အော်ဂဲနစ်မုန်လာဥနီဖျော်ရည် အာရုံစူးစိုက်မှု
အော်ဂဲနစ်မုန်လာဥနီဖျော်ရည်အာရုံစူးစိုက်အော်ဂဲနစ်မုန်လာဥနီမှ ထုတ်ယူထားသော အလွန်စူးရှသော ဖျော်ရည်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ လတ်ဆတ်သောမုန်လာဥနီဖျော်ရည်မှ ရေပါဝင်မှုကို ဖယ်ရှားခြင်းဖြင့် ထူထဲပြီး အစွမ်းထက်သောအရည်ကို ရရှိစေပါသည်။ ဓာတုပိုးသတ်ဆေး၊ ပေါင်းသတ်ဆေး သို့မဟုတ် မျိုးရိုးဗီဇပြုပြင်ထားသော သက်ရှိများ (GMOs) အသုံးမပြုဘဲ စိုက်ပျိုးထားသည့် မုန်လာဥနီများကို အာရုံစူးစိုက်မှုပြုလုပ်ရန် အသုံးပြုသည့် မုန်လာဥနီများကို ဇီဝပုံစံသတ်မှတ်ခြင်းတွင် ဖော်ပြသည်။
၎င်းသည် မုန်လာဥနီ၏ သဘာဝအရသာ၊ အရောင်အသွေး၊ အာဟာရဓာတ်များနှင့် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ၎င်းသည် လတ်ဆတ်သောမုန်လာဥနီဖျော်ရည်၏ အာဟာရဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများကို ခံစားရန် အဆင်ပြေပြီး တည်ငြိမ်သောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းကို ရေထည့်ခြင်းဖြင့် သို့မဟုတ် အမျိုးမျိုးသောအချက်အပြုတ် သို့မဟုတ် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အနည်းငယ်သာအသုံးပြုခြင်းဖြင့် ပြန်လည်ဖွဲ့စည်းနိုင်သောကြောင့် ၎င်းသည် လတ်ဆတ်သောမုန်လာဥနီဖျော်ရည်ဖြစ်သည်။
ဒီအာရုံစူးစိုက်မှုမှာ ဗီတာမင် A၊ ဗီတာမင် K နဲ့ ဗီတာမင် C တို့အပြင် သတ္တုဓာတ်နဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေ ကြွယ်ဝတဲ့ မုန်လာဥနီရဲ့ အနှစ်သာရလည်း ပါဝင်ပါတယ်။ ၎င်းသည် ခုခံအားလုပ်ဆောင်ချက်ကို ပံ့ပိုးပေးခြင်း၊ ကျန်းမာသော အစာခြေစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း၊ စွမ်းအင်အဆင့်ကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းနှင့် အဆိပ်အတောက်များကို ဖယ်ရှားပေးခြင်းစသည့် ၎င်း၏ ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအတွက် လူသိများသည်။
စိစစ်ရေးလက်မှတ်
ကုန်စည် | အက်ဆစ်ဓာတ်ရှိသော မုန်လာဥနီဖျော်ရည်ကို အာရုံစိုက်ပါ။ | စံ | ||||
ပစ္စည်းကို စစ်ဆေးပါ။ | အပိုင်းအခြားတန်ဖိုး | |||||
အာရုံခံမှုဆိုင်ရာ စံသတ်မှတ်ချက်များနှင့် လက္ခဏာများ | အရောင် (6BX) | လတ်ဆတ်သောမုန်လာဥနီအရောင် | ||||
အရသာ (6BX) | ရိုးရိုး မုန်လာဥနီ အရသာ | |||||
အညစ်အကြေး (6BX) | တစ်ခုမှ | |||||
ရူပဗေဒနှင့် ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ စံသတ်မှတ်ချက်များနှင့် လက္ခဏာများ | ပျော်ဝင်နိုင်သော အခဲများ (20 ℃ Refractometric) BX | 40±1.0 | ||||
စုစုပေါင်းအက်ဆစ်၊ ( Citric Acid အဖြစ်) % | 0.5–1.0 | |||||
မပျော်ဝင်နိုင်သော အခဲများ (6BX)V/V% | ≤3.0 | |||||
အမိုင်နိုနိုက်ထရိုဂျင်၊ မီလီဂရမ်/၁၀၀ ဂရမ် | ≥110 | |||||
PH(@CONCENTRATE) | ≥4.0 | |||||
စံနှုန်းနှင့် သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများ၏ လက္ခဏာများ | စုစုပေါင်း မျိုးပွား CFU/ml | ≤1000 | ||||
Coliform MPN/100ml | ≤3 | |||||
တဆေး/မှို CFU/ml | ≤20 | |||||
ထုပ်ပိုးခြင်း။ | ဗုံတီးတယ်။ | အသားတင်အလေးချိန်/ဒရမ်(KG) | ၂၃၀ | |||
သိုလှောင်မှု | -18 ℃ | စင်သက်တမ်း(လ) | 24 |
100% အော်ဂဲနစ်မုန်လာဥနီဖျော်ရည် အာရုံစူးစိုက်မှုကို အော်ဂဲနစ် စိုက်ပျိုးထားသည့် မုန်လာဥနီမှ ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် စိုက်ပျိုးချိန်အတွင်း အန္တရာယ်ရှိသော ဓာတုပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် ပိုးသတ်ဆေးများကို အသုံးမပြုကြောင်း အာမခံပါသည်။ ၎င်းသည် စားသုံးရန်အတွက် ပိုမိုသန့်ရှင်းပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ထုတ်ကုန်ကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။
အလွန်အာရုံစူးစိုက်မှု-လတ်ဆတ်သောမုန်လာဥနီဖျော်ရည်မှ ရေဓာတ်ပါဝင်မှုကို ဖယ်ရှားခြင်းဖြင့် အာရုံစူးစိုက်မှုပုံစံကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ၎င်းသည် သေးငယ်သော အာရုံစူးစိုက်မှုပမာဏကို အရသာနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးအရ ခရီးရှည်သွားစေရန် ခွင့်ပြုပေးသည်။
အာဟာရဓာတ်များ သိမ်းဆည်းသည်-အာရုံစူးစိုက်မှုလုပ်ငန်းစဉ်သည် မုန်လာဥနီတွင် သဘာဝဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များနှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ ၎င်းသည် ဖျော်ရည်ဖျော်ရည်ကို စားသုံးသောအခါတွင် အာဟာရဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများ အများဆုံးရရှိကြောင်း သေချာစေပါသည်။
စွယ်စုံအသုံးပြုမှု-လတ်ဆတ်သောမုန်လာဥနီဖျော်ရည်ပြုလုပ်ရန် ရေထည့်ခြင်းဖြင့် သို့မဟုတ် အနံ့အရသာ သို့မဟုတ် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် ဖျော်ရည်များ၊ ဆော့စ်များ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အနည်းငယ်အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ပြန်လည်ဖွဲ့စည်းနိုင်သည်။ ၎င်း၏ ဘက်စုံစွမ်းပကားသည် မတူညီသော အချက်အပြုတ်ဆိုင်ရာ အသုံးချမှုများတွင် တီထွင်ဖန်တီးနိုင်မှုအား ခွင့်ပြုပေးပါသည်။
တာရှည်ခံခြင်း-အာရုံစူးစိုက်မှုအနေဖြင့်၊ ၎င်းသည် လတ်ဆတ်သောမုန်လာဥနီဖျော်ရည်နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ပိုမိုကြာရှည်ခံပြီး ရံဖန်ရံခါအသုံးပြုရန်အတွက် လက်တွင်သိမ်းဆည်းထားရန် အဆင်ပြေစေပါသည်။ ၎င်းသည် စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကို လျော့နည်းစေပြီး သင့်တွင် မုန်လာဥနီဖျော်ရည်ကို အမြဲရရှိနိုင်ကြောင်း သေချာစေသည်။
သဘာဝအရသာနှင့် အရောင်၎င်းသည် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ဖျော်ထားသော မုန်လာဥနီ၏ စစ်မှန်သောအရသာနှင့် တက်ကြွသောအရောင်ကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ၎င်းသည် အမျိုးမျိုးသော ဟင်းပွဲများနှင့် အဖျော်ယမကာများ၏ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သော သဘာဝအတိုင်း ချိုမြိန်ပြီး မြေကြီးအရသာကို ပေးစွမ်းပါသည်။
ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများမုန်လာဥနီသည် ၎င်းတို့၏ မြင့်မားသော အာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှုနှင့် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများကြောင့် လူသိများသည်။ ၎င်းကို စားသုံးခြင်းသည် ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူဖြစ်စေပြီး၊ အစာချေဖျက်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေနိုင်ပြီး ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးကာ အရေပြားကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အဆိပ်အတောက်များကို ဖယ်ရှားပေးနိုင်သည်။
အသိအမှတ်ပြု အော်ဂဲနစ်-ထုတ်ကုန်သည် တင်းကျပ်သော အော်ဂဲနစ်စံချိန်စံညွှန်းများနှင့် စည်းမျဉ်းများနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း အသိအမှတ်ပြုထားသော အသိအမှတ်ပြုအဖွဲ့အစည်းမှ အသိအမှတ်ပြုထားသော အော်ဂဲနစ်ဖြစ်ကြောင်း အာမခံထားသည်။ ၎င်းသည် ၎င်း၏ အော်ဂဲနစ် သမာဓိနှင့် အရည်အသွေးကို အာမခံချက်ပေးသည်။
အာဟာရဓာတ်များသောအားဖြင့်ဗီတာမင် A၊ ဗီတာမင် C၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့် antioxidants များကဲ့သို့ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါသည်။ ဤအာဟာရဓာတ်များသည် အမျိုးမျိုးသော ကိုယ်ခန္ဓာ၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို ထောက်ပံ့ပေးပြီး အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးသည်။
ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးသည်-မုန်လာဥနီဖျော်ရည်မှာ ဗီတာမင်စီပါဝင်မှု မြင့်မားတာကြောင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး ရောဂါပိုးမွှားတွေနဲ့ ရောဂါတွေကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
မျက်လုံးကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးသည်-ဗီတာမင် A ပမာဏ များပြားစွာ ပါဝင်ပြီး အမြင်အာရုံ ကောင်းမွန်စေရန်နှင့် ကျန်းမာသော အမြင်အာရုံကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ ၎င်းသည် အသက်အရွယ်နှင့်ဆိုင်သော မက်ကူလာယိုယွင်းခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပြီး ညဘက်အမြင်အာရုံကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပါသည်။
အစာခြေခြင်းကို ပံ့ပိုးပေးသည်-မုန်လာဥနီဖျော်ရည်သည် အမျှင်ဓာတ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အစာခြေစနစ်ကို အထောက်အကူပြုပြီး ဝမ်းမှန်စေပါသည်။ ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပြီး အစာခြေစနစ်ကို ကျန်းမာစေပါသည်။
နှလုံးကျန်းမာရေး-ပိုတက်စီယမ်ပါဝင်မှုနှုန်းက သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းညှိပေးတာကြောင့် နှလုံးကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုပါတယ်။ ကိုလက်စထရောပမာဏကို လျှော့ချပေးပြီး နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။
ခန္ဓာကိုယ်ကို Detoxify ကူညီပေးသည်-မုန်လာဥနီဖျော်ရည်တွင် ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ အဆိပ်အတောက်များကို ဖယ်ရှားပေးသည့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်သည်။ ဤအဆိပ်ထုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးနိုင်ပြီး စွမ်းအင်အဆင့်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အရေပြားကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။
ရောင်ရမ်းမှု တိုက်ဖျက်ရေး ဂုဏ်သတ္တိများမုန်လာဥနီတွင် ဘီတာ-ကာရိုတင်း နှင့် ဗီတာမင်စီ ကဲ့သို့သော ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိရှိသော ဒြပ်ပေါင်းများ ပါရှိသည်။ မုန်လာဥနီဖျော်ရည်ကို အာရုံစူးစိုက်မှု ပုံမှန်သောက်သုံးခြင်းသည် ရောင်ရမ်းမှုကို လျော့ပါးစေပြီး ရောင်ရမ်းမှုဆိုင်ရာ လက္ခဏာများကို သက်သာစေပါသည်။
အရေပြားကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးသည်-မုန်လာဥနီဖျော်ရည်မှာပါတဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေက အရေပြားကို ဖရီးရယ်ဒီကယ်တွေကြောင့် ပျက်စီးခြင်းကနေ ကာကွယ်ပေးနိုင်ပြီး ကျန်းမာတဲ့အသားအရေကို ရရှိစေပါတယ်။ အရေပြားအရောင်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အပြစ်အနာအဆာများနှင့် အရေးအကြောင်းများကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါသည်။
ကိုယ်အလေးချိန် စီမံခန့်ခွဲခြင်းကို အားပေးသည်-၎င်းသည် ကယ်လိုရီနှင့် အဆီပါဝင်မှုနည်းသောကြောင့် ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းလိုသူများအတွက် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာတစ်ခုအဖြစ် သင့်လျော်သည်။ အလွန်အကျွံကယ်လိုရီမထည့်ဘဲ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအာဟာရများကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။
သဘာဝစွမ်းအင်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်-သဘာဝသကြားဓာတ်၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ပါဝင်သော သဘာဝစွမ်းအင်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။ သကြားဓာတ်အားဖြည့်အချိုရည်များ သို့မဟုတ် ကဖင်းဓာတ်ပါသော အဖျော်ယမကာများထက် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားထိုးတစ်မျိုးဖြစ်နိုင်သည်။
အော်ဂဲနစ်မုန်လာဥနီဖျော်ရည်အာရုံစူးစိုက်မှုတွင်အမျိုးမျိုးသောစက်မှုလုပ်ငန်းနှင့်နယ်ပယ်များတွင်အသုံးပြုမှုကျယ်ပြန့်ကျယ်ပြန့်ရှိပါတယ်။ အချို့သော အသုံးများသော အသုံးများ ပါဝင်သည်-
အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာလုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးသော အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာ ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ရာတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။ အရသာ၊ အရောင်အသွေးနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးမြှင့်တင်ရန် ဖျော်ရည်များ၊ ဖျော်ရည်များ၊ ကော့တေးများနှင့် အခြားအချိုရည်များတွင် ထည့်နိုင်သည်။ မုန်လာဥနီဖျော်ရည် အာရုံစူးစိုက်မှုကို ကလေးအစားအစာများ၊ ဆော့စ်များ၊ ဟင်းချိုများ၊ နှင့် မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများ ထုတ်လုပ်ရန်အတွက်လည်း အသုံးများသည်။
အာဟာရနှင့် အစားအသောက် ဖြည့်စွက်စာများမုန်လာဥနီဖျော်ရည်တွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်များ၊ ဗီတာမင်များနှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ကြွယ်ဝသောကြောင့် ၎င်းသည် အာဟာရဓာတ်နှင့် အာဟာရဖြည့်စွက်စာများတွင် ရေပန်းစားသော ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ လွယ်ကူစွာ စားသုံးနိုင်ရန် ဆေးတောင့်များ၊ ဆေးပြားများ သို့မဟုတ် အမှုန့်များအဖြစ် ဖော်စပ်နိုင်သည်။ မုန်လာဥနီဖျော်ရည် အာရုံစူးစိုက်မှုကို ဖြည့်စွက်စာများတွင် မကြာခဏ အသုံးပြုကြပြီး မျက်စိကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးကာ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။
အလှကုန်နှင့် အသားအရေထိန်းသိမ်းမှု-၎င်း၏ ဗီတာမင်နှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ မြင့်မားစွာပါဝင်မှုကြောင့် မုန်လာဥနီဖျော်ရည် အာရုံစူးစိုက်မှုကို အလှကုန်နှင့် အသားအရေထိန်းသိမ်းမှုလုပ်ငန်းမှ ရှာဖွေခဲ့ကြသည်။ ခရင်မ်များ၊ လိမ်းဆေးများ၊ serum နှင့် mask များကဲ့သို့သော အသားအရေထိန်းသိမ်းမှုနှင့် အလှကုန်ပစ္စည်းများ ထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသည်။ မုန်လာဥနီဖျော်ရည်သည် အသားအရေကို အာဟာရဖြည့်ပေးပြီး နုပျိုစေခြင်း၊ ကျန်းမာသောအသားအရေကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အသားအရေအရောင်ကို ညီညာစေပါသည်။
တိရစ္ဆာန်အစာနှင့် အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန် ထုတ်ကုန်များ-မုန်လာဥနီဖျော်ရည်ကို တိရစ္ဆာန်နှင့် အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန် ထုတ်ကုန်များတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် တစ်ခါတစ်ရံတွင် အသုံးပြုကြသည်။ ၎င်းကို အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစားအစာများ၊ အစားအစာများနှင့် ဖြည့်စွက်အာဟာရများ၊ အရသာနှင့် အရောင်တို့ကို ပံ့ပိုးပေးရန်အတွက် ၎င်းကို ထည့်သွင်းနိုင်သည်။ မုန်လာဥနီကို ခွေးများ၊ ကြောင်များနှင့် မြင်းများအပါအဝင် တိရစ္ဆာန်များအတွက် ဘေးကင်းပြီး အကျိုးပြုသည်ဟု ယေဘုယျအားဖြင့် ယူဆကြသည်။
အချက်အပြုတ် အသုံးချမှုများမုန်လာဥနီဖျော်ရည် အာရုံစူးစိုက်မှုကို သဘာဝ အစားအစာ အရောင်ဆိုးဆေးအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပြီး အထူးသဖြင့် တောက်ပသော လိမ္မော်ရောင်ကို လိုချင်သည့် ဟင်းချက်နည်းများတွင် ဖြစ်သည်။ ငံပြာရည်များ၊ marinades၊ ၀တ်စားဆင်ယင်မှုများ၊ အချိုပွဲများနှင့် မုန့်များကဲ့သို့ အမျိုးမျိုးသော အချက်အပြုတ်ပြင်ဆင်မှုများတွင် သဘာဝအချိုဓာတ်နှင့် အရသာမြှင့်တင်ပေးသည့်အရာအဖြစ်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
စက်မှုအသုံးချမှုများ၎င်း၏ အချက်အပြုတ်နှင့် အာဟာရဆိုင်ရာ အသုံးပြုမှုများအပြင် မုန်လာဥနီဖျော်ရည် အာရုံစူးစိုက်မှုသည် စက်မှုကဏ္ဍအသီးသီးတွင် အသုံးချမှုကို ရှာဖွေနိုင်သည်။ သန့်စင်ဆေးရည်များ သို့မဟုတ် အလှကုန်များတွင် သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် ဆိုးဆေး သို့မဟုတ် အရောင်ခြယ်ပစ္စည်းများထုတ်လုပ်ရာတွင် ရောင်ခြယ်ပစ္စည်းအဖြစ်လည်းကောင်း၊ ဇီဝလောင်စာ သို့မဟုတ် ဇီဝပလတ်စတစ်ထုတ်လုပ်မှုတွင် အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်လည်းကောင်း အသုံးပြုနိုင်သည်။
ဤအရာများသည် အော်ဂဲနစ်မုန်လာဥနီဖျော်ရည် အာရုံစူးစိုက်မှုအတွက် အသုံးချနယ်ပယ်များ၏ နမူနာအနည်းငယ်မျှသာဖြစ်သည်။ ဤထုတ်ကုန်၏ စွယ်စုံရသဘာ၀သည် အမျိုးမျိုးသောစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးတွင် ကျယ်ပြန့်စွာထည့်သွင်းနိုင်စေပါသည်။
အော်ဂဲနစ်မုန်လာဥနီဖျော်ရည် အာရုံစူးစိုက်မှု ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ပုံမှန်အားဖြင့် အောက်ပါအဆင့်များ ပါဝင်သည်-
အော်ဂဲနစ်မုန်လာဥများ အရင်းအမြစ်များပထမအဆင့်မှာ ယုံကြည်စိတ်ချရသော တောင်သူများ သို့မဟုတ် ပေးသွင်းသူများထံမှ အရည်အသွေးမြင့် အော်ဂဲနစ်မုန်လာဥနီကို ရင်းမြစ်ရယူခြင်းဖြစ်သည်။ အော်ဂဲနစ်မုန်လာဥနီကို ဓာတုဓာတ်မြေသြဇာများ၊ ပိုးသတ်ဆေးများ သို့မဟုတ် GMOs အသုံးမပြုဘဲ စိုက်ပျိုးထားသောကြောင့် ပိုမိုသဘာဝကျပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ထုတ်ကုန်ဖြစ်ကြောင်း အာမခံပါသည်။
ဆေးကြောခြင်းနှင့် စီခြင်း-မုန်လာဥနီကို အညစ်အကြေးတွေ၊ အညစ်အကြေးတွေ၊ အညစ်အကြေးတွေကို ဖယ်ရှားဖို့ သေချာစွာဆေးကြောပါ။ ထို့နောက် ဖျော်ရည်ထုတ်လုပ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်တွင် အလတ်ဆတ်ဆုံးနှင့် အရည်အသွေးအမြင့်ဆုံး မုန်လာဥနီများကိုသာ အသုံးပြုကြောင်း သေချာစေရန် ၎င်းတို့ကို ဂရုတစိုက်စီခွဲထားသည်။
ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် ဖြတ်တောက်ခြင်း-မုန်လာဥနီများကို အတုံးသေးသေးလေးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး ထုတ်ယူခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို လွယ်ကူချောမွေ့စေပါသည်။
အအေးခံခြင်း-ပြင်ဆင်ထားသော မုန်လာဥနီများကို အအေးခံထားသောဖျော်ရည်ဖျော်စက်ထဲသို့ ထည့်ပါ။ ဤဖျော်ရည်ဖျော်စက်သည် အပူကိုအသုံးမပြုဘဲ နှေးကွေးသော ဟိုက်ဒရောလစ်နှိပ်စက်ဖြင့် မုန်လာဥနီမှ ဖျော်ရည်ကို ထုတ်ယူသည်။ အအေးခံခြင်းဖြင့် မုန်လာဥနီ၏ အာဟာရတန်ဖိုး၊ အင်ဇိုင်းများနှင့် သဘာဝအရသာများကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။
စစ်ထုတ်ခြင်း-ဖျော်ရည်ကို ထုတ်ယူပြီးသည်နှင့် ၎င်းသည် ကျန်ရှိသော အခဲများ သို့မဟုတ် အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားရန် စစ်ထုတ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်ကို လုပ်ဆောင်သည်။ ဤအဆင့်သည် ချောမွေ့ကြည်လင်သော ဖျော်ရည်ကို ရရှိစေပါသည်။
အာရုံစူးစိုက်မှု-စစ်ထုတ်ပြီးနောက်၊ မုန်လာဥနီဖျော်ရည်ကို လေဟာနယ်အငွေ့ပျံမှုစနစ်တွင် ထားရှိပါ။ ဤစနစ်သည် ဖျော်ရည်မှ ရေပါဝင်မှုကို ဖြည်းညှင်းစွာ အငွေ့ပျံစေရန် အပူနည်းသောနည်းကို အသုံးပြုကာ စုစည်းမှုပုံစံကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လုပ်ငန်းစဉ်သည် သဘာဝအရသာ၊ အရောင်အသွေးနှင့် အာဟာရများကို တတ်နိုင်သမျှ ထိန်းသိမ်းရန် ရည်ရွယ်သည်။
Pasteurization-အစားအစာဘေးကင်းမှုသေချာစေရန်နှင့် မုန်လာဥနီဖျော်ရည်အာရုံစူးစိုက်မှု၏ သက်တမ်းကို သက်တမ်းတိုးစေရန်၊ ၎င်းကို မကြာခဏ ပျားရည်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ Pasteurization တွင် ဖျော်ရည်ကို အပူပေးခြင်းဖြင့် လိုချင်သော အရည်အသွေးနှင့် အရသာကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ် အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သော ဘက်တီးရီးယားများကို သတ်ပစ်ရန် ပါဝင်သည်။
ထုပ်ပိုးမှု-စုစည်းထားသော မုန်လာဥနီဖျော်ရည်ကို ပုလင်းများ သို့မဟုတ် အခြားသင့်လျော်သော ကွန်တိန်နာများတွင် ထုပ်ပိုးထားသည်။ သင့်လျော်သောထုပ်ပိုးမှုသည် ဖျော်ရည်အာရုံစူးစိုက်မှု၏ လတ်ဆတ်မှု၊ အရသာနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။ ထုပ်ပိုးမှုတွင် အဆင်ပြေစွာ အသုံးပြုရန်နှင့် သိမ်းဆည်းရန်အတွက် ပြန်လည်ထုတ်နိုင်သော အဖုံး သို့မဟုတ် အဖုံးပါ၀င်နိုင်သည်။
အရည်အသွေးကောင်းခြင်းအာမခံချက်:ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တစ်လျှောက်တွင် ဘေးကင်းမှုနှင့် အရည်အသွေး၏ အမြင့်ဆုံးစံချိန်စံညွှန်းများသေချာစေရန် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုအစီအမံများကို အကောင်အထည်ဖော်ဆောင်ရွက်ပါသည်။ ၎င်းတွင် အက်စစ်ဓာတ်၊ pH အဆင့်၊ အရသာ၊ အရောင်နှင့် အဏုဇီဝပါဝင်မှုများကဲ့သို့သော ကန့်သတ်ချက်အမျိုးမျိုးအတွက် ပုံမှန်စစ်ဆေးမှုပြုလုပ်ခြင်း ပါဝင်သည်။
သိုလှောင်မှုနှင့် ဖြန့်ဖြူးမှု-ထုပ်ပိုးထားသော မုန်လာဥနီဖျော်ရည် အာရုံစူးစိုက်မှုကို ဖြန့်ဖြူးခြင်းမပြုမီ ၎င်း၏အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းရန် သင့်လျော်သော အပူချိန်ထိန်းချုပ်သည့် စက်ရုံများတွင် သိမ်းဆည်းထားသည်။ ထို့နောက် လက်လီရောင်းချသူများ၊ စူပါမားကတ်များ သို့မဟုတ် စားသုံးသူများထံ တိုက်ရိုက်ဖြန့်ဝေသည်။
အမြန်
100kg အောက်၊ 3-5ရက်
အိမ်တိုင်ရာရောက် သယ်ယူရလွယ်ကူသော ဝန်ဆောင်မှု
ပင်လယ်ပြင်
300 ကီလိုဂရမ်ကျော်၊ ရက် 30 ဝန်းကျင်
Port to port service professional clearance ပွဲစား လိုအပ်ပါသည်။
လေကြောင်းဖြင့်
100kg-1000kg၊ 5-7ရက်
လေဆိပ်မှ လေဆိပ်ဝန်ဆောင်မှု ကျွမ်းကျင်ရှင်းလင်းရေး ပွဲစားများ လိုအပ်နေပါသည်။
အော်ဂဲနစ်မုန်လာဥနီဖျော်ရည် အာရုံစူးစိုက်မှုအော်ဂဲနစ်၊ BRC၊ ISO၊ HALAL၊ KOSHER နှင့် HACCP လက်မှတ်များဖြင့် အသိအမှတ်ပြုထားသည်။
အော်ဂဲနစ်မုန်လာဥနီဖျော်ရည် အာရုံစူးစိုက်မှုတွင် များစွာသော အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် အသုံးချမှုများရှိသော်လည်း ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် အလားအလာရှိသော အားနည်းချက်အချို့ရှိပါသည်။
လျှော့ချထားသော အာဟာရပါဝင်မှု-မုန်လာဥနီဖျော်ရည်ကို လုပ်ဆောင်ခြင်းနှင့် အာရုံစူးစိုက်ခြင်းတို့ကြောင့် မူလအာဟာရတန်ဖိုးအချို့ ဆုံးရှုံးသွားနိုင်သည်။ အာရုံစူးစိုက်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း အင်ဇိုင်းများနှင့် အပူဒဏ်ခံနိုင်သော ဗီတာမင်များကို လျော့ပါးစေပြီး အာဟာရဓာတ်အချို့ကို လျော့ပါးစေသည်။
သကြားပါဝင်မှုမြင့်မားမုန်လာဥနီဖျော်ရည်တွင် သဘာဝအတိုင်း သကြားပါ၀င်ပြီး ဖျော်ရည်ကို အာရုံစိုက်ခြင်းသည် အာရုံစူးစိုက်မှုတွင် သကြားပါဝင်မှု မြင့်မားစေနိုင်သည်။ သဘာဝသကြားများကို သန့်စင်ထားသောသကြားများထက် ယေဘုယျအားဖြင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သည်ဟု ယူဆသော်လည်း ဆီးချို သို့မဟုတ် အင်ဆူလင်ခံနိုင်ရည်ကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးအခြေအနေအချို့ရှိသူများသည် ၎င်းတို့၏သကြားစားသုံးမှုကို သတိထားသင့်သည်။
ကန့်သတ်ထားသော စင်သက်တမ်း-မုန်လာဥနီဖျော်ရည်သည် ယေဘုယျအားဖြင့် လတ်ဆတ်သော မုန်လာဥနီဖျော်ရည်နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက သိုလှောင်မှုသက်တမ်း ပိုကြာသော်လည်း၊ ၎င်းသည် ပုပ်သိုးပျက်စီးလွယ်သည့် ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် ယိုယွင်းပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် သင့်လျော်သော သိုလှောင်မှု အခြေအနေများနှင့် ကိုင်တွယ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။
ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော ဓာတ်မတည့်မှု သို့မဟုတ် အာရုံခံစားနိုင်မှု-အချို့သောလူများသည် မုန်လာဥနီကို ဓါတ်မတည့်မှု သို့မဟုတ် အာရုံခံနိုင်စွမ်းရှိနိုင်သည်။ မုန်လာဥနီဖျော်ရည် အာရုံစူးစိုက်မှုကို စားသုံးခြင်း သို့မဟုတ် အသုံးမပြုမီ ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သော ဓာတ်မတည့်မှု သို့မဟုတ် သည်းမခံနိုင်ခြင်းများကို သတိထားရန် အရေးကြီးပါသည်။
ထုတ်ယူနည်း-မုန်လာဥနီဖျော်ရည်ကို ထုတ်ယူပြီး အာရုံစူးစိုက်ရန် အသုံးပြုသည့်နည်းလမ်းသည် ထုတ်လုပ်သူကြားတွင် ကွဲပြားနိုင်သည်။ အချို့သောနည်းလမ်းများသည် နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏ အရည်အသွေး သို့မဟုတ် အာဟာရပရိုဖိုင်ကို သက်ရောက်မှုရှိနိုင်သည့် အပူ သို့မဟုတ် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုခြင်းတွင် ပါဝင်နိုင်သည်။ ဘေးကင်းပြီး အော်ဂဲနစ်ထုတ်ယူခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များကို အသုံးပြုသည့် ဂုဏ်သိက္ခာရှိသော ပေးသွင်းသူတစ်ဦးကို ရွေးချယ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။
ကုန်ကျစရိတ်-အော်ဂဲနစ် မုန်လာဥနီဖျော်ရည် အာရုံစူးစိုက်မှုသည် အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးနှင့် ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်များ၏ ကုန်ကျစရိတ် မြင့်မားခြင်းကြောင့် သမားရိုးကျ မုန်လာဥနီဖျော်ရည်နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ပိုမိုစျေးကြီးနိုင်ပါသည်။ ၎င်းသည် အချို့သောပုဂ္ဂိုလ်များအတွက် လက်လှမ်းမီမှု နည်းပါးစေခြင်း သို့မဟုတ် တတ်နိုင်သော အလားအလာ ဖြစ်စေနိုင်သည်။
ယေဘုယျအားဖြင့်၊ အော်ဂဲနစ်မုန်လာဥနီဖျော်ရည်ကို အာရုံစူးစိုက်မှုတွင် အကျိုးကျေးဇူးများစွာ ပေးစွမ်းနိုင်သော်လည်း ၎င်း၏ ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော အားနည်းချက်များကို သတိချပ်ပြီး စားသုံးရန် သို့မဟုတ် အသုံးမပြုမီ တစ်ကိုယ်ရေကျန်းမာရေးလိုအပ်ချက်များနှင့် နှစ်သက်မှုများကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် အရေးကြီးပါသည်။