မာလ်ဘယ်ရီရွက်ထုတ်ယူမှုမှုန့်
မာလ်ဘယ်ရီရွက်ထုတ်ယူမှုမှုန့်သည် ပိုးလ်ဘယ်ရီပင် (Morus alba) ၏ အရွက်များမှ ရရှိသော သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပိုးလ်ဘယ်ရီရွက်ထုတ်ယူမှုတွင် တွေ့ရှိရသော အဓိက ဇီဝတက်ကြွဒြပ်ပေါင်းမှာ 1-deoxynojirimycin (DNJ) သည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ထိန်းညှိပေးပြီး အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ၎င်း၏အလားအလာကြောင့် လူသိများသည်။ ဤထုတ်ယူမှုကို အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာများ၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာကျန်းမာရေးနှင့် အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို ပံ့ပိုးပေးရန် ရည်ရွယ်သည့် လုပ်ဆောင်နိုင်သော အစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာထုတ်ကုန်များတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးများသည်။ အချက်အလက်များအတွက် ကျွန်ုပ်တို့ထံ ဆက်သွယ်ပါ-grace@biowaycn.com.
| ထုတ်ကုန်အမည် | မာလ်ဘယ်ရီရွက်ထုတ်ယူမှု |
| ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ မူလအစ | မော်ရပ်စ် အယ်လ်ဘာ အယ်လ်အရွက် |
| ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းဆိုင်ရာ အချက်အလက်များ | သတ်မှတ်ချက်များ | စမ်းသပ်နည်းလမ်းများ |
| အသွင်အပြင် | အညိုရောင် အမှုန့် | အမြင်အာရုံ |
| အနံ့နှင့် အရသာ | ဝိသေသလက္ခဏာ | ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ အယူအဆများ |
| ခွဲခြားသတ်မှတ်ခြင်း | အပြုသဘောဆောင်ရမယ် | ဂရုစိုက်မှု |
| မာကာ ဒြပ်ပေါင်း | ၁-ဒီအောက်ဆီနိုဂျီရီမိုင်စင် ၁% | HPLC |
| ခြောက်သွေ့ခြင်းအပေါ်ဆုံးရှုံးမှု (105 ℃ မှာ 5 နာရီ) | ≤ ၅% | GB/T 5009.3 -2003 |
| ပြာပါဝင်မှု | ≤ ၅% | GB/T 5009.34 -2003 |
| ကွက်အရွယ်အစား | NLT ၁၀၀% မှတစ်ဆင့် ၈၀ မက်ရှ် | ၁၀၀ မက်ရှ် စခရင် |
| အာဆင်းနစ် (As) | ≤ ၂ppm | GB/T5009.11-2003 |
| ခဲ (Pb) | ≤ ၂ppm | GB/T5009.12-2010 |
| စုစုပေါင်း ပြားအရေအတွက် | ၁၀၀၀ CFU/G အောက် | GB/T ၄၇၈၉.၂-၂၀၀၃ |
| စုစုပေါင်း တဆေးနှင့် မှို | ၁၀၀ CFU/G အောက် | GB/T ၄၇၈၉.၁၅-၂၀၀၃ |
| ကိုလီဖောင်း | အနုတ်လက္ခဏာ | GB/T၄၇၈၉.၃-၂၀၀၃ |
| ဆယ်လ်မိုနဲလာ | အနုတ်လက္ခဏာ | GB/T ၄၇၈၉.၄-၂၀၀၃ |
(၁) သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထောက်ပံ့ပေးခြင်း-၎င်းတွင် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ထိန်းညှိပေးနိုင်သော ဒြပ်ပေါင်းများ ပါဝင်သောကြောင့် ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေးကို ပံ့ပိုးပေးလိုသူများအတွက် ရေပန်းစားသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။
(၂) ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများ-ဒီအနှစ်မှာ အောက်ဆီဒေးရှင်းဖိစီးမှုကို တိုက်ဖျက်ပေးနိုင်ပြီး ဆဲလ်ကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးနိုင်တဲ့ အင်တီအောက်ဆီးဒင့်ဂုဏ်သတ္တိတွေရှိတယ်လို့ ယုံကြည်ရပါတယ်။
(၃) ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် အလားအလာ-၎င်းတွင် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများလည်း ရှိနိုင်ပြီး ၎င်း၏ အလုံးစုံ ကျန်းမာရေး မြှင့်တင်ပေးသည့် အာနိသင်များအတွက် အထောက်အကူ ဖြစ်စေနိုင်သည်။
(၄) ဇီဝတက်ကြွဒြပ်ပေါင်းများ၏ အရင်းအမြစ်-၎င်းတွင် ၎င်း၏ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ဆက်စပ်နေသော 1-deoxynojirimycin (DNJ) ကဲ့သို့သော ဇီဝတက်ကြွ ဒြပ်ပေါင်းများ ပါဝင်သည်။
(၅) သဘာဝဇာစ်မြစ်-Morus alba ၏ အရွက်များမှ ထုတ်ယူထားသော ၎င်းသည် သဘာဝနှင့် အပင်အခြေခံ ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး သဘာဝကျန်းမာရေးထုတ်ကုန်များအပေါ် စားသုံးသူများ တိုးပွားလာနေသော နှစ်သက်မှုနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။
(၆) ဘက်စုံအသုံးပြုနိုင်သော အသုံးချမှုများ-စားသုံးသူများအတွက် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ ပေးစွမ်းနိုင်ရန် အမှုန့်ကို အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာများ၊ လုပ်ဆောင်ချက်ဆိုင်ရာ အစားအစာများနှင့် အဖျော်ယမကာအမျိုးမျိုးတွင် ထည့်သွင်းနိုင်သည်။
မာလ်ဘယ်ရီရွက်ထုတ်ယူမှုမှုန့်သည် အောက်ပါတို့အပါအဝင် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာနှင့် ဆက်စပ်နေသည်-
(၁) သွေးတွင်းသကြားဓာတ် ထိန်းချုပ်ခြင်း၎င်းသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ထိန်းညှိရန် ကူညီပေးနိုင်ပြီး ကျန်းမာသော ဂလူးကို့စ်ဇီဝဖြစ်စဉ်ကို ပံ့ပိုးပေးလိုသူများအတွက် အကျိုးရှိစေပါသည်။
(၂) အင်တီအောက်ဆီးဒင့် အထောက်အပံ့ဒီအနှစ်မှာ အောက်ဆီဒေးရှင်းဖိစီးမှုကို တိုက်ဖျက်ပေးနိုင်ပြီး ဆဲလ်တွေကို ဖရီးရယ်ဒီကယ်တွေကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာတဲ့ ပျက်စီးမှုတွေကနေ ကာကွယ်ပေးနိုင်တဲ့ အင်တီအောက်ဆီးဒင့်တွေ ပါဝင်ပါတယ်။
(၃) ကိုလက်စထရော စီမံခန့်ခွဲမှုမန်ဘယ်ရီရွက်ထုတ်ယူမှုသည် လစ်ပစ်ဇီဝဖြစ်စဉ်ကို အပြုသဘောဆောင်သော အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိနိုင်ပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို ပံ့ပိုးပေးနိုင်ကြောင်း သုတေသနအချို့က ဖော်ပြသည်။
(၄) ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းညှိခြင်းမာလ်ဘယ်ရီရွက်ထုတ်ယူမှုသည် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရာတွင် အထောက်အကူပြုနိုင်ပြီး ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်း အထောက်အထားအချို့ ရှိပါသည်။
(၅) ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သော ဂုဏ်သတ္တိများ-ဒီထုတ်ယူမှုမှာ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်တဲ့ အာနိသင်တွေ ရှိနိုင်ပြီး အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုနိုင်ပါတယ်။
(၆) အာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှု-မာလ်ဘယ်ရီရွက်များသည် ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နှင့် အခြားအကျိုးပြု အာဟာရဓာတ်များ၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ထုတ်ယူမှု၏ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများကို ပေါင်းထည့်ပေးပါသည်။
မာလ်ဘယ်ရီရွက်ထုတ်ယူမှုမှုန့်ကို အောက်ပါတို့အပါအဝင် စက်မှုလုပ်ငန်းများစွာတွင် အသုံးချနိုင်ပါသည်။
(၁) အာဟာရဖြည့်စွက်စာများနှင့် အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာများ-သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းချုပ်ခြင်းနှင့် အင်တီအောက်ဆီးဒင့် အထောက်အပံ့ကဲ့သို့သော ၎င်း၏ အလားအလာရှိသော ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများကြောင့် ဤအနှစ်ကို အစားအသောက် ဖြည့်စွက်စာများတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးများသည်။
(၂) အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာအချို့သော အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာ ထုတ်ကုန်များတွင် ၎င်း၏ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများအတွက် သို့မဟုတ် သဘာဝ အစားအစာ အရောင် သို့မဟုတ် အရသာ ආරක්အဖြစ် မာလ်ဘယ်ရီရွက် ထုတ်ယူမှုမှုန့်ကို ထည့်သွင်းနိုင်သည်။
(၃) အလှကုန်နှင့် ကိုယ်ရေးကိုယ်တာ စောင့်ရှောက်မှု၎င်းကို အရေပြားထိန်းသိမ်းမှုနှင့် ကိုယ်ရေးကိုယ်တာထိန်းသိမ်းမှုထုတ်ကုန်များတွင် ၎င်း၏ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းနှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် အသုံးပြုကြပြီး ၎င်းသည် ကျန်းမာသောအသားအရေကို မြှင့်တင်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေနိုင်သည်။
(၄) ဆေးဝါးများဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေး၊ ရောင်ရမ်းမှု သို့မဟုတ် အခြားကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ စိုးရိမ်မှုများကို ပစ်မှတ်ထားသည့် ဆေးဝါးများ သို့မဟုတ် ဖော်မြူလာများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးအတွက် ဆေးဝါးလုပ်ငန်းတွင် ထုတ်ယူမှုကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
(၅) စိုက်ပျိုးရေးနှင့် တိရစ္ဆာန်အစာ၎င်းကို စိုက်ပျိုးရေးတွင် တိရစ္ဆာန်အစာကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် သို့မဟုတ် ၎င်း၏ အာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှုကြောင့် အပင်ကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် သဘာဝဖြည့်စွက်စာအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
(၆) သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး-၎င်းထုတ်ယူမှုကို ၎င်း၏ အလားအလာရှိသော ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများကို လေ့လာခြင်းနှင့် မတူညီသော စက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် ၎င်း၏အသုံးချမှုများကို စူးစမ်းလေ့လာခြင်းကဲ့သို့သော သိပ္ပံနည်းကျ သုတေသန ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်လည်း အသုံးပြုပါသည်။
မာလ်ဘယ်ရီရွက်ထုတ်ယူမှုမှုန့် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အဓိကအဆင့်များစွာ ပါဝင်လေ့ရှိသည်-
(၁) ရင်းမြစ်ရှာဖွေခြင်းနှင့် ရိတ်သိမ်းခြင်း-မန်ဘယ်ရီရွက်များကို သင့်လျော်သောပတ်ဝန်းကျင်တွင် စိုက်ပျိုးထားသော မန်ဘယ်ရီပင်များမှ စိုက်ပျိုးရိတ်သိမ်းသည်။ ရင့်မှည့်မှုနှင့် အရည်အသွေးကဲ့သို့သော အချက်များအပေါ် အခြေခံ၍ အရွက်များကို ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်သည်။
(၂) သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဆေးကြောခြင်း-ရိတ်သိမ်းပြီးသော မာလ်ဘယ်ရီရွက်များကို အညစ်အကြေး၊ အပျက်အစီးများ သို့မဟုတ် အခြားအညစ်အကြေးများ ဖယ်ရှားရန် သန့်စင်ဆေးကြောပါသည်။ အရွက်များကို ဆေးကြောခြင်းဖြင့် ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများတွင် ညစ်ညမ်းမှုများ ကင်းစင်ကြောင်း သေချာစေသည်။
(၃) အခြောက်ခံခြင်း-ထို့နောက် သန့်စင်ထားသော မာလ်ဘယ်ရီရွက်များကို အရွက်များတွင်ရှိသော တက်ကြွသောဒြပ်ပေါင်းများနှင့် အာဟာရဓာတ်များကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် လေဖြင့်အခြောက်ခံခြင်း သို့မဟုတ် အပူချိန်နိမ့်အခြောက်ခံခြင်းကဲ့သို့သော နည်းလမ်းများကိုအသုံးပြု၍ အခြောက်ခံပါသည်။
(၄) ထုတ်ယူခြင်း-အခြောက်ခံထားသော မာလ်ဘယ်ရီရွက်များကို ရေထုတ်ယူခြင်း၊ အီသနောထုတ်ယူခြင်း သို့မဟုတ် အခြားပျော်ရည်အခြေခံ ထုတ်ယူခြင်းနည်းစနစ်များကဲ့သို့သော နည်းလမ်းများကို အသုံးပြု၍ ထုတ်ယူခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ဖြတ်သန်းရသည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် လိုအပ်သော ဇီဝတက်ကြွဒြပ်ပေါင်းများကို အရွက်များမှ ခွဲထုတ်ရန် ရည်ရွယ်သည်။
(၅) စစ်ထုတ်ခြင်း:ထုတ်ယူထားသော အရည်ကို အစိုင်အခဲ အမှုန်အမွှားများ သို့မဟုတ် မသန့်စင်မှုများကို ဖယ်ရှားရန် စစ်ထုတ်ပြီး သန့်စင်ထားသော အရည်ကို ရရှိစေသည်။
(၆) အာရုံစူးစိုက်မှု-စစ်ထုတ်ထားသော ထုတ်ယူမှုကို တက်ကြွသော ဒြပ်ပေါင်းများ၏ အာနိသင်ကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် များသောအားဖြင့် အငွေ့ပျံခြင်း သို့မဟုတ် အခြား စုစည်းမှု နည်းလမ်းများကဲ့သို့သော လုပ်ငန်းစဉ်များမှတစ်ဆင့် စုစည်းနိုင်သည်။
(၇) ပက်ဖျန်းခြောက်သွေ့စေခြင်းထို့နောက် ပြင်းအားမြင့် ထုတ်ယူထားသော အရည်ကို အမှုန့်ပုံစံအဖြစ် ပြောင်းလဲရန် ဖြန်းခြောက်သည်။ ဖြန်းခြောက်ခြင်းတွင် ထုတ်ယူထားသော အရည်ပုံစံကို အမှုန်အမွှားများအဖြစ် ပြောင်းလဲပြီး လေပူဖြင့် အခြောက်ခံခြင်း ပါဝင်သည်။
(၈) စမ်းသပ်ခြင်းနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု-မာလ်ဘယ်ရီရွက်ထုတ်ယူမှုမှုန့်သည် အရည်အသွေးစံနှုန်းများနှင့် သတ်မှတ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီကြောင်းသေချာစေရန် အာနိသင်၊ သန့်စင်မှုနှင့် အဏုဇီဝပါဝင်မှု အပါအဝင် အရည်အသွေး ကန့်သတ်ချက်အမျိုးမျိုးအတွက် တင်းကျပ်သော စမ်းသပ်မှုများကို ခံယူပါသည်။
(၉) ထုပ်ပိုးမှု-နောက်ဆုံး မာလ်ဘယ်ရီရွက်ထုတ်ယူမှုမှုန့်ကို ၎င်း၏အရည်အသွေးနှင့် သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် လုံခြုံသောအိတ်များ သို့မဟုတ် ကွန်တိန်နာများကဲ့သို့သော သင့်လျော်သော ကွန်တိန်နာများထဲသို့ ထုပ်ပိုးထားသည်။
(၁၀) သိုလှောင်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်း-ထုပ်ပိုးထားသော မာလ်ဘယ်ရီရွက်ထုတ်ယူမှုမှုန့်ကို ၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် သင့်လျော်သောအခြေအနေများတွင် သိမ်းဆည်းပြီးနောက် အစားအသောက်၊ အဖျော်ယမကာ၊ အာဟာရဆိုင်ရာ၊ အလှကုန်၊ ဆေးဝါး၊ စိုက်ပျိုးရေး သို့မဟုတ် သုတေသနအသုံးချမှုများတွင် အသုံးပြုရန်အတွက် စက်မှုလုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးသို့ ဖြန့်ဝေသည်။
အမြန်
၁၀၀ ကီလိုဂရမ်အောက်၊ ၃-၅ ရက်
ပစ္စည်းများကို အလွယ်တကူ ကောက်ယူနိုင်ရန် အိမ်တိုင်ရာရောက် ဝန်ဆောင်မှုပေးနေပါပြီ
ပင်လယ်ပြင်မှ
၃၀၀ ကီလိုဂရမ်ကျော်၊ ရက် ၃၀ ခန့်
ဆိပ်ကမ်းမှ ဆိပ်ကမ်းသို့ ဝန်ဆောင်မှုပေးသော ကျွမ်းကျင်သော ရှင်းလင်းရေးပွဲစား အလိုရှိပါသည်
လေကြောင်းဖြင့်
၁၀၀ ကီလိုဂရမ် - ၁၀၀၀ ကီလိုဂရမ်၊ ၅-၇ ရက်
လေဆိပ်မှ လေဆိပ်သို့ ဝန်ဆောင်မှုပေးသော ကျွမ်းကျင်သော ရှင်းလင်းရေး ပွဲစား အလိုရှိပါသည်
သံလွင်ရွက်ထုတ်ယူမှု OleuropeinISO၊ HALAL၊ KOSHER နှင့် HACCP လက်မှတ်များဖြင့် အသိအမှတ်ပြုထားပါသည်။

