နို့ထွက်ပစ္စည်းနှင့် ပဲပိစပ်အစားထိုးရန်အတွက် အကောင်းဆုံး အော်ဂဲနစ်ဆန်နို့မှုန့်
အော်ဂဲနစ်ဆန်နို့မှုန့်သည် အော်ဂဲနစ်နည်းဖြင့် စိုက်ပျိုးပြီး ပြုပြင်ထားသော ဆန်မှပြုလုပ်ထားသော ရိုးရာနို့မှုန့်အစား နို့ထွက်ပစ္စည်းမပါဝင်သော အစားထိုးပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို ဆန်မှ အရည်ကို ထုတ်ယူပြီးနောက် အမှုန့်ပုံစံအဖြစ် အခြောက်ခံခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်လေ့ရှိသည်။ အော်ဂဲနစ်ဆန်နို့မှုန့်ကို နို့နှင့် ဓာတ်မတည့်သူများ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းနှင့် ဓာတ်မတည့်သူများ သို့မဟုတ် သက်သတ်လွတ်အစားအစာကို စားသုံးသူများအတွက် နို့အစားထိုးအဖြစ် မကြာခဏ အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ ၎င်းကို ရေဖြင့် ပြန်လည်ဖျော်စပ်ပြီး ခရင်မ်ပါသော အပင်အခြေခံနို့အစားထိုးပစ္စည်းအဖြစ် ပြုလုပ်နိုင်ပြီး ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ မုန့်ဖုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် သီးခြားစီ သောက်သုံးနိုင်သည်။
လက်တင်အမည်: Oryza sativa
တက်ကြွပါဝင်ပစ္စည်းများ- ပရိုတင်း၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အဆီ၊ အမျှင်ဓာတ်၊ ပြာ၊ အစိုဓာတ်၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ။ ဆန်အမျိုးအစားအချို့တွင် ဇီဝတက်ကြွသော peptides နှင့် anthocyanins များပါဝင်သည်။
ဒုတိယဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာဒြပ်ပေါင်းများကို အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်း- ဆန်နက်တွင်ပါဝင်သော အန်သိုဆိုင်ယာနင်များနှင့် ဆန်နီတွင်ပါဝင်သော ဖိုင်တိုကမီကယ်မီကယ်များကဲ့သို့သော ဇီဝတက်ကြွဒြပ်ပေါင်းများ။
အရသာ: ယေဘုယျအားဖြင့် အပျော့စား၊ ကြားနေ နှင့် အနည်းငယ်ချိုသည်။
အသုံးများသောအသုံးပြုမှု- နို့ထွက်ပစ္စည်းအစားထိုး၊ လက်တို့စ်ကို မခံနိုင်သူများအတွက် သင့်လျော်ပြီး ပူတင်း၊ ရေခဲမုန့်နှင့် အဖျော်ယမကာများကဲ့သို့သော အစားအသောက်ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုသည်။
မူရင်းဒေသ: ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် စိုက်ပျိုးကြပြီး၊ မူလက အာရှတွင် အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အဖြစ် မွေးမြူကြသည်။
| ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းဆိုင်ရာ အချက်များ | သတ်မှတ်ချက်(များ) |
| အသွင်အပြင် | အဝါရောင်ဖျော့ဖျော့အမှုန့် |
| အနံ့နှင့် အရသာ | ကြားနေ |
| အမှုန်အရွယ်အစား | ၃၀၀ မက်ရှ် |
| ပရိုတင်း (ခြောက်သွေ့သောအခြေခံ)% | ≥၈၀% |
| စုစုပေါင်းအဆီ | ≤၈% |
| အစိုဓာတ် | ≤၅.၀% |
| ပြာ | ≤၅.၀% |
| မယ်လမင်း | ≤၀.၁ |
| ခဲ | ≤၀.၂ ppm |
| အာဆင်းနစ် | ≤၀.၂ ppm |
| မာကျူရီ | ≤၀.၀၂ppm |
| ကက်ဒမီယမ် | ≤၀.၂ ppm |
| စုစုပေါင်း ပြားအရေအတွက် | ≤10,000 cfu/g |
| မှိုများနှင့် တဆေးများ | ≤50 cfu/g |
| ကိုလီဖောင်းများ၊ MPN/g | ≤30 cfu/g |
| အင်တာရိုဘက်တီးရီးယား | ≤100 cfu/g |
| အီး.ကိုလိုင် | အနုတ် /၂၅ ဂရမ် |
| ဆယ်လ်မိုနဲလာ | အနုတ် /၂၅ ဂရမ် |
| စတက်ဖလိုကော့ကပ်စ် အော်ရီးယပ်စ် | အနုတ် /၂၅ ဂရမ် |
| ရောဂါဖြစ်စေသော | အနုတ် /၂၅ ဂရမ် |
| အယ်လ်ဖာတောက်ဆင် (စုစုပေါင်း B1+B2+G1+G2) | ≤10 ppb |
| အိုခရာတောက်ဆင် အေ | ≤5 ppb |
၁။ အော်ဂဲနစ် ဆန်စေ့များဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ဂရုတစိုက် ရေခြောက်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
၂။ အရည်အသွေးမြင့်မားစေရန်အတွက် သတ္တုနှင့် အဏုဇီဝပိုးမွှားများအတွက် သေချာစွာစမ်းသပ်ထားသည်။
၃။ ပျော့ပျောင်းပြီး သဘာဝအတိုင်း ချိုမြိန်သော အရသာရှိသော နို့ထွက်ပစ္စည်းမပါဝင်သော အစားထိုးပစ္စည်း။
၄။ လက်တို့စ်နှင့် ဓာတ်မတည့်သူများ၊ သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် ကျန်းမာရေးကို ဂရုစိုက်သူများအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။
၅။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတင်းနှင့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော သတ္တုဓာတ်များ မျှတစွာပါဝင်သည်။
၆။ ဘက်စုံအသုံးပြုနိုင်ပြီး လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ပြုလုပ်နိုင်သောကြောင့် ပြင်ဆင်မှုအမျိုးမျိုးတွင် ချောမွေ့စွာ ရောစပ်နိုင်ပါသည်။
၇။ သက်သာစေသော အရည်အသွေးများကို ပေးစွမ်းပြီး အဖျော်ယမကာများနှင့် အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာ အမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
၈။ ၁၀၀% သက်သတ်လွတ်၊ ဓာတ်မတည့်မှုကင်းစင်၊ လက်တို့စ်ကင်းစင်၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းကင်းစင်၊ ဂျုံမှရရှိသော ပရိုတင်း၊ ကိုရှာ၊ မျိုးဗီဇပြုပြင်ထားခြင်းမရှိ၊ သကြားကင်းစင်။
၁။ နို့ထွက်ပစ္စည်းမပါဝင်သော အဖျော်ယမကာများ၊ ကောက်နှံများနှင့် ချက်ပြုတ်ရာတွင် အသုံးပြုပါ။
၂။ နှစ်သိမ့်မှုဖြစ်စေသော အဖျော်ယမကာများ ဖန်တီးရန်နှင့် အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာများတွင် အခြေခံအဖြစ် သင့်လျော်သည်။
ချက်ပြုတ်နည်းနှင့် ကုထုံးဆိုင်ရာ အသုံးချမှုအမျိုးမျိုးအတွက် ဘက်စုံသုံး ပါဝင်ပစ္စည်းများ ၃ မျိုး။
၄။ အခြားအရသာများကို မလွှမ်းမိုးဘဲ ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးနှင့် ချောမွေ့စွာ ရောနှောနိုင်သည်။
၅။ သက်သာစေသော အရည်အသွေးများနှင့် ကွဲပြားသော အသုံးပြုမှုများအတွက် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ပေးပါသည်။
သိုလှောင်မှု- အေးပြီးခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ စိုထိုင်းဆနှင့် တိုက်ရိုက်အလင်းရောင်မှ ကာကွယ်ပါ။
အထုပ်အပိုး: ၂၅ ကီလိုဂရမ်/စည်။
ပို့ဆောင်ချိန်: မှာယူပြီးနောက် ၇ ရက်။
သက်တမ်း: ၂ နှစ်။
မှတ်ချက်- စိတ်ကြိုက်သတ်မှတ်ချက်များကိုလည်း ရရှိနိုင်ပါသည်။
၂၅ ကီလိုဂရမ်/သေတ္တာ
အားဖြည့်ထုပ်ပိုးမှု
ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေး လုံခြုံရေး
အမြန်
၁၀၀ ကီလိုဂရမ်အောက်၊ ၃-၅ ရက်
ပစ္စည်းများကို အလွယ်တကူ ကောက်ယူနိုင်ရန် အိမ်တိုင်ရာရောက် ဝန်ဆောင်မှုပေးနေပါပြီ
ပင်လယ်ပြင်မှ
၃၀၀ ကီလိုဂရမ်ကျော်၊ ရက် ၃၀ ခန့်
ဆိပ်ကမ်းမှ ဆိပ်ကမ်းသို့ ဝန်ဆောင်မှုပေးသော ကျွမ်းကျင်သော ရှင်းလင်းရေးပွဲစား အလိုရှိပါသည်
လေကြောင်းဖြင့်
၁၀၀ ကီလိုဂရမ် - ၁၀၀၀ ကီလိုဂရမ်၊ ၅-၇ ရက်
လေဆိပ်မှ လေဆိပ်သို့ ဝန်ဆောင်မှုပေးသော ကျွမ်းကျင်သော ရှင်းလင်းရေး ပွဲစား အလိုရှိပါသည်
Bioway သည် USDA နှင့် EU အော်ဂဲနစ်လက်မှတ်များ၊ BRC လက်မှတ်များ၊ ISO လက်မှတ်များ၊ HALAL လက်မှတ်များနှင့် KOSHER လက်မှတ်များကဲ့သို့သော အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များ ရရှိထားသည်။
ဆန်နို့နှင့် ရိုးရိုးနို့တွင် အာဟာရဓာတ်များ မတူညီကြဘဲ ဆန်နို့သည် ရိုးရိုးနို့ထက် သင့်အတွက် ပိုကောင်းသည်ဖြစ်စေ မကောင်းသည်ဖြစ်စေ လူတစ်ဦးချင်းစီ၏ အစားအသောက် လိုအပ်ချက်များနှင့် နှစ်သက်မှုများပေါ်တွင် မူတည်ပါသည်။ ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့် အချက်အချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။
အာဟာရပါဝင်မှု- ပုံမှန်နို့သည် ပရိုတင်း၊ ကယ်လ်စီယမ်နှင့် အခြားအရေးကြီးသော အာဟာရဓာတ်များ၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆန်နို့တွင် ဖြည့်စွက်ထားသော အစားအစာများ မပါဝင်ပါက ပရိုတင်းနှင့် ကယ်လ်စီယမ် ပါဝင်မှု နည်းပါးနိုင်ပါသည်။
အစားအသောက် ကန့်သတ်ချက်များ- ဆန်နို့သည် လက်တို့စ်နှင့် ဓာတ်မတည့်သူများ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်း ဓာတ်မတည့်သူများ သို့မဟုတ် သက်သတ်လွတ် အစားအစာကို လိုက်နာသူများအတွက် သင့်လျော်သော်လည်း ရိုးရိုးနို့မှာမူ သင့်လျော်မည်မဟုတ်ပါ။
ကိုယ်ရေးကိုယ်တာ နှစ်သက်မှုများ- အချို့လူများသည် ရိုးရိုးနို့ထက် ဆန်နို့၏ အရသာနှင့် အသွင်အပြင်ကို ပိုနှစ်သက်ကြသောကြောင့် ၎င်းတို့အတွက် ပိုမိုကောင်းမွန်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေပါသည်။
ဆန်နို့နှင့် ရိုးရိုးနို့ကို ရွေးချယ်သည့်အခါ သင့်တစ်ဦးချင်း အာဟာရလိုအပ်ချက်များနှင့် အစားအသောက်ဆိုင်ရာ ကန့်သတ်ချက်များကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် အရေးကြီးပါသည်။ ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပညာရှင် သို့မဟုတ် အာဟာရပညာရှင်နှင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးခြင်းဖြင့် သင့်အခြေအနေပေါ်မူတည်၍ အသိဉာဏ်ရှိရှိ ဆုံးဖြတ်ချက်ချနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
ဆန်နို့နှင့် ဗာဒံနို့နှစ်မျိုးလုံးတွင် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင် အာဟာရအကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့်အချက်များရှိသည်။ နှစ်မျိုးအနက် ရွေးချယ်မှုမှာ လူတစ်ဦးချင်းစီ၏ အစားအသောက်လိုအပ်ချက်များနှင့် နှစ်သက်မှုများပေါ်တွင် မူတည်ပါသည်။ ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့်အချက်အချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။
အာဟာရပါဝင်မှု:ဗာဒံနို့သည် ဆန်နို့ထက် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အဆီဓာတ်များ ပိုမိုများပြားပြီး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ပါဝင်မှု နည်းပါးလေ့ရှိသည်။ ၎င်းသည် ပရိုတင်းနှင့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်အချို့ကိုလည်း ပေးစွမ်းနိုင်သည်။ ဆန်နို့တွင် အဆီနှင့် ပရိုတင်းဓာတ် ပါဝင်မှု နည်းပါးနိုင်သော်လည်း ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ဗီတာမင်ဒီကဲ့သို့သော အာဟာရဓာတ်များဖြင့် ဖြည့်စွက်နိုင်ပါသည်။
ဓာတ်မတည့်မှုနှင့် ထိခိုက်လွယ်မှုများ-အခွံမာသီးနှင့် ဓာတ်မတည့်သူများအတွက် ဗာဒံနို့သည် မသင့်တော်ပါ၊ ဆန်နို့သည် အခွံမာသီးနှင့် ဓာတ်မတည့်သူများ သို့မဟုတ် ဓာတ်မတည့်သူများအတွက် ကောင်းမွန်သော အစားထိုးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
အရသာနှင့် အသွင်အပြင်:ဗာဒံနို့နှင့် ဆန်နို့၏ အရသာနှင့် အသွင်အပြင် မတူညီသောကြောင့် မည်သည့်နို့သည် သင့်အတွက် ပိုကောင်းသည်ကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် ကိုယ်ရေးကိုယ်တာ နှစ်သက်မှုအပေါ် မူတည်ပါသည်။
အစားအသောက် ဦးစားပေးမှုများ-သက်သတ်လွတ် သို့မဟုတ် နို့ထွက်ပစ္စည်းမပါဝင်သော အစားအစာကို လိုက်နာသူများအတွက် ဗာဒံနို့နှင့် ဆန်နို့ နှစ်မျိုးစလုံးသည် ရိုးရိုးနို့အတွက် သင့်လျော်သော အစားထိုးပစ္စည်းများဖြစ်သည်။
အဆုံးစွန်အားဖြင့် ဆန်နို့နှင့် ဗာဒံနို့ကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် လူတစ်ဦးချင်းစီ၏ အာဟာရလိုအပ်ချက်များ၊ အရသာနှစ်သက်မှုများနှင့် အစားအသောက်ကန့်သတ်ချက်များပေါ်တွင် မူတည်ပါသည်။ ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပညာရှင် သို့မဟုတ် အာဟာရပညာရှင်နှင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးခြင်းသည် သင်၏ သီးခြားအခြေအနေများအပေါ် အခြေခံ၍ အသိပေးဆုံးဖြတ်ချက်ချရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။


