ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများ-
အဖြူမှ အညိုဖျော့အမှုန့်
ကြားနေနှင့် အယ်ကာလိုင်းဖြေရှင်းချက်များတွင် ခိုင်မာသောတည်ငြိမ်မှု
အထူးသဖြင့် pH<4.0 တွင် အက်စစ်ဓာတ်ရည်များ ပျက်စီးခြင်း။
K-type သည် ပိုတက်စီယမ်အိုင်းယွန်းများကို အာရုံခံနိုင်စွမ်းရှိပြီး၊ ရေထုတ်လွှတ်မှုနှင့်အတူ ပျက်စီးလွယ်သော ဂျယ်အဖြစ်ဖွဲ့စည်းသည်။
လုပ်ငန်းစဉ် အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်း-
သန့်စင်ထားသော Carrageenan- အင်အား 1500-1800 ဝန်းကျင်
Semi-refined Carrageenan- ယေဘုယျအားဖြင့် ခွန်အား 400-500 ခန့်
ပရိုတင်းဓာတ်တုံ့ပြန်မှု ယန္တရား
နို့ပရိုတင်းတွင် K-casein နှင့် ဓါတ်ပြုမှု
အသားအစိုင်အခဲအခြေအနေတွင် ပရိုတင်းဓာတ်နှင့် ဓါတ်ပြုခြင်း၊ ပရိုတင်းကွန်ရက်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံ
carrageenan နှင့်အပြန်အလှန်အားဖြင့်ပရိုတိန်းဖွဲ့စည်းပုံကိုအားကောင်းစေသည်။