Organic Textured Pea Protein ၊
Organic Textured Pea Protein (TPP)အဝါရောင်ပဲစေ့များမှရရှိသော အပင်အခြေခံပရိုတင်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အသားနှင့်တူသော အသားအရည်ရှိစေရန် ပြုပြင်ပြီး ပုံဖော်ထားသည်။ ၎င်းကို အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးအလေ့အထများကို အသုံးပြု၍ ထုတ်လုပ်ထားခြင်းဖြစ်ပြီး ယင်း၏ထုတ်လုပ်မှုတွင် ဓာတုဓာတုပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် မျိုးဗီဇပြုပြင်ထားသောသက်ရှိများ (GMOs) ကို အသုံးမပြုကြောင်း ဆိုလိုသည်။ ပဲပရိုတင်းသည် အဆီနည်းခြင်း၊ ကိုလက်စထရောကင်းစင်ပြီး အမိုင်နိုအက်ဆစ်များကြွယ်ဝသောကြောင့် ရိုးရာတိရစ္ဆာန်အခြေခံပရိုတင်းများထက် လူကြိုက်များသောအစားထိုးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ရေရှည်တည်တံ့ပြီး အာဟာရပြည့်ဝသော ပရိုတင်းအရင်းအမြစ်ကို ပံ့ပိုးပေးရန်အတွက် အပင်အခြေခံအသား၊ ပရိုတင်းမှုန့်များနှင့် အခြားအစားအစာထုတ်ကုန်များတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးများသည်။
| မရှိ | စမ်းသပ်သည့်အရာ | စမ်းသပ်နည်း | ယူနစ် | သတ်မှတ်ချက် |
| 1 | အာရုံခံကိန်း | အိမ်တွင်းနည်းလမ်း | / | ပုံသဏ္ဍာန်မမှန်သော အပေါက်များရှိသော ပုံသဏ္ဍာန်မမှန်သော ဖလိတ် |
| 2 | အစိုဓာတ် | GB 5009.3-2016 (I) | % | ≤13 |
| 3 | ပရိုတင်း (အခြောက်အခြေခံ) | GB 5009.5-2016 (I) | % | ≥80 |
| 4 | ပြာ | GB 5009.4-2016 (I) | % | ≤8.0 |
| 5 | Water Retention Capacity | အိမ်တွင်းနည်းလမ်း | % | ≥250 |
| 6 | ဂျုံမှုန့်စသည်မှကစီဓာတ်ထုတ်ခြင်းဖြင့်ရသောအသားဓာတ်တစ်မျိုး | R-Biopharm 7001 | မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ် | <20 |
| 7 | ပဲပိစပ် | Neogen 8410 | မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ် | <20 |
| 8 | စုစုပေါင်းပြားအရေအတွက် | GB 4789.2-2016 (I) | CFU/g | ≤10000 |
| 9 | တဆေးနှင့် မှိုများ | GB 4789.15-2016 | CFU/g | ≤50 |
| 10 | ဆံထုံးများ | GB 4789.3-2016 (II) | CFU/g | ≤30 |
ဤသည်မှာ အော်ဂဲနစ်ဖွဲ့စည်းထားသော ပဲပရိုတင်း၏ အဓိကထုတ်ကုန်အင်္ဂါရပ်အချို့ဖြစ်သည်။
အော်ဂဲနစ်အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်-အော်ဂဲနစ် TPP ကို အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးအလေ့အကျင့်များကို အသုံးပြု၍ ထုတ်လုပ်ထားခြင်းဖြစ်ပြီး ဓာတုဓာတုပစ္စည်းများ၊ ပိုးသတ်ဆေးနှင့် GMOs တို့မှ ကင်းစင်ပါသည်။
အပင်အခြေခံပရိုတင်း-ပဲပရိုတင်းသည် အဝါရောင်ပဲစေ့များမှသာလျှင် ဆင်းသက်လာသောကြောင့် ၎င်းကို vegan နှင့် သက်သတ်လွတ်စားရလွယ်ကူသော ပရိုတင်းရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်စေသည်။
အသားနှင့်တူသော အသွေးအရောင်TPP သည် အသား၏ အသွင်အပြင်နှင့် ခံတွင်းအရသာကို အတုယူရန် ပြုပြင်ပြီး ပုံဖော်ထားခြင်းဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် အပင်အခြေခံအသားအစားထိုးများအတွက် စံပြပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
မြင့်မားသောပရိုတိန်းပါဝင်မှု-အော်ဂဲနစ် TPP သည် ၎င်း၏မြင့်မားသောပရိုတိန်းပါဝင်မှုများကြောင့် လူသိများပြီး ပုံမှန်အားဖြင့် စားသုံးမှုတစ်ခုလျှင် ပရိုတင်း 80% ခန့်ပေးစွမ်းသည်။
ဟန်ချက်ညီသော အမိုင်နိုအက်ဆစ် ပရိုဖိုင်-ပဲပရိုတင်းတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ် ကိုးမျိုးလုံးပါ၀င်သောကြောင့် ၎င်းသည် ကြွက်သားကြီးထွားမှုနှင့် ပြန်လည်ပြုပြင်မှုကို ထောက်ပံ့ပေးနိုင်သည့် ပြီးပြည့်စုံသော ပရိုတင်းရင်းမြစ်ဖြစ်လာသည်။
အဆီနည်းခြင်း-ပဲပရိုတင်းသည် သဘာဝအတိုင်း အဆီနည်းပါးသောကြောင့် ၎င်းသည် ပရိုတင်းလိုအပ်ချက်များနှင့် ပြည့်မီနေချိန်တွင် အဆီစားသုံးမှုကို လျှော့ချလိုသူများအတွက် သင့်လျော်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
ကိုလက်စထရော ကင်းစင်သည်-အသား သို့မဟုတ် နို့ထွက်ပစ္စည်းများကဲ့သို့ တိရစ္ဆာန်အခြေခံပရိုတင်းများနှင့် မတူဘဲ၊ အော်ဂဲနစ်ဖွဲ့စည်းထားသော ပဲပရိုတင်းသည် ကိုလက်စထရောကင်းစင်ကာ နှလုံးကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးသည်။
ဓာတ်မတည့်မှု-ဖော်ရွေသော-ပဲပရိုတင်းသည် နို့ထွက်ပစ္စည်း၊ ပဲပိစပ်၊ gluten နှင့် ဥများကဲ့သို့ သာမာန်ဓာတ်မတည့်မှုမှ သဘာဝအတိုင်း ကင်းစင်သောကြောင့် အစားအသောက်ကန့်သတ်ချက် သို့မဟုတ် ဓာတ်မတည့်မှုရှိသူများနှင့် သင့်လျော်ပါသည်။
ရေရှည်တည်တံ့သော-ပဲများကို တိရစ္ဆာန်စိုက်ပျိုးရေးနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ၎င်းတို့၏ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင် ထိခိုက်မှုနည်းသောကြောင့် ရေရှည်တည်တံ့သောသီးနှံအဖြစ် သတ်မှတ်သည်။ အော်ဂဲနစ်ဖွဲ့စည်းထားသော ပဲပရိုတင်းကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် ရေရှည်တည်တံ့ပြီး ကျင့်ဝတ်ဆိုင်ရာ အစားအစာရွေးချယ်မှုများကို အထောက်အကူဖြစ်စေသည်။
စွယ်စုံအသုံးပြုမှု-အော်ဂဲနစ် TPP ကို အပင်အခြေခံအသားအစားထိုးများ၊ ပရိုတင်းဘားများ၊ လှုပ်ခါမှု၊ ဖျော်ရည်များ၊ ဖုတ်ထားသော ကုန်ပစ္စည်းများနှင့် အခြားအရာများအပါအဝင် အမျိုးမျိုးသောအပလီကေးရှင်းများတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။
ထုတ်လုပ်သူနှင့် သီးခြားအမှတ်တံဆိပ်ပေါ်မူတည်၍ တိကျသောထုတ်ကုန်အင်္ဂါရပ်များ ကွဲပြားနိုင်သည်ကို သတိပြုရန် အရေးကြီးပါသည်။
အော်ဂဲနစ်ဖွဲ့စည်းထားသော ပဲပရိုတင်းသည် ၎င်း၏အာဟာရပါဝင်မှုနှင့် အော်ဂဲနစ်ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းများကြောင့် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးပါသည်။ ဤသည်မှာ ၎င်း၏ အဓိက ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူး အချို့ ဖြစ်သည် ။
မြင့်မားသောပရိုတိန်းပါဝင်မှု-အော်ဂဲနစ် TPP သည် ၎င်း၏ ပရိုတင်းပါဝင်မှု မြင့်မားသောကြောင့် လူသိများသည်။ ပရိုတင်းသည် ကြွက်သားပြုပြင်ခြင်းနှင့် ကြီးထွားမှု၊ ကိုယ်ခံအားစနစ်ပံ့ပိုးမှု၊ ဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုနှင့် အင်ဇိုင်းပေါင်းစပ်မှုအပါအဝင် အမျိုးမျိုးသော ဇီဝကမ္မလုပ်ဆောင်ချက်များအတွက် အရေးကြီးပါသည်။ ပဲပရိုတင်းဓာတ်ကို မျှတသောအစားအစာတွင် ထည့်သွင်းအသုံးပြုခြင်းသည် အထူးသဖြင့် အပင်အခြေခံ သို့မဟုတ် သက်သတ်လွတ်အစားအစာများကို လိုက်နာသူများအတွက် နေ့စဉ်ပရိုတင်းလိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
Amino Acid Profile အပြည့်အစုံ-ပဲပရိုတင်းသည် အရည်အသွေးမြင့် အပင်အခြေခံပရိုတင်းတစ်မျိုးအဖြစ် သတ်မှတ်ခံထားရပြီး ၎င်းတွင် ခန္ဓာကိုယ်မှ မထုတ်လုပ်နိုင်သော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ် ကိုးမျိုးလုံး ပါဝင်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။ ဤအမိုင်နိုအက်ဆစ်များသည် တစ်ရှူးများတည်ဆောက်ခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်း၊ အာရုံကြောဓာတ်ထုတ်လုပ်ခြင်းကို ပံ့ပိုးပေးခြင်း၊ ဟော်မုန်းပမာဏကို ထိန်းညှိပေးခြင်းအတွက် လိုအပ်ပါသည်။
Gluten-Free နှင့် Allergen-Friendly-အော်ဂဲနစ် TPP သည် သဘာဝအတိုင်း gluten ကင်းစင်သောကြောင့် gluten သည်းမခံနိုင်ခြင်း သို့မဟုတ် celiac ရောဂါရှိသူများအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။ ထို့အပြင်၊ ပဲပိစပ်၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းနှင့် ဥများကဲ့သို့သော သာမာန်ဓာတ်မတည့်မှုမှလည်း ကင်းစင်ပြီး အစာဓာတ်မတည့်ခြင်း သို့မဟုတ် အာရုံခံနိုင်စွမ်းရှိသူများအတွက် အလားအလာရှိသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
အစာခြေကျန်းမာရေး-ပဲပရိုတိန်းသည် လူအများစုမှ အစာကြေလွယ်ပြီး ကောင်းစွာခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ဝမ်းမှန်စေကာ အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးကာ ကျန်းမာသော သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ အမျှင်ဓာတ်က ပြည့်ဝတဲ့ခံစားချက်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းပေးနိုင်ပါတယ်။
အဆီနှင့် ကိုလက်စထရော နည်းပါးခြင်း။အော်ဂဲနစ် TPP သည် ပုံမှန်အားဖြင့် အဆီနှင့် ကိုလက်စထရော နည်းပါးသောကြောင့် ၎င်းတို့၏ အဆီနှင့် ကိုလက်စထရော စားသုံးမှုကို ကြည့်ရှုသူများအတွက် သင့်လျော်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် နှလုံးကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးရန်နှင့် အကောင်းဆုံးသော သွေးတွင်းဆီပမာဏကို ထိန်းသိမ်းလိုသူများအတွက် အဖိုးတန်ပရိုတင်းအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။
Micronutrients ကြွယ်ဝစွာပဲပရိုတင်းသည် သံဓာတ်၊ ဇင့်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ဗီတာမင်ဘီ ကဲ့သို့သော သေးငယ်သော အာဟာရ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤအာဟာရဓာတ်များသည် စွမ်းအင်ထုတ်လုပ်မှု၊ ကိုယ်ခံအားလုပ်ဆောင်မှု၊ သိမြင်မှုကျန်းမာရေးနှင့် အလုံးစုံကျန်းမာရေးတို့တွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။
အော်ဂဲနစ်ထုတ်လုပ်မှု-အော်ဂဲနစ် TPP ကိုရွေးချယ်ခြင်းသည် ဓာတုပိုးသတ်ဆေးများ၊ ဓာတ်မြေသြဇာများ၊ မျိုးရိုးဗီဇပြုပြင်ထားသောသက်ရှိများ (GMOs) သို့မဟုတ် အခြားအတုထည့်ပစ္စည်းများကို အသုံးမပြုဘဲ ထုတ်ကုန်ကို ထုတ်လုပ်ကြောင်း သေချာစေသည်။ ၎င်းသည် အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သော အရာဝတ္ထုများနှင့် ထိတွေ့မှုကို နည်းပါးအောင် ကူညီပေးပြီး သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် ရေရှည်တည်တံ့သော စိုက်ပျိုးခြင်းအလေ့အကျင့်များကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။
အော်ဂဲနစ် TPP သည် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းသော်လည်း ၎င်းကို မျှတသော အစားအစာ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် စားသုံးသင့်ပြီး အမျိုးမျိုးသော အာဟာရဓာတ်များ စားသုံးမှုသေချာစေရန်အတွက် အခြားအစားအစာများနှင့် ပေါင်းစပ်၍ စားသုံးသင့်ပါသည်။ ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပညာရှင် သို့မဟုတ် မှတ်ပုံတင်ထားသော အစားအသောက်ပညာရှင်နှင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးခြင်းသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော စားသောက်မှုအစီအစဉ်တွင် အော်ဂဲနစ်အရောအနှောပါဝင်သည့် ပဲပရိုတင်းကို ထည့်သွင်းခြင်းအတွက် စိတ်ကြိုက်လမ်းညွှန်မှုကို ပေးနိုင်ပါသည်။
အော်ဂဲနစ်ဖွဲ့စည်းထားသော ပဲပရိုတင်းသည် ၎င်း၏ အာဟာရပရိုဖိုင်း၊ လုပ်ဆောင်နိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိများနှင့် အမျိုးမျိုးသော အစားအစာနှစ်သက်မှုများအတွက် သင့်လျော်မှုတို့ကြောင့် ထုတ်ကုန်အသုံးချနယ်ပယ်များ ကျယ်ပြန့်ပါသည်။ ဤသည်မှာ အော်ဂဲနစ်ဖွဲ့စည်းထားသော ပဲပရိုတင်းအတွက် အသုံးများသော ထုတ်ကုန်အကွက်အချို့ဖြစ်သည်-
အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာလုပ်ငန်းအော်ဂဲနစ် TPP ကို အစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာ ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးတွင် အပင်အခြေခံပရိုတင်းပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။
အပင်အခြေခံအသားအစားထိုးများ၎င်းတို့ကို အသားနှင့်တူသော အသွင်အပြင်များဖန်တီးရန်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘာဂါ၊ ဝက်အူချောင်းများ၊ အသားလုံးများနှင့် မြေသားအစားထိုးပစ္စည်းများကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်များတွင် အပင်အခြေခံပရိုတင်းအရင်းအမြစ်ကို ပံ့ပိုးပေးရန် ၎င်းတို့ကို အသုံးပြုနိုင်သည်။
နို့ထွက်ပစ္စည်းရွေးချယ်စရာများပဲပရိုတင်းကို ဗာဒံနို့၊ oat နို့နှင့် ပဲနို့ကဲ့သို့ အပင်အခြေခံနို့အစားထိုးများတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိပြီး ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှုနှင့် အသားအရောင်ကို မြှင့်တင်ရန် အသုံးပြုကြသည်။
မုန့်ဖုတ်နှင့် သရေစာ ထုတ်ကုန်များ၎င်းတို့ကို ပေါင်မုန့်၊ ကွတ်ကီးများ၊ နှင့် muffins များကဲ့သို့ ဖုတ်ထားသော ကုန်ပစ္စည်းများတွင် ထည့်သွင်းနိုင်ပြီး ၎င်းတို့၏ အာဟာရပရိုဖိုင်းနှင့် လုပ်ဆောင်မှုဂုဏ်သတ္တိများကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် သရေစာဘားများ၊ granola bars နှင့် ပရိုတင်းဘားများကို ထည့်သွင်းနိုင်သည်။
နံနက်စာ စီရီရယ်နှင့် granolaအော်ဂဲနစ် TPP ကို နံနက်စာ စီရီရယ်များ၊ granola နှင့် ကောက်နှံအတုံးများ တွင် ပရိုတင်းပါဝင်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အပင်အခြေခံ ပရိုတင်းအရင်းအမြစ်ကို ပံ့ပိုးပေးနိုင်ပါသည်။
Smoothies နှင့် Shakes- ၎င်းတို့ပြီးပြည့်စုံသော အမိုင်နိုအက်ဆစ်ပရိုဖိုင်ကို ပေးစွမ်းပြီး ကျေနပ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ဖျော်ရည်များ၊ ပရိုတင်းလှုပ်ခတ်မှုများနှင့် အစားအစာ အစားထိုးအချိုရည်များကို အားကောင်းစေရန်အတွက် အသုံးပြုနိုင်သည်။
အားကစား အာဟာရ-အော်ဂဲနစ် TPP သည် ၎င်း၏ ပရိုတင်းပါဝင်မှု၊ ပြီးပြည့်စုံသော အမိုင်နိုအက်ဆစ်ပရိုဖိုင်နှင့် အမျိုးမျိုးသော အစားအစာနှစ်သက်မှုများအတွက် သင့်လျော်မှုတို့ကြောင့် အားကစားအာဟာရထုတ်ကုန်များတွင် ရေပန်းစားသော ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
ပရိုတင်းအမှုန့်များနှင့် ဖြည့်စွက်စာများပရိုတင်းမှုန့်များ၊ ပရိုတင်းဘားများ၊ နှင့် အားကစားသမားများနှင့် ကြံ့ခိုင်ရေးဝါသနာရှင်များအတွက် ပစ်မှတ်ထား၍ သောက်ရန်အဆင်သင့်ပရိုတင်းလှုပ်ခတ်မှုများတွင် ပရိုတင်းရင်းမြစ်အဖြစ် အသုံးများသည်။
လေ့ကျင့်ခန်းအကြိုနှင့် လေ့ကျင့်ခန်း ဖြည့်စွက်စာများပဲပရိုတင်းဓာတ်ကို လေ့ကျင့်ခန်းအကြိုနှင့် လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ပြီးနောက် ဖော်မြူလာများတွင် ထည့်သွင်းနိုင်ပြီး ကြွက်သားပြန်လည်ကောင်းမွန်ခြင်း၊ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် ကြီးထွားမှုကို ပံ့ပိုးပေးသည်။
ကျန်းမာရေးနှင့် ကျန်းမာရေး ထုတ်ကုန်များအော်ဂဲနစ် TPP ကို ၎င်း၏ အကျိုးပြု အာဟာရပရိုဖိုင်ကြောင့် ကျန်းမာရေးနှင့် ကျန်းမာရေး ထုတ်ကုန်များတွင် မကြာခဏ အသုံးပြုပါသည်။ ဥပမာအချို့ပါဝင်သည်-
အစားအသောက် အစားထိုး ထုတ်ကုန်များအဆင်ပြေသောပုံစံဖြင့် မျှတသောအာဟာရကိုပေးစွမ်းရန် ၎င်းကို အစားအစာအစားထိုး shakes၊ bars, သို့မဟုတ် powders များတွင် ထည့်သွင်းနိုင်သည်။
အာဟာရဖြည့်စွက်စာများပဲပရိုတင်းကို ပရိုတင်းစားသုံးမှုတိုးရန်နှင့် အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုရန် ဆေးတောင့်များ သို့မဟုတ် ဆေးပြားများအပါအဝင် အာဟာရဖြည့်စွက်စာများတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။
ကိုယ်အလေးချိန် စီမံခန့်ခွဲမှု ထုတ်ကုန်များ၎င်း၏မြင့်မားသောပရိုတိန်းနှင့် အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုများသည် အော်ဂဲနစ်ဖွဲ့စည်းထားသော ပဲပရိုတင်းကို အစားစာအစားထိုးခြင်း၊ သရေစာဘားများနှင့် လှုပ်ခတ်ခြင်းများကဲ့သို့သော ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းညှိပေးသည့် ထုတ်ကုန်များအတွက် သင့်လျော်ပြီး ကျေနပ်မှုနှင့် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချခြင်း သို့မဟုတ် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုကို ပံ့ပိုးပေးသည်။
ဤအပလီကေးရှင်းများသည် ပြီးပြည့်စုံခြင်းမဟုတ်ပါ၊ အော်ဂဲနစ်ဖွဲ့စည်းထားသော ပဲပရိုတင်း၏ စွယ်စုံရနိုင်မှုသည် အခြားသော အစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာဖော်မြူလာများတွင် ၎င်းကို အသုံးပြုရန်အတွက် ခွင့်ပြုပေးပါသည်။ ထုတ်လုပ်သူများသည် မတူညီသောထုတ်ကုန်များတွင် ၎င်း၏လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကို စူးစမ်းလေ့လာနိုင်ပြီး တိကျသောစျေးကွက်တောင်းဆိုချက်များကိုဖြည့်ဆည်းရန်အတွက် အသားအရောင်၊ အရသာနှင့် အာဟာရပါဝင်မှုတို့ကို ချိန်ညှိနိုင်သည်။
အော်ဂဲနစ်ဖွဲ့စည်းထားသော ပဲပရိုတင်းထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ပုံမှန်အားဖြင့် အောက်ပါအဆင့်များ ပါဝင်သည်-
အော်ဂဲနစ်ပဲအဝါ အရင်းအမြစ်များလုပ်ငန်းစဉ်သည် အများအားဖြင့် အော်ဂဲနစ်လယ်ယာများတွင် စိုက်ပျိုးသည့် အော်ဂဲနစ်အဝါရောင်ပဲစေ့များကို စုဆောင်းခြင်းဖြင့် စတင်သည်။ ဤပဲစေ့များသည် ၎င်းတို့၏ ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားပြီး အသားအရောင်အတွက် သင့်လျော်မှုအတွက် ရွေးချယ်ထားသည်။
သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဖယ်ရှားခြင်း-အညစ်အကြေး သို့မဟုတ် နိုင်ငံခြားပစ္စည်းများကို ဖယ်ရှားရန် ပဲစေ့များကို သေချာစွာ သန့်စင်ထားပါ။ ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသောအပိုင်းကို ချန်ထား၍ ပဲစေ့၏အပြင်ဘက်အခွံများကိုလည်း ဖယ်ရှားသည်။
ကြိတ်ခွဲခြင်းနှင့် ကြိတ်ခြင်းထို့နောက် ပဲစေ့များကို ကြိတ်ချေပြီး အမှုန့်ဖြစ်အောင် ထောင်းထားပါ။ ၎င်းသည် ပဲစေ့များကို သေးငယ်သော အမှုန်များအဖြစ် ခွဲထုတ်ရန် ကူညီပေးသည်။
ပရိုတင်းထုတ်ယူခြင်း-ထို့နောက် ပဲမှုန့်ကို ရေနှင့် ရောစပ်ပြီး ကလီစာအဖြစ် ပြုလုပ်ပါ။ ကစီဓာတ်နှင့် အမျှင်ဓာတ်ကဲ့သို့သော ပရိုတင်းဓာတ်များကို အခြားအစိတ်အပိုင်းများနှင့် ခွဲထုတ်ရန် ကစီဓာတ်နှင့် အမျှင်ဓာတ်တို့ကို ခွဲထုတ်ရန်အတွက် ဆာလရီကို မွှေပြီး လှုံ့ဆော်ပေးသည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကို စက်ပိုင်းဆိုင်ရာခွဲထုတ်ခြင်း၊ enzymatic hydrolysis သို့မဟုတ် wet fractionation အပါအဝင် မတူညီသောနည်းလမ်းများဖြင့် လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။
စစ်ထုတ်ခြင်းနှင့် အခြောက်ခံခြင်း-ပရိုတင်းကို ထုတ်ယူပြီးသည်နှင့် ၎င်းကို စင်ထရီဖန်းရှင်း သို့မဟုတ် filtration အမြှေးပါးများကဲ့သို့ filtration နည်းလမ်းများကို အသုံးပြု၍ အရည်အဆင့်မှ ခွဲထုတ်သည်။ ထို့နောက် ရရှိလာသော ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသောအရည်ကို စုစည်းပြီး ပိုလျှံနေသော အစိုဓာတ်ကို ဖယ်ရှားကာ အမှုန့်ပုံစံရရှိရန် အခြောက်ခံပါ။
အသွေးအရောင်ပြောင်းလဲခြင်း-ပဲပရိုတင်းအမှုန့်ကို အသွင်သဏ္ဍာန်တစ်ခုဖန်တီးရန် နောက်ထပ်လုပ်ဆောင်သည်။ ၎င်းကို ဖိအားမြင့်မြင့်နှင့် အပူချိန်အောက်တွင် ပရိုတင်းဓာတ်အား အထူးပြုစက်တစ်ခုမှတစ်ဆင့် အတင်းအကျပ်ခိုင်းစေခြင်း ပါ၀င်သော extrusion ကဲ့သို့သော နည်းအမျိုးမျိုးဖြင့် လုပ်ဆောင်သည်။ ထို့နောက် extruded pea protein ကို လိုချင်သောပုံစံများဖြစ်အောင် ဖြတ်တောက်ပြီး အသား၏ texture နှင့် ဆင်တူသော textured protein ထုတ်ကုန်ကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။
အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု-ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တစ်လျှောက်၊ ထုတ်ကုန်သည် လိုအပ်သော အော်ဂဲနစ်စံချိန်စံညွှန်းများ၊ ပရိုတင်းပါဝင်မှု၊ အရသာနှင့် အသွင်အပြင်တို့နှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သေချာစေရန် တင်းကျပ်သော အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုအစီအမံများကို အကောင်အထည်ဖော်ဆောင်ရွက်ပါသည်။ ထုတ်ကုန်၏ အော်ဂဲနစ်အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်နှင့် အရည်အသွေးကို စစ်ဆေးရန် သီးခြားပြင်ပအဖွဲ့အစည်းမှ အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရယူနိုင်သည်။
ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်း-အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုစစ်ဆေးမှုများပြီးနောက်၊ အော်ဂဲနစ်ဖွဲ့စည်းထားသော ပဲပရိုတင်းကို အိတ်များ သို့မဟုတ် အစုလိုက်ပုံးများကဲ့သို့သော သင့်လျော်သောကွန်တိန်နာများတွင် ထုပ်ပိုးပြီး ထိန်းချုပ်ထားသောပတ်ဝန်းကျင်တွင် သိမ်းဆည်းထားသည်။ ထို့နောက် အမျိုးမျိုးသော စားသောက်ကုန် ထုတ်ကုန်များတွင် အသုံးပြုရန်အတွက် လက်လီရောင်းချသူများ သို့မဟုတ် စားသောက်ကုန်ထုတ်လုပ်သူများထံ ဖြန့်ဝေသည်။
ထုတ်လုပ်သူ၊ အသုံးပြုသည့် စက်ကိရိယာများနှင့် အလိုရှိသော ထုတ်ကုန်လက္ခဏာများပေါ် မူတည်၍ တိကျသော ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်သည် ကွဲပြားနိုင်သည်ကို သတိပြုရန် အရေးကြီးပါသည်။
သိုလှောင်မှု- အေးသော၊ ခြောက်သွေ့ပြီး သန့်ရှင်းသောနေရာတွင် ထားပါ၊ အစိုဓာတ်နှင့် တိုက်ရိုက်အလင်းရောင်မှ ကာကွယ်ပါ။
အစုလိုက်အထုပ်- 25 ကီလိုဂရမ်/ဒရမ်။
ပို့ဆောင်ချိန်- သင်၏အမိန့်ပြီးနောက် 7 ရက်။
စင်သက်တမ်း- 2 နှစ်။
မှတ်ချက်- စိတ်ကြိုက်သတ်မှတ်မှုများလည်း ရရှိနိုင်ပါသည်။
20kg/အိတ် 500kg/pallet
အားဖြည့်ထုပ်ပိုးခြင်း။
ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေး လုံခြုံရေး
အမြန်
100kg အောက်၊ 3-5ရက်
အိမ်တိုင်ရာရောက် သယ်ယူရလွယ်ကူသော ဝန်ဆောင်မှု
ပင်လယ်ပြင်
300 ကီလိုဂရမ်ကျော်၊ ရက် 30 ဝန်းကျင်
Port to port service professional clearance ပွဲစား လိုအပ်ပါသည်။
လေကြောင်းဖြင့်
100kg-1000kg၊ 5-7ရက်
လေဆိပ်မှ လေဆိပ်ဝန်ဆောင်မှု ကျွမ်းကျင်ရှင်းလင်းရေး ပွဲစားများ လိုအပ်နေပါသည်။
Organic Textured Pea Protein ၊NOP နှင့် EU အော်ဂဲနစ်၊ ISO လက်မှတ်၊ HALAL လက်မှတ်နှင့် KOSHER လက်မှတ်တို့ဖြင့် အသိအမှတ်ပြုထားသည်။
အော်ဂဲနစ်ဖွဲ့စည်းထားသော ပဲပိစပ်ပရိုတင်းနှင့် အော်ဂဲနစ်ဖွဲ့စည်းထားသော ပဲပရိုတင်းတို့သည် သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် သတ်သတ်လွတ်အစားအစာများတွင် အသုံးများသော အပင်အခြေခံပရိုတင်းရင်းမြစ်များဖြစ်သည်။ သို့သော်၊ ၎င်းတို့ကြားတွင် ကွာခြားချက်အချို့ရှိသည်။
အရင်းအမြစ်-အော်ဂဲနစ်ဖွဲ့စည်းထားသော ပဲပိစပ်ပရိုတင်းသည် ပဲပိစပ်မှ ဆင်းသက်လာပြီး အော်ဂဲနစ်ဖွဲ့စည်းထားသော ပဲပရိုတင်းကို ပဲစေ့များမှ ရရှိသည်။ အရင်းအမြစ်၏ ခြားနားချက်မှာ ၎င်းတို့တွင် ကွဲပြားခြားနားသော အမိုင်နိုအက်ဆစ် ပရိုဖိုင်များနှင့် အာဟာရပါဝင်မှုတို့ကို ဆိုလိုသည်။
ဓာတ်မတည့်မှု-ပဲပိစပ်သည် အဖြစ်များဆုံး အစားအစာ ဓာတ်မတည့်မှု များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး အချို့လူများတွင် ဓာတ်မတည့်ခြင်း သို့မဟုတ် အာရုံခံနိုင်စွမ်း ရှိနိုင်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ ပဲစေ့များသည် ဓာတ်မတည့်မှု ဖြစ်နိုင်ချေနည်းသည်ဟု ယေဘူယျအားဖြင့် ယူဆကြပြီး ပဲပိစပ်ဓာတ်မတည့်မှု သို့မဟုတ် အာရုံခံနိုင်စွမ်းရှိသူများအတွက် သင့်လျော်သောအစားထိုးရွေးချယ်မှုတစ်ခုအဖြစ် ပဲစေ့များကို ပြုလုပ်ကြသည်။
ပရိုတင်းပါဝင်မှု-အော်ဂဲနစ်ဖွဲ့စည်းထားသော ပဲပိစပ်ပရိုတင်းနှင့် အော်ဂဲနစ်ဖွဲ့စည်းထားသော ပဲပရိုတင်းနှစ်မျိုးစလုံးသည် ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသည်။ သို့သော် ပဲပိစပ်ပရိုတင်းသည် ပုံမှန်အားဖြင့် ပဲပရိုတင်းထက် ပရိုတင်းပါဝင်မှု ပိုများသည်။ ပဲပရိုတင်းတွင် ပရိုတင်း 50-70% ခန့် ပါဝင်နိုင်ပြီး ပဲပရိုတင်းတွင် ယေဘုယျအားဖြင့် ပရိုတင်း 70-80% ခန့် ပါဝင်ပါသည်။
အမိုင်နိုအက်ဆစ် ပရိုဖိုင်-ပရိုတင်းနှစ်မျိုးလုံးကို ပြီးပြည့်စုံသော ပရိုတင်းဟု ယူဆကြပြီး မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ ပါ၀င်သော်လည်း ၎င်းတို့၏ အမိုင်နိုအက်ဆစ်ပရိုဖိုင်များမှာ ကွဲပြားသည်။ ပဲပိစပ်ပရိုတင်းသည် အထူးအားဖြင့် lysine တွင် မြင့်မားသော်လည်း ပဲပရိုတင်းတွင် လီဆင်းန်၊ အိုင်ဆိုလီဆင်းစင် နှင့် valine ကဲ့သို့သော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်အချို့တွင် ပိုများသည်။ ဤပရိုတင်းများ၏ အမိုင်နိုအက်ဆစ်ပရိုဖိုင်သည် မတူညီသောအသုံးချပရိုဂရမ်များအတွက် ၎င်းတို့၏လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းနှင့် သင့်လျော်မှုအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိနိုင်သည်။
အရသာနှင့် အသွေးအရောင်အော်ဂဲနစ်ဖွဲ့စည်းထားသော ပဲပိစပ်ပရိုတင်းနှင့် အော်ဂဲနစ်ဖွဲ့စည်းထားသော ပဲပရိုတင်းတို့သည် ထူးခြားသောအရသာနှင့် အသွင်အပြင်ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ပဲပိစပ်ပရိုတင်းသည် ပို၍ ဘက်မလိုက်သော အရသာရှိပြီး ရေဓာတ်ပြန်ဖြည့်သောအခါ အသားနှင့်တူသော အမျှင်ဓာတ်ပါသောကြောင့် အမျိုးမျိုးသော အသားအစားထိုးများအတွက် သင့်လျော်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ ပဲပရိုတင်းသည် မြေကြီး သို့မဟုတ် အသီးအရွက်အရသာ အနည်းငယ်ရှိပြီး နူးညံ့သောအသွင်အပြင်ရှိနိုင်သည်၊ ၎င်းသည် ပရိုတင်းမှုန့်များ သို့မဟုတ် ဖုတ်ထားသောပစ္စည်းများကဲ့သို့ အချို့သောအသုံးအဆောင်များအတွက် ပိုမိုသင့်လျော်ပေမည်။
အစာခြေနိုင်မှု-အစာခြေနိုင်မှုသည် တစ်ဦးချင်းစီအကြား ကွဲပြားနိုင်သည်။ သို့သော်လည်း အချို့သောလေ့လာမှုများက လူအချို့အတွက် ပဲပရိုတင်းထက် ပဲပရိုတင်းသည် အစာကြေလွယ်နိုင်သည်ဟု အကြံပြုထားသည်။ ပဲပိစပ်ပရိုတင်းသည် ပဲပိစပ်ပရိုတင်းနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ဓာတ်ငွေ့ သို့မဟုတ် ဖောရောင်ခြင်းကဲ့သို့သော အစာခြေဖျက်ရန် အလားအလာ နည်းပါးသည်။
အဆုံးစွန်အားဖြင့်၊ အော်ဂဲနစ်ဖွဲ့စည်းထားသောပဲပိစပ်ပရိုတင်းနှင့် အော်ဂဲနစ်ဖွဲ့စည်းထားသောပဲပရိုတင်းတို့အကြား ရွေးချယ်မှုသည် အရသာနှစ်သက်မှု၊ ဓာတ်မတည့်မှု၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်လိုအပ်ချက်များနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုး သို့မဟုတ် ထုတ်ကုန်များတွင် ရည်ရွယ်အသုံးပြုမှုကဲ့သို့သော အကြောင်းရင်းများပေါ်တွင် မူတည်သည်။
