အော်ဂဲနစ် နဂါးမောက်သီးမှုန့်
အော်ဂဲနစ် နဂါးမောက်သီးမှုန့်၁၀၀% အော်ဂဲနစ်၊ လတ်ဆတ်သော နဂါးမောက်သီးမှ ပြုလုပ်ထားပြီး Spray drying နှင့် freeze-dried နည်းပညာဖြင့် သန့်စင်ထားပြီး အသီးတွင်ပါဝင်သော အဖိုးတန် betacyanin၊ အစာချေဖျက်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်နှင့် ဗီတာမင်အုပ်စုများကို ပြီးပြည့်စုံစွာ ထိန်းသိမ်းထားသည်။ USDA အသိအမှတ်ပြု အော်ဂဲနစ် superfood ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုအနေဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် စိုက်ပျိုးချိန်မှ ထုတ်လုပ်မှုအထိ တာရှည်ခံပစ္စည်းများ၊ အတုအရောင်များနှင့် သန့်စင်ထားသော သကြားများ လုံးဝထည့်သွင်းခြင်းမရှိဘဲ ကွင်းဆက်တစ်ခုလုံး အော်ဂဲနစ်စီမံခန့်ခွဲမှုကို လိုက်နာပြီး ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာဖောက်သည်များအား EU နှင့် US FDA စံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီသော သဘာဝအပင်အခြေခံ အာဟာရဖြေရှင်းချက်များကို ပေးဆောင်ပါသည်။
USDA အသိအမှတ်ပြု အော်ဂဲနစ် superfood ပါဝင်ပစ္စည်း
ထုတ်ကုန်အင်္ဂါရပ်များ
*၁၀၀% အော်ဂဲနစ်*ပရီမီယံအရည်အသွေး- ဟိုင်နန်ပြည်နယ်ရှိ အသေးစားလယ်သမားများမှ ရေရှည်တည်တံ့စွာ စိုက်ပျိုးထားသော အရည်အသွေးမြင့် လတ်ဆတ်သော နဂါးမောက်သီးမှ ပြုလုပ်ထားသည်။
*အေးခဲခြောက်သွေ့စေခြင်း/ဖြန်းခြောက်ခြင်း ထုတ်ယူခြင်း-ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ နဂါးမောက်သီးကို အာဟာရဓာတ်အားလုံးကို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး စုပ်ယူမှုမြင့်မားစေဖို့အတွက် ရေခဲခြောက်/ဖြန်းခြောက်ခြင်း ပြုလုပ်ထားပါတယ်။
*စားသုံးရန် အသင့်ဖြစ်ပါပြီ-smoothie၊ ဖျော်ရည် သို့မဟုတ် အစားအစာများတွင် တိုက်ရိုက်ထည့်၍ သုံးဆောင်နိုင်ပါသည်။
*သဘာဝအရောင်နှင့်အရသာများ-နဂါးမောက်သီးမှုန့်တွင် တက်ကြွသော သဘာဝအရောင်များ (အနီရောင်နှင့် ပန်းရောင်ကဲ့သို့) နှင့် ထူးခြားသော အသီးအနှံရနံ့များ ပါရှိသောကြောင့် ဓာတုဗေဒနည်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အစားထိုးပစ္စည်းအတွက် အကောင်းဆုံး ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေပါသည်။
အရောင်များနှင့် အရသာများ။
*ပိုရှည်သော သက်တမ်းနှင့် သိုလှောင်ရလွယ်ကူမှု-
လတ်ဆတ်သော နဂါးမောက်သီးနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက နဂါးမောက်သီးမှုန့်သည် သိုလှောင်ရန် သက်တမ်းပိုရှည်ပြီး သိမ်းဆည်းရန်နှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရန် ပိုမိုလွယ်ကူသောကြောင့် အိမ်သုံးနှင့် စီးပွားရေးလုပ်ငန်းသုံး နှစ်မျိုးလုံးအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။
*ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သော
အော်ဂဲနစ် နဂါးမောက်သီးမှုန့် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်သည် ပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းသိမ်းရေးနှင့် ရေရှည်တည်တံ့သော ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို ပိုမိုအာရုံစိုက်သည်။
*တောက်ပသောအရောင်:၎င်းတွင် အမြင်အာရုံဆွဲဆောင်မှုကို ပေါင်းထည့်ပေးနိုင်သည့် တောက်ပသော အနီရောင်ရှိသည်။
အော်ဂဲနစ် နဂါးမောက်သီးမှုန့်သည် အဓိကအားဖြင့် ၎င်း၏ ကြွယ်ဝသော အာဟာရဓာတ်များကြောင့် ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းသည်။ အဓိက အားသာချက်အချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။
၁။ အစာခြေကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးသည်-၎င်းသည် အမျှင်ဓာတ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာစွာလှုပ်ရှားမှုကို အားပေးခြင်း၊ အစာခြေစနစ်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်းနှင့် ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးခြင်းတို့တွင် အထောက်အကူပြုသည်။ အမျှင်ဓာတ်သည် မစင်ကို ထုထည်တိုးစေပြီး အစာခြေလမ်းကြောင်းတစ်လျှောက် ဖြတ်သန်းရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။
၂။ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း စွမ်းအား-၎င်းတွင် အန်သိုဆိုင်ယာနင်ကဲ့သို့သော အင်တီအောက်ဆီးဒင့်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်ရှိ ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ပျက်ပြယ်စေပြီး အိုမင်းရင့်ရော်မှုဖြစ်စဉ်ကို နှေးကွေးစေပြီး ဆဲလ်များကို ပျက်စီးမှုမှ ကာကွယ်ပေးသည်။ ဤအင်တီအောက်ဆီးဒင့်များသည် အရေပြားဆဲလ်များကို ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ ပျက်စီးမှုများမှ ကာကွယ်ပေးခြင်းဖြင့် ကျန်းမာသောအသားအရေကိုလည်း အထောက်အကူပြုသည်။
၃။ ကိုယ်ခံအားစနစ် အထောက်အပံ့၎င်းသည် ဗီတာမင် C နှင့် အခြားအရေးကြီးသော အာဟာရဓာတ်များ၏ အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ပံ့ပိုးပေးခြင်းနှင့် ရောဂါအမျိုးမျိုးကို ကာကွယ်ရန် ခန္ဓာကိုယ်၏ ကာကွယ်ရေးယန္တရားများကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းတွင် အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။
၄။ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေးနဂါးမောက်သီးမှုန့်မှာပါတဲ့ အန်သိုဆိုင်ယာနင်တွေဟာ အစွမ်းထက်တဲ့ အင်တီအောက်ဆီးဒင့်တွေဖြစ်ပြီး အောက်ဆီဒေးရှင်းဖိစီးမှုကို လျှော့ချပေးပြီး နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းရာမှာ အထောက်အကူပြုပါတယ်။
၅။ အသားအရေ ကြည်လင်စေခြင်းနဂါးမောက်သီးမှုန့်မှာပါတဲ့ ဗီတာမင်စီနဲ့ အန်သိုဆိုင်ယာနင်တွေက ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိတွေရှိပြီး ဖရီးရယ်ဒီကယ်တွေကို တိုက်ဖျက်ပေးနိုင်ပြီး အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို နှောင့်နှေးစေကာ ပိုမိုကျန်းမာတဲ့ အသားအရေကို ရရှိစေနိုင်ပါတယ်။
၆။ အဆိပ်အတောက်များ ဖယ်ရှားပေးခြင်း အထောက်အပံ့-နဂါးမောက်သီးမှုန့်ရှိ အပင်အခြေခံပရိုတင်းများသည် ခန္ဓာကိုယ်ရှိ လေးလံသောသတ္တုအိုင်းယွန်းများနှင့် ပေါင်းစပ်နိုင်ပြီး ၎င်းတို့ကို ဖယ်ရှားရာတွင် အထောက်အကူပြုပြီး အဆိပ်အတောက်များကို ဖယ်ရှားပေးပါသည်။
၇။ သံဓာတ်ချို့တဲ့ သွေးအားနည်းရောဂါ ကာကွယ်ခြင်းနဂါးမောက်သီးမှုန့်မှာ သံဓာတ်ပါဝင်တာကြောင့် သံဓာတ်ချို့တဲ့ သွေးအားနည်းရောဂါရှိသူတွေအတွက် အကျိုးရှိနိုင်ပါတယ်။
၈။ ဆီးသွားစေသောဆေးနှင့် ရောင်ရမ်းခြင်းကို သက်သာစေသော အာနိသင်များ-နဂါးမောက်သီးမှုန့်တွင် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ အရည်ဓာတ်မျှတမှုကို ထိန်းညှိပေးပြီး ဆီးသွားစေသောနှင့် ရောင်ရမ်းခြင်းကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိနိုင်သည့် ပိုတက်စီယမ် ပါဝင်သည်။
အော်ဂဲနစ် နဂါးမောက်သီးမှုန့်သည် ၎င်း၏ တောက်ပသောအရောင်၊ ထူးခြားသောအရသာနှင့် အာဟာရအကျိုးကျေးဇူးများကြောင့် မတူညီသောစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် အသုံးချမှုအမျိုးမျိုးရှိသည်။ ၎င်းကိုအသုံးပြုသည့် အဓိကနယ်ပယ်အချို့မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။
၁။ အစားအသောက်လုပ်ငန်း
ဖုတ်ထားသော မုန့်များ-ပီတာယာမှုန့်ကို ပေါင်မုန့်၊ ကိတ်မုန့်၊ ကွတ်ကီးနှင့် ပေါင်းထားသောပေါင်မုန့်ကဲ့သို့သော ဖုတ်ထားသောပစ္စည်းများတွင် ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ ၎င်းသည် အာဟာရတန်ဖိုးကို မြှင့်တင်ပေးရုံသာမက တောက်ပသောအရောင်နှင့် ထူးခြားသော နဂါးမောက်သီးအရသာကိုလည်း ထည့်သွင်းပေးပါသည်။
အဖျော်ယမကာများ-သဘာဝအရောင်နှင့် အရသာထည့်ပစ္စည်းအဖြစ် နဂါးမောက်သီးမှုန့်ကို ဖျော်ရည်များ၊ အရသာရှိသော အဖျော်ယမကာများနှင့် အမှုန့်အဖျော်ယမကာများတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြသည်။ ၎င်းသည် လန်းဆန်းစေသော နဂါးမောက်သီးအရသာနှင့် သဘာဝအရောင်ကို ပေးစွမ်းသည်။
ရေခဲမုန့်နှင့် ရေခဲမုန့်များ-ပီတာယာမှုန့်ကို ရေခဲမုန့်၊ ရေခဲချောင်း၊ သစ်သီးဖျော်ရည်နှင့် အခြားအေးခဲထားသော အချိုပွဲများ ပြုလုပ်ရာတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ၎င်းသည် အာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည့်အပြင် အသားနှင့် အရသာကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပါသည်။
သကြားလုံးများနှင့် အချိုပွဲများ-ပီတာယာမှုန့်ကို သကြားလုံးများ၊ ပူတင်းများ၊ ယိုများ၊ ဂျယ်လီများနှင့် အခြားအချိုပွဲများတွင် ထည့်ခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့အား ထူးခြားသော နဂါးမောက်သီးအရသာနှင့် တောက်ပသောအရောင်ကို ပေးစွမ်းသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ၎င်းတို့၏ အာဟာရတန်ဖိုးကိုလည်း မြှင့်တင်ပေးပါသည်။
အခြားအစားအစာများ-၎င်းကို ရောင်စုံခေါက်ဆွဲ၊ ပေါင်းထားသောပေါင်မုန့်နှင့် လမုန့်များပြုလုပ်ရန်အပြင် အဆာပြေများနှင့် ဆော့စ်များတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ကျန်းမာရေးထုတ်ကုန်များနှင့် အာဟာရဖြည့်စွက်စာများ
၂။ နဂါးမောက်သီးမှုန့်တွင် အစာချေဖျက်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်ကဲ့သို့သော အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်၊ ဗီတာမင်စီ နှင့် အန်သိုဆိုင်ယာနင်များ။ ၎င်းသည် အစာခြေစနစ်ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ အင်တီအောက်ဆီးဒင့်အာနိသင်နှင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အထောက်အပံ့ပေးခြင်းကဲ့သို့သော အကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးစွမ်းသည်။ ထို့ကြောင့် ကျန်းမာရေးထုတ်ကုန်များနှင့် အာဟာရဖြည့်စွက်စာများ ထုတ်လုပ်ရာတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် အသုံးပြုကြသည်။
| ထုတ်ကုန်အမည် | အော်ဂဲနစ် နဂါးမောက်သီးမှုန့် | ပမာဏ | ၁၀၀၀ ကီလိုဂရမ် |
| အသုတ်လိုက် မဟုတ်ဘူး။ | BODFP၂၄၁၂၂၀၁ | မူလအစ | တရုတ် |
| ရုက္ခဗေဒရင်းမြစ် | Hylocereus undulatus ဗြိတိသျှ | အသုံးပြုထားသော အပိုင်း | အသီး |
| ထုတ်လုပ်သည့်ရက်စွဲ | ၂၀၂၄-၁၂-၁၀ | သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက် | ၂၀၂၆-၁၂-၀၉ |
| ပစ္စည်း | သတ်မှတ်ချက် | စမ်းသပ်မှုရလဒ် | စမ်းသပ်နည်းလမ်း |
| အသွင်အပြင် | ခရမ်းရောင် အမှုန့် | ကိုက်ညီသည် | အမြင်အာရုံ |
| အနံ့ | ဝိသေသလက္ခဏာ | ကိုက်ညီသည် | အနံ့ခံအာရုံ |
| အရသာ | ဝိသေသလက္ခဏာ | ကိုက်ညီသည် | ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ အယူအဆများ |
| ဆန်ခါခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း | ၉၅% ကျော်ဖြတ်ပြီး ၈၀ mesh | ကိုက်ညီသည် | USP ၂၃ |
| ပျော်ဝင်နိုင်မှု (ရေတွင်) | ပျော်ဝင်နိုင်သော | ကိုက်ညီသည် | အိမ်တွင်း သတ်မှတ်ချက် |
| အများဆုံးစုပ်ယူနိုင်စွမ်း | ၅၂၅-၅၃၅ နာနိုမီတာ | ကိုက်ညီသည် | အိမ်တွင်း သတ်မှတ်ချက် |
| အစုလိုက်သိပ်သည်းဆ | ၀.၄၅~၀.၆၅ ဂရမ်/စီစီ | ၀.၅၄ ဂရမ်/စီစီ | သိပ်သည်းဆ မီတာ |
| pH (၁% အရည်၏) | ၄.၀~၅.၀ | ၄.၆၅ | USP |
| ခြောက်သွေ့ချိန်တွင် ဆုံးရှုံးမှု | ≤၇% | ၅.၂၆ | ၁ ဂရမ်/၁၀၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်/၂ နာရီ |
| စုစုပေါင်းပြာ | ≤၅% | ၂.၃၆ | အိမ်တွင်းသတ်မှတ်ချက် |
|
လေးလံသောသတ္တုများ | NMT10ppm | ကိုက်ညီသည် | ICP/MS |
| ခဲ (Pb) ≤0.5mg/kg | ၀.၀၆ ပီပီအမ် | ICP/MS | |
| အာဆင်းနစ် (As) ≤0.5mg/kg | ၀.၀၇ ပီပီအမ် | ICP/MS | |
| ကက်ဒမီယမ် (Cd) ≤0.5mg/kg | ၀.၀၈ ပီပီအမ် | ICP/MS | |
| မာကျူရီ (Hg) ≤0.1mg/kg | ND | ICP/MS | |
| စုစုပေါင်း ပြားအရေအတွက် | ≤၅,၀၀၀ cfu/g | ၆၇၀ cfu/g | AOAC |
| စုစုပေါင်း တဆေးနှင့် မှို | ≤300cfu/g | <၁၀ cfu/g | AOAC |
| E.Coli။ | ≤10 cfu/g | <၁၀ cfu/g | AOAC |
| ဆယ်လ်မိုနဲလာ | အနုတ်လက္ခဏာ | ကိုက်ညီသည် | AOAC |
| စတက်ဖလိုကော့ကပ်စ် အော်ရီးယပ်စ် | အနုတ်လက္ခဏာ | ကိုက်ညီသည် | AOAC |
| ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန် | NOP အော်ဂဲနစ်စံနှုန်းနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။ | ||
| သိုလှောင်မှု | ၎င်းကို လေလုံအောင်ပိတ်ပြီး ခြောက်သွေ့ပြီး အေးမြသောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ အပူချိန် <၂၀ စင်တီဂရိတ် RH <၆၀%။ | ||
| ထုပ်ပိုးခြင်း | ၁၀ ကီလိုဂရမ်/ပုံး။ | ||
| သက်တမ်း | နှစ်။ | ||
သိုလှောင်မှု- အေးပြီးခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ စိုထိုင်းဆနှင့် တိုက်ရိုက်အလင်းရောင်မှ ကာကွယ်ပါ။
အထုပ်အပိုး: ၂၅ ကီလိုဂရမ်/စည်။
ပို့ဆောင်ချိန်: မှာယူပြီးနောက် ၇ ရက်။
သက်တမ်း: ၂ နှစ်။
မှတ်ချက်- စိတ်ကြိုက်သတ်မှတ်ချက်များကိုလည်း ရရှိနိုင်ပါသည်။
၁၀ ကီလိုဂရမ်/ဖာ
အားဖြည့်ထုပ်ပိုးမှု
ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေး လုံခြုံရေး
အမြန်
၁၀၀ ကီလိုဂရမ်အောက်၊ ၃-၅ ရက်
ပစ္စည်းများကို အလွယ်တကူ ကောက်ယူနိုင်ရန် အိမ်တိုင်ရာရောက် ဝန်ဆောင်မှုပေးနေပါပြီ
ပင်လယ်ပြင်မှ
၃၀၀ ကီလိုဂရမ်ကျော်၊ ရက် ၃၀ ခန့်
ဆိပ်ကမ်းမှ ဆိပ်ကမ်းသို့ ဝန်ဆောင်မှုပေးသော ကျွမ်းကျင်သော ရှင်းလင်းရေးပွဲစား အလိုရှိပါသည်
လေကြောင်းဖြင့်
၁၀၀ ကီလိုဂရမ် - ၁၀၀၀ ကီလိုဂရမ်၊ ၅-၇ ရက်
လေဆိပ်မှ လေဆိပ်သို့ ဝန်ဆောင်မှုပေးသော ကျွမ်းကျင်သော ရှင်းလင်းရေး ပွဲစား အလိုရှိပါသည်
အော်ဂဲနစ်ဖရုံသီးမှုန့်ကို USDA နှင့် EU အော်ဂဲနစ်၊ BRC၊ ISO၊ HALAL၊ KOSHER နှင့် HACCP လက်မှတ်များမှ အသိအမှတ်ပြုထားပါသည်။
