လက်ဖက်ရည်ကြမ်း Theaflavins (TFS)

အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည် TheaflavinsTheaflavin အပါအ 0 င် benzophenone အဆောက်အအုံများနှင့်အတူဒြပ်ပေါင်းတစ်လူတန်းစားဖြစ်ကြသည်(TF1), thaiflavin-3-genate(TF2A)Theaflavin-3 'gallate (Theaflavin-3'-gallate အပါအ 0 င်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ 4 ခုရှိတယ်။TF2BTheaflavas-Digallate (သုလွေ - 3,33-digallate,TF3) ။ ဤဒြပ်ပေါင်းများသည်လက်ဖက်ခြောက်အနက်ရောင်တွင် Theaflavins ၏အဓိကကိုယ်စားလှယ်များဖြစ်ပြီးအရောင်, အနံ့နှင့်အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်အရသာများတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ် play မှပါ 0 င်သည်။
Theaflavins ၏ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုနှင့်သုတေသနသည်လက်ဖက်ခြောက်အနက်ရောင်၏ကစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်နှင့်နီးကပ်စွာဆက်နွယ်သည်။ ဤဒြပ်ပေါင်းများကိုရိုးရှင်းသော catechins နှင့် gallocatchins များ၏ဓာတ်တိုးသောငွေ့ရည်ဖွဲ့ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းဖွဲ့စည်းထားသည်။ Theafraflins အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်တွင်ပါ 0 င်သည့်အကြောင်းအရာသည်ယေဘုယျအားဖြင့် 0.3% မှ 1.5% အထိရှိပြီးလက်ဖက်ခြောက်အနက်ရောင်၏အရည်အသွေးအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။
Theaflavins အပါအဝင်အလားအလာရှိသောကျန်းမာရေးလုပ်ငန်းဆောင်တာအမျိုးမျိုးရှိသည်Antiacidant, ကင်ဆာရောဂါ, hypolipivition, နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါကာကွယ်တားဆီးရေး,။ မကြာသေးမီကလေ့လာမှုများအရ Theafraflins သည် Halitosis ကိုသိသိသာသာထိခိုက်မှုရှိကြောင်းပြသခဲ့သည်။ ဤလုပ်ဆောင်ချက်များကို Theaflavins သည်သုတေသနဟော့စပေါ့ကိုဆွဲဆောင်နိုင်ပြီးအာရုံစိုက်မှုကိုဆွဲဆောင်နိုင်ပြီးလက်ဖက်လုပ်ငန်းနှင့်ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပစ္စည်းများတွင်လျှောက်လွှာအလားအလာရှိသည်။
လက်ဖက်ပြုပြင်အပြောင်းအလဲများတွင် Theaflavins ၏ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုသည်လက်ဖက်ရည်ကြမ်းနည်းပညာတိုးတက်မှုအတွက်အရေးကြီးသောသီအိုရီအခြေခံကိုထောက်ပံ့ပေးသောလက်ဖက်ခြောက်၏လေ့လာမှုလုပ်ငန်းစဉ်နှင့်နီးကပ်စွာဆက်စပ်မှုရှိသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် Theaflavins ၏ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုနှင့်သုတေသနသည်လက်ဖက်ရည်ထုတ်လုပ်မှုနှင့်လက်ဖက်ရည်ထုတ်ကုန်များ၏တိုးတက်မှုအတွက်အရေးကြီးသောသိပ္ပံဆိုင်ရာအထောက်အပံ့များပေးသည်။