ပိုးသတ်ဆေးပါဝင်မှုနည်းသော သစ်ကြားသီးပရိုတင်းမှုန့်
ပိုးသတ်ဆေးနည်းသော Walnut ပရိုတင်းမှုန့်သည် သစ်ကြားသီးကြိတ်မှ ပြုလုပ်ထားသော အပင်အခြေခံ ပရိုတင်းမှုန့်ဖြစ်သည်။ vegan သို့မဟုတ် vegetarian အစားအစာကို လိုက်နာသူများ သို့မဟုတ် နို့ထွက်ပစ္စည်း သို့မဟုတ် ပဲပိစပ်နှင့် ဓာတ်မတည့်သူများ သို့မဟုတ် သည်းမခံနိုင်သူများအတွက် whey သို့မဟုတ် soy protein ကဲ့သို့သော အခြားပရိုတင်းမှုန့်များအတွက် အကောင်းဆုံး အစားထိုးတစ်ခုဖြစ်သည်။ Walnut ပရိုတင်းမှုန့်တွင် ဦးနှောက်နှင့် နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုသော omega-3 နှင့် omega-6 ကဲ့သို့သော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော fatty acid များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။ ၎င်းတွင် အမျှင်ဓာတ်လည်း မြင့်မားပြီး antioxidants များပါဝင်ကာ ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုး၏ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သော nutty အရသာရှိသည်။ Walnut ပရိုတင်းမှုန့်ကို smoothie၊ မုန့်ဖုတ်ထားသော အစားအစာများ၊ oatmeal၊ ဒိန်ချဉ်နှင့် အခြားအစားအစာများစွာတွင် ၎င်းတို့၏ အာဟာရတန်ဖိုးနှင့် ပရိုတင်းပါဝင်မှုကို မြှင့်တင်ရန် ထည့်သွင်းနိုင်သည်။
| ထုတ်ကုန်အမည် | သစ်ကြားသီးပရိုတင်းမှုန့် | ပမာဏ | ၂၀၀၀၀ ကီလိုဂရမ် |
| ထုတ်လုပ်သည့်အသုတ်နံပါတ် | ၂၀၂၃၀၁၀၀၁-WP | အော်ဂဲနစ်နိုင်ငံ | တရုတ် |
| ထုတ်လုပ်သည့်ရက်စွဲ | ၂၀၂၃/၀၁/၀၆ | သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်စွဲ | ၂၀၂၅/၀၁/၀၅ |
| စမ်းသပ်ပစ္စည်း | သတ်မှတ်ချက် | စမ်းသပ်မှုရလဒ် | စမ်းသပ်နည်းလမ်း |
| အသွင်အပြင်တစ်ခု | အဖြူရောင်ဖျော့ဖျော့အမှုန့် | ကိုက်ညီသည် | မြင်သာသည် |
| အရသာနှင့် အနံ့ | ဝိသေသလက္ခဏာ | ကိုက်ညီသည် | O ရုပ်ကြွင်းအကြွင်းအကျန် |
| အမှုန်စစ် | ≥ 95% ကျော်ဖြတ် 300 mesh | ၉၈% ကျော်ဖြတ်ပြီး ၃၀၀ mesh | စစ်ထုတ်ခြင်းနည်းလမ်း |
| ပရိုတင်း (ခြောက်သွေ့သောအခြေခံ) (NX6 .25), ဂရမ်/ 100 ဂရမ် | ≥ ၇၀% | ၇၃.၂% | GB ၅၀၀၉ .၅-၂၀၁၆ |
| အစိုဓာတ်၊ ဂရမ်/ ၁၀၀ ဂရမ် | ≤ ၈.၀% | ၄။ ၁% | GB ၅၀၀၉ .၃-၂၀၁၆ |
| ပြာ၊ ဂရမ်/ ၁၀၀ ဂရမ် | ≤ ၆.၀% | ၁.၂% | GB ၅၀၀၉ .၄-၂၀၁၆ |
| အဆီပါဝင်မှု (ခြောက်သွေ့သောအခြေခံ)၊ ဂရမ်/ ၁၀၀ ဂရမ် | ≤ ၈.၀% | ၁.၇% | GB ၅၀၀၉ .၆-၂၀၁၆ |
| အစားအသောက်အမျှင်ဓာတ် (ခြောက်သွေ့သောအခြေခံ)၊ ဂရမ်/ ၁၀၀ ဂရမ် | ≤ ၁၀.၀% | ၈.၆% | GB ၅၀၀၉ .၈၈-၂၀၁၄ |
| pH တန်ဖိုး ၁၀% | ၅။ ၅~၇။ ၅ | ၆။ ၁ | GB ၅၀၀၉ .၂၃၇-၂၀၁၆ |
| သိပ်သည်းဆ (တုန်ခါမှုမရှိ)၊ g/cm3 | ၀. ၃၀~၀.၄၀ ဂရမ်/စင်တီမီတာ ၃ | ၀.၃၂ ဂရမ်/စင်တီမီတာ ၃ | GB/T 20316 .2- 2006 |
| မသန့်စင်မှုများ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း | |||
| မယ်လမင်း၊ မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ် | ≤ ၀.၁ မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ် | မတွေ့ရှိပါ | FDA LIB နံပါတ် ၄၄၂၁ ကို ပြင်ဆင်ပြီးပါပြီ |
| အိုခရာတောက်ဆင် အေ၊ ppb | ≤ ၅ ppb | မတွေ့ရှိပါ | DIN EN ၁၄၁၃၂-၂၀၀၉ |
| ဂျုံမှုန့် ဓာတ်မတည့်မှု၊ ppm | ≤ ၂၀ ppm | < ၅ ပီပီအမ် | ESQ- TP-0207 r- BioPharm ELIS |
| ပဲပိစပ်ဓာတ်မတည့်မှု၊ ppm | ≤ ၂၀ ppm | < ၂.၅ ppm | ESQ- TP-0203 Neogen 8410 |
| အာဖလာတောက်ဆင် B1+ B2+ G1+ G2, ppb | ≤ ၄ ppb | ၀.၉ ပီပီဘီပီ | DIN EN ၁၄၁၂၃-၂၀၀၈ |
| GMO (ဘတ် ၆၃)၊% | ≤ ၀.၀၁% | မတွေ့ရှိပါ | အချိန်နှင့်တပြေးညီ PCR |
| လေးလံသောသတ္တုများ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း | |||
| ခဲ၊ မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ် | ≤ ၁.၀ မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ် | ၀.၂၄ မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ် | BS EN ISO 17294- 2 2016 mod |
| ကက်ဒမီယမ်၊ မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ် | ≤ ၁.၀ မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ် | ၀.၀၅ မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ် | BS EN ISO 17294- 2 2016 mod |
| အာဆင်းနစ်၊ မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ် | ≤ ၁.၀ မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ် | ၀. ၁၁၅ မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ် | BS EN ISO 17294- 2 2016 mod |
| မာကျူရီ၊ မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ် | ≤ ၀.၅ မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ် | ၀ .၀၀၄ မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ် | BS EN ISO 17294- 2 2016 mod |
| အဏုဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု | |||
| စုစုပေါင်းပြားအရေအတွက်၊ cfu/g | ≤ 10000 cfu/g | ၁၆၄၀ cfu/g | GB ၄၇၈၉ .၂-၂၀၁၆ |
| တဆေးနှင့်မှိုများ၊ cfu/g | ≤ ၁၀၀ cfu/g | < ၁၀ cfu/g | GB ၄၇၈၉။ ၁၅-၂၀၁၆ |
| ကိုလီဖောင်းများ၊ cfu/g | ≤ ၁၀ cfu/g | < ၁၀ cfu/g | GB ၄၇၈၉ .၃-၂၀၁၆ |
| Escherichia coli, cfu/g | အနုတ်လက္ခဏာ | မတွေ့ရှိပါ | GB ၄၇၈၉ .၃၈-၂၀၁၂ |
| ဆယ်လ်မိုနဲလား၊ / ၂၅ ဂရမ် | အနုတ်လက္ခဏာ | မတွေ့ရှိပါ | GB ၄၇၈၉ .၄-၂၀၁၆ |
| စတက်ဖလိုကော့ကပ်စ် အော်ရီးယပ်စ်၊/ ၂၅ ဂရမ် | အနုတ်လက္ခဏာ | မတွေ့ရှိပါ | GB ၄၇၈၉။ ၁၀-၂၀၁၆ |
| နိဂုံးချုပ် | စံနှုန်းနှင့် ကိုက်ညီသည် | ||
| သိုလှောင်မှု | အေးပြီး လေဝင်လေထွက်ကောင်းကာ ခြောက်သွေ့အောင်ထားပါ | ||
| ထုပ်ပိုးခြင်း | ၂၀ ကီလိုဂရမ်/အိတ်၊ ၅၀၀ ကီလိုဂရမ်/ပါလက် | ||
၁။ မျိုးရိုးဗီဇပြုပြင်ထားခြင်းမရှိပါ- ပရိုတင်းမှုန့်ပြုလုပ်ရန်အသုံးပြုသော သစ်ကြားသီးများကို မျိုးရိုးဗီဇပြုပြင်ထားခြင်းမရှိဘဲ ထုတ်ကုန်၏ သန့်ရှင်းစင်ကြယ်မှုကို သေချာစေသည်။
၂။ ပိုးသတ်ဆေးအသုံးပြုမှုနည်းပါးခြင်း- ပရိုတင်းမှုန့်ပြုလုပ်ရန်အသုံးပြုသော သစ်ကြားသီးများကို ပိုးသတ်ဆေးအသုံးပြုမှုအနည်းဆုံးဖြင့် စိုက်ပျိုးထားသောကြောင့် ထုတ်ကုန်သည် ဘေးကင်းပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ကြောင်း သေချာစေသည်။
၃။ ပရိုတင်းဓာတ် မြင့်မားခြင်း- သစ်ကြားသီးပရိုတင်းမှုန့်တွင် ပရိုတင်းဓာတ် မြင့်မားစွာ ပါဝင်သောကြောင့် အပင်အခြေခံ ပရိုတင်းဓာတ်၏ အကောင်းဆုံး အရင်းအမြစ်တစ်ခု ဖြစ်စေသည်။
၄။ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အဆီအက်ဆစ်များ ကြွယ်ဝခြင်း- သစ်ကြားသီးပရိုတင်းမှုန့်တွင် အကောင်းဆုံးကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အိုမီဂါ-၃ နှင့် အိုမီဂါ-၆ အပါအဝင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အဆီအက်ဆစ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။
၅။ အမျှင်ဓာတ် မြင့်မားခြင်း- ပရိုတင်းမှုန့်တွင် အမျှင်ဓာတ် မြင့်မားစွာ ပါဝင်သောကြောင့် အစာခြေစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး သင့်အား ပိုမိုကြာရှည်စွာ ဗိုက်ပြည့်စေရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
၆။ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများ- သစ်ကြားသီးပရိုတင်းမှုန့်တွင် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်ပြီး ၎င်းသည် သင့်ဆဲလ်များကို ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော ပျက်စီးမှုမှ ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။
၇။ အခွံမာသီးအရသာ- အမှုန့်တွင် နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော အခွံမာသီးအရသာရှိပြီး ချိုမြိန်သောနှင့် အရသာရှိသော ဟင်းလျာအမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုနိုင်သော စွယ်စုံသုံးပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။
၈။ သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် သက်သတ်လွတ်စားသူများအတွက် သင့်လျော်သည်- သစ်ကြားသီးပရိုတင်းမှုန့်သည် သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် သက်သတ်လွတ်စားသူများအပြင် ပဲပိစပ် သို့မဟုတ် နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့် ဓာတ်မတည့်သူများ သို့မဟုတ် ဓာတ်မတည့်သူများအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။
၁။ သစ်သီးဖျော်ရည်နှင့် ဖျော်ရည်များ- ပရိုတင်းဓာတ် ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်အတွက် သင်အကြိုက်ဆုံး သစ်သီးဖျော်ရည်နှင့် ဖျော်ရည်များတွင် ပရိုတင်းမှုန့် တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။
၂။ ဖုတ်ထားသော ပစ္စည်းများ- သစ်ကြားသီးပရိုတင်းမှုန့်ကို မုဖင်၊ ပေါင်မုန့်၊ ကိတ်မုန့်နှင့် ကွတ်ကီးကဲ့သို့သော ဖုတ်ထားသော ပစ္စည်းများ အမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
၃။ စွမ်းအင်ဘားများ- ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး အာဟာရပြည့်ဝသော စွမ်းအင်ဘားများပြုလုပ်ရန်အတွက် သစ်ကြားသီးပရိုတင်းမှုန့်ကို ಒಣသစ်သီးများ၊ အခွံမာသီးများနှင့် ಓಟ್ಟಾರೆಯಾಸಿ ...
၄။ သုပ်ရည်များနှင့် ဆော့စ်များ- အမှုန့်၏ အခွံမာသီးအရသာကြောင့် အထူးသဖြင့် သစ်ကြားသီးပါဝင်သော သုပ်ရည်များနှင့် ဆော့စ်များတွင် အလွန်ကောင်းမွန်သော ဖြည့်စွက်စာတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။
၅။ သက်သတ်လွတ်အသားအစားထိုး- သစ်ကြားသီးပရိုတင်းမှုန့်ကို ရေဓာတ်ပြန်လည်ဖြည့်တင်းပြီး သက်သတ်လွတ်နှင့် သက်သတ်လွတ်ဟင်းလျာများတွင် အသားအစားထိုးအဖြစ် အသုံးပြုပါ။
၆။ ဟင်းချိုများနှင့် စွပ်ပြုတ်များ- ဟင်းလျာထဲသို့ ပရိုတင်းနှင့် အမျှင်ဓာတ်အပိုထည့်ရန်အတွက် စွပ်ပြုတ်များနှင့် စွပ်ပြုတ်များတွင် ပရိုတင်းမှုန့်ကို ပျစ်စေသောပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုပါ။
၇။ မနက်စာ စီရီရယ်များ- အာဟာရပြည့်ဝသော မနက်စာအတွက် သင်အကြိုက်ဆုံး စီရီရယ် သို့မဟုတ် ඕ့မီးလ်ပေါ်တွင် သစ်ကြားသီးပရိုတင်းမှုန့်ကို ဖြူးပါ။
၈။ ပရိုတင်းပန်ကိတ်နှင့် ဝါဖယ်မုန့်နှစ်- ပရိုတင်းဓာတ် ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်အတွက် ပန်ကိတ်နှင့် ဝါဖယ်မုန့်နှစ်ထဲသို့ သစ်ကြားသီးပရိုတင်းမှုန့်ထည့်ပါ။
Walnut Protein ထုတ်လုပ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။ ပထမဦးစွာ အော်ဂဲနစ်ဆန်ရောက်ရှိလာသည်နှင့် ၎င်းကို ရွေးချယ်ပြီး ထူထဲသော အရည်အဖြစ် ချိုးဖဲ့သည်။ ထို့နောက် ထူထဲသော အရည်ကို အရွယ်အစား ရောနှောခြင်းနှင့် စစ်ဆေးခြင်း ပြုလုပ်သည်။ စစ်ဆေးပြီးနောက် လုပ်ငန်းစဉ်ကို အရည်ဂလူးကို့စ်နှင့် ကုန်ကြမ်းပရိုတင်းဟူ၍ နှစ်မျိုးခွဲခြားထားသည်။ အရည်ဂလူးကို့စ်သည် saccharification၊ decoloration၊ lon-exchange နှင့် four-effect evaporation လုပ်ငန်းစဉ်များကို ဖြတ်သန်းပြီး နောက်ဆုံးတွင် malt syrup အဖြစ် ထုပ်ပိုးသည်။ ကုန်ကြမ်းပရိုတင်းသည် degritting၊ အရွယ်အစား ရောနှောခြင်း၊ ဓာတ်ပြုခြင်း၊ hydrocyclone ခွဲထုတ်ခြင်း၊ ပိုးသတ်ခြင်း၊ plate-frame နှင့် pneumatic drying စသည့် လုပ်ငန်းစဉ်များစွာကိုလည်း ဖြတ်သန်းသည်။ ထို့နောက် ထုတ်ကုန်ကို ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ ရောဂါရှာဖွေပြီးနောက် အပြီးသတ်ထုတ်ကုန်အဖြစ် ထုပ်ပိုးသည်။
သိုလှောင်မှု- အေးပြီးခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ စိုထိုင်းဆနှင့် တိုက်ရိုက်အလင်းရောင်မှ ကာကွယ်ပါ။
အထုပ်အပိုး: ၂၅ ကီလိုဂရမ်/စည်။
ပို့ဆောင်ချိန်: မှာယူပြီးနောက် ၇ ရက်။
သက်တမ်း: ၂ နှစ်။
မှတ်ချက်- စိတ်ကြိုက်သတ်မှတ်ချက်များကိုလည်း ရရှိနိုင်ပါသည်။
၂၀ ကီလိုဂရမ်/အိတ် ၅၀၀ ကီလိုဂရမ်/ပါလက်
အားဖြည့်ထုပ်ပိုးမှု
ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေး လုံခြုံရေး
အမြန်
၁၀၀ ကီလိုဂရမ်အောက်၊ ၃-၅ ရက်
ပစ္စည်းများကို အလွယ်တကူ ကောက်ယူနိုင်ရန် အိမ်တိုင်ရာရောက် ဝန်ဆောင်မှုပေးနေပါပြီ
ပင်လယ်ပြင်မှ
၃၀၀ ကီလိုဂရမ်ကျော်၊ ရက် ၃၀ ခန့်
ဆိပ်ကမ်းမှ ဆိပ်ကမ်းသို့ ဝန်ဆောင်မှုပေးသော ကျွမ်းကျင်သော ရှင်းလင်းရေးပွဲစား အလိုရှိပါသည်
လေကြောင်းဖြင့်
၁၀၀ ကီလိုဂရမ် - ၁၀၀၀ ကီလိုဂရမ်၊ ၅-၇ ရက်
လေဆိပ်မှ လေဆိပ်သို့ ဝန်ဆောင်မှုပေးသော ကျွမ်းကျင်သော ရှင်းလင်းရေး ပွဲစား အလိုရှိပါသည်
ပိုးသတ်ဆေးနည်းသော သစ်ကြားသီးပရိုတင်းမှုန့်ကို ISO၊ HALAL၊ KOSHER နှင့် HACCP လက်မှတ်များဖြင့် အသိအမှတ်ပြုထားသည်။
သစ်ကြားသီး peptides နှင့် သစ်ကြားသီးပရိုတင်းမှုန့်သည် သစ်ကြားသီးမှရရှိသော ပရိုတင်း၏ မတူညီသောပုံစံများဖြစ်သည်။ သစ်ကြားသီး peptides များသည် ပရိုတင်းများ၏ အုတ်မြစ်ချပေးသော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ ကွင်းဆက်ငယ်များဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို အင်ဇိုင်းလုပ်ငန်းစဉ်များကို အသုံးပြု၍ သစ်ကြားသီးမှ ထုတ်ယူလေ့ရှိပြီး ဖြည့်စွက်စာများ၊ အသားအရေထိန်းသိမ်းမှုထုတ်ကုန်များ သို့မဟုတ် အစားအစာပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။ သစ်ကြားသီး peptides များကို စားသုံးခြင်းသည် ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချခြင်း သို့မဟုတ် ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို တိုးတက်စေခြင်းကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ ရှိနိုင်ကြောင်း သုတေသနအချို့က ဖော်ပြသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ သစ်ကြားသီးပရိုတင်းမှုန့်ကို သစ်ကြားသီးတစ်ခုလုံးကို ကြိတ်ချေခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ၎င်းသည် ပရိုတင်း၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အဆီများ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သော အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို ပရိုတင်းပါဝင်မှုကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် smoothies၊ မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် သုပ်များကဲ့သို့သော ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။ အကျဉ်းချုပ်အားဖြင့် သစ်ကြားသီး peptides များသည် သစ်ကြားသီးမှ ထုတ်ယူထားသော သီးခြားမော်လီကျူးအမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်ပြီး သီးခြားကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရှိနိုင်ပြီး သစ်ကြားသီးပရိုတင်းမှုန့်သည် သစ်ကြားသီးတစ်ခုလုံးမှ ရရှိသော ပရိုတင်းအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။
