခြင်း ပါဝင်သည်။
Soxhlet ထုတ်ယူခြင်း- အပင်မှ oleuropein ထုတ်ယူရန် စဉ်ဆက်မပြတ် ပျော်ရည်လည်ပတ်မှုကို အသုံးပြုသည့် ဂန္ထဝင်နည်းလမ်း။
ပြုပြင်ထားသော Supercritical ထုတ်ယူမှု- မြင့်မားသောဖိအားနှင့် အပူချိန်တွင် oleuropein ကို ထုတ်ယူရန်အတွက် supercritical အရည်များကို အသုံးပြုပြီး၊ မကြာခဏဆိုသလို ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်နှင့် အီသနောကို cosolvents အဖြစ်အသုံးပြုသည်။
အဆင့်မြင့် ထုတ်ယူခြင်း နည်းစနစ်များ-
အာထရာဆောင်းအကူအညီဖြင့် ထုတ်ယူခြင်း- အပင်ဆဲလ်နံရံများကို ဖြိုခွဲခြင်းဖြင့် oleuropein ထုတ်ယူမှုကို မြှင့်တင်ရန် အာထရာဆောင်းလှိုင်းများကို အသုံးပြုသည်။
Deep Eutectic Solvent (DES) ထုတ်ယူခြင်း- oleuropein ကို ထုတ်ယူရန် glycerol နှင့် glycine ကဲ့သို့သော ဒြပ်ပေါင်းများမှ ဖွဲ့စည်းထားသော ဂေဟစနစ်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သော ပျော်ရည်များကို အသုံးပြုသည်။
Ohmic Heating: လျှပ်စစ်စီးကြောင်းကို အသုံးပြု၍ အရည်ပျော်ပစ္စည်းများကို အပူပေးသည့် ဆန်းသစ်သော ချဉ်းကပ်မှုတစ်ခု၊ oleuropein ထုတ်ယူမှု၏ ထိရောက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည့် အလားအလာရှိသည်။
စုပ်ယူမှုနှင့် ရေဆေးအခြေခံ ခွဲထုတ်ခြင်း-
Macroporous Adsorption Resin (MARs): ባለልባልထုတ်ယူမှုများမှ oleuropein ကို ရွေးချယ်၍ စုပ်ယူရန်အတွက် resin များကို အသုံးပြုပြီးနောက် သင့်လျော်သော ပျော်ရည်များဖြင့် elution ပြုလုပ်သည်။
Boric Acid Affinity Resin: oleuropein တွင်ရှိသော cis-diol အုပ်စုများပါရှိသော cyclic esters များဖွဲ့စည်းခြင်းဖြင့် oleuropein ကို ရွေးချယ်၍ စုပ်ယူရန် boric acid ကိုအသုံးပြုသည့် နည်းလမ်း။
ဆန်းသစ်တီထွင်ထားသော အရည်ပျော်စနစ်များ-
လေးမျိုးပျော်ရည် နှစ်ဆင့်စနစ်- မတူညီသော ပျော်ရည်များကို ပေါင်းစပ်ပြီး oleuropein ကို ခွဲထုတ်ပြီး သန့်စင်ရန် အသုံးပြုနိုင်သည့် အဆင့်နှစ်ဆင့်ကို ဖန်တီးပေးသည်။
အခြောက်ခံနည်းလမ်းများ:
အခန်းအပူချိန်တွင် အခြောက်ခံခြင်း- အခန်းအပူချိန်တွင် လေဖြင့်အခြောက်ခံခြင်းသည် oleuropein ပါဝင်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
လေပူဖြင့် အခြောက်ခံခြင်း- မီးဖို သို့မဟုတ် လေပူကို အသုံးပြု၍ အရွက်များကို ၁၀၅°C ကဲ့သို့သော အပူချိန်တွင် အခြောက်ခံပါ။
အေးခဲအခြောက်ခံခြင်း- အေးခဲအခြောက်ခံခြင်းကို အသုံးပြုသော်လည်း oleuropein ပါဝင်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်း အမြဲတမ်းမဟုတ်နိုင်ပါ။
ဇီဝနည်းပညာဆိုင်ရာ ချဉ်းကပ်မှုများ-
ဇီဝဖြစ်စဉ်အင်ဂျင်နီယာ- oleuropein ထုတ်လုပ်မှုကို တိုးမြှင့်ရန် အပင်များ၏ မျိုးရိုးဗီဇပြုပြင်မွမ်းမံခြင်း။
ဇီဝပေါင်းစပ်လမ်းကြောင်း အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ခြင်း- oleuropein ထုတ်လုပ်ရန် အပင်များ သို့မဟုတ် အဏုဇီဝသက်ရှိများတွင် သဘာဝဇီဝပေါင်းစပ်လမ်းကြောင်းများကို မြှင့်တင်ခြင်း။
နည်းလမ်းတစ်ခုစီတွင် အားသာချက်များနှင့် ကန့်သတ်ချက်များရှိပြီး နည်းလမ်းရွေးချယ်မှုသည် ကုန်ကျစရိတ်၊ တိုးချဲ့နိုင်မှု၊ ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာသက်ရောက်မှုနှင့် နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏ လိုချင်သော သန့်ရှင်းစင်ကြယ်မှုကဲ့သို့သော အချက်များအပေါ် မူတည်လေ့ရှိသည်။
IV. Oleuropein ၏ ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်များ
သံလွင်ဆီတွင် အခန်းကဏ္ဍ
Oleuropein သည် သံလွင်ဆီ၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ထူးခြားသောခါးသောအရသာနှင့် စူးရှသောရနံ့ကို ပေးစွမ်းသည်။ အပိုအပျိုစင်သံလွင်ဆီ သန့်စင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း oleuropein အများစုကို ဖယ်ရှားပစ်သော်လည်း ကျန်ရှိနေသော oleuropein အချို့ကျန်ရှိနေကာ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။
Oleuropein ၏ ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်များ
Oleuropein ၏ ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်များကို ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် လေ့လာထားပြီး၊ အလားအလာရှိသော အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ဖော်ထုတ်ပြသထားသည်-
အင်တီအောက်ဆီးဒင့် ဂုဏ်သတ္တိများ- Oleuropein ၏ အင်တီအောက်ဆီးဒင့် လုပ်ဆောင်ချက်သည် နှလုံးရောဂါ၊ ကင်ဆာနှင့် အာရုံကြောဆိုင်ရာ ရောဂါများကဲ့သို့သော နာတာရှည်ရောဂါများတွင် ပါဝင်ပတ်သက်နေသော ဆဲလ်များကို အောက်ဆီဒေးရှင်း ပျက်စီးမှုမှ ကာကွယ်ပေးသည်။
ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် အာနိသင်များ- Oleuropein သည် အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါနှင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်ချို့ယွင်းမှုများ အပါအဝင် ရောဂါများစွာတွင် အဓိကအချက်ဖြစ်သည့် ရောင်ရမ်းမှုကို လျော့ကျစေကြောင်း ပြသထားသည်။
ပိုးမွှားတိုက်ဖျက်နိုင်စွမ်း- Oleuropein တွင် အဏုဇီဝပိုးမွှားတိုက်ဖျက်နိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိများရှိပြီး ဘက်တီးရီးယားနှင့် မှိုအချို့၏ ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားပေးသည်။ ၎င်းသည် ရောဂါပိုးများကို ကာကွယ်ခြင်းနှင့် အနာကျက်ခြင်းကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။
နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ- Oleuropein သည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ ၎င်းသည် သွေးပေါင်ချိန်ကို လျှော့ချရန်၊ ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချရန်နှင့် atherosclerosis မှ ကာကွယ်ပေးရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
အာရုံကြောဆိုင်ရာ အကျိုးသက်ရောက်မှုများ- Oleuropein သည် အာရုံကြောဆိုင်ရာ အကာအကွယ်ပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိများကို ပြသခဲ့ပြီး ဦးနှောက်ဆဲလ်များကို ပျက်စီးမှုမှ ကာကွယ်ပေးခြင်းနှင့် Alzheimer ရောဂါနှင့် Parkinson ရောဂါကဲ့သို့သော အာရုံကြောဆိုင်ရာ ယိုယွင်းပျက်စီးမှုရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးပါသည်။
ကျန်းမာရေးနှင့်ရောဂါများတွင် Oleuropein
oleuropein ၏ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများသည် ၎င်း၏ antioxidant၊ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများနှင့် အဏုဇီဝပိုးမွှားများကို တိုက်ဖျက်နိုင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများထက် ကျော်လွန်ပါသည်။ လေ့လာမှုများအရ oleuropein သည် အောက်ပါတို့တွင် အခန်းကဏ္ဍတစ်ခုမှ ပါဝင်နိုင်ကြောင်း အကြံပြုထားသည်။
ကင်ဆာကာကွယ်ခြင်း- Oleuropein ၏ antioxidant နှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများသည် ကင်ဆာကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါသည်။
ဆီးချိုရောဂါ စီမံခန့်ခွဲမှု- oleuropein သည် ဂလူးကို့စ်ခံနိုင်ရည်နှင့် အင်ဆူလင်အာရုံခံနိုင်စွမ်းကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေနိုင်ကြောင်း လေ့လာမှုအချို့က ညွှန်ပြထားသည်။
နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေး- Oleuropein ၏ သွေးပေါင်ချိန်နှင့် ကိုလက်စထရော အဆင့်ကို လျှော့ချပေးနိုင်စွမ်းသည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန် အထောက်အကူပြုနိုင်ပါသည်။
အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများ- Oleuropein ၏ အာရုံကြောအကာအကွယ်ပေးသည့် အာနိသင်များသည် အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
Oleuropein ၏ရင်းမြစ်များ
oleuropein ၏ အဓိကရင်းမြစ်များမှာ သံလွင်သီးနှင့် သံလွင်ဆီဖြစ်သည်။ သို့သော် oleuropein ပါဝင်မှုသည် သံလွင်သီးမျိုးကွဲ၊ စိုက်ပျိုးမှုအခြေအနေနှင့် အသုံးပြုသော ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့်နည်းလမ်းများပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်။ သံလွင်ရွက်များတွင် oleuropein များစွာပါဝင်သည်။
Oleuropein အပေါ် အနာဂတ်ရှုထောင့်များ
oleuropein အကြောင်း သုတေသနပြုလုပ်နေဆဲဖြစ်ပြီး တွေ့ရှိချက်အသစ်များလည်း အဆက်မပြတ်ပေါ်ပေါက်လာနေပါသည်။ အနာဂတ်လေ့လာမှုများသည် ရောဂါအမျိုးမျိုးတွင် oleuropein ၏ အလားအလာရှိသော ကုထုံးဆိုင်ရာအသုံးချမှုများကို စူးစမ်းလေ့လာနိုင်ပါသည်။ ထို့အပြင်၊ စားသုံးသူများ ပိုမိုရရှိနိုင်စေရန် oleuropein ဖြည့်စွက်စာများနှင့် လုပ်ဆောင်နိုင်သော အစားအစာများ တီထွင်ရန် ကြိုးပမ်းလျက်ရှိသည်။
IV။ နိဂုံးချုပ်
Oleuropein သည် သံလွင်သီးနှင့် သံလွင်ဆီတွင် တွေ့ရှိရသော အလားအလာရှိသော ဇီဝတက်ကြွဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ antioxidant၊ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ပေးသည့် နှင့် အဏုဇီဝပိုးမွှားများကို တိုက်ဖျက်နိုင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများက ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ အလားအလာကို ညွှန်ပြနေသည်။ oleuropein ၏ လုပ်ဆောင်ချက်ယန္တရားများနှင့် ကုထုံးဆိုင်ရာအသုံးချမှုများကို အပြည့်အဝနားလည်ရန် သုတေသနပိုမိုလိုအပ်သော်လည်း၊ ရရှိနိုင်သောအထောက်အထားများက ဤဒြပ်ပေါင်းသည် ကျန်းမာရေးနှင့် ကောင်းကျိုးချမ်းသာကို မြှင့်တင်ရာတွင် အဖိုးတန်အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နိုင်ကြောင်း ညွှန်ပြနေသည်။
ကြှနျုပျတို့ကိုဆကျသှယျရနျ
ဂရေ့စ် ဟူ (စျေးကွက်ရှာဖွေရေးမန်နေဂျာ)grace@biowaycn.com
ကားလ် ချန် ( CEO/ သူဌေး )ceo@biowaycn.com
ဝက်ဘ်ဆိုက်-www.biowaynutrition.com
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၄ ခုနှစ်၊ စက်တင်ဘာလ ၂၃ ရက်
