Blackcurrant ဖျော်ရည် အာရုံစူးစိုက်မှု ကို မျိုးပွားသောအခါတွင် သတိထားရမည့် အဓိကအချက်များစွာ ရှိပါသည်။

ကုန်ကြမ်းများ၏ အရည်အသွေး- အရည်အသွေးမြင့် မှည့်ရောင်၊ လတ်ဆတ်ပြီး ညစ်ညမ်းခြင်းမှ ကင်းစင်သော အရည်အသွေးမြင့် အနက်ရောင် Currants များကို သင်ရှာဖွေနေကြောင်း သေချာပါစေ။ကုန်ကြမ်းများ၏ အရည်အသွေးသည် နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏ အရည်အသွေးကို တိုက်ရိုက်သက်ရောက်မှုရှိမည်ဖြစ်သည်။

တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းရေးနှင့် သန့်ရှင်းရေး- ထုတ်ကုန်၏ဘေးကင်းမှုနှင့် ညစ်ညမ်းမှုကိုသေချာစေရန် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးတွင် တင်းကျပ်သော တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုနှင့် သန့်ရှင်းရေးအလေ့အကျင့်များကို ထိန်းသိမ်းပါ။၎င်းတွင် စက်ကိရိယာများ သင့်လျော်စွာ သန့်ရှင်းရေး၊ ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများ ကိုင်တွယ်ခြင်းနှင့် သိုလှောင်မှု အခြေအနေများ ပါဝင်သည်။

ထုတ်ယူခြင်း ထိရောက်မှု- အနက်ရောင် ဖျော်ရည်၏ အမြင့်ဆုံး အထွက်နှုန်းကို သေချာစေရန် ထုတ်ယူခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်အောင် ပြုလုပ်ပါ။မှန်ကန်သော ကြိတ်ခွဲခြင်း၊ ဖိခြင်း နှင့် အအေးခံခြင်း နည်းစနစ်များသည် စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကို လျော့နည်းစေပြီး ဖျော်ရည်ကို ထိထိရောက်ရောက် ထုတ်ယူရာတွင် ကူညီပေးပါမည်။

အာရုံစူးစိုက်မှုကန့်သတ်ချက်များ- blackcurrant ဖျော်ရည်၏အရသာနှင့်အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများကိုမထိခိုက်စေဘဲအလိုရှိသောအာရုံစူးစိုက်မှုအဆင့်ကိုရရှိရန်အာရုံစူးစိုက်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကိုအာရုံစိုက်ပါ။တစ်သမတ်တည်းရလဒ်များသေချာစေရန် အပူချိန်နှင့် အာရုံစူးစိုက်မှုအဆင့်များကို ဂရုတစိုက်စောင့်ကြည့်ပါ။

အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု- ထုတ်လုပ်မှုအဆင့်တိုင်းတွင် ထိရောက်သော အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုအစီအမံများကို အကောင်အထည်ဖော်ပါ။အနံ့အရသာ၊ အရောင်အသွေး၊ အချဉ်ဓာတ်၊ pH နှင့် microbiological ဘေးကင်းမှုစသည့်အချက်များအတွက် ထုတ်ကုန်ကို ပုံမှန်စစ်ဆေးပါ။၎င်းသည် လိုချင်သောသတ်မှတ်ချက်များမှ သွေဖည်မှုများကို ခွဲခြားသိရှိနိုင်ပြီး နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်တွင် လိုက်လျောညီထွေရှိစေရန် ကူညီပေးပါမည်။

Pasteurization- အန္တရာယ်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားများကို ဖျက်ဆီးပြီး ၎င်း၏ဘေးကင်းကြောင်း သေချာစေရန် ဘလက်ခ်ကာရင့်ဖျော်ရည်ကို မှန်ကန်စွာ ကူးထည့်ပါ။အရသာ သို့မဟုတ် အာဟာရပါဝင်မှုတွင် မလိုလားအပ်သော အပြောင်းအလဲများ မဖြစ်ပေါ်စေဘဲ ထိရောက်သော ပါစူရီပြုလုပ်ခြင်းရရှိရန် အကြံပြုထားသော အပူချိန်နှင့် အချိန်လမ်းညွှန်ချက်များကို လိုက်နာပါ။

ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် သိမ်းဆည်းခြင်း- အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ၎င်း၏အရည်အသွေးကို ကျဆင်းသွားစေနိုင်သည့် အလင်း၊ အောက်ဆီဂျင်နှင့် အစိုဓာတ်တို့မှ ကာကွယ်ပေးသော သင့်လျော်သောထုပ်ပိုးပစ္စည်းများကို ရွေးချယ်ပါ။အာရုံစူးစိုက်မှုကို ၎င်း၏လတ်ဆတ်မှုနှင့် သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို ထိန်းသိမ်းရန် အေးမြသော မှောင်မိုက်သိုလှောင်မှုကဲ့သို့သော သင့်လျော်သောအခြေအနေများတွင် သိမ်းဆည်းပါ။

စည်းမျဥ်းစည်းကမ်းလိုက်နာမှု- သက်ဆိုင်ရာ အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး စည်းမျဉ်းများကို ရင်းနှီးပြီး ၎င်းတို့ကို လိုက်နာပါ။၎င်းတွင် သင့်လျော်သောတံဆိပ်ကပ်ခြင်း၊ အရည်အသွေးစံနှုန်းများကို လိုက်နာမှုရှိစေရန်နှင့် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များနှင့် အသုံးပြုထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ မှတ်တမ်းများကို ထိန်းသိမ်းခြင်းတို့ ပါဝင်သည်။

ဤအချက်များကို အာရုံစိုက်ခြင်းဖြင့် သင်သည် အရည်အသွေးမြင့် စံချိန်စံညွှန်းများနှင့် ကိုက်ညီသော blackcurrant ဖျော်ရည်ကို ပြန်လည်ထုတ်လုပ်နိုင်ပြီး အရသာရှိပြီး အာဟာရရှိသော ထုတ်ကုန်ကို ပေးဆောင်နိုင်ပါသည်။