၁။ မိတ်ဆက်
၁။ မိတ်ဆက်
အထူးစိုက်ပျိုးပြီး ပြုပြင်ထားသော လက်ဖက်စိမ်းရွက်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အမှုန့်တစ်မျိုးဖြစ်သည့် Matcha သည် မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ၎င်း၏ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာကြောင့် ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။ ဤတောက်ပသော အစိမ်းရောင်အမှုန့်သည် ရိုးရာဂျပန်လက်ဖက်ရည်ပွဲများတွင် အဓိကပါဝင်ရုံသာမက ခေတ်မီအစားအစာများနှင့် ကျန်းမာရေးလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်လည်း ပါဝင်လာခဲ့သည်။ ဒါဆိုရင် Matcha က သင့်အတွက် ဘာကြောင့် ဒီလောက်ကောင်းတာလဲ။ ဒီ superfood ရဲ့နောက်ကွယ်က သိပ္ပံပညာကို လေ့လာပြီး ၎င်းရဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေကို လေ့လာကြည့်ရအောင်။
II. ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ
အင်တီအောက်ဆီးဒင့်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ခြင်း
မက်ချာကို superfood အဖြစ် သတ်မှတ်ရခြင်း၏ အဓိကအကြောင်းရင်းတစ်ခုမှာ ၎င်း၏ antioxidant ပါဝင်မှု မြင့်မားခြင်းကြောင့် ဖြစ်သည်။ antioxidant များသည် free radicals ဟုခေါ်သော အန္တရာယ်ရှိသော မော်လီကျူးများကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်ပျက်စီးမှုမှ ကာကွယ်ပေးသည့် ဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။ မက်ချာတွင် ကျန်းမာရေးမြှင့်တင်ပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိအမျိုးမျိုးရှိကြောင်း ပြသထားသည့် antioxidant အမျိုးအစားတစ်မျိုးဖြစ်သည့် catechins ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။ အမှန်စင်စစ်၊ မက်ချာတွင် ပုံမှန်လက်ဖက်စိမ်းနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက catechins ပါဝင်မှု သိသိသာသာ မြင့်မားပြီး ဤအကျိုးပြုဒြပ်ပေါင်းများ၏ အစွမ်းထက်သော အရင်းအမြစ်တစ်ခု ဖြစ်စေသည်။
ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်
Matcha မှာ L-theanine လို့ခေါ်တဲ့ ထူးခြားတဲ့ အမိုင်နိုအက်ဆစ်တစ်မျိုးပါဝင်ပြီး အပန်းဖြေမှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး သိမြင်မှုလုပ်ဆောင်ချက်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေတယ်လို့ တွေ့ရှိရပါတယ်။ စားသုံးလိုက်တဲ့အခါ L-theanine ဟာ သွေး-ဦးနှောက်အတားအဆီးကို ဖြတ်ကျော်ပြီး စိတ်ခံစားချက်ထိန်းညှိမှုနဲ့ သိမြင်မှုစွမ်းဆောင်ရည် မြှင့်တင်ပေးတာနဲ့ ဆက်စပ်နေတဲ့ dopamine နဲ့ serotonin လိုမျိုး အာရုံကြောထုတ်လွှတ်ပစ္စည်းတွေ ထုတ်လုပ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် Matcha ကို စားသုံးပြီးနောက် လူအများစုက တည်ငြိမ်တဲ့ သတိရှိမှုကို ခံစားရတယ်လို့ ပြောကြပြီး ကော်ဖီနဲ့ ဆက်စပ်နေတဲ့ စိတ်လှုပ်ရှားမှုတွေ မပါဘဲ သဘာဝစွမ်းအင် မြှင့်တင်မှုကို ရှာဖွေနေသူတွေအတွက် ရေပန်းစားတဲ့ ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်လာပါတယ်။
ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းညှိမှုကို ပံ့ပိုးပေးသည်
၎င်း၏ antioxidant နှင့် ဦးနှောက်ကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိများအပြင်၊ matcha သည် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချခြင်းနှင့်လည်း ဆက်စပ်မှုရှိသည်။ matcha ရှိ catechins သည် ခန္ဓာကိုယ်၏ အဆီလောင်ကျွမ်းနိုင်စွမ်းနှင့် ဇီဝဖြစ်စဉ်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ကြောင်း လေ့လာမှုများက ဖော်ပြသည်။ ထို့အပြင်၊ matcha ရှိ caffeine နှင့် L-theanine ပေါင်းစပ်မှုသည် အဆီဓာတ်တိုးခြင်းကို မြှင့်တင်ပေးရာတွင် synergistic effect ရှိနိုင်ပြီး ကျန်းမာသော ကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းသိမ်းလိုသူများအတွက် အလားအလာရှိသော မဟာမိတ်တစ်ဦး ဖြစ်လာစေသည်။
နှလုံးကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးသည်
မတ်ချာမှာပါဝင်တဲ့ ကက်တီချင်ဓာတ်ဟာ နှလုံးကျန်းမာရေးအပေါ် အပြုသဘောဆောင်တဲ့ အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိတယ်လို့ သုတေသနပြုချက်တွေက ဖော်ပြထားပါတယ်။ ဒီဒြပ်ပေါင်းတွေဟာ LDL ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချပေးပြီး နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း သုတေသနပြုချက်တွေက ဖော်ပြနေပါတယ်။ ထို့အပြင် မတ်ချာမှာပါဝင်တဲ့ အင်တီအောက်ဆီးဒင့် မြင့်မားစွာပါဝင်မှုကြောင့် နှလုံးကို အောက်ဆီဒေးရှင်းဖိစီးမှုနဲ့ ရောင်ရမ်းမှုတို့မှ ကာကွယ်ပေးနိုင်ပြီး ဒီနှစ်မျိုးစလုံးဟာ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာပြဿနာတွေနဲ့ ဆက်စပ်နေပါတယ်။
အဆိပ်အတောက်များကို ထောက်ပံ့ပေးသည်
မတ်ချာကို အရိပ်ထဲတွင် စိုက်ပျိုးထားသောကြောင့် ၎င်း၏ ကလိုရိုဖီးလ် ပါဝင်မှုကို တိုးမြင့်စေသည်။ ကလိုရိုဖီးလ်သည် ခန္ဓာကိုယ်မှ အဆိပ်အတောက်များနှင့် လေးလံသောသတ္တုများကို ဖယ်ရှားပေးသည့် သဘာဝအဆိပ်အတောက် ဖယ်ရှားပေးသည့် ဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ မတ်ချာကို စားသုံးခြင်းသည် ခန္ဓာကိုယ်၏ သဘာဝအဆိပ်အတောက် ဖယ်ရှားခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်များကို ပံ့ပိုးပေးနိုင်ပြီး ၎င်းတို့၏ ခန္ဓာကိုယ်စနစ်ကို သန့်စင်ပြီး ပြန်လည်နုပျိုစေလိုသူများအတွက် ရေပန်းစားသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်လာစေသည်။
အရေပြားကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးသည်
မတ်ချာတွင်ပါဝင်သော antioxidants များ၊ အထူးသဖြင့် catechins များသည် အသားအရေကိုလည်း အကျိုးပြုနိုင်ပါသည်။ ဤဒြပ်ပေါင်းများသည် ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်ဒဏ်မှ အသားအရေကို ကာကွယ်ပေးကြောင်း၊ ရောင်ရမ်းမှုကို လျော့ကျစေကြောင်းနှင့် ယေဘုယျအသားအရေကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးကြောင်း ပြသထားပါသည်။ အချို့သော အသားအရေထိန်းသိမ်းမှုထုတ်ကုန်များတွင် မတ်ချာကို ၎င်း၏ အလားအလာရှိသော အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို ဆန့်ကျင်ပေးခြင်းနှင့် အကာအကွယ်ပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိများကို အသုံးချရန်အတွက်ပင် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် ထည့်သွင်းထားပါသည်။
မတ်ချာကို ဘယ်လိုစားသုံးရမလဲ
နေ့စဉ်လုပ်ငန်းဆောင်တာများတွင် မက်ချာကို ထည့်သွင်းရန် နည်းလမ်းအမျိုးမျိုးရှိပါသည်။ ရိုးရာနည်းလမ်းများတွင် အမြှုပ်ထပြီး ကြည်လင်သော အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်ပြုလုပ်ရန်အတွက် ရေနွေးနှင့် အမှုန့်ကို ရောမွှေခြင်း ပါဝင်သည်။ သို့သော် မက်ချာကို အာဟာရဓာတ် မြှင့်တင်ရန်အတွက် smoothie၊ lattes၊ မုန့်ဖုတ်များနှင့် အရသာရှိသော ဟင်းလျာများတွင်ပင် ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ မက်ချာကို ရွေးချယ်သည့်အခါ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် အရသာ အမြင့်ဆုံးရရှိစေရန် အရည်အသွေးမြင့်၊ အခမ်းအနားအဆင့် မျိုးကွဲများကို ရွေးချယ်ပါ။
အဆုံးသတ်အနေနဲ့ မက်ချာရဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေဖြစ်တဲ့ အင်တီအောက်ဆီးဒင့်ပါဝင်မှု၊ ဦးနှောက်ကို အားကောင်းစေတဲ့ ဂုဏ်သတ္တိတွေ၊ ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းညှိပေးမှု၊ နှလုံးကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးတွေ၊ အဆိပ်အတောက်တွေကို ဖယ်ရှားပေးမှုနဲ့ အသားအရေကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေတဲ့ အကျိုးသက်ရောက်မှုတွေက ကျန်းမာတဲ့ လူနေမှုပုံစံအတွက် အဖိုးတန် ဖြည့်စွက်ချက်တစ်ခု ဖြစ်စေပါတယ်။ လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်အဖြစ် သောက်သုံးသည်ဖြစ်စေ၊ ဟင်းလျာဖန်တီးမှုတွေမှာ ထည့်သွင်းသောက်သုံးသည်ဖြစ်စေ မက်ချာဟာ အဆင်ပြေပြီး အရသာရှိတဲ့ နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ရရှိစေပါတယ်။
ကိုးကားချက်များ-
Unno, K., Furushima, D., Hamamoto, S., Iguchi, K., Yamada, H., Morita, A., … & Nakamura, Y. (2018)။ matcha လက်ဖက်ရည်ကြမ်းပါရှိသော ကွတ်ကီးများ၏ စိတ်ဖိစီးမှုကို လျှော့ချခြင်း- theanine၊ arginine၊ caffeine နှင့် epigallocatechin gallate တို့တွင် မရှိမဖြစ် အချိုးအစား။ Heliyon၊ 4(12)၊ e01021။
Hursel, R., Viechtbauer, W., & Westerterp-Plantenga, MS (2009). ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းနှင့် ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းသိမ်းခြင်းအပေါ် လက်ဖက်စိမ်း၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုများ- မက်တာ-ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု။ အဝလွန်ခြင်းဆိုင်ရာ နိုင်ငံတကာဂျာနယ်၊ 33(9)၊ 956-961။
Kuriyama, S., Shimazu, T., Ohmori, K., Kikuchi, N., Nakaya, N., Nishino, Y., … & Tsuji, I. (၂၀၀၆)။ ဂျပန်နိုင်ငံတွင် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၊ ကင်ဆာနှင့် အခြားအကြောင်းရင်းများကြောင့် လက်ဖက်စိမ်းသောက်သုံးမှုနှင့် သေဆုံးမှုနှုန်း- Ohsaki လေ့လာမှု။ JAMA, 296(10), 1255-1265။
Grosso, G., Stepaniak, U., Micek, A., Kozela, M., Stefler, D., Bobak, M., & Pająk, A. (၂၀၁၇)။ HAPIEE လေ့လာမှု၏ ပိုလန်ဌာနခွဲတွင် အစားအသောက်ပိုလီဖီနောစားသုံးမှုနှင့် သွေးတိုးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေ။ အာဟာရဂျာနယ်၊ 56(1)၊ 143-153။
III. Bioway Maybe သည် သင့်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်
Bioway သည် ၂၀၀၉ ခုနှစ်မှစ၍ အရည်အသွေးမြင့် matcha ထုတ်ကုန်များကို အထူးပြုထုတ်လုပ်သော အော်ဂဲနစ် Matcha အမှုန့်၏ လေးစားခံရသော ထုတ်လုပ်သူနှင့် လက်ကားပေးသွင်းသူဖြစ်သည်။ အော်ဂဲနစ်နှင့် ရေရှည်တည်တံ့သော အလေ့အကျင့်များအပေါ် ခိုင်မာသော ကတိကဝတ်ဖြင့် Bioway သည် ထိပ်တန်း matcha ထုတ်ကုန်များကို ရှာဖွေနေသော လက်လီရောင်းချသူများ၊ ဖြန့်ဖြူးသူများနှင့် စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများ၏ လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးသည့် အရည်အသွေးမြင့် matcha အတွက် ယုံကြည်စိတ်ချရသော အရင်းအမြစ်တစ်ခုအဖြစ် တည်ထောင်ခဲ့သည်။
ကုမ္ပဏီ၏ အော်ဂဲနစ် မက်ချာ ထုတ်လုပ်ရေးအပေါ် စေတနာထားမှုကို သဘာဝနှင့် ရေရှည်တည်တံ့သော နည်းလမ်းများကို ဦးစားပေးသည့် ၎င်း၏ ဂရုတစိုက် စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့် ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်များတွင် ထင်ရှားပါသည်။ Bioway ၏ မက်ချာသည် ၎င်း၏ ထူးခြားသော အရည်အသွေး၊ တက်ကြွသော အရောင်နှင့် ကြွယ်ဝသော အရသာတို့အတွက် ကျော်ကြားပြီး ကုမ္ပဏီ၏ ထူးချွန်မှုအပေါ် မပြတ်မလပ် ကတိကဝတ်ကို ထင်ဟပ်စေပါသည်။
Bioway ၏ အော်ဂဲနစ် matcha အမှုန့်၏ ဦးဆောင်လက်ကားရောင်းချသူအဖြစ် ရပ်တည်မှုကို တင်းကျပ်သော အရည်အသွေးစံနှုန်းများ၊ ကျင့်ဝတ်ဆိုင်ရာရင်းမြစ်ရှာဖွေခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များနှင့် matcha လုပ်ငန်းကို နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်းနားလည်မှုတို့ဖြင့် ပေါ်လွင်စေသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် Bioway သည် ခွဲခြားသိမြင်နိုင်သော ဖောက်သည်များ၏ အမြင့်ဆုံးမျှော်လင့်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီသော ပရီမီယံ matcha ထုတ်ကုန်များကို ပေးအပ်ခြင်းအတွက် နာမည်ကောင်းရရှိခဲ့သည်။
ကြှနျုပျတို့ကိုဆကျသှယျရနျ
ဂရေ့စ် ဟူ (စျေးကွက်ရှာဖွေရေးမန်နေဂျာ)grace@biowaycn.com
ကားလ် ချန် ( CEO/ သူဌေး )ceo@biowaycn.com
ဝက်ဘ်ဆိုက်-www.biowaynutrition.com
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၄ ခုနှစ်၊ မေလ ၂၄ ရက်
