အက်ဆစ်ပရိုတင်း အဖျော်ယမကာ တည်ငြိမ်ဆေး ပျော်ဝင်နိုင်သော Soy Polysaccharides (SSPS)
ပျော်ဝင်နိုင်သော Soy Polysaccharides (SSPS) သည် ပဲပိစပ်မှ ဆင်းသက်လာသော polysaccharide အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ရှုပ်ထွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များဖြစ်ပြီး သကြားမော်လီကျူးများစွာဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။ အဆိုပါ polysaccharides များသည် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်စွမ်းရှိပြီး ၎င်းတို့၏ “ပျော်ဝင်နိုင်သော” လက္ခဏာကိုပေးသည်။ SSPS သည် အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာ ထုတ်ကုန်များတွင် emulsifiers၊ stabilizers၊ thickeners နှင့် gelling agents များအဖြစ် လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်း အပါအဝင် ၎င်းတို့၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာ ဂုဏ်သတ္တိများအတွက် လူသိများသည်။
SSPS ကို အစားအစာ ဖြည့်စွက်စာများအဖြစ် မကြာခဏ အသုံးပြုကြပြီး အသားအရောင်ကို မြှင့်တင်ရန်၊ ခံတွင်းခံစားချက်ကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် အစားအစာ ထုတ်ကုန်များ၏ အာဟာရတန်ဖိုးကို တိုးမြင့်စေပါသည်။ ၎င်းတို့ကို ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိများ ကြောင့် လုပ်ဆောင်နိုင်သော အစားအစာများ၊ ဆေးဝါးများနှင့် အလှကုန်များ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးတွင်လည်း အသုံးပြုကြသည်။ ဤဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိများသည် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း၊ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်းနှင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်နှင့် lipid ထိန်းညှိခြင်းဆိုင်ရာ အာနိသင်များ ပါဝင်နိုင်ပြီး ၎င်းတို့ကို ကျန်းမာရေး အစားအစာနှင့် အာဟာရဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းများတွင် စိတ်ဝင်စားစေသည်။
အချုပ်အားဖြင့်ဆိုရသော်၊ ပျော်ဝင်နိုင်သော Soy Polysaccharides (SSPS) များသည် ပဲပုပ်မှရရှိသော ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ပိုလီဆာကာရိုက်များဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့၏လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းနှင့် ဇီဝဗေဒဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် လူသိများပြီး အစားအစာ၊ ဆေးဝါးနှင့် အလှကုန်များအပါအဝင် စက်မှုလုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုကြသည်။
| ပစ္စည်းများ | သတ်မှတ်ချက် | ||
| အရောင် | အဖြူမှ အနည်းငယ် အဝါရောင် | ||
| အစိုဓာတ်(%) | ≤7.0 | ||
| ပရိုတင်းပါဝင်မှု (အခြောက်ခံခြင်း)(%) | ≤8.0 | ||
| Ash ပါဝင်မှု (ခြောက်သွေ့မှုကို အခြေခံ၍)(%) | ≤10.0 | ||
| အဆီ(%) | ≤0.5 | ||
| SSPS အကြောင်းအရာ(%) | ≥60.0 | ||
| Viscosity(10%sol၊20℃)mPa.s | ≤200 | ||
| Gelling ဖွဲ့စည်းခြင်း (10% sol | Gel မပါဝင်ပါ (ရေပူရေအေးတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သည်) | ||
| PHValue(1%Sol) | 5.5±1.0 | ||
| ပွင့်လင်းမြင်သာမှု(%) | ≥40 | ||
| အဖြစ် (mg/kg) | ≤0.5 | ||
| Pb(mg/kg) | ≤0.5 | ||
| စုစုပေါင်းပြားအရေအတွက်(cfu/g) | ≤500 | ||
| Coliforms (MPN/100g) | Coliforms(MPN/g)<3.0 | ||
| Salmonella/25g | ရှာမတွေ့ပါ။ | ||
| Staphylococcus aureus/25g | ရှာမတွေ့ပါ။ | ||
| မှိုနှင့် တဆေး (cfu/g) | ≤50 |
1. အလွန်ပျော်ဝင်နိုင်မှုနှင့် ပရိုတင်းတည်ငြိမ်မှု-အက်စစ်ဓာတ်နည်းသော နို့အချိုရည်များနှင့် ဒိန်ချဉ်များတွင် ပရိုတင်းဓာတ်ကို တည်ငြိမ်စေရန်အတွက် အကောင်းဆုံး gelation မပါဘဲ ရေအေးနှင့် ရေနွေးတွင် အလွယ်တကူ ပျော်ဝင်နိုင်သည်။
2. မြင့်မားသောတည်ငြိမ်မှုနှင့်ခံနိုင်ရည်-အပူ၊ အက်ဆစ်၊ သို့မဟုတ် ဆားကြောင့် ထိခိုက်ခဲသော အခြေအနေအမျိုးမျိုးတွင် တည်ငြိမ်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။
3. Low Viscosity and Refreshing Mouth :အခြား stabilizers များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက viscosity နည်းပါးပြီး ထုတ်ကုန်၏ လန်းဆန်းသော ခံတွင်းခံစားမှုကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။
4. Dietary Fiber ကြွယ်ဝသည်-ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ် 70% ကျော် ပါဝင်ပြီး အဖိုးတန် အမျှင်ဓာတ် ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။
5. စွယ်စုံသုံး လုပ်ဆောင်ချက်ဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိများ-ကောင်းသောဖလင်ပုံသဏ္ဍာန်၊ emulsifying နှင့် foam တည်ငြိမ်မှုကိုပြသသည်၊ ဆူရှီ၊ ခေါက်ဆွဲ၊ ငါးဆုပ်များ၊ အေးခဲထားသောအစားအစာများ၊ အပေါ်ယံပိုင်း၊ အရသာများ၊ ငံပြာရည်များနှင့် ဘီယာများအပါအဝင် အမျိုးမျိုးသောအစားအစာအသုံးချမှုအတွက် သင့်လျော်သည်။
ပျော်ဝင်နိုင်သော ပဲပိစပ်ပိုလီဆက်ခရိုက်သည် ပင်မကွင်းဆက်တို နှင့် ရှည်လျားသော ဘေးကွင်းဆက်ပါရှိသော အကိုင်းအခက်ရှိသော ပိုလီဆက်ခရိုက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် အဓိကအားဖြင့် galacturonic acid နှင့် ဖွဲ့စည်းထားသည့် အက်ဆစ်သကြားအခြေခံ ပင်မကွင်းဆက်တစ်ခုနှင့် arabinose အုပ်စုဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသော ကြားနေသကြားအခြေခံ ဘေးထွက်ကွင်းဆက်တစ်ခု ပါဝင်ပါသည်။ အက်စစ်ဓာတ် ဖြည့်တင်းသည့် လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း၊ ၎င်းသည် အပြုသဘောဆောင်သော ပရိုတင်းမော်လီကျူးများ၏ မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ စုပ်ယူနိုင်ပြီး ကြားနေသကြားအခြေခံ ရေဓာတ်ဖြည့်တင်းသည့် မျက်နှာပြင်ကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ steric အတားအဆီးအကျိုးသက်ရောက်မှုများအားဖြင့်၎င်းသည်ပရိုတိန်းမော်လီကျူးများစုပုံခြင်းနှင့်မိုးရွာခြင်းကိုတားဆီးကာ၊ သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကိုတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်အက်ဆစ်နို့အချိုရည်များနှင့်စိမ်ထားသောနို့များတွင်တည်ငြိမ်မှုကိုပေးသည်။
ဤအပလီကေးရှင်းနိယာမသည် ပျော်ဝင်နိုင်သော Soy Polysaccharides ၏ထူးခြားသောဂုဏ်သတ္တိများနှင့် အက်စစ်ဓာတ်နို့အချိုရည်များနှင့် အချဉ်ဖောက်ထားသောနို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင် တည်ငြိမ်မှုနှင့် သက်တမ်းတိုးခြင်းကိုပေးဆောင်ရာတွင် ၎င်းတို့၏အခန်းကဏ္ဍကို မီးမောင်းထိုးပြပါသည်။
1. အဖျော်ယမကာနှင့် ဒိန်ချဉ် လျှောက်လွှာ-
ပရိုတင်းဓာတ်ကို တည်ငြိမ်စေပြီး အက်စစ်ဓာတ်ပါသော နို့အချိုရည်များနှင့် ဒိန်ချဉ်များတွင် ရေခွဲထွက်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။
ပျစ်ဆိမ့်နည်းသည် လန်းဆန်းသောအရသာကို ပေးသည်။
2. ဆန်နှင့် ခေါက်ဆွဲ လျှောက်လွှာ-
ဆန်နှင့် ခေါက်ဆွဲတို့တွင် ကပ်ငြိခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။
ဆန်နှင့် ခေါက်ဆွဲများကို ရေပိုမိုစုပ်ယူရန်၊ တောက်ပြောင်မှုနှင့် ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးပြီး သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို တိုးမြှင့်ပေးသည်။
ကစီဓာတ် ရင့်ရော်ခြင်းကို တားဆီးပေးပြီး ခံတွင်းခံစားချက်ကို ကောင်းမွန်စေသည်။
နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏ အထွက်နှုန်းကို တိုးစေပြီး ကုန်ကျစရိတ်ကို လျှော့ချပေးပြီး အထွက်နှုန်းကို တိုးစေသည်။
3. ဘီယာနှင့် ရေခဲမုန့် လျှောက်လွှာ-
ကောင်းမွန်သော အမြှုပ်ထွက်နိုင်စွမ်းကို ပြသထားပြီး နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အမြှုပ်အရည်အသွေးနှင့် ဘီယာတွင် ချောမွေ့သောအရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး ကောင်းမွန်သော အမြှုပ်များကို ထိန်းထားနိုင်သည်။
ရေခဲပုံဆောင်ခဲကို တားဆီးပေးပြီး ရေခဲမုန့် အရည်ပျော်ခြင်းကို ခံနိုင်ရည် တိုးစေသည်။
ဤအားသာချက်များသည် အစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာအပလီကေးရှင်းများတွင် ပျော်ဝင်နိုင်သော Soy Polysaccharides ၏ ဘက်စုံအသုံးပြုနိုင်မှုကို ပြသပြီး ထုတ်ကုန်တည်ငြိမ်မှု၊ အသွင်အပြင်နှင့် အာရုံခံဂုဏ်ရည်များကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်စွမ်းကို ပြသသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ အပင်အခြေပြု Extract အား တင်းကြပ်သော အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုအစီအမံများကို အသုံးပြု၍ ထုတ်လုပ်ထားပြီး ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များ၏ မြင့်မားသောစံချိန်စံညွှန်းများကို လိုက်နာပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်၏ ဘေးကင်းမှုနှင့် အရည်အသွေးကို ဦးစားပေးပြီး ၎င်းသည် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းသတ်မှတ်ချက်များနှင့် လုပ်ငန်းဆိုင်ရာ အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သေချာစေပါသည်။ အရည်အသွေးနှင့်ပတ်သက်သော ဤကတိကဝတ်သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်၏ယုံကြည်စိတ်ချရမှုအပေါ် ယုံကြည်မှုနှင့်ယုံကြည်မှုတည်ဆောက်ရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။
သိုလှောင်မှု- အေးသော၊ ခြောက်သွေ့ပြီး သန့်ရှင်းသောနေရာတွင် ထားပါ၊ အစိုဓာတ်နှင့် တိုက်ရိုက်အလင်းရောင်မှ ကာကွယ်ပါ။
အစုလိုက်အထုပ်- 25 ကီလိုဂရမ်/ဒရမ်။
ပို့ဆောင်ချိန်- သင်၏အမိန့်ပြီးနောက် 7 ရက်။
စင်သက်တမ်း- 2 နှစ်။
မှတ်ချက်- စိတ်ကြိုက်သတ်မှတ်မှုများလည်း ရရှိနိုင်ပါသည်။
25kg/ဘူး
အားဖြည့်ထုပ်ပိုးခြင်း။
ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေး လုံခြုံရေး
အမြန်
100kg အောက်၊ 3-5ရက်
အိမ်တိုင်ရာရောက် သယ်ယူရလွယ်ကူသော ဝန်ဆောင်မှု
ပင်လယ်ပြင်
300 ကီလိုဂရမ်ကျော်၊ ရက် 30 ဝန်းကျင်
Port to port service professional clearance ပွဲစား လိုအပ်ပါသည်။
လေကြောင်းဖြင့်
100kg-1000kg၊ 5-7ရက်
လေဆိပ်မှ လေဆိပ်ဝန်ဆောင်မှု ကျွမ်းကျင်ရှင်းလင်းရေး ပွဲစားများ လိုအပ်နေပါသည်။
Bioway သည် USDA နှင့် EU အော်ဂဲနစ်လက်မှတ်များ၊ BRC လက်မှတ်များ၊ ISO လက်မှတ်များ၊ HALAL လက်မှတ်များနှင့် KOSHER လက်မှတ်များကဲ့သို့သော အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များကို ရရှိပါသည်။
