ပိုးသတ်ဆေးဓာတ်ကြွင်းနည်းသော ခြောက်သွေ့သော တရုတ်သစ်ကြံပိုးခေါက်

ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန်နည်းသော ခြောက်သွေ့တရုတ်သစ်ကြံပိုးခေါက်ဖြတ်တောက်ခြင်းဆိုသည်မှာ ပိုးသတ်ဆေးအနည်းငယ်သာအသုံးပြု၍ ရိတ်သိမ်းပြုပြင်ထားသော သစ်ကြံပိုးခေါက်ကို ရည်ညွှန်းပြီး ရိုးရာစိုက်ပျိုးထားသော သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါက ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန်ပမာဏ သိသိသာသာလျော့နည်းစေသည်။ ထို့နောက် ချက်ပြုတ်ရာတွင် သို့မဟုတ် အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် အသုံးပြုရလွယ်ကူစေရန်အတွက် အခေါက်ကို အပိုင်းအစလေးများအဖြစ် ဖြတ်တောက်သည်။ ဤသစ်ကြံပိုးခေါက်အမျိုးအစားသည် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး စားသုံးရန် ပိုမိုဘေးကင်းသည်ဟု ယူဆကြသည်။
Cassia သစ်ကြံပိုးခေါက်သည် Cinnamomum aromaticum ဟုခေါ်သော Cinnamomum cassia သစ်ပင်မှ ဆင်းသက်လာသည်။ ၎င်းသည် တရုတ်နိုင်ငံတောင်ပိုင်းတွင် မူလအစပြုခဲ့ပြီး တရုတ်သစ်ကြံပိုးခေါက်ဟုလည်း လူသိများသည်။
Cassia သစ်ကြံပိုးခေါက်ဟာ သီဟိုဠ်သစ်ကြံပိုးခေါက်ထက် အညိုရင့်ရောင်ရှိပြီး အချောင်းတွေထူပြီး အသားပိုကြမ်းပါတယ်။ Cassia သစ်ကြံပိုးခေါက်ဟာ အရည်အသွေးနိမ့်တယ်လို့ ယူဆရပါတယ်။ ဈေးအရမ်းသက်သာပြီး ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှာ အသုံးအများဆုံး သစ်ကြံပိုးခေါက်အမျိုးအစားဖြစ်ပါတယ်။ စူပါမားကတ်တွေမှာတွေ့ရတဲ့ သစ်ကြံပိုးခေါက်အားလုံးနီးပါးဟာ cassia မျိုးကွဲဖြစ်ပါတယ်။
Cassia ကို ချက်ပြုတ်ရာတွင်နှင့် ရိုးရာတရုတ်ဆေးပညာတွင် ရှေးယခင်ကတည်းက အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ ၎င်း၏ဆီ၏ ၉၅% ခန့်သည် cinnamaldehyde ပါဝင်ပြီး cassia ကို အလွန်ပြင်းထန်ပြီး စပ်သောအရသာကို ပေးစွမ်းသည်။
ခြောက်သွေ့သော တရုတ်သစ်ကြံပိုးခေါက်ကို အောက်ပါတို့အပါအဝင် ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ရရှိနိုင်ပါသည်-
၁။ သစ်ကြံပိုးခေါက်ချောင်းများ- သစ်ကြံပိုးခေါက်ချောင်းတစ်ခုလုံးကို ခြောက်သွေ့သော သစ်ကြံပိုးခေါက်အခေါက်မှ ပြုလုပ်ထားပြီး ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ မုန့်ဖုတ်ခြင်းနှင့် အဖျော်ယမကာများတွင် မကြာခဏ အသုံးပြုကြသည်။
၂။ သစ်ကြံပိုးခေါက်မှုန့်- သစ်ကြံပိုးခေါက်ချောင်းများကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ကြိတ်စက် သို့မဟုတ် ငရုတ်ဆုံနှင့် ကျည်ပွေ့ကို အသုံးပြု၍ အမှုန့်ကြိတ်နိုင်ပါသည်။ သစ်ကြံပိုးခေါက်မှုန့်ကို မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ ချက်ပြုတ်ခြင်းတွင် အသုံးများပြီး ကော်ဖီအတွက် ရေပန်းစားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။
၃။ သစ်ကြံပိုးခေါက်ချစ်ပ်စ်- သစ်ကြံပိုးခေါက်အခေါက်ကို လက်ဖက်ရည်၊ potpourri နှင့် အခြားအိမ်တွင်းကုထုံးများတွင် အသုံးပြုနိုင်သော အပိုင်းအစငယ်များ သို့မဟုတ် ချစ်ပ်စ်များအဖြစ် လှီးဖြတ်နိုင်ပါသည်။
၄။ သစ်ကြံပိုးခေါက်ဆီ- သစ်ကြံပိုးခေါက်အခေါက်ကို ပေါင်းခံ၍ အဆီထုတ်ယူနိုင်ပြီး ၎င်းကို ရနံ့ကုထုံး၊ ရေမွှေးနှင့် အရသာဖော်စပ်ခြင်းတို့တွင် အသုံးများသည်။