၁။ မိတ်ဆက်
စတီးဗီးယားနှင့် အီရီသရီသရီသွလ်တို့၏ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို နှိုင်းယှဉ်ကြည့်လျှင် နှစ်မျိုးလုံးသည် သကြားအစားထိုးအဖြစ် အားသာချက်များကို ပေးစွမ်းသည်။ စတီးဗီးယားသည် အပင်၏အရွက်များမှရရှိသော သဘာဝအချိုဓာတ်ဖြစ်ပြီး အီရီသရီသွလ်သည် ကယ်လိုရီနည်းသော သကြားအယ်လ်ကိုဟောတစ်မျိုးဖြစ်သည်။အော်ဂဲနစ် အီရီသရီတောလ်အစာခြေနိုင်စွမ်းနှင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်အပေါ် အနည်းငယ်သာ သက်ရောက်မှုရှိနိုင်ပါသည်။ ၎င်းသည် ချက်ပြုတ်ရာတွင် သကြားနှင့်တူသော အရသာနှင့် အသွင်အပြင်ကိုလည်း ပေးစွမ်းသည်။ သို့သော် စတီးဗီးယားကို မကြာခဏ "သဘာဝ" အဖြစ် သတ်မှတ်လေ့ရှိသည်။ အဆုံးစွန်အားဖြင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ရွေးချယ်မှုသည် လူတစ်ဦးချင်းစီ၏ အစားအသောက်လိုအပ်ချက်များနှင့် နှစ်သက်မှုများပေါ်တွင် မူတည်ပါသည်။ နှစ်မျိုးလုံးကို အသင့်အတင့်အသုံးပြုပါက မျှတပြီး သကြားနည်းသော အစားအစာ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်နိုင်သည်။
အော်ဂဲနစ် Erythritol က ကျန်းမာရေးနဲ့ ပိုညီညွတ်တဲ့ သကြားအစားထိုးပစ္စည်းလား။
အော်ဂဲနစ် အီရီသရီသရီသွိုသည် သကြားအစား ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားထိုးပစ္စည်းတစ်ခုအဖြစ် ရေပန်းစားလာခဲ့ပြီး ရိုးရာအချိုဓာတ်များနှင့် ဆက်စပ်နေသော ကယ်လိုရီများ သို့မဟုတ် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ ဆိုးကျိုးများမပါဘဲ ချိုမြိန်မှုကို ပေးစွမ်းသည်။ သကြားအယ်လ်ကိုဟောတစ်ခုအနေဖြင့် အီရီသရီသရီသွိုသည် ၎င်းတို့၏ သကြားစားသုံးမှုကို လျှော့ချလိုသူများအတွက် ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်စေသည့် ထူးခြားသော အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းသည်။
အော်ဂဲနစ် Erythritol ၏ သဘာဝဇာစ်မြစ်များ
အော်ဂဲနစ် အီရီသရီသိုလစ်ကို သဘာဝအရင်းအမြစ်များမှ ရရှိပြီး များသောအားဖြင့် အော်ဂဲနစ်ပြောင်းဖူး သို့မဟုတ် အခြားအပင်ပစ္စည်းများကို အချဉ်ဖောက်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်လေ့ရှိသည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် ပုံပန်းသဏ္ဌာန်နှင့် အသားအားဖြင့် သကြားနှင့် အလွန်ဆင်တူသော အဖြူရောင် ပုံဆောင်ခဲအမှုန့်ကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။ အတုအပ အချိုဓာတ်များနှင့်မတူဘဲ အော်ဂဲနစ် အီရီသရီသိုလစ်ကို သစ်သီးအမျိုးမျိုးနှင့် အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများတွင် သဘာဝအတိုင်း အနည်းငယ်သာ တွေ့ရှိရပြီး လူ့ခန္ဓာကိုယ်နှင့် ပိုမိုရင်းနှီးသော အရာတစ်ခု ဖြစ်လာစေသည်။
ကယ်လိုရီနှင့် ဂလိုက်စီမစ် အကျိုးကျေးဇူးများ
အော်ဂဲနစ် အီရီသ ...
သွားနှင့်ခံတွင်းကျန်းမာရေး အားသာချက်များ
သကြားနဲ့မတူဘဲ၊အော်ဂဲနစ် အီရီသရီတောလ်သွားပိုးစားခြင်းကို မဖြစ်စေပါဘူး။ ၎င်းတွင် non-cariogenic ဂုဏ်သတ္တိများရှိပြီး ၎င်းသည် သွားပိုးစားခြင်းကို မဖြစ်စေဘဲ ၎င်းတို့မှ ကာကွယ်ပေးနိုင်ပြီး ခံတွင်းကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးနိုင်ပါသည်။ ၎င်းသည် သွားများကို မထိခိုက်စေဘဲ ချိုမြိန်စေသောကြောင့် သကြားမပါသော ပီကေနှင့် သွားတိုက်ဆေးကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်များတွင် ရေပန်းစားသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်စေသည်။ ၎င်း၏ သွားနှင့်ခံတွင်း အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အတူ အချိုစားချင်စိတ်ကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သောကြောင့် erythritol ကို ခံတွင်းသန့်ရှင်းရေးကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် ကျန်းမာသောအပြုံးကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် အကောင်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခု ဖြစ်စေပါသည်။
Stevia vs. Erythritol: သင့်အစားအစာအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် အားနည်းချက်များ
စတီးဗီးယားနှင့် အီရီသရီသိုလစ် နှစ်မျိုးလုံးသည် သကြားအစားထိုးပစ္စည်းများကို ပေးစွမ်းသော်လည်း၊ ၎င်းတို့တွင် မတူညီသော အစားအသောက်လိုအပ်ချက်များနှင့် နှစ်သက်မှုများအတွက် သင့်လျော်မှုကို လွှမ်းမိုးနိုင်သော ထူးခြားသော ဝိသေသလက္ခဏာများရှိသည်။
Stevia: သဘာဝအပင်အခြေခံ အချိုဓာတ်
Stevia သည် Stevia rebaudiana အပင်၏ အရွက်များမှ ဆင်းသက်လာသောကြောင့် ကျန်းမာရေးဂရုစိုက်သူများ နှစ်သက်သော သဘာဝအချိုဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် သကြားထက် များစွာပိုချိုသောကြောင့် လိုချင်သော အချိုဓာတ်ရရှိရန် အနည်းငယ်သာ လိုအပ်ပါသည်။ သို့သော် အချို့လူများက stevia တွင် ဆွဲဆောင်မှုနည်းသော သိမ်မွေ့သော အရသာရှိသည်ဟု ယူဆကြပေမည်။ ယင်းကဲ့သို့ဖြစ်နေသော်လည်း ၎င်း၏ သဘာဝဇာစ်မြစ်နှင့် ကယ်လိုရီနည်းပါးမှုကြောင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အချိုဓာတ်ကို ရှာဖွေနေသူများအတွက် ရိုးရာသကြားအစားထိုးအဖြစ် ရေပန်းစားသည်။
Erythritol: ဘက်စုံသုံး သကြားအယ်လ်ကိုဟော
Erythritol သည် ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် မုန့်ဖုတ်ခြင်းတွင် ၎င်း၏ စွယ်စုံရမှုအတွက် ထင်ရှားသည်။ ၎င်း၏ အမှုန်အမွှားများ၏ အသွင်အပြင်နှင့် အချိုဓာတ်ပရိုဖိုင်သည် သကြားနှင့် အလွန်ဆင်တူသောကြောင့် ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် အလွယ်တကူ အစားထိုးအသုံးပြုနိုင်သည်။ Erythritol သည် စိုထိုင်းဆစုပ်ယူမှုနှင့် ပုံဆောင်ခဲများဖြစ်ပေါ်ခြင်းကို ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး အလွန်ကောင်းမွန်သော တည်ငြိမ်မှုကိုလည်း ပြသထားပြီး ၎င်းသည် ၎င်း၏ ကြာရှည်ခံမှုနှင့် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များတွင် တသမတ်တည်း စွမ်းဆောင်ရည်ကို အထောက်အကူပြုသည်။
အစာခြေစနစ်ဆိုင်ရာ ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့်အချက်များ
အီရီသရီသရီသွလ် အားသာချက်တစ်ခုကတော့ အစာခြေစနစ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိခြင်းပါပဲ။ သကြားအယ်လ်ကိုဟောအချို့က အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ မသက်မသာဖြစ်စေနိုင်ပေမယ့် အီရီသရီသရီသွလ်ကတော့ အူသိမ်ထဲမှာ အများအားဖြင့် စုပ်ယူပြီး ပြောင်းလဲမှုမရှိပဲ စွန့်ထုတ်လိုက်တာကြောင့် အစာခြေပြဿနာတွေဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့ကျစေပါတယ်။ စတီးဗီးယားဟာ ပိုပြင်းတဲ့ အချိုဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်တာကြောင့် ပမာဏနည်းနည်းနဲ့ အသုံးပြုလေ့ရှိပြီး ယေဘုယျအားဖြင့် အစာခြေပြဿနာတွေ မဖြစ်စေပါဘူး။
အော်ဂဲနစ် Erythritol က သင့်ရဲ့ သကြားနည်းတဲ့ လူနေမှုပုံစံကို ဘယ်လို အထောက်အကူပြုသလဲ။
ထည့်သွင်းခြင်းအော်ဂဲနစ် အီရီသရီတောလ်အချိုဓာတ်ကို မစွန့်လွှတ်ဘဲ သကြားစားသုံးမှုကို လျှော့ချလိုသူများအတွက် သင့်အစားအစာထဲသို့ ထည့်သွင်းခြင်းသည် အပြောင်းအလဲတစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်။
ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် မုန့်ဖုတ်ခြင်းတွင် စွယ်စုံရ
အော်ဂဲနစ် အီရီသရီသရီသွိုသည် သကြားကို ထုထည်နှင့် အသားအားဖြင့် ဆင်တူစေပြီး ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးအတွက် အကောင်းဆုံးအစားထိုးပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဖျော်ယမကာများ သို့မဟုတ် မုန့်ဖုတ်များတွင်ဖြစ်စေ၊ အရသာ သို့မဟုတ် အသားကို မထိခိုက်စေဘဲ သင်အကြိုက်ဆုံး အချိုပွဲများ၏ သကြားနည်းဗားရှင်းများကို ဖန်တီးရန် ကူညီပေးသည်။ ထို့အပြင် မြင့်မားသောအပူချိန်တွင် ၎င်း၏တည်ငြိမ်မှုသည် ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် မုန့်ဖုတ်ခြင်း နှစ်မျိုးလုံးတွင် ယုံကြည်စိတ်ချရသော စွမ်းဆောင်ရည်ကို သေချာစေပြီး အချိန်တိုင်းတွင် တသမတ်တည်းရလဒ်များကို ပေးစွမ်းသည်။ ၎င်းသည် အီရီသရီသရီသွိုကို သင့်ဟင်းလျာများ၏ အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းနေစဉ် သကြားလျှော့ချရန်အတွက် စွယ်စုံသုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။
ကိုယ်အလေးချိန် စီမံခန့်ခွဲမှု ရည်မှန်းချက်များကို ပံ့ပိုးပေးခြင်း
ကယ်လိုရီလုံးဝမပါဝင်သလောက်ရှိသော အော်ဂဲနစ် အီရီသရီသိုလစ်သည် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်အတွက် အဖိုးတန်ကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် သကြား၏ ကယ်လိုရီဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးမပါဘဲ ချိုမြိန်မှုကို ပေးစွမ်းသည်။ ကယ်လိုရီထိန်းချုပ်ထားသော အစားအစာကို စားသုံးနေစဉ်တွင် လူတစ်ဦးချင်းစီသည် ချိုမြိန်သောအရသာများကို ခံစားနိုင်စေပါသည်။ ၎င်းသည် ၎င်းတို့၏ စုစုပေါင်းကယ်လိုရီစားသုံးမှုကို လျှော့ချရန် ရည်ရွယ်ထားသူများ သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏ ကိုယ်အလေးချိန်ကို စီမံခန့်ခွဲရန် ရည်ရွယ်ထားသူများအတွက် အထူးအထောက်အကူဖြစ်စေပြီး အစားအသောက်ရည်မှန်းချက်များကို မထိခိုက်စေဘဲ ချိုမြိန်သော စားချင်စိတ်ကို ဖြည့်ဆည်းရန် အပြစ်ကင်းသောနည်းလမ်းကို ပေးစွမ်းသည်။
သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ဟန်ချက်ညီစေခြင်း
သွေးတွင်းသကြားဓာတ် ထိန်းညှိခြင်းကို အာရုံစိုက်သူများအတွက်အော်ဂဲနစ် အီရီသရီတောလ်သကြားရဲ့ အားနည်းချက်တွေမပါဘဲ အရသာရှိတဲ့ ဖြေရှင်းချက်တစ်ခုကို ပေးစွမ်းပါတယ်။ ဂလိုင်စီမစ်အညွှန်းကိန်း သုညရှိတာကြောင့် ပုံမှန်သကြားနဲ့ ဆက်စပ်နေတဲ့ သွေးတွင်းဂလူးကို့စ် အလျင်အမြန် မြင့်တက်လာတာမျိုး မဖြစ်စေပါဘူး။ ဒါကြောင့် ဆီးချိုရောဂါ ဒါမှမဟုတ် ဆီးချိုရောဂါမဖြစ်ခင်ကာလရှိသူတွေအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်ပြီး အချိုပွဲတွေကို နှစ်သက်နေချိန်မှာပဲ သွေးတွင်းဂလူးကို့စ်အဆင့်ကို တည်ငြိမ်အောင် ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်ပါတယ်။ ၎င်းရဲ့ထူးခြားတဲ့ဂုဏ်သတ္တိတွေကြောင့် သွေးတွင်းဂလူးကို့စ်ကို စီမံခန့်ခွဲနေသူတွေအတွက် ဘေးကင်းပြီး ပျော်စရာကောင်းတဲ့ ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေပါတယ်။
နိဂုံးချုပ်
အဆုံးသတ်အနေနဲ့ stevia နဲ့ erythritol နှစ်မျိုးလုံးက သကြားအစားထိုးအနေနဲ့ ထူးခြားတဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး အော်ဂဲနစ် erythritol ဟာ ၎င်းရဲ့ စွယ်စုံရနိုင်မှုနဲ့ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်အပေါ် အနည်းဆုံးသက်ရောက်မှုကြောင့် ထင်ရှားပါတယ်။ ဒီအချိုဓာတ်တွေထဲက ရွေးချယ်တဲ့အခါ သင့်ရဲ့ ကျန်းမာရေးရည်မှန်းချက်တွေ၊ အရသာနှစ်သက်မှုတွေနဲ့ သင့်ရဲ့ အစားအသောက်မှာ ဘယ်လိုအသုံးပြုဖို့ စီစဉ်ထားလဲဆိုတာကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။ အရည်အသွေးမြင့်ကို စူးစမ်းလေ့လာလိုသူတွေအတွက်အော်ဂဲနစ် အီရီသရီတောလ်ရွေးချယ်စရာများ သို့မဟုတ် သဘာဝအချိုဓာတ်များအကြောင်း ပိုမိုသိရှိလိုပါက ကျွန်ုပ်တို့ထံ ဆက်သွယ်နိုင်ပါသည်။grace@biowaycn.com.
ကိုးကားချက်များ
-
-
-
-
-
-
-
-
- ၁။ Johnson, RK, et al. (၂၀၁၉)။ "ကယ်လိုရီနည်းသော ချိုမြိန်သော အဖျော်ယမကာများနှင့် နှလုံးနှင့် သွေးကြောဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေး- အမေရိကန် နှလုံးအသင်းမှ သိပ္ပံဆိုင်ရာ အကြံပြုချက်။" Circulation, 140(7), e691-e701။
- ၂။ Grembecka၊ M. (၂၀၁၅)။ "သကြားအယ်လ်ကိုဟောများ—ခေတ်သစ်အချိုဓာတ်ပစ္စည်းများ၏ ကမ္ဘာတွင် ၎င်းတို့၏ အခန်းကဏ္ဍ- ပြန်လည်သုံးသပ်ချက်။" European Food Research and Technology, 241(1), 1-14။
- ၃။ Ashwell၊ M. (၂၀၁၅)။ "Stevia၊ သဘာဝ၏ ကယ်လိုရီသုည ရေရှည်တည်တံ့သော အချိုဓာတ်- အဝလွန်ခြင်းကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် ကစားသမားသစ်တစ်ဦး။" Nutrition Today၊ 50(3)၊ 129-134။
- ၄။ de Cock, P. (၂၀၁၈)။ "ခံတွင်း-စနစ်ကျန်းမာရေးတွင် Erythritol လုပ်ဆောင်ချက်ဆိုင်ရာ အခန်းကဏ္ဍများ"။ သွားဘက်ဆိုင်ရာ သုတေသနတွင် တိုးတက်မှုများ၊ 29(1)၊ 104-109။
- ၅။ Regnat၊ K.၊ et al. (၂၀၁၈)။ "အရီသရီတောကို အချိုဓာတ်အဖြစ် အသုံးပြုသည်—ဘယ်ကလာပြီး ဘယ်ကိုသုံးသလဲ?" အသုံးချ အဏုဇီဝဗေဒနှင့် ဇီဝနည်းပညာ၊ 102(2)၊ 587-595။
-
-
-
-
-
-
-
ကြှနျုပျတို့ကိုဆကျသှယျရနျ
ဂရေ့စ် ဟူ (စျေးကွက်ရှာဖွေရေးမန်နေဂျာ)grace@biowaycn.com
ကားလ် ချန် ( CEO/ သူဌေး )ceo@biowaycn.com
ဝက်ဘ်ဆိုက်-www.biowaynutrition.com
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၅ ခုနှစ်၊ ဧပြီလ ၁၄ ရက်
