Maitake မှိုက ဘာအတွက်ကောင်းလဲ။

Maitake မှိုက ဘာအတွက်ကောင်းလဲ။

၁။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ဟန်ချက်ညီစေခြင်း
သွေးထဲမှာ သကြားဓာတ် မြင့်မားစွာ ရှိနေခြင်းက ကျန်းမာရေးအတွက် ဆိုးရွားတဲ့ အကျိုးဆက်တွေကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ သွေးတွင်း သကြားဓာတ် မြင့်မားခြင်းက ဆီးချိုရောဂါ ဖြစ်ပွားစေရုံသာမက ခေါင်းကိုက်ခြင်း၊ ရေငတ်ခြင်း၊ အမြင်အာရုံ ဝေဝါးခြင်းနဲ့ ကိုယ်အလေးချိန် ကျဆင်းခြင်း စတဲ့ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးတွေကိုလည်း ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

ရေရှည်တွင် ဆီးချိုရောဂါလက္ခဏာများသည် အာရုံကြောပျက်စီးခြင်းမှသည် ကျောက်ကပ်ပြဿနာများအထိ ပိုမိုပြင်းထန်လာနိုင်သည်။

ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး ပြည့်စုံသော အစားအစာ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် စားသုံးသောအခါ၊ မိုက်တာကီမှိုများသည် ဤအနုတ်လက္ခဏာလက္ခဏာများကို ရှောင်ရှားရန် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို တည်ငြိမ်စေရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ ဂျပန်နိုင်ငံရှိ နီရှီကီယူရှူးတက္ကသိုလ်၏ အိမ်တွင်းစီးပွားရေးဌာနရှိ အစားအသောက်သိပ္ပံနှင့် အာဟာရဌာနမှ ပြုလုပ်သော တိရစ္ဆာန်မော်ဒယ်တစ်ခုအရ Grifola frondosa ကို ဆီးချိုရောဂါရှိသော ကြွက်များအား တိုက်ကျွေးခြင်းသည် ဂလူးကို့စ်ခံနိုင်ရည်နှင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

အခြားတိရစ္ဆာန်လေ့လာမှုတစ်ခုတွင်လည်း အလားတူတွေ့ရှိချက်များရှိပြီး maitake မှို၏အသီးသည် ဆီးချိုရောဂါသည်ကြွက်များတွင် အစွမ်းထက်သော ဆီးချိုရောဂါတိုက်ဖျက်ရေးဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်ဟု အစီရင်ခံထားသည်။

၂။ ကင်ဆာဆဲလ်များကို သေစေနိုင်သည်
မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း၊ maitake မှိုနှင့် ကင်ဆာကြား အလားအလာရှိသော ဆက်စပ်မှုကို အလားအလာရှိသော လေ့လာမှုများစွာက သုတေသနပြုခဲ့ကြသည်။ သုတေသနသည် တိရစ္ဆာန်မော်ဒယ်များနှင့် in vitro လေ့လာမှုများအတွက်သာ ကန့်သတ်ထားဆဲဖြစ်သော်လည်း၊ maitake grifola တွင် မှိုများကို မည်သည့်အစားအစာတွင်မဆို ထိုက်တန်သော ဖြည့်စွက်စာတစ်ခုဖြစ်စေသည့် အစွမ်းထက်သော ကင်ဆာတိုက်ဖျက်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများ ပါဝင်နိုင်သည်။

International Journal of Cancer တွင် ထုတ်ဝေခဲ့သော တိရစ္ဆာန်မော်ဒယ်တစ်ခုအရ Grifola frondosa မှရရှိသော ထုတ်ယူမှုကို ကြွက်များထံ ပေးခြင်းသည် အကျိတ်ကြီးထွားမှုကို ထိရောက်စွာ တားဆီးရန် အထောက်အကူဖြစ်စေကြောင်း ပြသခဲ့သည်။

အလားတူပင်၊ ၂၀၁၃ ခုနှစ်တွင် ပြုလုပ်ခဲ့သော in vitro လေ့လာမှုတစ်ခုအရ maitake မှိုထုတ်ယူမှုသည် ရင်သားကင်ဆာဆဲလ်များ၏ ကြီးထွားမှုကို နှိမ်နင်းရာတွင် အသုံးဝင်နိုင်ကြောင်း ဖော်ပြခဲ့သည်။

၃။ ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချပေးသည်
ကျန်းမာတဲ့နှလုံးကို ထိန်းသိမ်းရာမှာ ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို ထိန်းညှိပေးဖို့က အရမ်းအရေးကြီးပါတယ်။ ကိုလက်စထရောဟာ သွေးကြောတွေထဲမှာ စုပုံလာပြီး မာကျောကျဉ်းမြောင်းစေကာ သွေးစီးဆင်းမှုကို ပိတ်ဆို့စေပြီး ခန္ဓာကိုယ်တစ်လျှောက် သွေးညှစ်ထုတ်ဖို့ နှလုံးကို ပိုအလုပ်လုပ်ရစေနိုင်ပါတယ်။

သုတေသနပိုမိုလိုအပ်သော်လည်း၊ maitake မှိုများသည် နှလုံးကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို သဘာဝအတိုင်း လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း လေ့လာမှုအချို့က ဖော်ပြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ Journal of Oleo Science တွင် ထုတ်ဝေခဲ့သော တိရစ္ဆာန်မော်ဒယ်တစ်ခုအရ maitake မှိုဖြည့်စွက်ခြင်းသည် ကြွက်များတွင် ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချရာတွင် ထိရောက်မှုရှိကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

၄။ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်
သင့်ကိုယ်ခံအားစနစ်၏ ကျန်းမာရေးသည် အလုံးစုံကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးပါသည်။ ၎င်းသည် သင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက် သဘာဝကာကွယ်ရေးစနစ်တစ်ခုအဖြစ် လုပ်ဆောင်ပေးပြီး ပြင်ပကျူးကျော်သူများကို တိုက်ထုတ်ကာ ဒဏ်ရာနှင့် ရောဂါပိုးများမှ သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကို ကာကွယ်ရန် ကူညီပေးပါသည်။

Maitake မှာ မှိုတွေမှာတွေ့ရတဲ့ polysaccharide တစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ beta-glucan ပါဝင်တဲ့အပြင် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေလည်း အများကြီးပါဝင်ပါတယ်။

သင့်အစားအစာတွင် Grifola frondosa တစ်ပွဲ သို့မဟုတ် နှစ်ပွဲထည့်သွင်းခြင်းသည် ရောဂါများကို ကာကွယ်ရန် သင့်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။ Annals of Translational Medicine တွင် ထုတ်ဝေခဲ့သော in vitro လေ့လာမှုတစ်ခုအရ maitake grifola မှိုများသည် ကိုယ်ခံအားတုံ့ပြန်မှုကို လှုံ့ဆော်ရာတွင် ထိရောက်မှုရှိပြီး shiitake မှိုများနှင့် တွဲဖက်စားသုံးသောအခါ ပိုမိုအားကောင်းကြောင်း ကောက်ချက်ချခဲ့သည်။

တကယ်တော့၊ Louisville တက္ကသိုလ်ရဲ့ ရောဂါဗေဒဌာနက သုတေသီတွေက “Maitake နဲ့ Shiitake မှိုတွေကနေ ရရှိတဲ့ သဘာဝ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ပြုပြင်ပြောင်းလဲပေးတဲ့ ဂလူးကန်တွေကို ရေတိုပါးစပ်နဲ့ သောက်သုံးခြင်းက ကိုယ်ခံအား တုံ့ပြန်မှုတွေရဲ့ ဆဲလ်နဲ့ ခန္ဓာကိုယ်အစိတ်အပိုင်း နှစ်ခုလုံးကို ပြင်းပြင်းထန်ထန် လှုံ့ဆော်ပေးခဲ့ပါတယ်” လို့ ကောက်ချက်ချခဲ့ပါတယ်။

၅။ မျိုးအောင်နိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်ပေးသည်
PCOS ဟုလည်း လူသိများသော Polycystic ovarian syndrome သည် သားဥအိမ်မှ အမျိုးသားဟော်မုန်းများ အလွန်အကျွံထုတ်လုပ်ခြင်းကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော အခြေအနေတစ်ခုဖြစ်ပြီး သားဥအိမ်တွင် အရည်အိတ်ငယ်များဖြစ်ပေါ်ခြင်းနှင့် ဝက်ခြံထွက်ခြင်း၊ ကိုယ်အလေးချိန်တက်ခြင်းနှင့် မျိုးမအောင်ခြင်းကဲ့သို့သော လက္ခဏာများကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။

Maitake မှိုများသည် PCOS ကို ကုသပေးနိုင်ပြီး မျိုးမအောင်ခြင်းကဲ့သို့သော အဖြစ်များသောပြဿနာများကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် အထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်း သုတေသနအချို့က ဖော်ပြသည်။ ဥပမာအားဖြင့် တိုကျိုရှိ JT Chen ဆေးခန်း၏ မီးယပ်အထူးကုဌာနတွင် ၂၀၁၀ ခုနှစ်တွင် ပြုလုပ်ခဲ့သော လေ့လာမှုတစ်ခုအရ Maitake ထုတ်ယူမှုသည် PCOS ရှိသော ပါဝင်သူ ၇၇ ရာခိုင်နှုန်းအတွက် မျိုးဥထွက်ခြင်းကို လှုံ့ဆော်ပေးနိုင်ပြီး ကုသရာတွင် အသုံးပြုသော ရိုးရာဆေးဝါးအချို့ကဲ့သို့ပင် ထိရောက်မှုရှိကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

၆။ သွေးပေါင်ချိန်ကို လျော့ကျစေသည်
သွေးတိုးရောဂါဟာ အမေရိကန်လူကြီး ၃၄ ရာခိုင်နှုန်းကို ထိခိုက်စေတယ်လို့ ခန့်မှန်းရပြီး အလွန်အဖြစ်များတဲ့ ကျန်းမာရေးအခြေအနေတစ်ခုပါ။ သွေးလွှတ်ကြောတွေတစ်လျှောက် သွေးရဲ့အား အရမ်းများတဲ့အခါ နှလုံးကြွက်သားကို ဝန်ပိစေပြီး အားနည်းစေပါတယ်။

မိုင်တာကီကို မှန်မှန်စားသုံးခြင်းဖြင့် သွေးတိုးရောဂါလက္ခဏာများကို ကာကွယ်ရန်နှင့် သွေးပေါင်ချိန်ကို လျှော့ချရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ International Journal of Medical Sciences တွင် ထုတ်ဝေခဲ့သော တိရစ္ဆာန်မော်ဒယ်တစ်ခုအရ ကြွက်များအား Grifola frondosa ထုတ်ယူမှုဖြင့် ကျွေးမွေးခြင်းသည် အသက်အရွယ်နှင့်ဆက်စပ်သော သွေးတိုးရောဂါကို လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

ဂျပန်နိုင်ငံ၊ Tohoku တက္ကသိုလ်၊ အစားအသောက်ဓာတုဗေဒဌာနမှ ပြုလုပ်သော အခြားတိရစ္ဆာန်လေ့လာမှုတစ်ခုတွင်လည်း အလားတူတွေ့ရှိချက်များရှိပြီး ကြွက်များကို maitake မှိုကို ရှစ်ပတ်ကြာကျွေးခြင်းဖြင့် သွေးပေါင်ချိန်ကို လျော့ကျစေသည့်အပြင် triglycerides နှင့် ကိုလက်စထရောပမာဏကိုလည်း လျော့ကျစေကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။