၁။ မိတ်ဆက်
အော်ဂဲနစ် ချာဂါထုတ်ယူမှုရှိသည်၎င်း၏ အလားအလာရှိသော အကျိုးကျေးဇူးများကြောင့် ကျန်းမာရေးနှင့် ကျန်းမာကြံ့ခိုင်ရေး အသိုင်းအဝိုင်းတွင် နေရာတိုင်းတွင် ပျံ့နှံ့နေခဲ့သည်။ လူတို့၏ ဆေးဝါးများတွင် ထုံးစံအတိုင်း အသုံးပြုလေ့ရှိသော ဤစွမ်းရည်ရှိသော သက်ရှိသည် ယခုအခါ အဆင့်မြင့် မီးဖိုချောင်များထဲသို့ ဝင်ရောက်လာနေပြီဖြစ်သည်။ ဤဆောင်းပါးတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် သင်၏နေ့စဉ်အစားအစာများတွင် အော်ဂဲနစ် Chaga ထုတ်ယူမှုကို ထည့်သွင်းရန် နှစ်လိုဖွယ်ကောင်းပြီး အခြေခံကျသော နည်းလမ်းအချို့ကို လေ့လာသွားမည်ဖြစ်ပြီး အရသာရှိသော ဟင်းလျာများကို စားသုံးနေစဉ် ၎င်း၏ အစားအသောက်ဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိများကို အသုံးချနိုင်စေမည်ဖြစ်သည်။
ချက်ပြုတ်ရာတွင် အသုံးပြုသော အော်ဂဲနစ် ချာဂါ ထုတ်ယူမှု၏ စွယ်စုံရအစွမ်း
အော်ဂဲနစ် ချာဂါ ထုတ်ယူမှုဖော်မြူလာအမျိုးမျိုးအဖြစ် အလွယ်တကူ ပေါင်းစပ်အသုံးပြုနိုင်သော ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိသော ဖျော်ရည်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ မြေကြီးအရသာနှင့် အနည်းငယ်စပ်သော အရသာပရိုဖိုင်သည် ချိုသောနှင့် အငန်ဟင်းလျာနှစ်မျိုးလုံးကို လိုက်ဖက်ညီစေပြီး သင့်ဟင်းလျာစုဆောင်းမှုတွင် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော ဖြည့်စွက်စာတစ်ခုဖြစ်စေသည်။ ထုတ်ယူထားသော အရည်သည် အမှုန့်နှင့် အရည်အပါအဝင် မတူညီသောပုံစံများဖြင့် ထွက်ပေါ်လာပြီး ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် အဖျော်ယမကာစီစဉ်ခြင်းတွင် ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်အသုံးပြုနိုင်သည်။
အော်ဂဲနစ် Chaga ထုတ်ယူမှုကို ရွေးချယ်သည့်အခါ တရားဝင်ရင်းမြစ်မှ အရည်အသွေးမြင့်ပစ္စည်းကို ရွေးချယ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ Bioway Industrial Group Ltd. ကဲ့သို့သော ကုမ္ပဏီများသည် ပရီမီယံ အော်ဂဲနစ် ရုက္ခဗေဒ ထုတ်ယူမှုများကို ပေးဆောင်ပြီး သင့်ဖော်မြူလာများအတွက် အကောင်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရရှိစေပါသည်။ ၎င်းတို့၏ ခေတ်မီ အဆောက်အအုံများနှင့် အရည်အသွေးအပေါ် ကတိကဝတ်များကြောင့် ၎င်းတို့အား လုပ်ငန်းတွင် ယုံကြည်စိတ်ချရသော ပံ့ပိုးပေးသူ ဖြစ်စေပါသည်။
သတ်မှတ်ထားသော ဖော်မြူလာများထဲသို့ မ၀င်မီ၊ အော်ဂဲနစ် Chaga ထုတ်ယူမှုကို သင့်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရေးတွင် နည်းလမ်းများစွာဖြင့် ပေါင်းစပ်နိုင်ကြောင်း သတိပြုသင့်သည်။ ပူပူနွေးနွေး အဖျော်ယမကာများမှသည် ဖုတ်ထားသော မုန့်များနှင့် အရသာရှိသော အဓိကဟင်းလျာများအထိ၊ ဖြစ်နိုင်ခြေများသည် အဆုံးမရှိပါ။ အဓိကအချက်မှာ ငွေအနည်းငယ်ဖြင့် စတင်ပြီး သင့်အရသာအလိုက် ချိန်ညှိရန်ဖြစ်သည်။
အော်ဂဲနစ် Chaga ထုတ်ယူမှုဖြင့် အာဟာရပြည့်ဝသော မနက်စာ အကြံဉာဏ်များ
မနက်စာကို တစ်နေ့တာရဲ့ အရေးကြီးဆုံး အစားအစာလို့ မကြာခဏ ခေါ်ဆိုလေ့ရှိပြီးအော်ဂဲနစ် Chaga ထုတ်ယူမှုသင့်ရဲ့ မနက်ခင်းလုပ်ရိုးလုပ်စဉ်ကို အာဟာရဓာတ်တိုးစေနိုင်ပါတယ်။ ဒီအစွမ်းထက်ပါဝင်ပစ္စည်းပါဝင်တဲ့ လွယ်ကူတဲ့ မနက်စာချက်ပြုတ်နည်းအချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။
Chaga ရောစပ်ထားသော ညတွင်းချင်း အုတ်ဂျုံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လိပ်ထားသော ඕ့တ် ၁/၂ ခွက်
- ဗာဒံနို့ ၁/၂ ခွက်
- အော်ဂဲနစ် Chaga အနှစ်မှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
- ချီယာစေ့ ၁ ဇွန်း
- ပျားရည် သို့မဟုတ် မေပယ်ရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
- ဗနီလာအနှစ် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၄ ဇွန်း
- သင်ရွေးချယ်သော အပေါ်မှ အလှဆင်ပစ္စည်းများ (ဥပမာ- လတ်ဆတ်သော ဘယ်ရီသီးများ၊ အချပ်လှီးထားသော ဗာဒံစေ့များ၊ ကိုကိုးနစ်များ)
ညွှန်ကြားချက်များ-
- ဖန်ပုလင်း သို့မဟုတ် ဘူးထဲတွင် ඕ့တ်မုန့်၊ ဗာဒံနို့၊ Chaga ထုတ်ယူမှုမှုန့်၊ ချီယာစေ့၊ ပျားရည်နှင့် ဗနီလာထုတ်ယူမှုကို ရောမွှေပါ။
- ပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံး ညီညာစွာ ပျံ့နှံ့သွားစေရန် သေချာမွှေပါ။
- အဖုံးအုပ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်ညလုံး သို့မဟုတ် အနည်းဆုံး ၄ နာရီခန့် ထားပါ။
- မနက်ခင်းမှာ ရောစပ်ထားတဲ့ အရောအနှောကို ကောင်းကောင်းမွှေပြီး သင်အကြိုက်ဆုံး အဆာပလာတွေကို ထည့်စားခင် သုံးဆောင်နိုင်ပါတယ်။
ချာဂါ စမူသီ ပန်းကန်လုံး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အေးခဲထားသော ငှက်ပျောသီး ၁ လုံး
- အေးခဲထားသော ရောနှောဘယ်ရီသီး ၁/၂ ခွက်
- ဂရိဒိန်ချဉ် ၁/၂ ခွက်
- ဗာဒံနို့ ၁/၄ ခွက်
- အော်ဂဲနစ် Chaga အနှစ်မှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
- ပျားရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း (ရွေးချယ်နိုင်သည်)
- အပေါ်မှဖြူးထည့်သည့်အဆာပလာများ- လှီးထားသောအသီးများ၊ ဂရန်နိုလာ၊ အုန်းသီးခြောက်များ စသည်တို့။
ညွှန်ကြားချက်များ-
- ဘလင်းဒါးထဲတွင် အေးခဲထားသော ငှက်ပျောသီး၊ ရောနှောဘယ်ရီသီးများ၊ ဂရိဒိန်ချဉ်၊ ဗာဒံနို့၊ Chaga ထုတ်ယူမှုမှုန့် နှင့် ပျားရည် (အသုံးပြုပါက) ကို ရောမွှေပါ။
- ချောမွေ့ပြီး ခရင်မ်ကဲ့သို့ ပျစ်လာသည်အထိ ရောမွှေပါ၊ လိုအပ်ပါက ဗာဒံနို့ကို လိုချင်သော အနေအထားရောက်အောင် ထပ်ထည့်ပါ။
- ဖျော်ရည်ကို ပန်းကန်လုံးထဲ လောင်းထည့်ပြီး သင်အကြိုက်ဆုံး အဆာပလာတွေ ထည့်ပါ။
အော်ဂဲနစ် ချာဂါ ထုတ်ယူမှုဖြင့် ပိုမိုကောင်းမွန်အောင် ပြုလုပ်ထားသော အရသာရှိသော ဟင်းလျာများ
Chaga သည် အချိုရည်ဖော်စပ်နည်းများနှင့် အဖျော်ယမကာများနှင့် ဆက်စပ်နေသော်လည်း၊ ၎င်းသည် အရသာရှိသော ဟင်းလျာများအတွက် မယုံနိုင်လောက်အောင် တိုးချဲ့မှုတစ်ခုလည်း ဖြစ်နိုင်သည်။ ပါဝင်ရန် စိတ်ကူးစိတ်သန်းကောင်းသော နည်းလမ်းအချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။အော်ဂဲနစ် Chaga ထုတ်ယူမှုသင့်ရဲ့ အဓိက ညစာစားပွဲတွေထဲကို
ချာဂါနှင့်ရောစပ်ထားသော မှိုရီဆိုတို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာဘိုရီယိုဆန် ၁ ခွက်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် သို့မဟုတ် မှိုဟင်းရည် ၄ ခွက်
- အော်ဂဲနစ် Chaga အနှစ်မှုန့် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
- မှိုစုံ ၁ ခွက် (ဥပမာ၊ ရှီတာကီ၊ ကမာ၊ ခရီမီနီ)၊ ပါးပါးလှီးထားပါ
- ကြက်သွန်နီအသေး ၁ လုံး၊ ပါးပါးလှီးထားပါ
- ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မွှာ၊ နုတ်နုတ်စင်း
- ခြစ်ထားသော Parmesan ဒိန်ခဲ ၁/၄ ခွက်
- သံလွင်ဆီ ၂ ဇွန်း
- ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းအရသာအတွက်
- အလှဆင်ရန်အတွက် လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ဥပမာ၊ စမုန်ဖြူ၊ ပါစလီ)
ညွှန်ကြားချက်များ-
- ဒယ်အိုးထဲတွင် ဟင်းရည်ကို အပူပေးပြီး Chaga ထုတ်ယူမှုမှုန့်ကို ရောမွှေပါ။ မီးအေးအေးဖြင့် နွေးနွေးထားပါ။
- ဒယ်အိုးကြီး သို့မဟုတ် ရီဆိုတိုဒယ်အိုးထဲတွင် သံလွင်ဆီကို အလယ်အလတ်မီးဖြင့် အပူပေးပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပြီး ကြည်လင်လာသည်အထိ ဆီသတ်ပါ။
- ပါးပါးလှီးထားသော မှိုများကို ထည့်ပြီး ၎င်းတို့၏ အစိုဓာတ်များ ထွက်လာပြီး အညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ ချက်ပါ။
- Arborio ဆန်ထည့်ပြီး ဆီဖြင့် ဖုံးအုပ်သွားအောင် ၁ မိနစ်မှ ၂ မိနစ်ခန့် အနည်းငယ် ကင်ပါ။
- ချာဂါစိမ်ထားသော ဟင်းရည်ပူပူကို တစ်ကြိမ်လျှင် တစ်ဇွန်းထည့်ပါ၊ အဆက်မပြတ်မွှေပေးပြီး ထပ်ထည့်ခြင်းမပြုမီ တစ်ကြိမ်ထည့်တိုင်း အရည်များ စုပ်ယူသွားသည်အထိ ထားပါ။
- ဆန်က ခရင်မ်လို နူးအိပြီး al dente ဖြစ်လာတဲ့အထိ ၁၈ မိနစ်ကနေ ၂၀ မိနစ်ခန့် ဒီလုပ်ငန်းစဉ်ကို ဆက်လုပ်သွားပါ။
- Parmesan ဒိန်ခဲထည့်ပြီး ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ဖြင့် အရသာအတွက် ရောမွှေပါ။
- ပူပူနွေးနွေး ကျွေးပါ၊ လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် အလှဆင်ပါ။
ချာဂါ-နှပ်ထားသော ကင်ကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အရိုးမပါ၊ အရေခွံမပါသော ကြက်ရင်အုံ ၄ ခု
- စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းအော်ဂဲနစ် Chaga ထုတ်ယူမှုအမှုန့်
- သံလွင်ဆီ ၁/၄ ခွက်
- ဘော်လ်ဆမစ်ရှာလကာရည် ၂ ဇွန်း
- ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မွှာ၊ နုတ်နုတ်စင်း
- ಒಣစမုန်ဖြူ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
- ခြောက်သွေ့သော ရိုစမယ်ရီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
- ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းအရသာအတွက်
ညွှန်ကြားချက်များ-
- ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် Chaga ထုတ်ယူမှုမှုန့်၊ သံလွင်ဆီ၊ balsamic vinegar၊ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်၊ thyme၊ rosemary၊ ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ကို marinade ပြုလုပ်ရန်အတွက် ရောမွှေပါ။
- ကြက်ရင်အုံများကို ပန်းကန်လုံး သို့မဟုတ် ဇစ်ပိတ်အိတ်ထဲတွင်ထည့်ပြီး marinade ကို ကောင်းစွာဖုံးအုပ်ထားကြောင်း သေချာအောင် လောင်းထည့်ပါ။
- ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ထားပြီး အကောင်းဆုံးရလဒ်များအတွက် အနည်းဆုံး ၂ နာရီ သို့မဟုတ် တစ်ညလုံးနှပ်ထားပါ။
- သင့်ကင် သို့မဟုတ် ကင်ဒယ်အိုးကို အလယ်အလတ်မြင့်မီးဖြင့် အပူပေးပါ။
- ကြက်သားကို marinade မှထုတ်ယူပြီး တစ်ဖက်လျှင် ၆ မိနစ်မှ ၈ မိနစ်ခန့် သို့မဟုတ် အတွင်းပိုင်းအပူချိန် ၁၆၅°F (၇၄°C) ရောက်သည်အထိ မီးကင်ပါ။
- ကျွေးမွေးမီ ၅ မိနစ်ခန့် အနားယူပါ။
နိဂုံးချုပ်
ထည့်သွင်းခြင်းအော်ဂဲနစ် Chaga ထုတ်ယူမှုသင့်အစားအစာတွေထဲမှာ ရှုပ်ထွေးနေစရာမလိုပါဘူး။ ဒီလွယ်ကူတဲ့ ချက်ပြုတ်နည်းတွေနဲ့ အရသာရှိတဲ့ ဟင်းလျာတွေကို စားသုံးရင်း ဒီအစွမ်းထက်တဲ့ မှိုရဲ့ အလားအလာရှိတဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကို သင်ခံစားနိုင်ပါတယ်။ မနက်စာကနေ ညစာအထိ၊ သင့်ရဲ့ချက်ပြုတ်မှုမှာ Chaga ကို စမ်းသပ်ဖို့ နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။
Chaga နဲ့ ချက်ပြုတ်နည်းလောကကို လေ့လာစူးစမ်းတဲ့အခါ စိတ်ကူးဉာဏ်ကွန့်မြူးပြီး ကိုယ်ပိုင်ချက်ပြုတ်နည်းတွေ ဖန်တီးဖို့ စိတ်မပူပါနဲ့။ ဒီပြုပြင်မှုရဲ့ ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိမှုက မီးဖိုချောင်မှာ ထာဝရဖြစ်နိုင်ခြေတွေကို ခွင့်ပြုပေးပါတယ်။ အော်ဂဲနစ် Chaga ထုတ်ယူမှုနဲ့ အခြားရုက္ခဗေဒပစ္စည်းတွေအကြောင်း ပိုမိုသိရှိလိုပါက Bioway ရဲ့ ကျွမ်းကျင်သူအဖွဲ့ကို ဆက်သွယ်နိုင်ပါတယ်။grace@biowaycn.com.
ကိုးကားချက်များ
- ၁။ Lee, HH, et al. (၂၀၁၉)။ Cordyceps militaris ၏ ဇီဝတက်ကြွဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည့် Cordycepin သည် Scopolamine ကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသော တိရစ္ဆာန်မော်ဒယ်တွင် သိမြင်မှုချို့ယွင်းမှုကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။ Nutrients, 11(11), 2706။
- ၂။ Peng, Y., et al. (၂၀၂၀)။ D-Galactose ကြောင့်ဖြစ်သော အိုမင်းနေသော ကြွက်များတွင် Cordyceps militaris သည် သိမြင်မှုလုပ်ဆောင်ချက်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။ Medical Science Monitor, ၂၆, e920955။
- ၃။ Chong, S., et al. (၂၀၁၉)။ Cordyceps militaris ထုတ်ယူမှုသည် ကြွက်များတွင် Scopolamine ကြောင့်ဖြစ်သော မှတ်ဉာဏ်ချို့ယွင်းမှုတွင် သင်ယူမှုနှင့် မှတ်ဉာဏ်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ Journal of Medicinal Food, 22(7), 667-675။
- ၄။ Jin, Y., et al. (၂၀၁၈)။ ဟိုက်ဒရိုဂျင်ပါအောက်ဆိုဒ်ကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသော အောက်ဆီဒေးရှင်းဖိစီးမှု RAW264.7 ဆဲလ်များတွင် Paecilomyces hepiali ထုတ်ယူမှု၏ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်းနှင့် အောက်ဆီဒေးရှင်းဆန့်ကျင်ခြင်း လုပ်ဆောင်ချက်များ။ Molecular Medicine Reports, 17(3), 4132-4138။
- ၅။ Huang၊ S.၊ et al. (၂၀၁၉)။ မခန့်မှန်းနိုင်သော နာတာရှည် အပျော့စားဖိစီးမှု၏ မောက်စ်မော်ဒယ်တွင် Cordyceps militaris ၏ စိတ်ကျရောဂါ တိုက်ဖျက်ဆေးကဲ့သို့သော အကျိုးသက်ရောက်မှုများ။ အထောက်အထားအခြေပြု ဖြည့်စွက်နှင့် အစားထိုးဆေးပညာ၊ ၂၀၁၉၊ ၃၀၃၅၉၇၂။
ကြှနျုပျတို့ကိုဆကျသှယျရနျ
ဂရေ့စ် ဟူ (စျေးကွက်ရှာဖွေရေးမန်နေဂျာ)grace@biowaycn.com
ကားလ် ချန် ( CEO/ သူဌေး )ceo@biowaycn.com
ဝက်ဘ်ဆိုက်-www.biowaynutrition.com
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၅ ခုနှစ်၊ ဇွန်လ ၁၂ ရက်
