anthocyanins နှင့် proanshocyanidins တို့အကြားခြားနားချက်ကဘာလဲ။

anuthocyaninsရေ 0 င်နိုင်သောအရောင်များသည်ဖန်းမွန်ယန်း၏ဒြပ်ပေါင်းများနှင့်သက်ဆိုင်သည်။ သစ်သီးများ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပန်းများရှိအနီရောင်, ခရမ်းရောင်နှင့်အပြာရောင်အရောင်များအတွက်၎င်းတို့သည်တာဝန်ရှိသည်။ ဘုံ fatchocyanins ၏အများအားဖြင့် Blueberry, စတော်ဘယ်ရီနှင့် Raspberry), အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်, စပျစ်သီး, anthocyanins များကိုသူတို့၏ antioxidant property များအတွက်လူသိများသည်။ ၎င်းသည်အခမဲ့အစွန်းရောက်များကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသောပျက်စီးမှုမှကာကွယ်ပေးသည်။ လေ့လာမှုများအရ Antocyanins များသည်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရရှိနိုင်ရန်အတွက်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရရှိနိုင်ပါသည်။

သို့သော်ငြားလည်း,proanthocyanidinsဖြန့်ဖြူးသောဒြပ်ပေါင်းများကို cretensed tannins ဟုလည်းလူသိများသည်။ ၎င်းတို့ကိုစပျစ်သီး, ပန်းသီး, ကိုကိုးနှင့်အခွံမာသီးအချို့အပါအ 0 င်အပင်အခြေခံအစာအမျိုးမျိုးတွင်တွေ့ရှိရသည်။ Proanshocyanidins များသည်ပရိုတင်းများနှင့်ခိုင်းနိုင်သည့်ပရိုတင်းများနှင့်ခိုင်းနိုင်သည့်စွမ်းရည်ဖြင့်လူသိများသည်။ ၎င်းသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာကျန်းမာရေးကိုအားပေးခြင်း, Proananthocyanidins များကိုလည်းဆီးလမ်းကြောင်းဝေဒန့်များနှင့်အချို့သောဘက်တီးရီးယားများကိုကော်ကပ်စေခြင်းအားဖြင့်ဆီးလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကိုမြှင့်တင်ရာတွင်၎င်းတို့၏အခန်းကဏ် for အတွက်၎င်းတို့၏အခန်းကဏ် for အတွက်၎င်းတို့၏အခန်းကဏ် for အတွက်အသိအမှတ်ပြုခံရသည်။

anthocyanins နှင့် proanshocyanidins များအကြားအဓိကကွဲပြားခြားနားမှုများထဲမှတစ်ခုမှာ 4 င်းတို့၏ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံတွင်တည်ရှိသည်။ anthocyanins များသည် anthocyanidins တို့၏ glycosides များဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ၎င်းတို့သည်သကြားမော်လီကျူးနှင့်တွဲဖက်ထားသည့် anthocyanidin မော်လီကျူးတစ်ခုအဖြစ်ထားရှိသည်။ anthocyanidins များသည် anthocyanins ၏ aglycone ပုံစံများဖြစ်ပြီး၎င်းတို့သည်မော်လီကျူး၏သကြားမဟုတ်သောအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့် Proanshocyanidins များသည်ဆန့်ကျင်နှင့်ချိတ်ဆက်ထားသော catchin နှင့် epicechin ယူနစ်များဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသည့် Flavan-3-ols ၏ပိုလီမာများဖြစ်သည်။ ဤဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံကွာခြားချက်များသည်သူတို့၏ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများတွင်မူကွဲများနှင့်သူတို့၏ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုများတွင်မူကွဲများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

Antocyanins နှင့် Proanshocyanidins တို့အကြားနောက်ထပ်အရေးကြီးသောခြားနားချက်မှာ၎င်းတို့၏တည်ငြိမ်မှုနှင့်ဇီဝလ်ဆိုက်များဖြစ်သည်။ Antocyanins များသည်အပူ, အလင်းနှင့် pH ပြောင်းလဲခြင်းကဲ့သို့သောအချက်များကြောင့်အလွယ်တကူမတည်ငြိမ်သောဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်၎င်းတို့၏ဇီဝလ်ပို့နိုင်မှုနှင့်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ Proanthocyanidins သည်ပျက်စီးမှုကိုပိုမိုတည်ငြိမ်ပြီးခံနိုင်ရည်ရှိရန်ပိုမိုတည်ငြိမ်ပြီးခံနိုင်ရည်ရှိသည်။

ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအရ Anthocyanins နှင့် Proanshocyanidins နှစ်မျိုးစလုံးသည်နာတာရှည်ရောဂါများကိုကာကွယ်ရန်နှင့်ကျန်းမာရေးအတွက်အားပေးအားမြှောက်ပြုခြင်းအားဖြင့်၎င်းတို့၏အခန်းကဏ် for အတွက်သူတို့၏အခန်းကဏ် for အတွက်လေ့လာခဲ့သည်။ Antocyanins သည်ရောင်ရမ်းခြင်း, ကင်ဆာဆန့်ကျင်ရေးနှင့် ne-proprotective sectors များနှင့်မိတ်ဖက်လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်အောင်လုပ်ခြင်းနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာလည်ပတ်မှုအန္တရာယ်များကိုတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ဆက်စပ်မှုရှိသည်။ Proanthocyanidins များသည်သူတို့၏ antioxidant, ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်ပိုးမွှားဆန့်ကျင်ရေးကာကွယ်ရေးပစ္စည်းများအတွက်စုံစမ်းစစ်ဆေးမှုများပြုလုပ်ခဲ့ပြီးနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာကျန်းမာရေးကိုအထောက်အကူပြုရန်,

anthocyanins နှင့် proanphocyanidins တို့၏ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာသက်ရောက်မှုများကိုတက်ကြွစွာသုတေသနပြုနေဆဲဖြစ်ကြောင်းသတိပြုရန်အရေးကြီးသည်ကိုသတိပြုရန်အရေးကြီးသည်။ ၎င်းတို့၏ယန္တရားများနှင့်အလားအလာရှိသောကုထုံးဆိုင်ရာအပလီကေးရှင်းလျှောက်လွှာများကိုအပြည့်အဝနားလည်ရန်ပိုမိုလေ့လာမှုများပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ထို့အပြင်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဤဒြပ်ပေါင်းများကိုဇီဝယတ်နိုင်မှုနှင့်ဇီဝွဖစ်သည်ကွဲပြားခြားနားမှုများ, အစားအစာ Matrix နှင့်ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းများကဲ့သို့သောအချက်များပေါ် မူတည်. ကွဲပြားနိုင်သည်။

နိဂုံးချုပ်အနေဖြင့် anuthocyanins နှင့် proanshocyanidins များသည်အပင်များသိုလှောင်ထားသည့်အတန်းနှစ်ခုဖြစ်သည်။ 4 င်းတို့၏ antioxidant သက်ရောက်မှုများနှင့်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ပတ်သက်. ဆင်တူမှုများနှင့်အတူအချို့သောဆင်တူမှုများရှိနေစဉ်၎င်းတို့တွင် 4 င်းတို့၏ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ, အရင်းအမြစ်များ, ဤဒြပ်ပေါင်းများ၏ထူးခြားသောလက္ခဏာများကိုနားလည်ခြင်းသည်ကျန်းမာရေးကိုမြှင့်တင်ရန်နှင့်ရောဂါများကိုကာကွယ်ရန်သူတို့၏ကွဲပြားခြားနားသောအခန်းကဏ် espross များကိုတန်ဖိုးထားရန်ကူညီနိုင်သည်။

ကိုးကားချက်များ -
Wallace TC, Giusti မီလီမီတာ။ anthocyanins ။ nutr adt ။ 2015; 6 (5): 620-2 ။
Bagchi. D, Bagchi M, SJ, et et ။ အခမဲ့အစွန်းရောက်များနှင့်စပျစ်သီးအစေ့ Prosanthocyanidin Extract: လူ့ကျန်းမာရေးနှင့်ရောဂါကာကွယ်တားဆီးရေးတွင်အရေးပါမှု။ အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသည်။ 2000; 148 (2-3): 187-97 ။
Cassidy A, O'Reilly éj, ကေးဂ, et al ။ အရွယ်ရောက်သူများအတွက် flavonoid subclasses နှင့်အဖြစ်အပျက်သွေးတိုးရောဂါ၏လေ့စားသုံးမှု။ Am J သင်ခန်းအခွံမာသီး။ 2011; 93 (2): 338-47 ။
Manach C, Subinbert A, Morandband C, Rémésy C, Jiménez L. Polyphenols: အစားအစာရင်းမြစ်များနှင့်ဇီဝဖိုင်များ။ Am J သင်ခန်းအခွံမာသီး။ 2004; 79 (5): 727-47 ။