သဘာဝ အယ်လ်ဖာ-အမိုင်လေ့စ် တားဆီးပစ္စည်း အဖြူရောင် ပဲစင်းငုံ ထုတ်ယူမှု အမှုန့်
ပဲဖြူအနှစ်မှုန့်သည် ပဲဖြူအပင် (Phaseolus vulgaris) ၏ အစေ့မှ ထုတ်ယူထားသော အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာ တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ အစာချေဖျက်ခြင်းကို ဟန့်တားနိုင်သောကြောင့် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရာတွင် အထောက်အကူအဖြစ် အသုံးများသည်။ ပဲဖြူအနှစ်တွင် ပါဝင်သော တက်ကြွပါဝင်ပစ္စည်းမှာ phaseolamin ဟုခေါ်သော သဘာဝပစ္စည်းဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် alpha-amylase inhibitor အဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ Alpha-amylase သည် ခန္ဓာကိုယ်မှ စုပ်ယူနိုင်သော ရှုပ်ထွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များကို ရိုးရှင်းသော သကြားဓာတ်များအဖြစ် ချေဖျက်ပေးသည့် အင်ဇိုင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
အယ်လ်ဖာ-အမိုင်လေ့စ်၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကို ဟန့်တားခြင်းဖြင့် အဖြူရောင်ပဲစိမ်း ထုတ်ယူမှုမှုန့်သည် အစားအစာမှ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် စုပ်ယူမှုကို လျှော့ချရန် ကူညီပေးနိုင်ပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို လျော့ကျစေပြီး ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကို လျော့ကျစေနိုင်သည်။ ၎င်းသည် ကိုယ်အလေးချိန်ကို စီမံခန့်ခွဲလိုသူများ သို့မဟုတ် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ဇီဝဖြစ်စဉ်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေသူများအတွက် အထူးအကျိုးရှိနိုင်သည်။
ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းညှိပေးနိုင်တဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေအပြင်၊ အဖြူရောင်ပဲစိမ်း ထုတ်ယူမှုမှုန့်မှာ အမျှင်ဓာတ်၊ ပရိုတင်းနဲ့ ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်အမျိုးမျိုးလိုမျိုး အာဟာရဓာတ်တွေလည်း ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင် ခန္ဓာကိုယ်ကို အောက်ဆီဒေးရှင်းဖိစီးမှုနဲ့ ရောင်ရမ်းမှုကနေ ကာကွယ်ပေးနိုင်တဲ့ antioxidant ဂုဏ်သတ္တိတွေလည်း ပါဝင်နိုင်ပါတယ်။
ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ပိတ်ဆို့ကိရိယာ:ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ ချေဖျက်ခြင်းကို ဟန့်တားပေးပြီး ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းညှိရာတွင် အထောက်အကူ ဖြစ်စေနိုင်သည်။
သွေးတွင်းသကြားဓာတ် ထိန်းညှိခြင်း-ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် စုပ်ယူမှုကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် ကျန်းမာသော သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်ကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။
အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝသောအမျှင်ဓာတ်၊ ပရိုတင်းဓာတ်၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သောကြောင့် ကျန်းမာရေးအတွက် အထောက်အကူပြုပါသည်။
ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများ-အောက်ဆီဒေးရှင်းဖိစီးမှုနှင့် ရောင်ရမ်းမှုတို့ကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည့် ဒြပ်ပေါင်းများ ပါဝင်သည်။
ဇီဝဖြစ်စဉ် အထောက်အပံ့:စွမ်းအင်ထုတ်လုပ်မှုအတွက် ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝဖြစ်စဉ်ကို မြှင့်တင်ရာမှာ အထောက်အကူပြုပါတယ်။
ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းညှိခြင်း အထောက်အကူကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်မှ ကယ်လိုရီစုပ်ယူမှုကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသည့် ကြိုးပမ်းမှုများကို ပံ့ပိုးပေးသည်။
သဘာဝ အယ်လ်ဖာ-အမိုင်လေ့စ် တားဆီးပစ္စည်း-ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ပြိုကွဲမှုအတွက် တာဝန်ရှိသော အင်ဇိုင်း၏ သဘာဝ အဟန့်အတားအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။
အစာခြေကျန်းမာရေး-ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် အစာချေဖျက်မှုကို ထိန်းညှိပေးခြင်းဖြင့် အစာခြေကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုနိုင်သည်။
အရည်အသွေးမြင့် ထုတ်လုပ်ရေးတရုတ်နိုင်ငံရှိ နာမည်ကောင်းရှိသော ထုတ်လုပ်သူမှ ထုတ်လုပ်ထားပြီး အရည်အသွေးမြင့်မားသော စံနှုန်းများနှင့် သန့်ရှင်းစင်ကြယ်မှုကို သေချာစေသည်။
| ပစ္စည်း | သတ်မှတ်ချက် |
| မာကာ ဒြပ်ပေါင်း | ဖေ့စ်အိုလင် ၁%၊ ၂%၊ ၅% |
| အသွင်အပြင်နှင့် အရောင် | အဖြူရောင်မှုန့် |
| အနံ့နှင့် အရသာ | ဝိသေသလက္ခဏာ |
| အသုံးပြုသော အပင်အစိတ်အပိုင်း | မျိုးစေ့ |
| ထုတ်ယူထားသော ပျော်ရည် | ရေ/အီသနော |
| အစုလိုက်သိပ်သည်းဆ | ၀.၄-၀.၆ ဂရမ်/မီလီလီတာ |
| ကွက်အရွယ်အစား | 80 |
| ခြောက်သွေ့ချိန်တွင် ဆုံးရှုံးမှု | ≤၅.၀% |
| ပြာပါဝင်မှု | ≤၅.၀% |
| အရည်ကြွင်းကျန် | <၀.၁% |
| လေးလံသောသတ္တုများ | |
| စုစုပေါင်း လေးလံသော သတ္တုများ | ≤10ppm |
| အာဆင်းနစ် (As) | ≤1.0ppm |
| ခဲ (Pb) | ≤1.0ppm |
| ကက်ဒမီယမ် | <၁.၀ ပီပီအမ် |
| မာကျူရီ | ≤0.1ppm |
| အဏုဇီဝဗေဒ | |
| စုစုပေါင်း ပြားအရေအတွက် | ≤1000cfu/g |
| စုစုပေါင်း တဆေးနှင့် မှို | ≤100cfu/g |
| စုစုပေါင်း ကိုလီဖောင်း | ≤40MPN/100g |
| ဆယ်လ်မိုနဲလာ | ၂၅ ဂရမ်တွင် အနုတ်လက္ခဏာပါရှိသည် |
| စတက်ဖလိုကော့ကပ်စ် | ၁၀ ဂရမ်တွင် အနုတ်လက္ခဏာ |
| ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်း | ၂၅ ကီလိုဂရမ်/စည် အတွင်း- နှစ်ထပ်ပလတ်စတစ်အိတ်၊ အပြင်ဘက်- ကြားနေကတ်ထူပြားစည်ကို အေးပြီး အရိပ်ရခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် ထားပါ။ |
| သက်တမ်း | စနစ်တကျသိမ်းဆည်းပါက ၃ နှစ် |
ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းညှိခြင်း-ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် စုပ်ယူမှုကို ဟန့်တားနိုင်သောကြောင့် ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသော ဖြည့်စွက်စာများတွင် အသုံးပြုသည်။
အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာသောက်သုံးရလွယ်ကူစေရန်အတွက် ကက်ဆူးလ်၊ ဆေးပြား သို့မဟုတ် အမှုန့်များတွင် ထည့်ထားသည်။
အစားအစာပါဝင်ပစ္စည်း:ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပိတ်ဆို့ခြင်းဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် လုပ်ဆောင်နိုင်သော အစားအစာများနှင့် အဖျော်ယမကာများတွင် ထည့်သွင်းထားသည်။
အာဟာရပံ့ပိုးမှု-ကျန်းမာသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ဇီဝဖြစ်စဉ်ကို ပံ့ပိုးပေးရန် ရည်ရွယ်သည့် ဖော်မြူလာများတွင် ပါဝင်သည်။
ကျန်းမာရေးထုတ်ကုန်များ-ကျန်းမာရေးနှင့် ကျန်းမာကြံ့ခိုင်ရေး ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ရာတွင် ၎င်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများကြောင့် အသုံးပြုကြသည်။
ဆေးဝါးအသုံးပြုမှုဆေးဝါးဖော်မြူလာများတွင် အလားအလာရှိသော အသုံးချမှုများကို စုံစမ်းစစ်ဆေးခဲ့သည်။
အားကစား အာဟာရ:စွမ်းအင်ဇီဝဖြစ်စဉ်နှင့် ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းချုပ်မှုကို အထောက်အကူပြုရန်အတွက် အားကစားဖြည့်စွက်စာများတွင် ပေါင်းစပ်ထားသည်။
အလှအပနှင့် ကျန်းမာရေး-၎င်း၏ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ အလားအလာကြောင့် အလှအပနှင့် ကျန်းမာရေး ထုတ်ကုန်များတွင် ပါဝင်ပါသည်။
တိရစ္ဆာန်အာဟာရအစာခြေစနစ်နှင့် ဇီဝဖြစ်စဉ်ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုရန်အတွက် တိရစ္ဆာန်အစာဖော်မြူလာများတွင် အသုံးပြုသည်။
သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး-အမျိုးမျိုးသော သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး ပရောဂျက်များတွင် ၎င်း၏ အလားအလာရှိသော အသုံးချမှုများကို စူးစမ်းလေ့လာခဲ့သည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ အပင်အခြေခံ ထုတ်ယူမှုကို တင်းကျပ်သော အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု စံနှုန်းများကို အသုံးပြု၍ ထုတ်လုပ်ထားပြီး ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များ၏ မြင့်မားသောစံနှုန်းများကို လိုက်နာပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ ထုတ်ကုန်၏ ဘေးကင်းရေးနှင့် အရည်အသွေးကို ဦးစားပေးပြီး စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များနှင့် စက်မှုလုပ်ငန်း အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သေချာစေပါသည်။ အရည်အသွေးအပေါ် ဤကတိကဝတ်သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ထုတ်ကုန်၏ ယုံကြည်စိတ်ချရမှုအပေါ် ယုံကြည်မှုနှင့် ယုံကြည်စိတ်ချမှုကို တည်ဆောက်ရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။ အထွေထွေ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။
သိုလှောင်မှု- အေးပြီးခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ စိုထိုင်းဆနှင့် တိုက်ရိုက်အလင်းရောင်မှ ကာကွယ်ပါ။
အထုပ်အပိုး: ၂၅ ကီလိုဂရမ်/စည်။
ပို့ဆောင်ချိန်: မှာယူပြီးနောက် ၇ ရက်။
သက်တမ်း: ၂ နှစ်။
မှတ်ချက်- စိတ်ကြိုက်သတ်မှတ်ချက်များကိုလည်း ရရှိနိုင်ပါသည်။
၂၅ ကီလိုဂရမ်/သေတ္တာ
အားဖြည့်ထုပ်ပိုးမှု
ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေး လုံခြုံရေး
အမြန်
၁၀၀ ကီလိုဂရမ်အောက်၊ ၃-၅ ရက်
ပစ္စည်းများကို အလွယ်တကူ ကောက်ယူနိုင်ရန် အိမ်တိုင်ရာရောက် ဝန်ဆောင်မှုပေးနေပါပြီ
ပင်လယ်ပြင်မှ
၃၀၀ ကီလိုဂရမ်ကျော်၊ ရက် ၃၀ ခန့်
ဆိပ်ကမ်းမှ ဆိပ်ကမ်းသို့ ဝန်ဆောင်မှုပေးသော ကျွမ်းကျင်သော ရှင်းလင်းရေးပွဲစား အလိုရှိပါသည်
လေကြောင်းဖြင့်
၁၀၀ ကီလိုဂရမ် - ၁၀၀၀ ကီလိုဂရမ်၊ ၅-၇ ရက်
လေဆိပ်မှ လေဆိပ်သို့ ဝန်ဆောင်မှုပေးသော ကျွမ်းကျင်သော ရှင်းလင်းရေး ပွဲစား အလိုရှိပါသည်
Bioway သည် USDA နှင့် EU အော်ဂဲနစ်လက်မှတ်များ၊ BRC လက်မှတ်များ၊ ISO လက်မှတ်များ၊ HALAL လက်မှတ်များနှင့် KOSHER လက်မှတ်များကဲ့သို့သော အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များ ရရှိထားသည်။
