အော်ဂဲနစ်စတော်ဘယ်ရီဖျော်ရည်မှုန့်

သတ်မှတ်ချက်။အေးခဲ-အခြောက် သို့မဟုတ် လေမှုတ်-အခြောက်၊ အော်ဂဲနစ်
အသွင်အပြင်-ပန်းရောင်မှုန့်
ရုက္ခဗေဒအရင်းအမြစ်-Fragaria ananassa Duchesne
အင်္ဂါရပ်-ဗီတာမင်စီ၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်စွမ်းအား၊ အစာချေဖျက်မှုကို ပံ့ပိုးပေးခြင်း၊ ရေဓာတ်ဖြည့်တင်းခြင်း၊ အာဟာရဖြည့်တင်းပေးခြင်း
လျှောက်လွှာအစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာ၊ အလှကုန်၊ ဆေးဝါးများ၊ အာဟာရများ၊ အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှု

ကျွန်ုပ်တို့ထံ အီးမေးလ်ပို့ပါ။

ထုတ်ကုန်အသေးစိတ်

ကုန်ပစ္စည်း တံဆိပ်များ

ထုတ်ကုန်မိတ်ဆက်

အော်ဂဲနစ်စတော်ဘယ်ရီဖျော်ရည်မှုန့်သည် အော်ဂဲနစ်စတော်ဘယ်ရီဖျော်ရည်၏ အခြောက်နှင့် အမှုန့်ပုံစံဖြစ်သည်။ အော်ဂဲနစ်စတော်ဘယ်ရီသီးမှ ဖျော်ရည်ကို ထုတ်ယူပြီးနောက် ဂရုတစိုက် အခြောက်ခံခြင်းဖြင့် ကောင်းမွန်ပြီး စုစည်းထားသော အမှုန့်ကို ထုတ်လုပ်သည်။ ဤအမှုန့်ကို ရေထည့်ခြင်းဖြင့် အရည်ပုံစံအဖြစ် ပြန်လည်ဖွဲ့စည်းနိုင်ပြီး အစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာ အမျိုးမျိုးတွင် သဘာဝအနံ့အရသာ သို့မဟုတ် အရောင်ခြယ်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ၎င်း၏ စုစည်းမှု သဘာဝကြောင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ NOP လက်မှတ်ရ စတော်ဘယ်ရီဖျော်ရည်မှုန့်သည် လတ်ဆတ်သော စတော်ဘယ်ရီသီးများ၏ အရသာနှင့် အာဟာရကို အဆင်ပြေပြေ၊ တည်ငြိမ်သောပုံစံဖြင့် ပေးစွမ်းနိုင်ပါသည်။

သတ်မှတ်ချက် (COA)

ထုတ်ကုန်အမည်	အော်ဂဲနစ်စတော်ဘယ်ရီဖျော်ရည်Powder	ရုက္ခဗေဒ အရင်းအမြစ်	Fragaria × ananassa Duch
သုံးတဲ့အပိုင်း	Fruit	Batch No.	ZL20230712PZ

ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း။	သတ်မှတ်ချက်	ရလဒ်များ	စမ်းသပ်ပါ။ နည်းလမ်းများ
ဓာတုရူပ ထိန်းချုပ်မှု
ဇာတ်ကောင်များ/အသွင်အပြင်	အနုမှုန့်	ညီညွတ်သည်။	အမြင်အာရုံ
အရောင်	ပန်းရောင်	ညီညွတ်သည်။	အမြင်အာရုံ
အနံ့	ဝိသေသ	ညီညွတ်သည်။	အနံ့ခံခြင်း။
အရသာ	ဝိသေသ	ညီညွတ်သည်။	Organoleptic
Mesh အရွယ်အစား/ဆန်ခါ ပိုင်းခြားစိတ်ဖြာခြင်း။	100% pass 60 mesh	ညီညွတ်သည်။	USP ၂၃
ပျော်ဝင်နိုင်မှု (ရေတွင်)	ပျော်ဝင်သည်။	ညီညွတ်သည်။	အိမ်ရဲ့ Specification ထဲမှာ
Max Absorbance	525-535 nm	ညီညွတ်သည်။	အိမ်ရဲ့ Specification ထဲမှာ
အစုလိုက်သိပ်သည်းမှု	0.45 ~ 0.65 g/cc	0.54 g/cc	သိပ်သည်းဆမီတာ
pH (1% ဖြေရှင်းချက်)	4.0~5.0	၄.၆၅	USP
အခြောက်ခံခြင်း ဆုံးရှုံးခြင်း။	NMT5.0%	3.50%	1g/105℃/2နာရီ
စုစုပေါင်း Ash	NMT 5.0%	2.72%	အိမ်တွင်း Specification
သတ္တုများ	NMT10ppm	ညီညွတ်သည်။	ICP/MS<231>
ခဲ	<3.0	<0.05 ppm	ICP/MS
အာဆင်းနစ်	<2.0	0.005 ppm	ICP/MS
ကဒီယမ်	<1.0	0.005 ppm	ICP/MS
ပြဒါး	<0.5	<0.003 ppm	ICP/MS
ပိုးသတ်ဆေး အကြွင်းအကျန်များ	လိုအပ်ချက်များနှင့်ကိုက်ညီ	ညီညွတ်သည်။	USP<561> & EC396
အဏုဇီဝဗေဒ ထိန်းချုပ်မှု
စုစုပေါင်းပြားအရေအတွက်	≤5,000cfu/g	350cfu/g	AOAC
စုစုပေါင်း တဆေးနှင့် မှို	≤300cfu/g	<50cfu/g	AOAC
E.Coli	အပျက်သဘော	ညီညွတ်သည်။	AOAC
Salmonella	အပျက်သဘော	ညီညွတ်သည်။	AOAC
Staphylococcus aureus	အပျက်သဘော	ညီညွတ်သည်။	AOAC

ထုပ်ပိုးခြင်း & သိုလှောင်မှု	စက္ကူဗုံနှင့် အတွင်းဘက်တွင် ပလတ်စတစ်အိတ်နှစ်လုံး ထုပ်ပိုးထားသည်။ အစိုဓာတ်နှင့် ဝေးကွာသော အလုံပိတ်ကွန်တိန်နာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
စင် ဘဝ	နှစ်နှစ် အလုံပိတ်ပြီး နေရောင်ခြည် တိုက်ရိုက်မထိအောင် သိမ်းဆည်းပါ။

ထုတ်ကုန်အင်္ဂါရပ်များ

(၁)အော်ဂဲနစ်အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်-အမှုန့်ကို အသိအမှတ်ပြု အော်ဂဲနစ် အသိအမှတ်ပြုအဖွဲ့မှ အသိအမှတ်ပြုထားသော အော်ဂဲနစ် စိုက်ပျိုးထားသော စတော်ဘယ်ရီသီးမှ ပြုလုပ်ထားကြောင်း သေချာပါစေ။
(၂)သဘာဝအရသာနှင့် အရောင်အစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးအတွက် သဘာဝစတော်ဘယ်ရီအရသာနှင့် အရောင်အသွေးကို ပေးစွမ်းနိုင်သည့် အမှုန့်၏စွမ်းရည်ကို အသားပေးဖော်ပြပါ။
(၃)စင်တည်ငြိမ်မှု-အမှုန့်၏ တာရှည်ခံမှုနှင့် တည်ငြိမ်မှုကို အလေးပေး၍ ထုတ်လုပ်သူများအတွက် သိုလှောင်အသုံးပြုရန် အဆင်ပြေသော ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခု ဖြစ်လာစေသည်။
(၄)အာဟာရတန်ဖိုး-စတော်ဘယ်ရီသီး၏ သဘာဝအာဟာရ အကျိုးကျေးဇူးများဖြစ်သည့် ဗီတာမင် C နှင့် antioxidants များကို အမှုန့်ပုံစံဖြင့် ထိန်းသိမ်းထားသည်။
(၅)စွယ်စုံသုံး အပလီကေးရှင်းများအဖျော်ယမကာများ၊ ဖုတ်ထားသောပစ္စည်းများ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့် အာဟာရဖြည့်စွက်စာများအပါအဝင် အမျိုးမျိုးသောထုတ်ကုန်များတွင် အသုံးပြုနိုင်သည့် အမှုန့်၏စွမ်းရည်ကို ပြသပါ။
(၆)ပျော်ဝင်နိုင်မှု-ရေတွင် အမှုန့်၏ပျော်ဝင်မှုကို မီးမောင်းထိုးပြပြီး လွယ်ကူသော ပြန်လည်ဖွဲ့စည်းမှုနှင့် ဖော်မြူလာများတွင် ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းမှုကို ခွင့်ပြုသည်။
(၇)သန့်ရှင်းသော အညွှန်း-အမှုန့်သည် အတုအပ additives များ ကင်းစင်ပြီး သန့်ရှင်းသောတံဆိပ် ထုတ်ကုန်များကို ရှာဖွေနေသည့် စားသုံးသူများအတွက် ဆွဲဆောင်နိုင်သော ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများဖြစ်ကြောင်း အလေးပေးဖော်ပြပါ။

ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ

(၁) ဗီတာမင် C ကြွယ်ဝခြင်း၊ဗီတာမင် C ၏ သဘာဝအရင်းအမြစ်ကို ပံ့ပိုးပေးသောကြောင့် ကိုယ်ခံအားနှင့် အရေပြားကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။
(၂)Antioxidant စွမ်းအား-ဖရီးရယ်ဒီကယ်တွေကို တိုက်ထုတ်ရာမှာ ကူညီပေးတဲ့ antioxidants တွေပါဝင်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဖိစီးမှုကို လျှော့ချပေးပါတယ်။
(၃)အစာခြေလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ပံ့ပိုးမှု-အမျှင်ဓာတ်ကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး အစာခြေကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါတယ်။
(၄)ရေဓါတ်-၎င်းသည် အဖျော်ယမကာများတွင် ရောစပ်သောအခါ ရေဓာတ်ကို အထောက်အကူပြုနိုင်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုလုံး၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို ထောက်ပံ့ပေးနိုင်သည်။
(၅)အာဟာရမြှင့်တင်မှု-စတော်ဘယ်ရီသီး၏ အာဟာရဓာတ်များကို ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးနှင့် အစားအသောက်များတွင် ထည့်သွင်းရန် အဆင်ပြေသောနည်းလမ်းကို ပေးထားသည်။

လျှောက်လွှာ

(၁)အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာဖျော်ရည်များ၊ ဒိန်ချဉ်၊ မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများနှင့် အာဟာရဖြည့်စွက်စာများတွင် အသုံးပြုသည်။
(၂)အလှကုန်Antioxidant နှင့် အသားအရေကို တောက်ပစေသော ဂုဏ်သတ္တိများအတွက် အသားအရေထိန်းသိမ်းမှုဆိုင်ရာ ထုတ်ကုန်များတွင် ထည့်သွင်းထားသည်။
(၃)ဆေးဝါးများ-အာဟာရဖြည့်စွက်စာများနှင့် လုပ်ငန်းဆောင်တာများတွင် သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုထားသည်။
(၄)အာဟာရဓာတ်များအားဖြည့်အချိုရည်များ သို့မဟုတ် အစားအစာ အစားထိုးခြင်းကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးကို အဓိကထား ထုတ်ကုန်အဖြစ် ဖော်စပ်ထားသည်။
(၅)အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုအရသာရှိသော အဖျော်ယမကာများ၊ အချိုပွဲများနှင့် ရေခဲမုန့်များ ထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးချသည်။

ထုတ်လုပ်မှုအသေးစိတ် (Flow Chart)

ဤတွင် အော်ဂဲနစ်စတော်ဘယ်ရီဖျော်ရည်မှုန့် ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ် စီးဆင်းမှု၏ အကျဉ်းချုပ် ခြုံငုံသုံးသပ်ချက် ဖြစ်ပါသည် ။
(၁) ရိတ်သိမ်းခြင်း- လတ်ဆတ်သော အော်ဂဲနစ်စတော်ဘယ်ရီသီးများကို အမှည့်လွန်ချိန်တွင် ခူးဆွတ်သည်။
(၂) သန့်စင်ခြင်း- စတော်ဘယ်ရီသီးများကို အညစ်အကြေးများနှင့် အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားရန် သေချာစွာ သန့်စင်ပါ။
(၃) ထုတ်ယူခြင်း- ဖျော်ရည်ကို စတော်ဘယ်ရီသီးမှ ထုတ်ယူ၍ ဖိခြင်း သို့မဟုတ် အရည်ဖျော်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်ဖြင့် ထုတ်ယူသည်။
(4) Filtration - ပျော့ဖတ်နှင့် အခဲများကို ဖယ်ရှားရန် ဖျော်ရည်ကို စစ်ထုတ်ပြီး ကြည်လင်သော အရည်ကို ရရှိစေပါသည်။
(၅) အခြောက်ခံခြင်း- ဖျော်ရည်ကို အစိုဓာတ်ကို ဖယ်ရှားပြီး အမှုန့်ပုံစံဖန်တီးရန် ဖျော်ရည်ကို ဖြန်းခြောက် သို့မဟုတ် အခြောက်ခံပါ။
(၆) ထုပ်ပိုးမှု- အမှုန့်ဖျော်ရည်ကို ဖြန့်ဖြူးရောင်းချရန်အတွက် သင့်လျော်သော ဘူးများတွင် ထုပ်ပိုးထားသည်။