Red Algae Extract Food Grade Carrageenan Powder
Red Algae Extract Food Grade Carrageenan Powderအနီရောင် ပင်လယ်ရေမှော်များမှ ရရှိသော သဘာဝ အစားအစာ ဖြည့်စွက်စာ ဖြစ်ပါသည်။ ၎င်းသည် အဓိကအားဖြင့် K-type၊ L-type နှင့် λ-type carrageenan ပါဝင်သော မြင့်မားသောမော်လီကျူးအလေးချိန် hydrophilic polysaccharide ဖြစ်သည်။ ဈေးကွက်တွင် အသုံးအများဆုံးနှင့် ရောင်းအားအကောင်းဆုံးအမျိုးအစားမှာ K-type သန့်စင်ပြီး ကာရာဂျီနန်ဖြစ်သည်။
ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဗေဒအရ၊ Carrageenan သည် အဖြူရောင်မှ အဝါရောင် အညိုဖျော့ဖျော့အမှုန့်အဖြစ် ခိုင်ခံ့စွာ တည်ငြိမ်မှုရှိသည်။ ၎င်းသည် ကြားနေနှင့် အယ်ကာလိုင်းပျော်ရည်များတွင် တည်ငြိမ်နေသော်လည်း အထူးသဖြင့် pH 4.0 အောက်ရှိ အက်စစ်ဓာတ်ပျော်ရည်များတွင် အလွယ်တကူ ပြိုကွဲသွားနိုင်သည်။ K-type carrageenan သည် ပိုတက်စီယမ်အိုင်းယွန်းတွင် အာရုံခံစားနိုင်ကာ ရေများထုတ်လွှတ်မှုနှင့်အတူ ပျက်စီးလွယ်သော ဂျယ်တစ်ခုဖြစ်လာသည်။
Carrageenan သည် ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်အပေါ် အခြေခံ၍ သန့်စင်ပြီး တစ်ပိုင်းနှင့် တစ်ပိုင်း သန့်စင်ထားသော (သို့မဟုတ် တစ်ပိုင်း) အမျိုးအစားများအဖြစ် ခွဲခြားနိုင်ပြီး ခွန်အားမှာ သိသာထင်ရှားစွာ ကွာခြားမှုရှိသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့် သန့်စင်ထားသော carrageenan သည် ပုံမှန်အားဖြင့် 1500-1800 ဝန်းကျင်တွင် အစွမ်းသတ္တိရှိပြီး semi-refined carrageenan သည် ယေဘုယျအားဖြင့် 400-500 ခန့် အစွမ်းသတ္တိရှိသည်။
ပရိုတိန်းများနှင့် ၎င်း၏အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုအရ Carrageenan သည် နို့ပရိုတင်းတွင် K-casein နှင့် အသားစိုင်အခဲအနေအထားရှိ ပရိုတင်းများတွင် ဆားထုတ်ယူခြင်း (အချဉ်ဖောက်ခြင်း၊ ပြုတ်ကျခြင်း) နှင့် အပူဖြင့် ကုသခြင်းကဲ့သို့သော လုပ်ငန်းစဉ်များမှတစ်ဆင့် ဓါတ်ပြုနိုင်ပြီး ပရိုတင်းကွန်ရက်တည်ဆောက်မှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ Carrageenan သည် ပရိုတိန်းများနှင့် ၎င်း၏အပြန်အလှန်ဆက်သွယ်မှုမှတစ်ဆင့် ဤဖွဲ့စည်းပုံကို အားကောင်းစေနိုင်သည်။
အနှစ်ချုပ်အားဖြင့်၊ Red Algae Extract Food Grade Carrageenan Powder သည် အစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာထုတ်ကုန်များ၏ ထူထပ်မှု၊ တည်ငြိမ်မှုနှင့် ဂျယ်လီဂုဏ်သတ္တိများအတွက် အသုံးပြုသည့် စွယ်စုံရ သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
ထူထဲသောအေးဂျင့်-ကာရာဂျီနန်အမှုန့်ကို နို့ထွက်ပစ္စည်း၊ အချိုပွဲများနှင့် ဆော့စ်များကဲ့သို့ အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များတွင် ထူထဲစေသော အေးဂျင့်အဖြစ် အသုံးပြုသည်။
Stabilizer-၎င်းသည် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များ၏ အသွင်အပြင်ကို တည်ငြိမ်စေပြီး ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်၊ ခွဲထွက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးပြီး ညီညွတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။
Emulsifier-ကာရာဂျီနန်အမှုန့်ကို အစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာ အသုံးချမှုတွင် ချောမွေ့ပြီး တစ်ပြေးညီ ရောနှောဖန်တီးရန် emulsifier အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။
Gelling အေးဂျင့်-၎င်းသည် Gummy Candies နှင့် Jellies ကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်များတွင် အသုံးပြုရန် သင့်တော်သော gels များကို ဖန်တီးနိုင်စွမ်းရှိသည်။
အစာခြေကျန်းမာရေး-ကာရာဂျီနန်အမှုန့်သည် အကျိုးပြု အူလမ်းကြောင်းဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းဖြင့် အစာခြေကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုနိုင်သည်။
ကိုလက်စထရော စီမံခန့်ခွဲမှု-ကိုလက်စထရောပမာဏကို ထိန်းညှိပေးနိုင်ပြီး နှလုံးကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုနိုင်ပါတယ်။
ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သော ဂုဏ်သတ္တိများကာရာဂျီနန်အမှုန့်သည် အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို အကျိုးပြုနိုင်သည့် ၎င်း၏ ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် အာနိသင်အတွက် လေ့လာထားသည်။
ကိုယ်ခံအားစနစ် ပံ့ပိုးမှု-အချို့သော သုတေသနပြုချက်များအရ ကာရာဂျီနန်အမှုန့်သည် ကိုယ်ခံအား မြှင့်တင်ပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိနိုင်သည်ဟု အကြံပြုထားသည်။
Antioxidant လုပ်ဆောင်ချက်-ဖရီးရယ်ဒီကယ်တွေကြောင့် ပျက်စီးသွားတဲ့ဆဲလ်တွေကို ကာကွယ်ပေးနိုင်တဲ့ antioxidants တွေ ပါဝင်ပါတယ်။
သတ်သတ်လွတ်စားရန်-Carrageenan အမှုန့်သည် ပင်လယ်ရေမှော်များမှ ဆင်းသက်လာပြီး vegan နှင့် သက်သတ်လွတ် အစားအစာ ထုတ်ကုန်များတွင် အသုံးပြုရန် သင့်လျော်ပါသည်။
သက်တမ်းတိုးခြင်း-၎င်းသည် စားသောက်ကုန်များ၏ အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းကာ ယိုယွင်းပျက်စီးခြင်းကို ကာကွယ်ခြင်းဖြင့် သက်တမ်းရှည်ကြာအောင် ကူညီပေးနိုင်သည်။
| ထုတ်ကုန်အမည် | ကွက် | Gel Strength (SAG) | လျှောက်လွှာ |
| Kappa သန့်စင်ထားသည်။ | 80 | အဖြူမှုန့် ၁၃၀၀-၁၅၀၀ | အသားထုတ်ကုန်များ၊ ဂျယ်လီများ၊ ယိုများ၊ ဖုတ်ပစ္စည်းများ |
| တစ်ပိုင်းသန့်စင် | ၁၂၀ | 450-450, အဝါဖျော့အမှုန့် | |
| ဒြပ်ပေါင်းဖော်မြူလာ | / | ခုတ်ထစ်ခြင်းအမျိုးအစား၊ လှိမ့်သွင်းအမျိုးအစား၊ ထိုးဆေးအမျိုးအစား၊ အကြံပြုထားသော ဆေးပမာဏ 0.2%~0.5%;ယိုနှင့် အပျော့စား သကြားလုံးအတွက် ကာရာဂျီနန်ဒြပ်ပေါင်း- သာမန်ဂျယ်လီမှုန့်၊ ပွင့်လင်းမြင်သာမှုမြင့်မားသော ဂျယ်လီမှုန့်- 0.8% သောက်သုံးသော၊ သာမန်အပျော့စား သကြားလုံးမှုန့်၊ ပုံဆောင်ခဲဂျယ်လီမှုန့် 1.2%~2%။ |
| ပစ္စည်းများ | ရလဒ် |
| အပြင်ပန်းအသွင်အပြင် ကြည်လင်တောက်ပခြင်း။ | အဖြူ၊ သေးသေးလေး |
| အစိုဓာတ်ပါဝင်မှု၊ (105ºC၊ 4 နာရီ)၊ % | <12% |
| စုစုပေါင်းပြာ (750ºC၊ 4 နာရီ) % | <22% |
| Viscosity (1.5%, 75ºC, 1#30pm),mpa.s | > ၁၀၀ |
| ပိုတက်စီယမ်ဂျယ် အစွမ်းသတ္တိ (1.5% ဖြေရှင်းချက်၊ 0.2% KCl ဖြေရှင်းချက်၊ 20ºC၊ 4h)၊ g/cm2 | >၁၅၀၀ |
| အက်ဆစ်အဖြစ်သို့မပျော်ဝင်သောပြာ | <0.05 |
| ဆာလဖိတ် (% SO42- ဖြင့် ရေတွက်) | <30 |
| PH (1.5% ဖြေရှင်းချက်) | ၇-၉ |
| အဖြစ် (mg/kg)၊ | <၃ |
| Pb (mg/kg) | <၅ |
| စီဒီ (mg/kg) | <၂ |
| Hg (mg/kg) | <၁ |
| တဆေးနှင့်မှိုများ (cfu/g) | <300 |
| E.Coli (MPN/100g) | <30 |
| Salmonella | လာခဲ့ပါ။ |
| စုစုပေါင်းပန်းကန်အရေအတွက် (cfu/g) | <500 |
နို့ထွက်ပစ္စည်းများ-ကာရာဂျီနန်အမှုန့်ကို ရေခဲမုန့်၊ ဒိန်ချဉ်နှင့် နို့ကဲ့သို့ နို့ထွက်ပစ္စည်းအသုံးအဆောင်များတွင် အသုံးပြုပြီး အသားအရောင်နှင့် တည်ငြိမ်မှုကို တိုးတက်စေပါသည်။
အသားနှင့်ပင်လယ်စာ-အသားနှင့် ပင်လယ်စာထွက်ကုန်များတွင် အစိုဓာတ်ထိန်းထားရန်နှင့် အလုံးစုံအရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ရန် ၎င်းကိုအသုံးပြုသည်။
အချိုပွဲများနှင့် မုန့်များကာရာဂျီနန်အမှုန့်ကို ပူတင်း၊ ကော်စတာများနှင့် မုန့်များကဲ့သို့ အချိုပွဲများတွင် အသုံးပြုပြီး ချောမွေ့ပြီး ခရင်မ်၏ အသွင်အပြင်ကို ပေးစွမ်းသည်။
အဖျော်ယမကာများအပင်အခြေခံနို့၊ ချောကလက်နို့နှင့် သစ်သီးဖျော်ရည်များကဲ့သို့သော အဖျော်ယမကာများတွင် အသုံးပြုပြီး ခံတွင်းခံစားချက်ကို တည်ငြိမ်စေပါသည်။
ဆေးဝါးနှင့် အလှကုန်များကာရာဂျီနန်အမှုန့်ကို ဆေးဝါးနှင့် အလှကုန်ပစ္စည်းများတွင် ထူပြီး တည်ငြိမ်စေသော အေးဂျင့်အဖြစ် အသုံးပြုသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်များသည် တင်းကြပ်သောအရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုအစီအမံများကိုအသုံးပြု၍ ထုတ်လုပ်ထားပြီး ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များ၏ မြင့်မားသောစံချိန်စံညွှန်းများကိုလိုက်နာပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်၏ ဘေးကင်းမှုနှင့် အရည်အသွေးကို ဦးစားပေးပြီး ၎င်းသည် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းသတ်မှတ်ချက်များနှင့် လုပ်ငန်းဆိုင်ရာ အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သေချာစေပါသည်။ အရည်အသွေးနှင့်ပတ်သက်သော ဤကတိကဝတ်သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်၏ယုံကြည်စိတ်ချရမှုအပေါ် ယုံကြည်မှုနှင့်ယုံကြည်မှုတည်ဆောက်ရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။
သိုလှောင်မှု-အေးသော၊ ခြောက်သွေ့ပြီး သန့်ရှင်းသောနေရာတွင် ထားပါ၊ အစိုဓာတ်နှင့် တိုက်ရိုက်အလင်းရောင်မှ ကာကွယ်ပါ။
အစုလိုက် အထုပ်-20~25kg/ဒရမ်။
ကြာမြင့်ချိန်:သင်၏အမိန့်ပြီးနောက် 7 ရက်။
စင်သက်တမ်း-နှစ်။
မှတ်ချက်-စိတ်ကြိုက်သတ်မှတ်ချက်များကို ရရှိနိုင်သည်။
အမြန်
100kg အောက်၊ 3-5ရက်
အိမ်တိုင်ရာရောက် သယ်ယူရလွယ်ကူသော ဝန်ဆောင်မှု
ပင်လယ်ပြင်
300 ကီလိုဂရမ်ကျော်၊ ရက် 30 ဝန်းကျင်
Port to port service professional clearance ပွဲစား လိုအပ်ပါသည်။
လေကြောင်းဖြင့်
100kg-1000kg၊ 5-7ရက်
လေဆိပ်မှ လေဆိပ်ဝန်ဆောင်မှု ကျွမ်းကျင်ရှင်းလင်းရေး ပွဲစားများ လိုအပ်နေပါသည်။
Bioway သည် USDA နှင့် EU အော်ဂဲနစ်လက်မှတ်များ၊ BRC လက်မှတ်များ၊ ISO လက်မှတ်များ၊ HALAL လက်မှတ်များနှင့် KOSHER လက်မှတ်များကဲ့သို့သော အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များကို ရရှိပါသည်။
