အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲ ပရိုတင်းဓာတ် 70% ပါဝင်မှု
ကုလားပဲမှုန့် သို့မဟုတ် besan ဟုခေါ်သော အော်ဂဲနစ် ကုလားပဲ ပရိုတင်းမှုန့်သည် ကုလားပဲမှုန့်မှ ပြုလုပ်ထားသော အပင်အခြေခံ ပရိုတင်းမှုန့် ဖြစ်သည်။ကုလားပဲသည် ပရိုတင်း၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် အခြားလိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝသော ပဲတစ်မျိုးဖြစ်သည်။အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်သည် ပဲ သို့မဟုတ် ပဲပရိုတင်းကဲ့သို့ အခြားအပင်အခြေခံပရိုတင်းမှုန့်များထက် လူကြိုက်များသောအစားထိုးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။၎င်းကို သတ်သတ်လွတ် သို့မဟုတ် သက်သတ်လွတ် ပရိုတင်းရင်းမြစ်အဖြစ် မကြာခဏ အသုံးပြုလေ့ရှိပြီး ဖျော်ရည်များ၊ ဖုတ်ထားသော ကုန်ပစ္စည်းများ၊ စွမ်းအင်ဘားများနှင့် အခြားအစားအစာ ထုတ်ကုန်များတွင် ထည့်နိုင်သည်။ကုလားပဲပရိုတင်းအမှုန့်သည် gluten ကင်းစင်သောကြောင့် gluten အာရုံခံစားနိုင်မှုသို့မဟုတ် celiac ရောဂါရှိသူများအတွက်ကောင်းမွန်သောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ထို့အပြင်၊ အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်သည် တိရစ္ဆာန်အခြေခံပရိုတင်းအရင်းအမြစ်များနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါက ကုလားပဲတွင် ကာဗွန်ခြေရာပါနည်းပါးသောကြောင့် ရေရှည်တည်တံ့ပြီး သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်နိုင်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
| ထုတ်ကုန်အမည်: | အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်း | ထုတ်လုပ်သည့်ရက်စွဲ- | Feb.01.2021 | ||
| စမ်းသပ်ရက်စွဲ | Feb.01.2021 | သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်: | ဇန်နဝါရီလ 31.2022 | ||
| အသုတ်နံပါတ်- | CKSCP-C-2102011 | ထုပ်ပိုးမှု- | / | ||
| မှတ်ချက် - | |||||
| ကုသိုလ်ကံ | စမ်းသပ်ခြင်းနည်းလမ်း | စံ | ရလဒ် | ||
| အသွင်အပြင်- | GB 20371 | အဝါနုရောင်အမှုန့် | လိုက်နာသည်။ | ||
| အနံ့ | GB 20371 | အနံ့အသက် ကင်းစင်ခြင်း။ | လိုက်နာသည်။ | ||
| ပရိုတိန်း (အခြောက်အခြေခံ),% | GB 5009.5 | ≥70.0 | ၇၃.၆ | ||
| အစိုဓာတ် % | GB 5009.3 | ≤8.0 | ၆.၃၉ | ||
| ပြာ% | GB 5009.4 | ≤8.0 | ၂.၁ | ||
| ဖိုက်ဘာကြမ်း၊% | GB/T5009.10 | ≤5.0 | ၀.၇ | ||
| အဆီ၊% | GB 5009.6 Ⅱ | / | ၂၁.၄ | ||
| TPC၊ cfu/g | GB 4789.2 | ≤ 10000 | ၂၂၀၀ | ||
| Salmonella, / 25 ဂရမ် | GB 4789.4 | အပျက်သဘော | လိုက်နာသည်။ | ||
| စုစုပေါင်း Coliform, MPN/g | GB 4789.3 | ＜၀.၃ | ＜၀.၃ | ||
| E-Coli၊ cfu/g | GB 4789.38 | ＜၁၀ | ＜၁၀ | ||
| မှိုနှင့် တဆေးများ၊ cfu/g | GB 4789. ၁၅ | ≤ 100 | လိုက်နာသည်။ | ||
| Pb၊ mg/kg | GB 5009. ၁၂ | ≤0.2 | လိုက်နာသည်။ | ||
| အနေဖြင့်၊ mg/kg | GB 5009. ၁၁ | ≤0.2 | လိုက်နာသည်။ | ||
| QC မန်နေဂျာ : Ms.ဒေါ် | ဒါရိုက်တာ : Mr. Cheng | ||||
အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်သည် စားသုံးသူများကြားတွင် ရေပန်းစားသော ရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည့် ထုတ်ကုန်အင်္ဂါရပ်များစွာပါရှိသည်။
1. ပရိုတင်းဓာတ် မြင့်မားခြင်း- အော်ဂဲနစ် ကုလားပဲ ပရိုတင်းမှုန့်သည် အပင်အခြေခံ ပရိုတင်း ကြွယ်ဝသော ရင်းမြစ်ဖြစ်ပြီး 1/4 ခွက် တစ်ခွက်လျှင် ပရိုတင်း 21 ဂရမ်ခန့် ပါဝင်ပါသည်။
2. အာဟာရသိပ်သည်းမှု- ကုလားပဲသည် အမျှင်ဓာတ်၊ သံဓာတ်နှင့် ဖောလိတ်ကဲ့သို့သော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရအရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်ကို အာဟာရသိပ်သည်းသော ပရိုတင်းမှုန့်အဖြစ် ရွေးချယ်နိုင်စေသည်။
3. သတ်သတ်လွတ်နှင့် သက်သတ်လွတ်-ဖော်ရွေသော- အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်သည် အပင်အခြေခံ vegan နှင့် သက်သတ်လွတ်ဖော်ရွေသော ပရိုတင်းမှုန့်ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပြီး အောက်ပါအပင်အခြေခံအစားအစာများအတွက် ရေပန်းစားသောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
4. Gluten-free- ကုလားပဲများသည် သဘာဝအတိုင်း gluten-free ဖြစ်သောကြောင့် အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်သည် gluten အာရုံခံစားနိုင်မှု သို့မဟုတ် celiac ရောဂါရှိသူများအတွက် ဘေးကင်းသောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်လာသည်။
5. ရေရှည်တည်တံ့သောရွေးချယ်မှု- ကုလားပဲသည် တိရစ္ဆာန်အခြေခံပရိုတင်းရင်းမြစ်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ကာဗွန်ခြေရာနည်းပါးစွာပါဝင်ပြီး အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်သည် ရေရှည်တည်တံ့ပြီး သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်နိုင်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
6. စွယ်စုံပါဝင်ပစ္စည်း- အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်ကို ဖျော်စပ်ခြင်း၊ မုန့်ဖုတ်ခြင်းနှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းအပါအဝင် ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုနိုင်ပြီး စွယ်စုံရပါဝင်ပစ္စည်းရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်လာသည်။
7. ဓာတုကင်းစင်ခြင်း- အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်ကို အော်ဂဲနစ်နည်းဖြင့် စိုက်ပျိုးထားသော ကုလားပဲမှ ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် သမားရိုးကျ စိုက်ပျိုးမှုတွင် အသုံးများသော ဓာတုနှင့် ပိုးသတ်ဆေးများ ကင်းစင်သည်ဟု ဆိုလိုသည်။
အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်ကို ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးနှင့် အသုံးချမှုများအပါအဝင်၊
1. Smoothies- ပရိုတင်းနှင့် အာဟာရဓာတ်များ တိုးမြင့်လာစေရန် သင်နှစ်သက်ရာ ဂျုံမှုန့်ထဲသို့ အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲ ပရိုတင်းမှုန့်ကို ထည့်ပါ။
2. မုန့်ဖုတ်ခြင်း- ပန်ကိတ်နှင့် waffles ကဲ့သို့သော မုန့်ဖုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ဂျုံမှုန့်အစားထိုးအဖြစ် အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်ကို အသုံးပြုပါ။
3. ဟင်းချက်ခြင်း- အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်ကို ဟင်းချိုများနှင့် ဆော့စ်များတွင် အထူအဖြစ် သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်လှော်ခြင်း သို့မဟုတ် အသားအစားထိုးများအတွက် အပေါ်ယံအလွှာအဖြစ် အသုံးပြုပါ။
4. ပရိုတင်းအတုံးများ- အခြေခံအဖြစ် အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်ကို အသုံးပြု၍ သင့်ကိုယ်ပိုင် ပရိုတင်းဘားများကို ပြုလုပ်ပါ။
5. သရေစာများ- အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်ကို အိမ်လုပ်သရေစာအစားအစာများတွင် ပရိုတင်းအရင်းအမြစ်အဖြစ် စွမ်းအင်ကိုက်ခြင်း သို့မဟုတ် granola bars များကဲ့သို့သော အိမ်လုပ်သရေစာများ။
6. Vegan ဒိန်ခဲ- vegan ဒိန်ခဲချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ခရင်မ်အရသာဖန်တီးရန် အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်ကိုသုံးပါ။
7. နံနက်စာ အစားအစာများ- သင်၏ နံနက်စာတွင် ပရိုတင်းဓာတ် ပိုတိုးစေရန်အတွက် အော်ဂဲနစ် ကုလားပဲ ပရိုတင်းမှုန့်ကို oatmeal သို့မဟုတ် ဒိန်ချဉ်သို့ ထည့်ပါ။
အချုပ်အားဖြင့်ဆိုရသော် အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်သည် ပရိုတင်းနှင့် အာဟာရများကို ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးတွင် ပရိုတင်းနှင့်အာဟာရများထည့်ရန် အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းများစွာဖြင့် အသုံးပြုနိုင်သော စွယ်စုံရပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်ကို ခြောက်သွေ့သောအပိုင်းပိုင်းခွဲခြင်းဟုခေါ်သော လုပ်ငန်းစဉ်ဖြင့် ပုံမှန်အားဖြင့် ထုတ်လုပ်သည်။ဤသည်မှာ ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့် ထုတ်လုပ်မှုတွင် ပါဝင်သည့် အခြေခံအဆင့်များဖြစ်သည်။
ရိတ်သိမ်းခြင်း- ကုလားပဲကို ရိတ်သိမ်းပြီး အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားသန့်စင်ပါ။
2. ကြိတ်ချေခြင်း- ကုလားပဲများကို ဂျုံမှုန့်အမှုန့်ဖြစ်အောင် ကြိတ်ထားပါ။
3. ပရိုတင်းထုတ်ယူခြင်း- ပရိုတင်းကိုထုတ်ယူရန် ဂျုံမှုန့်ကို ရေနှင့်ရောမွှေပါ။ထို့နောက် ပရိုတင်းဓာတ်ကို ဂျုံမှုန့်၏ အခြားအစိတ်အပိုင်းများနှင့် ခွဲထုတ်ရန် ဤအရောအနှောကို ဗဟိုချုပ်ကိုင်မှုဖြင့် ပိုင်းခြားထားသည်။
4. စစ်ထုတ်ခြင်း- ကျန်ရှိသော အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားရန်အတွက် ပရိုတင်းထုတ်ယူမှုကို ထပ်မံလုပ်ဆောင်သည်။
5. အခြောက်ခံခြင်း- ပရိုတင်းထုတ်ယူမှုကို အခြောက်ခံပြီး ပိုလျှံနေသော အစိုဓာတ်ကို ဖယ်ရှားကာ နူးညံ့သော အမှုန့်ကို ဖန်တီးပါ။
6. ထုပ်ပိုးမှု- ကုလားပဲခြောက် ပရိုတင်းမှုန့်ကို ထုပ်ပိုးထားပြီး အမျိုးမျိုးသော အသုံးချမှုများတွင် အသုံးပြုရန်အတွက် လက်လီစတိုးဆိုင်များ သို့မဟုတ် အစားအစာ ပရိုဆက်ဆာများသို့ ပေးပို့နိုင်ပါသည်။
နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်ကို အော်ဂဲနစ်အဖြစ် အသိအမှတ်ပြုကြောင်း သေချာစေရန် လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို တင်းကျပ်သော အော်ဂဲနစ်လမ်းညွှန်ချက်များအောက်တွင် လုပ်ဆောင်ရမည်ဖြစ်ကြောင်း မှတ်သားထားရန် အရေးကြီးပါသည်။ကုလားပဲကို ပိုးသတ်ဆေးအသုံးမပြုဘဲ စိုက်ပျိုးပြီး ထုတ်ယူသည့်လုပ်ငန်းစဉ်တွင် အော်ဂဲနစ်ပျော်ရည်များကိုသာ အသုံးပြုသည်ဟု ဆိုလိုနိုင်သည်။
သိုလှောင်မှု- အေးသော၊ ခြောက်သွေ့ပြီး သန့်ရှင်းသောနေရာတွင် ထားပါ၊ အစိုဓာတ်နှင့် တိုက်ရိုက်အလင်းရောင်မှ ကာကွယ်ပါ။
အစုလိုက်အထုပ်- 25 ကီလိုဂရမ်/ဒရမ်။
ပို့ဆောင်ချိန်- သင်၏အမိန့်ပြီးနောက် 7 ရက်။
စင်သက်တမ်း- 2 နှစ်။
မှတ်ချက်- စိတ်ကြိုက်သတ်မှတ်မှုများလည်း ရရှိနိုင်ပါသည်။
10kg/အိတ်
အားဖြည့်ထုပ်ပိုးခြင်း။
ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေး လုံခြုံရေး
အမြန်
100kg အောက်၊ 3-5ရက်
အိမ်တိုင်ရာရောက် သယ်ယူရလွယ်ကူသော ဝန်ဆောင်မှု
ပင်လယ်ပြင်
300 ကီလိုဂရမ်ကျော်၊ ရက် 30 ဝန်းကျင်
Port to port service professional clearance ပွဲစား လိုအပ်ပါသည်။
လေကြောင်းဖြင့်
100kg-1000kg၊ 5-7ရက်
လေဆိပ်မှ လေဆိပ်ဝန်ဆောင်မှု ကျွမ်းကျင်ရှင်းလင်းရေး ပွဲစားများ လိုအပ်နေပါသည်။
အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်ကို ISO၊ HALAL၊ KOSHER နှင့် HACCP လက်မှတ်များဖြင့် အသိအမှတ်ပြုထားသည်။
အော်ဂဲနစ်ပဲပရိုတင်းနှင့် အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်များသည် whey ပရိုတင်းကဲ့သို့တိရစ္ဆာန်အခြေခံပရိုတင်းမှုန့်များအတွက် အပင်အခြေခံ အစားထိုးရွေးချယ်စရာများဖြစ်သည်။ဤသည်မှာ ၎င်းတို့နှစ်ခုကြား ခြားနားချက်အချို့ဖြစ်သည်။
1.အရသာ- အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်သည် အရသာရှိသော အရသာရှိပြီး အစားအစာများ၏ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သော်လည်း အော်ဂဲနစ်ပဲပရိုတင်းသည် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ကောင်းစွာရောစပ်ထားသည့် သာလွန်အရသာရှိသည်။
2. အမိုင်နိုအက်ဆစ်ပရိုဖိုင်- အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်သည် lysine ကဲ့သို့ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်တွင် မြင့်မားသော်လည်း အော်ဂဲနစ်ပဲပရိုတင်းမှာ methionine ကဲ့သို့သော အခြားမရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များတွင် ပိုများသည်။
3. အစာချေနိုင်မှု- အော်ဂဲနစ်ပဲပရိုတင်းသည် အစာကြေလွယ်ပြီး အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အစာခြေမအီမသာဖြစ်စေနိုင်ခြေနည်းပါးသည်။
4. အာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှု- နှစ်မျိုးလုံးသည် ပရိုတင်း၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သော်လည်း အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်တွင် မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ပိုတက်စီယမ်ကဲ့သို့ သတ္တုဓာတ်များ မြင့်မားစွာပါဝင်ပြီး အော်ဂဲနစ်ပဲပရိုတင်းတွင် သံဓာတ်များစွာပါရှိသည်။
5. အသုံးပြုမှုများ- အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်ကို မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် vegan ဒိန်ခဲစသည့် ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုနိုင်ပြီး အော်ဂဲနစ်ပဲပရိုတင်းကို ဖျော်စပ်ခြင်း၊ ပရိုတင်းအတုံးများနှင့် လှုပ်ခါခြင်းများတွင် ပို၍အသုံးများသော်လည်း၊
နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်နှင့် အော်ဂဲနစ်ပဲပရိုတင်းနှစ်မျိုးစလုံးတွင် ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောအကျိုးကျေးဇူးများနှင့် အသုံးပြုမှုများရှိသည်။နှစ်ခုကြားတွင် ရွေးချယ်မှုသည် နောက်ဆုံးတွင် ကိုယ်ရေးကိုယ်တာအကြိုက်နှင့် အစားအသောက်လိုအပ်ချက်အပေါ် မူတည်ပါသည်။
