သဘာဝ Naringin အမှုန့်
Naringin သည် citrus အသီးများ၊ အထူးသဖြင့် grapefruit များတွင်တွေ့ရှိရသော flavonoid တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ Naringin အမှုန့်သည် grapefruit သို့မဟုတ် အခြား citrus အသီးများမှထုတ်ယူထားသော naringin ၏ ပြင်းအားမြင့်ပုံစံတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာအဖြစ်အသုံးပြုပြီး antioxidant နှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်ဟု ယုံကြည်ရသည်။ ထို့အပြင် naringin အမှုန့်ကို အစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာများတွင် ခါးသောအရသာထည့်ရန် မကြာခဏအသုံးပြုလေ့ရှိသည်။
| ပစ္စည်း | သတ်မှတ်ချက် | စမ်းသပ်နည်းလမ်းများ |
| အသွင်အပြင် | အဖြူရောင်မှုန့် | အမြင်အာရုံ |
| အနံ့ | ဝိသေသလက္ခဏာ | ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ အယူအဆများ |
| အရသာ | ဝိသေသလက္ခဏာ | ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ အယူအဆများ |
| အမှုန်အရွယ်အစား | ၆၀ မက်ရှ်မှတစ်ဆင့် ၁၀၀% | ၈၀ မက်ရှ် စခရင် |
| ဓာတုဗေဒစမ်းသပ်မှုများ- | ||
| နီယိုဟက်စပရီဒင် DC (HPLC) | ≥၉၈% | HPLC |
| Neohesperidin မှလွဲ၍ စုစုပေါင်း မသန့်စင်မှုများ | < ၂% | ၁ ဂရမ်/၁၀၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်/၂ နာရီ |
| ဖျော်ရည်အကြွင်းအကျန်များ | <၀.၀၅% | ICP-MS |
| ခြောက်သွေ့ချိန်တွင် ဆုံးရှုံးမှု | < ၅.၀% | ၁ ဂရမ်/၁၀၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်/၂ နာရီ |
| ပြာ | < ၀.၂% | ICP-MS |
| လေးလံသောသတ္တုများ | < ၅ ပီပီအမ် | ICP-MS |
| အာဆင်းနစ် (As) | < ၀.၅ ပီပီအမ် | ICP-MS |
| ခဲ (Pb) | < ၀.၅ ပီပီအမ် | ICP-MS |
| မာကျူရီ (Hg) | မတွေ့ရှိပါ | ICP-MS |
| အဏုဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ စမ်းသပ်မှု | ||
| စုစုပေါင်း ပန်းကန်အရေအတွက် | < ၁၀၀၀ စီအက်ဖ်ယူ / ဂရမ် | CP၂၀၀၅ |
| တဆေးနှင့် မှို | < ၁၀၀ CFU/G | CP၂၀၀၅ |
| ဆယ်လ်မိုနဲလား | အနုတ်လက္ခဏာ | CP၂၀၀၅ |
| အီး.ကိုလိုင် | အနုတ်လက္ခဏာ | CP၂၀၀၅ |
| စတက်ဖိုင်လိုကော့ကပ်စ် | အနုတ်လက္ခဏာ | CP၂၀၀၅ |
| အဖလာတောက်ဆင်များ | <၀.၂ PPB | CP၂၀၀၅ |
(၁) မြင့်မားသော သန့်ရှင်းစင်ကြယ်မှု
(၂) စံသတ်မှတ်ထားသော အကြောင်းအရာ
(၃) အလွန်ကောင်းမွန်သော ပျော်ဝင်နိုင်မှု
(၄) အပင်မှရရှိသော ဓာတုပစ္စည်းများ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ခြင်း
(၅) တင်းကျပ်သော ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်
(၆) ပရီမီယံထုပ်ပိုးမှု
(၇) စည်းမျဉ်းစည်းကမ်း လိုက်နာမှု
Naringin သည် သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်၊ အာရုံကြောစနစ်၊ အကျိတ်ဆန့်ကျင်ရေး၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း၊ ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်ဆေးနှင့် endocrine စနစ်များအပေါ် အကျိုးသက်ရောက်မှုများအပါအဝင် ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်များနှင့် ဆေးဝါးဗေဒဆိုင်ရာ အကျိုးသက်ရောက်မှုအမျိုးမျိုးရှိသည်။ ဤလုပ်ဆောင်ချက်များသည် naringin သည် ဆေးပညာ၊ အစားအသောက်သိပ္ပံနှင့် ဆေးဝါးပေါင်းစပ်မှုနယ်ပယ်များတွင် ကျယ်ပြန့်သော အသုံးချမှုအလားအလာရှိကြောင်း ညွှန်ပြသည်။
(၁) ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများ
(၂) ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် အာနိသင်များ
(၃) နှလုံးကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုနိုင်ခြင်း
(၄) အာရုံကြောနှင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အထောက်အပံ့ပေးခြင်း
(၅) အစာချေဖျက်မှုကို ကောင်းမွန်စေခြင်း
(၆) ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းညှိပေးနိုင်ခြင်း
(၇) ကင်ဆာဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများ
(၁) အာဟာရဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းNaringin အမှုန့်ကို နှလုံးကျန်းမာရေး၊ ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းညှိခြင်းနှင့် ကိုယ်ခံအား အထောက်အပံ့ကို ရည်ရွယ်သည့် အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာများ၊ လုပ်ဆောင်ချက်ဆိုင်ရာ အစားအစာများနှင့် အဖျော်ယမကာများ ဖော်စပ်ရာတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
(၂) အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာ လုပ်ငန်း၎င်းကို သဘာဝနှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ စွမ်းအင်ဖြည့်အဖျော်ယမကာများနှင့် လုပ်ဆောင်ချက်ဆိုင်ရာ အဖျော်ယမကာများ ထုတ်လုပ်ရာတွင် ထည့်သွင်းနိုင်သည်။
(၃) ဆေးဝါးလုပ်ငန်းNaringin အမှုန့်ကို ၎င်း၏ အလားအလာရှိသော ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် နှင့် antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် ဆေးဝါးထုတ်ကုန်များ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
(၄) အလှကုန်နှင့် အသားအရေထိန်းသိမ်းမှုလုပ်ငန်း၎င်း၏ အလားအလာရှိသော အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်းနှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် အာနိသင်များကြောင့် အမှုန့်ကို အသားအရေထိန်းသိမ်းမှု ထုတ်ကုန်များ ဖော်စပ်ရာတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
(၅) တိရစ္ဆာန်အစာလုပ်ငန်းNaringin အမှုန့်ကို တိရစ္ဆာန်အစာတွင် ထည့်နိုင်ပြီး အစာခြေကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးပြီး မွေးမြူရေးတိရစ္ဆာန်များ၏ အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
(၁) ကုန်ကြမ်းများ အရင်းအမြစ်ရှာဖွေခြင်း-ထုတ်လုပ်မှုသည် naringin ကြွယ်ဝသော စပျစ်သီး သို့မဟုတ် ခါးသောလိမ္မော်သီးကဲ့သို့သော အရည်အသွေးမြင့် citrus အသီးများ ဝယ်ယူခြင်းဖြင့် စတင်သည်။
(၂) ထုတ်ယူခြင်း-နာရင်ဂျင်ပါဝင်သော အရည်အနှစ်ရရှိရန် ပျော်ရည်ထုတ်ယူခြင်း သို့မဟုတ် အအေးခံညှစ်ခြင်းကဲ့သို့သော နည်းလမ်းအမျိုးမျိုးကို အသုံးပြု၍ citrus အသီးများမှ naringin ကို ထုတ်ယူသည်။
(၃) သန့်စင်ခြင်းထုတ်ယူထားသော အရည်သည် မသန့်စင်မှုများကို ဖယ်ရှားရန်နှင့် naringin ပါဝင်မှုကို စုစည်းရန်အတွက် သန့်စင်မှု လုပ်ငန်းစဉ်များကို ဖြတ်သန်းသည်။
(၄) အခြောက်ခံခြင်း:သန့်စင်ထားသော naringin ထုတ်ယူမှုကို ၎င်း၏သဘာဝဂုဏ်သတ္တိများကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ်တွင် အမှုန့်ပုံစံအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲရန် spray drying သို့မဟုတ် freeze drying ကဲ့သို့သော အခြောက်ခံနည်းပညာများဖြင့် ပြုလုပ်သည်။
(၅) အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုNaringin အမှုန့်ကို လိုအပ်သော စံနှုန်းများနှင့် သတ်မှတ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီစေရန် သန့်ရှင်းစင်ကြယ်မှု၊ အာနိသင်နှင့် အရည်အသွေးတို့ကို စမ်းသပ်ထားသည်။
(၆) ထုပ်ပိုးမှု-နောက်ဆုံး Naringin အမှုန့်ကို ၎င်း၏ အရည်အသွေးနှင့် လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် စည်များ သို့မဟုတ် အိတ်များကဲ့သို့သော သင့်လျော်သော ကွန်တိန်နာများတွင် ထုပ်ပိုးထားသည်။
အမြန်
၁၀၀ ကီလိုဂရမ်အောက်၊ ၃-၅ ရက်
ပစ္စည်းများကို အလွယ်တကူ ကောက်ယူနိုင်ရန် အိမ်တိုင်ရာရောက် ဝန်ဆောင်မှုပေးနေပါပြီ
ပင်လယ်ပြင်မှ
၃၀၀ ကီလိုဂရမ်ကျော်၊ ရက် ၃၀ ခန့်
ဆိပ်ကမ်းမှ ဆိပ်ကမ်းသို့ ဝန်ဆောင်မှုပေးသော ကျွမ်းကျင်သော ရှင်းလင်းရေးပွဲစား အလိုရှိပါသည်
လေကြောင်းဖြင့်
၁၀၀ ကီလိုဂရမ် - ၁၀၀၀ ကီလိုဂရမ်၊ ၅-၇ ရက်
လေဆိပ်မှ လေဆိပ်သို့ ဝန်ဆောင်မှုပေးသော ကျွမ်းကျင်သော ရှင်းလင်းရေး ပွဲစား အလိုရှိပါသည်
သဘာဝ Naringin အမှုန့်ISO၊ HALAL၊ KOSHER နှင့် HACCP လက်မှတ်များဖြင့် အသိအမှတ်ပြုထားပါသည်။
