အော်ဂဲနစ် ပင်လယ်ဘာ့သ်သွန် ဖျော်ရည်အနှစ်
အော်ဂဲနစ် ပင်လယ် buckthorn ဖျော်ရည် အနှစ်သည် ပင်လယ်ဘတ်သောန်ချုံပင်တွင် ပေါက်ရောက်သော အသီးငယ်တစ်မျိုးဖြစ်သည့် ပင်လယ်ဘတ်သောန်ဘယ်ရီသီးမှ ထုတ်ယူထားသော ဖျော်ရည်၏ အနှစ်ချုပ်ပုံစံတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးနည်းလမ်းများကို အသုံးပြု၍ ထုတ်လုပ်ထားပြီး ဓာတုဗေဒနည်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ပိုးသတ်ဆေးများ၊ ဓာတ်မြေဩဇာများနှင့် အခြားအန္တရာယ်ရှိသော ဓာတုပစ္စည်းများ ကင်းစင်ပါသည်။
ပင်လယ်ဘတ်သောန်ဖျော်ရည်အနှစ်သည် ဗီတာမင်စီ၊ ဗီတာမင်အီးနှင့် ဘီတာကာရိုတင်းအပါအဝင် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းမြင့်မားစွာပါဝင်မှုကြောင့် လူသိများသည်။ ဤဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများသည် ကျန်းမာရေးပြဿနာအမျိုးမျိုးကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည့် အောက်ဆီဒေးရှင်းဖိစီးမှုနှင့် အခမဲ့ရယ်ဒီကယ်ပျက်စီးမှုမှ ခန္ဓာကိုယ်ကိုကာကွယ်ရန် ကူညီပေးသည်။
ဒီဖျော်ရည်အနှစ်ကို သောက်သုံးခြင်းက ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများစွာ ပေးစွမ်းနိုင်တယ်လို့ ယုံကြည်ကြပါတယ်။ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုတာကြောင့် ကိုယ်ခံအားကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိတွေကြောင့် မကြာခဏ ချီးကျူးဂုဏ်ပြုခံရလေ့ရှိပါတယ်။
ထို့အပြင်၊ ပင်လယ်ဘက်သွန်ဖျော်ရည်အနှစ်သည် အသားအရေအတွက် အကျိုးရှိသည်ဟု ယူဆကြသည်။ ၎င်းတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အဆီအက်ဆစ်များ ကြွယ်ဝပြီး အသားအရေကို အာဟာရဖြည့်တင်းပေးပြီး အစိုဓာတ်ထိန်းပေးနိုင်ကာ ကျန်းမာသော အသားအရေကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။
ဤထုတ်ကုန်အမျိုးအစားသည် အစာခြေခြင်းဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများရှိသည်ဟုလည်း ယုံကြည်ကြသည်။ အမျှင်ဓာတ်များစွာပါဝင်မှုကြောင့် အစာခြေခြင်းကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီး အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာစေရန် အထောက်အကူပြုနိုင်သည်။
အော်ဂဲနစ် ပင်လယ်ဘာ့သ်သွန် ဖျော်ရည်အနှစ်ပါဝင်သော ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးစွမ်းနိုင်သော်လည်း၊ သင်၏ နေ့စဉ်လုပ်ငန်းဆောင်တာတွင် မည်သည့် အစားအသောက် ဖြည့်စွက်စာအသစ်ကိုမျှ မထည့်သွင်းမီ ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပေးသူနှင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးခြင်းသည် အမြဲတမ်း အကောင်းဆုံးဖြစ်ကြောင်း မှတ်သားထားရန် အရေးကြီးပါသည်။
| ထုတ်ကုန်အမည် | ပင်လယ်ဘာ့သွန်းဖျော်ရည်အနှစ်မှုန့် |
| လက်တင်အမည် | Hippophae rhamnoides L |
| အသွင်အပြင် | အဝါရောင်ဖျော့ဖျော့မှုန့် |
| သက်တမ်း | နှစ် |
| အခမဲ့နမူနာ | ၅၀-၁၀၀ ဂရမ် |
| အမှုန်အရွယ်အစား | ၁၀၀% ကျော်ဖြတ်ပြီး ၈၀ မက်ရှ် |
| သိုလှောင်မှု | အေးပြီးခြောက်သွေ့သောနေရာ |
| အသုံးပြုထားသော အပိုင်း | အသီး |
| အနည်းဆုံးပမာဏ | ၁ ကီလိုဂရမ် |
| အရသာ | ချိုချဉ် |
| ပစ္စည်း | သတ်မှတ်ချက် | ရလဒ် |
| အရောင်နှင့် အသွင်အပြင် | အဝါရောင်-လိမ္မော်ရောင် အမှုန့်/ဖျော်ရည် | ကိုက်ညီသည် |
| အနံ့ | ဝိသေသလက္ခဏာ | ကိုက်ညီသည် |
| အရသာ | ဝိသေသလက္ခဏာ | ကိုက်ညီသည် |
| ပျော်ဝင်နိုင်သော အစိုင်အခဲများ | ၂၀% - ၃၀% | ၂၅.၆% |
| စုစုပေါင်းအက်ဆစ် (တာတာရစ်အက်ဆစ်အနေဖြင့်) | >= ၂.၃% | ၆.၅၄% |
| အာဟာရဆိုင်ရာတန်ဖိုး | ||
| ဗီတာမင်စီ | >=၂၀၀ မီလီဂရမ်/၁၀၀ ဂရမ် | ၃၃၇.၀ မီလီဂရမ်/၁၀၀ ဂရမ် |
| အဏုဇီဝဗေဒဆိုင်ရာTအီးအက်စ်တီs | ||
| စုစုပေါင်း ပြားအရေအတွက် | ၁၀၀၀ cfu/g အောက် | < ၁၀ cfu/g |
| မှိုအရေအတွက် | < ၂၀ cfu/g | < ၁၀ cfu/g |
| တဆေး | < ၂၀ cfu/g | < ၁၀ cfu/g |
| ကိုလီဖောင်း | <= 1MPN/မီလီလီတာ | < 1MPN/ml |
| ရောဂါဖြစ်စေသော ဘက်တီးရီးယားများ | အနုတ်လက္ခဏာ | အနုတ်လက္ခဏာ |
| လေးလံသောMအီတာl | ||
| Pb (မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ်) | <= ၀.၅ | - (တကယ်တော့ မဟုတ်ပါဘူး) |
| အဖြစ် (မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ်) | <= ၀.၁ | - (တကယ်တော့ မဟုတ်ပါဘူး) |
| Hg (မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ်) | <= ၀.၀၅ | - (တကယ်တော့ မဟုတ်ပါဘူး) |
| နိဂုံးချုပ်: | ကိုက်ညီသည် |
အော်ဂဲနစ် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ပင်လယ်ဘတ်သောန် ဖျော်ရည်အနှစ်သည် အော်ဂဲနစ်အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိထားပြီး ပိုးသတ်ဆေး သို့မဟုတ် ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ ဓာတုပစ္စည်းများ အသုံးမပြုဘဲ အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးလုပ်ငန်းစဉ်များကို အသုံးပြု၍ ထုတ်လုပ်ထားကြောင်း သေချာစေသည်။
အင်တီအောက်ဆီးဒင့် ပါဝင်မှု မြင့်မားခြင်း-ဒီဖျော်ရည်အနှစ်ဟာ ဗီတာမင် C၊ ဗီတာမင် E နဲ့ ဘီတာကာရိုတင်း အပါအဝင် antioxidants တွေ မြင့်မားစွာပါဝင်တာကြောင့် လူသိများပါတယ်။ ဒီ antioxidants တွေက ခန္ဓာကိုယ်ကို oxidative stress နဲ့ free radical damage တွေကနေ ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
ကိုယ်ခံအား မြှင့်တင်ပေးသော ဂုဏ်သတ္တိများ-ပင်လယ်ဘတ်သောန် ဖျော်ရည်အနှစ်ကို သောက်သုံးခြင်းသည် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသည်ဟု ယုံကြည်ကြသည်။ ၎င်းသည် ရောဂါပိုးများကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် အထောက်အကူပြုပြီး ကျန်းမာသော ကိုယ်ခံအားတုံ့ပြန်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။
အသားအရေအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများ-ဖျော်ရည်အနှစ်တွင် အသားအရေကို အာဟာရဖြည့်တင်းပေးပြီး အစိုဓာတ်ထိန်းပေးနိုင်သော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဖက်တီးအက်ဆစ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။ ကျန်းမာတောက်ပသော အသားအရေကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် အသားအရေထိန်းသိမ်းမှု ထုတ်ကုန်များတွင် မကြာခဏ အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။
အစာခြေစနစ် အထောက်အပံ့:ပင်လယ်ဘက်သွန်ဖျော်ရည်အနှစ်သည် အစာခြေစနစ်ကို အထောက်အကူပြုပြီး အူလမ်းကြောင်းကို ကျန်းမာစေသည်ဟု လူသိများသည်။ ၎င်းတွင် အစာခြေခြင်းကို အထောက်အကူပြုပြီး အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေသော အစာချေဖျက်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်များပါဝင်သည်။
ဘက်စုံအသုံးပြုနိုင်မှု:ပင်လယ်ဘတ်သောန်ဖျော်ရည်၏ အနှစ်ချုပ်ပုံစံကို ရေနှင့် အလွယ်တကူ ရောစပ်နိုင်သည် သို့မဟုတ် သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ ဖျော်ရည်များ သို့မဟုတ် အခြားအဖျော်ယမကာများတွင် ထည့်နိုင်သည်။ ၎င်းကို ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် မုန့်ဖုတ်ခြင်း ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်လည်း ထူးခြားသော အရသာပရိုဖိုင်နှင့် အာဟာရဓာတ်တိုးစေရန် အသုံးပြုနိုင်သည်။
အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝသောပင်လယ်ဘတ်သောန် ဖျော်ရည်အနှစ်တွင် ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နှင့် အခြားအကျိုးပြု အပင်ဒြပ်ပေါင်းများစွာ ပါဝင်သည်။ ၎င်းတွင် ဗီတာမင် C နှင့် E အပြင် ကာရိုတီနွိုက်၊ အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်နှင့် ဖလေဗိုနွိုက်တို့လည်း အထူးမြင့်မားစွာ ပါဝင်ပါသည်။
ရေရှည်တည်တံ့သောရင်းမြစ်မှရရှိသည်-အော်ဂဲနစ် ပင်လယ်ဘာ့သ်သွန် ဖျော်ရည်အနှစ်ကို ရေရှည်တည်တံ့ပြီး ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သော လုပ်ငန်းစဉ်များမှ ရယူထားပြီး တာဝန်သိသိ ရိတ်သိမ်းကြောင်း သေချာစေသည်။
စင်မြင့်ပေါ်တွင် သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်-အနှစ်ချုပ်ကို စင်ပေါ်တွင်တင်၍ သိမ်းဆည်းနိုင်သော ပုံစံဖြင့် ရရှိနိုင်ပါသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းကို ရေခဲသေတ္တာထဲ မထားဘဲ သိမ်းဆည်းနိုင်ပြီး သက်တမ်းရှည်သောကြောင့် ပုံမှန်အသုံးပြုရန် အဆင်ပြေပါသည်။
သဘာဝနှင့် သန့်စင်သောအော်ဂဲနစ် ပင်လယ်ဘက်သွန် ဖျော်ရည်အနှစ်တွင် အတုအပ ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ၊ တာရှည်ခံပစ္စည်းများနှင့် ထပ်ထည့်ထားသော သကြားများ ကင်းစင်ပါသည်။ ၎င်းသည် ပင်လယ်ဘက်သွန်၏ အကျိုးကျေးဇူးများကို အနှစ်ချုပ်ပုံစံဖြင့် ပေးစွမ်းသည့် သန့်စင်ပြီး သဘာဝထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။
အော်ဂဲနစ် ပင်လယ်ဘက်သွန် ဖျော်ရည်အနှစ်တွင် အာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှုနှင့် အင်တီအောက်ဆီးဒင့် ပါဝင်မှု မြင့်မားခြင်းကြောင့် ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများစွာ ရှိပါသည်။ ဤအနှစ်ကို သောက်သုံးခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသော အဓိက ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးအချို့မှာ-
ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်-ပင်လယ်ဘတ်သွန်ဖျော်ရည်အနှစ်တွင် ကိုယ်ခံအားမြှင့်တင်ပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် လူသိများသော ဗီတာမင်စီ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။ ဤအနှစ်ကို မှန်မှန်သောက်သုံးခြင်းသည် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး ရောဂါအမျိုးမျိုးကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါသည်။
နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသည်-ပင်လယ်ဘတ်သောန်ဖျော်ရည်အနှစ်တွင် နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အိုမီဂါ-၃၊ အိုမီဂါ-၆ နှင့် အိုမီဂါ-၉ ဖက်တီးအက်ဆစ်များ ပါဝင်သည်။ ဤဖက်တီးအက်ဆစ်များသည် ရောင်ရမ်းမှုကို လျော့ကျစေရန်၊ သွေးလည်ပတ်မှုကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်နှင့် ကျန်းမာသော ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို ထောက်ပံ့ပေးရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
ကျန်းမာသော အသားအရေကို မြှင့်တင်ပေးသည်-ပင်လယ်ဘက်သွန်ဖျော်ရည်အနှစ်တွင်ပါဝင်သော antioxidants နှင့် essential fatty acids များသည် အသားအရေကို အာဟာရဖြည့်တင်းပေးပြီး အစိုဓာတ်ထိန်းပေးနိုင်ပါသည်။ ၎င်းသည် အိုမင်းရင့်ရော်မှုလက္ခဏာများကို လျှော့ချပေးခြင်း၊ အသားအရေ ကျုံ့နိုင်ဆန့်နိုင်မှုကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီး ကျန်းမာသော အသားအရေကို မြှင့်တင်ပေးသည်ဟု ယုံကြည်ကြသည်။
အစာခြေကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသည်-ပင်လယ်ဘက်သွန်ဖျော်ရည်အနှစ်တွင် အစာချေဖျက်မှုကို အထောက်အကူပြုပြီး ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည့် အမျှင်ဓာတ် မြင့်မားစွာပါဝင်သည်။ ၎င်းသည် အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာစေရန်နှင့် အာဟာရဓာတ်များ ကောင်းစွာစုပ်ယူနိုင်စေရန်လည်း အထောက်အကူပြုသည်။
ကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းညှိရာတွင် အထောက်အကူပြုသည်-အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားသောကြောင့် ပင်လယ်ဘတ်သောန်ဖျော်ရည်အနှစ်သည် ဗိုက်ပြည့်ခြင်းခံစားချက်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အလွန်အကျွံစားမိခြင်းကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။ မျှတသောအစားအစာတွင် ၎င်းကိုထည့်သွင်းခြင်းသည် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန် ကြိုးပမ်းမှုများကို အထောက်အကူပြုနိုင်သည်။
ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သော အာနိသင်များ-ပင်လယ်ဘတ်သောန် ဖျော်ရည်အနှစ်တွင် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိနိုင်ကြောင်း လေ့လာမှုအချို့က အကြံပြုထားပြီး ၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချရန်နှင့် နာတာရှည်ရောဂါအချို့၏ ရောဂါလက္ခဏာများကို သက်သာစေရန် ကူညီပေးနိုင်သည်။
ပင်လယ်ဘတ်သောန်ဖျော်ရည်အနှစ်သည် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးစွမ်းနိုင်သော်လည်း၊ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များ ကွဲပြားနိုင်ပြီး မည်သည့်အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာအသစ်ကိုမဆို မစတင်မီ ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပညာရှင်နှင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးခြင်းသည် အမြဲတမ်းအကောင်းဆုံးဖြစ်ကြောင်း သတိပြုရန်အရေးကြီးပါသည်။
အာဟာရဖြည့်စွက်စာများနှင့် အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာများ-အော်ဂဲနစ် ပင်လယ်ဘက်သွန် ဖျော်ရည်အနှစ်ကို အာဟာရဖြည့်စွက်စာများနှင့် အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာများတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် မကြာခဏ အသုံးပြုလေ့ရှိပြီး ၎င်း၏ အကျိုးပြုဒြပ်ပေါင်းများ၏ အနှစ်သာရပြည့်ဝသော ပမာဏကို ပေးစွမ်းသည်။
လုပ်ဆောင်နိုင်သော အစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာများ-ဖျော်ရည်အနှစ်ကို စွမ်းအင်ဘားများ၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များနှင့် ဖျော်ရည်များကဲ့သို့သော လုပ်ဆောင်ချက်ဆိုင်ရာ အစားအစာများနှင့် အဖျော်ယမကာများတွင် ၎င်းတို့၏ အာဟာရတန်ဖိုးကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် ထူးခြားသော အရသာပရိုဖိုင်ကို ထည့်သွင်းရန်အတွက် ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။
အလှကုန်နှင့် အသားအရေထိန်းသိမ်းမှု-အသားအရေကို အာဟာရဖြည့်တင်းပေးသော ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် အော်ဂဲနစ် ပင်လယ်ဘက်သွန် ဖျော်ရည်အနှစ်ကို ခရင်မ်များ၊ လိုးရှင်းများ၊ ဆီရမ်များနှင့် မျက်နှာဖုံးများ အပါအဝင် အလှကုန်များနှင့် အသားအရေထိန်းသိမ်းမှုထုတ်ကုန်များတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြသည်။
ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် ရိုးရာတရုတ်ဆေးပညာ-ပင်လယ်ဘတ်သောန်ကို ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဆိုင်ရာ ဆေးပညာနှင့် ရိုးရာတရုတ်ဆေးပညာတွင် ရာစုနှစ်များစွာကတည်းက အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ ဖျော်ရည်အနှစ်ကို ဤအလေ့အကျင့်များတွင် အစာခြေစနစ်ကျန်းမာရေး၊ ကိုယ်ခံအားလုပ်ဆောင်ချက်နှင့် အသားအရေထိန်းသိမ်းမှုအပါအဝင် ကျန်းမာရေး၏ ရှုထောင့်အမျိုးမျိုးကို ပံ့ပိုးပေးရန်အတွက် အသုံးပြုသည်။
ချက်ပြုတ်နည်းအသုံးချမှုများ-အော်ဂဲနစ် ပင်လယ်ဘက်သွန် ဖျော်ရည်အနှစ်ကို ချဉ်ချဉ်စပ်စပ်နှင့် citrus အရသာထည့်ရန်အတွက် ဆော့စ်များ၊ ቅመများ၊ marinades များနှင့် အချိုပွဲများကဲ့သို့သော ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
အားကစား အာဟာရ:ပင်လယ်ဘတ်သွန်၏ အင်တီအောက်ဆီးဒင့်နှင့် ကိုယ်ခံအားမြှင့်တင်ပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် ၎င်းကို စွမ်းအင်ဖြည့်အချိုရည်များ၊ ပရိုတင်းမှုန့်များနှင့် ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာစေသော ဖြည့်စွက်စာများကဲ့သို့သော အားကစားအာဟာရထုတ်ကုန်များတွင် လူကြိုက်များသော ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။
အာဟာရဓာတ်ပါဝင်သော ဖျော်ရည်များ-ပင်လယ်ဘတ်သောန် ဖျော်ရည်အနှစ်ကို လုပ်ဆောင်ချက်ဆိုင်ရာ အာဟာရဖျော်ရည်များ ဖော်စပ်ရာတွင် အသုံးပြုနိုင်ပြီး ၎င်း၏ ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးသော ဂုဏ်သတ္တိများကို သောက်သုံးရန် အဆင်ပြေပြီး အနှစ်ချုပ်နည်းလမ်းကို ပေးဆောင်ပါသည်။
တိရစ္ဆာန်အာဟာရလူသားများ စားသုံးမှုတွင် ရရှိသော အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ဆင်တူသော အကျိုးကျေးဇူးများ ရရှိစေရန်အတွက် အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစာနှင့် ဖြည့်စွက်စာများ အပါအဝင် တိရစ္ဆာန်အာဟာရတွင်လည်း ဖျော်ရည်အနှစ်ကို အသုံးပြုပါသည်။
ကျန်းမာရေးနှင့် ကျန်းမာကြံ့ခိုင်ရေး ထုတ်ကုန်များ-အော်ဂဲနစ် ပင်လယ်ဘက်သွန် ဖျော်ရည်အနှစ်ကို ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော လက်ဖက်ရည်များ၊ အဆိပ်ဖယ်ရှားခြင်း အစီအစဉ်များနှင့် သဘာဝကုထုံးများ အပါအဝင် ကျန်းမာရေးနှင့် ကျန်းမာကြံ့ခိုင်ရေး ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုကြသည်။
ပရော်ဖက်ရှင်နယ် စက်မှုလုပ်ငန်းများ-အနှစ်ကို သဘာဝကုထုံး၊ အာဟာရဆေးခန်းများ၊ ဖျော်ရည်ဘားများနှင့် ကျန်းမာရေးစပါများကဲ့သို့သော ပရော်ဖက်ရှင်နယ်လုပ်ငန်းများတွင်လည်း အသုံးပြုကြပြီး ၎င်းကို သုံးစွဲသူများအတွက် ပုဂ္ဂိုလ်ရေးသီးသန့် ကျန်းမာရေးပရိုတိုကောများနှင့် ကုသမှုများတွင် ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။
မည်သည့်တိကျသောအသုံးချမှုတွင်မဆို အော်ဂဲနစ်ပင်လယ်ဘတ်သောန်ဖျော်ရည်အနှစ်ကိုမဆိုအသုံးမပြုမီ သင့်ဒေသအတွင်းရှိ စည်းမျဉ်းများနှင့် လမ်းညွှန်ချက်များကို စစ်ဆေးရန် မမေ့ပါနှင့်။
အော်ဂဲနစ် ပင်လယ်ဘက်သွန် ဖျော်ရည် အနှစ်ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်တွင် အဆင့်များစွာ ပါဝင်လေ့ရှိသည်။ လုပ်ငန်းစဉ်၏ အထွေထွေအကျဉ်းချုပ်မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။
ရိတ်သိမ်းခြင်း-အော်ဂဲနစ်ထုတ်လုပ်မှုဖြင့် ပင်လယ်ဘတ်သောန်ဘယ်ရီသီးများကို ဓာတုပိုးသတ်ဆေး သို့မဟုတ် ဓာတ်မြေဩဇာများ အသုံးမပြုဘဲ စိုက်ပျိုးကြောင်း သေချာစေရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဘယ်ရီသီးများကို များသောအားဖြင့် နွေရာသီနှောင်းပိုင်း သို့မဟုတ် ဆောင်းဦးရာသီအစောပိုင်းတွင် အပြည့်အဝရင့်မှည့်သည့်အခါ လက်ဖြင့်ခူးဆွတ်လေ့ရှိသည်။
ဆေးကြောခြင်းနှင့် စီခြင်း-ခူးဆွတ်ပြီးနောက်၊ အညစ်အကြေးများ သို့မဟုတ် အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားရန် ဘယ်ရီသီးများကို ဆေးကြောသည်။ ထို့နောက် ပျက်စီးနေသော သို့မဟုတ် မမှည့်သေးသော ဘယ်ရီသီးများကို ဖယ်ရှားရန် ၎င်းတို့ကို ခွဲခြားသည်။
ထုတ်ယူခြင်း:ပင်လယ်ဘတ်သောန်ဘယ်ရီသီးများမှ ဖျော်ရည်ထုတ်ယူရန် အသုံးအများဆုံးနည်းလမ်းမှာ အအေးခံညှစ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ဤနည်းလမ်းတွင် ဘယ်ရီသီးများကို ကြိတ်ချေပြီး အပူချိန်မြင့်မားစွာမဖြစ်စေဘဲ ဖိအားပေး၍ ဖျော်ရည်ထုတ်ယူခြင်း ပါဝင်သည်။ အအေးခံညှစ်ခြင်းသည် ဖျော်ရည်၏ အာဟာရဓာတ်များကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။
စစ်ထုတ်ခြင်း-ထို့နောက် ကျန်ရှိနေသော အစိုင်အခဲများ သို့မဟုတ် အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားရန်အတွက် ထုတ်ယူထားသော ဖျော်ရည်ကို ကောင်းမွန်သော ဇကာ သို့မဟုတ် စစ်ထုတ်စနစ်မှတစ်ဆင့် ဖြတ်သန်းစေသည်။ ဤအဆင့်သည် ချောမွေ့ပြီး ကြည်လင်သော ဖျော်ရည်ကို သေချာစေရန် ကူညီပေးသည်။
အာရုံစူးစိုက်မှု:ဖျော်ရည်ကို စစ်ပြီးသည်နှင့် ဖျော်ရည်အနှစ်ဖြစ်လာစေရန် ယေဘုယျအားဖြင့် ပြင်းအားမြှင့်ပေးပါသည်။ ၎င်းကို ရေငွေ့ပျံစေခြင်း သို့မဟုတ် အခြားပြင်းအားမြှင့်နည်းလမ်းများမှတစ်ဆင့် ဖျော်ရည်မှ ရေပါဝင်မှု၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကို ဖယ်ရှားခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ပါသည်။ ဖျော်ရည်ကို ပြင်းအားမြှင့်ပေးခြင်းသည် ၎င်း၏သက်တမ်းကို တိုးမြှင့်ပေးပြီး သယ်ယူပို့ဆောင်ရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။
ပါစချူးရိုက်ဇေးရှင်းအစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံမှုရှိစေရန်နှင့် အနှစ်၏သက်တမ်းကို တိုးချဲ့ရန်အတွက် ဖျော်ရည်ကို ပိုးသတ်ခြင်းပြုလုပ်လေ့ရှိသည်။ ပိုးသတ်ခြင်းတွင် အန္တရာယ်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားများ သို့မဟုတ် အဏုဇီဝများကို သေစေရန်အတွက် ဖျော်ရည်ကို သတ်မှတ်ထားသော အပူချိန်တွင် အချိန်တိုအတွင်း အပူပေးခြင်း ပါဝင်သည်။
ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်း-နောက်ဆုံးအဆင့်မှာ အော်ဂဲနစ်ပင်လယ်ဘတ်သောန်ဖျော်ရည်အနှစ်ကို ပုလင်းများ သို့မဟုတ် စည်များကဲ့သို့သော သင့်လျော်သောကွန်တိန်နာများထဲသို့ ထုပ်ပိုးခြင်းဖြစ်သည်။ အနှစ်၏ အရည်အသွေးနှင့် လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် အေးပြီးမှောင်သောပတ်ဝန်းကျင်ကဲ့သို့သော သင့်လျော်သောသိုလှောင်မှုအခြေအနေများကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။
ထုတ်လုပ်သူအမျိုးမျိုးသည် ၎င်းတို့၏ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များတွင် ကွဲပြားမှုများရှိနိုင်ပြီး၊ လိုချင်သော နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်ပေါ် မူတည်၍ အခြားဖျော်ရည်များနှင့် ရောစပ်ခြင်း သို့မဟုတ် အချိုဓာတ်ထည့်ခြင်းကဲ့သို့သော အပိုအဆင့်များ ပါဝင်နိုင်ကြောင်း မှတ်သားထားရန် အရေးကြီးပါသည်။
အမြန်
၁၀၀ ကီလိုဂရမ်အောက်၊ ၃-၅ ရက်
ပစ္စည်းများကို အလွယ်တကူ ကောက်ယူနိုင်ရန် အိမ်တိုင်ရာရောက် ဝန်ဆောင်မှုပေးနေပါပြီ
ပင်လယ်ပြင်မှ
၃၀၀ ကီလိုဂရမ်ကျော်၊ ရက် ၃၀ ခန့်
ဆိပ်ကမ်းမှ ဆိပ်ကမ်းသို့ ဝန်ဆောင်မှုပေးသော ကျွမ်းကျင်သော ရှင်းလင်းရေးပွဲစား အလိုရှိပါသည်
လေကြောင်းဖြင့်
၁၀၀ ကီလိုဂရမ် - ၁၀၀၀ ကီလိုဂရမ်၊ ၅-၇ ရက်
လေဆိပ်မှ လေဆိပ်သို့ ဝန်ဆောင်မှုပေးသော ကျွမ်းကျင်သော ရှင်းလင်းရေး ပွဲစား အလိုရှိပါသည်
အော်ဂဲနစ် ပင်လယ် buckthorn ဖျော်ရည် အနှစ်ISO၊ HALAL၊ KOSHER နှင့် HACCP လက်မှတ်များဖြင့် အသိအမှတ်ပြုထားပါသည်။
အော်ဂဲနစ် ပင်လယ်ဘတ်သောန် ဖျော်ရည် အနှစ်တွင် အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသော်လည်း၊ ၎င်းတွင် အလားအလာရှိသော အားနည်းချက်အချို့လည်း ရှိနိုင်သည်-
ကုန်ကျစရိတ်:ပင်လယ်ဘတ်သောန် ဖျော်ရည်အနှစ် အပါအဝင် အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်များသည် ရိုးရာထုတ်ကုန်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ပိုမိုစျေးကြီးလေ့ရှိသည်။ ၎င်းမှာ အဓိကအားဖြင့် လုပ်အားများစွာ အသုံးပြုရသည့် စိုက်ပျိုးမှုနှင့် သဘာဝပိုးမွှားထိန်းချုပ်နည်းလမ်းများ ပါဝင်သည့် အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးလုပ်ငန်းစဉ်များနှင့် ဆက်စပ်သော ကုန်ကျစရိတ်များခြင်းကြောင့် ဖြစ်သည်။
ရရှိနိုင်မှု-အော်ဂဲနစ် ပင်လယ်ဘတ်သောန် ဘယ်ရီသီးများကို အမြဲတမ်း အလွယ်တကူ ရရှိနိုင်မည်မဟုတ်ပါ။ အော်ဂဲနစ် စိုက်ပျိုးရေးလုပ်ငန်းစဉ်သည် ပိုမိုစိန်ခေါ်မှုများနိုင်ပြီး ရာသီအလိုက် အထွက်နှုန်း ကွဲပြားနိုင်သည်။ ၎င်းသည် ရိုးရာအစားထိုးသီးနှံများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အော်ဂဲနစ် ပင်လယ်ဘတ်သောန် ဖျော်ရည်အနှစ် ရရှိနိုင်မှု အကန့်အသတ်ရှိစေနိုင်သည်။
အရသာ:ပင်လယ်ဘတ်သောန်ဘယ်ရီသီးများသည် သဘာဝအတိုင်း ချဉ်ပြီး ချဉ်သောအရသာရှိသည်။ အချို့လူများသည် အထူးသဖြင့် တစ်မျိုးတည်းစားသုံးပါက ပင်လယ်ဘတ်သောန်ဖျော်ရည်အနှစ်၏ အရသာသည် အလွန်ပြင်းထန်လွန်းခြင်း သို့မဟုတ် ချဉ်လွန်းသည်ဟု ခံစားရနိုင်သည်။ သို့သော်၊ အနှစ်ကို ရေနှင့်ရောစပ်ခြင်း သို့မဟုတ် အခြားဖျော်ရည်များ သို့မဟုတ် အချိုဓာတ်များနှင့် ရောစပ်ခြင်းဖြင့် ၎င်းကို လျော့ပါးစေနိုင်သည်။
ဓာတ်မတည့်မှုများ သို့မဟုတ် ထိခိုက်လွယ်မှုများ-တချို့လူတွေမှာ ပင်လယ်ဘတ်သောန်ဘယ်ရီသီးတွေ ဒါမှမဟုတ် အနှစ်မှာတွေ့ရတဲ့ တခြားပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ဓာတ်မတည့်တာတွေ ရှိနိုင်ပါတယ်။ ထုတ်ကုန်ကို စားသုံးခြင်းမပြုမီ ကိုယ်ရေးကိုယ်တာ ဓာတ်မတည့်မှု ဒါမှမဟုတ် ဓာတ်မတည့်မှုတွေ ရှိမရှိ စစ်ဆေးဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။
ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ သီးခြားထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့်အချက်များ-ပင်လယ်ဘတ်သွန်ကို ယေဘုယျအားဖြင့် စားသုံးရန် ဘေးကင်းသည်ဟု ယူဆကြသော်လည်း အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများ သို့မဟုတ် ဆီးချိုရောဂါကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးအခြေအနေအချို့ရှိသူများသည် ၎င်းတို့၏ အစားအစာတွင် ပင်လယ်ဘတ်သွန်ဖျော်ရည်အနှစ်ကို မထည့်သွင်းမီ သတိထားရန် သို့မဟုတ် ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပေးသူနှင့် တိုင်ပင်ရန် လိုအပ်နိုင်ပါသည်။
သိုလှောင်မှုနှင့် သက်တမ်း:အခြားစားသောက်ကုန်များကဲ့သို့ပင် အော်ဂဲနစ်ပင်လယ်ဘတ်သောန်ဖျော်ရည်အနှစ်သည် ဖွင့်လိုက်သည်နှင့် သက်တမ်းအကန့်အသတ်ရှိသည်။ ၎င်း၏အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ထားပြီး သတ်မှတ်ထားသောအချိန်အတွင်း စားသုံးသင့်သည်။ ထို့အပြင် မသင့်လျော်သော သိုလှောင်မှုအခြေအနေများသည် ဘက်တီးရီးယား သို့မဟုတ် မှိုများ ကြီးထွားမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပြီး အနှစ်သည် စားသုံးရန် မလုံခြုံစေပါ။
ဤအလားအလာရှိသော အားနည်းချက်များရှိသော်လည်း၊ လူအများစုသည် ၎င်း၏ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့် သဘာဝထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းများကြောင့် အော်ဂဲနစ်ပင်လယ်ဘာ့သောန်ဖျော်ရည်အနှစ်ကို ရွေးချယ်နေကြဆဲဖြစ်သည်။ သင်၏လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်တွင် မည်သည့်အစားအစာထုတ်ကုန်အသစ်ကိုမျှ မထည့်သွင်းမီ လူတစ်ဦးချင်းစီ၏ နှစ်သက်မှုများ၊ အစားအသောက်လိုအပ်ချက်များနှင့် ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော ဓာတ်မတည့်မှုများ သို့မဟုတ် ထိခိုက်လွယ်မှုများကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် အမြဲတမ်းအရေးကြီးပါသည်။




