Broccoli ထုတ်ယူမှုကဘာလဲ။

Broccoli Extract Powder သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအသေအချာပြုပြင်ခြင်းနှင့်စိုစွတ်သောအာဟာရဓာတ်များကိုဖန်တီးရန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဂရုတစိုက်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်စိုစွတ်စေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့်ဖန်တီးထားသည်။ ၎င်းတွင် Sulforaphanin, ဗီတာမင်, ဗီတာမင်များ, ဤဒြပ်ပေါင်းများသည်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ဆက်နွယ်သောကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအတွက်တာဝန်ရှိသည်။

အစွမ်းထက် antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများ:
Broccoli ထုတ်ယူမှုအမှုန့်များ၏ထင်ရှားသောဂုဏ်သိက္ခာအရှိဆုံး attribute များထဲမှတစ်ခုမှာ၎င်း၏အစွမ်းထက် antioxidant property ဖြစ်သည်။ antioxidants သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအခမဲ့အစွန်းရောက်များအပေါ်အခမဲ့အစွန်းရောက်များ၏ဆိုးကျိုးများကိုတိုက်ဖျက်ရန်ကူညီသည်။ Broccoli ထုတ်ယူမှုအမှုန့်ပုံမှန်စားသုံးမှုသည်ရောင်ရမ်းခြင်းကိုလျှော့ချရန်,

(1) Sulforaphane:
Sulforaphane သည် broccoli ထုတ်ယူမှုတွင်ပါဝင်မှုမြင့်မားစွာတွေ့ရှိသောဇီဝကာဖာဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် Phytechemical အမျိုးအစားဖြစ်ပြီးအထူးသဖြင့်ကျန်းမာရေးမြှင့်တင်ထားသောဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်လူသိများသော Itothiocyanate မိသားစုဝင်တစ် ဦး ဖြစ်သည်။ Ourcraphane ကို MyroSinase နှင့်အဆက်အသွယ်ရသောအခါ Myrosinase နှင့်အဆက်အသွယ်ရှိသည့်အခါ broccoli တွင်ပါ 0 င်သည်။

သင်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းထုတ်ယူခြင်းသို့မဟုတ် broccoli, ဂေါ်ဖီထုပ်, ဂေါ်ဖီထုပ်, ဤသည် sulforaphane ဖွဲ့စည်းခြင်းအတွက်ရလဒ်။

Sulforaphane သည်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာကြောင့်သိသိသာသာအာရုံစိုက်မှုရရှိခဲ့သည်။ ၎င်းသည် antioxidant နှင့် inflammatatory property ပိုင်ဆိုင်သည်ဟုယူဆရပြီး၎င်းသည်ကင်ဆာ, နှလုံးရောဂါနှင့် neurodegenerative ရောဂါများအပါအ 0 င်နာတာရှည်ရောဂါများကိုလျှော့ချရာတွင်အခန်းကဏ် play မှပါ 0 င်နိုင်သည်။

သုတေသနပြုချက်အရ Sulforaphane သည် NRF2 ဟုခေါ်သောပရိုတင်း (နျူကလီးယား၏နျူကလီးယားမှနျူကလီးယား၏နျူကလီးယားစွမ်းဆောင်ရေးဆိုင်ရာအချက် 2 နှင့်သက်ဆိုင်သောအချက် 2) ကိုသက်ဝင်စေခြင်းဖြင့်အလုပ်လုပ်သည်။ NRF2 သည် antioxidant နှင့် detoxification adzymes အမျိုးမျိုးထုတ်လုပ်မှုကိုမြှင့်တင်ရန်ကူးယူသည့်ကူးယူသည့်အချက်ဖြစ်သည်။ NRF2 ကိုသက်ဝင်စေခြင်းဖြင့် Sulforaphane သည်ဓာတ်တိုးသောစိတ်ဖိစီးမှုများမှဆဲလ်များကိုကာကွယ်ရန်,

(2) Glucaceaphanih:
ဂလူးဖတ်aphaninသည်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အခြား cluciferous ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်သဘာဝကျသည့်ဒြပ်ပေါင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် Sulforaphane ဟုခေါ်သောအခြားအရေးကြီးသောဒြပ်ပေါင်းများအတွက်ရှေ့ပြေးဖြစ်သည်။

ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကိုစားသုံးခြင်းသို့မဟုတ် broccoli extract ကိုအသုံးပြုသောအခါ Myrosinase ဟုခေါ်သောအင်ဇိုင်းတစ်ခုက Glucaceaphanin ကို Sulforaphanin သို့ပြောင်းလဲပေးသည်။ Sulforaphane သည်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာပေးထားသောအစွမ်းထက်သော antioxidant နှင့်ရောင်ရမ်းရန်ဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။

Glucoaphanin ကိုယ်တိုင်ကိုယ်တိုင်လည်းကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရရှိရန်ပြသခဲ့သည်။ ၎င်းသည်ကင်ဆာရောဂါအမျိုးမျိုးကိုကာကွယ်ခြင်းနှင့်ကုသမှုကိုအထောက်အကူပြုရန်အထောက်အကူပြုရန်, ၎င်းသည်လက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ကျန်းမာသောနှလုံးကိုမြှင့်တင်ခြင်းဖြင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာကျန်းမာရေးကိုလည်းအထောက်အကူပြုနိုင်သည်။ ထို့အပြင် Glucaceaphanin သည်ခန္ဓာကိုယ်၏ detoxification ဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ 0 င်ပြီးအန္တရာယ်ရှိသောအဆိပ်များနှင့်ညစ်ညမ်းစေမှုများကိုဖယ်ရှားရန်ကူညီနိုင်သည်။

ထို့ကြောင့် Glucaceaphanin သည် Broccoli ထုတ်ယူသည့်ကျန်းမာရေးမြှင့်တင်ရေးပိုင်ဆိုင်မှုများ,

(3) flavonoids:

Broccoli ထုတ်ယူမှုအမှုန့်များတွင် Kaempferol နှင့် Quercetin ကဲ့သို့သော Flavonoids အမျိုးမျိုးပါ 0 င်သည်။ Flavonoids သည်အခမဲ့အစွန်းရောက်များ, ဆဲလ်များနှင့်တစ်ရှူးများကိုအလားအလာရှိသောပျက်စီးမှုမှကာကွယ်ခြင်း။ ဤဒြပ်ပေါင်းများသည်ရောင်ရမ်းခြင်းကိုလျှော့ချရန်, ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုကာကွယ်ရန်နှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာကျန်းမာရေးကိုအထောက်အကူပြုနိုင်သည်။

Broccoli ထုတ်ယူမှုအမှုန်သည်ကျန်းမာသောလူနေမှုပုံစံဖြင့်အဖိုးတန်သောဖြည့်စွက်ချက်တစ်ခုဖြစ်နိုင်သော်လည်းမျှတသောအစားအစာကိုသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြွယ်ဝစေသင့်ကြောင်းသတိပြုပါ။ အထူးသဖြင့်သင့်တွင်ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာကျန်းမာရေးအခြေအနေရှိပါကသို့မဟုတ်ဆေးဝါးများသောက်သုံးခြင်းများရှိပါကမည်သည့်ဖြည့်စွက်ဆေးကိုမစမှီကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပညာရှင်တစ် ဦး နှင့်တိုင်ပင်ဆွေးနွေးရန်အကြံပြုသည်။