ပိုးသတ်ဆေးဓာတ်ကြွင်းနည်းသော Oat Beta-Glucan အမှုန့်
ပိုးသတ်ဆေးကြွင်းကျန်နည်းသော oat beta-glucan အမှုန့်သည် oat bran အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော အစားအစာအမျှင်တစ်မျိုးဖြစ်သည့် beta-glucan ၏ စုစည်းထားသောပုံစံကို ဖန်တီးရန် ပြုပြင်ထားသည်။ ဤအမျှင်ဓာတ်သည် အမှုန့်တွင် တက်ကြွသောပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအတွက် တာဝန်ရှိသည်။ အမှုန့်သည် အစာခြေစနစ်တွင် ဂျယ်ကဲ့သို့သော အရာတစ်ခုကို ဖွဲ့စည်းခြင်းဖြင့် လုပ်ဆောင်ပြီး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် အဆီများစုပ်ယူမှုကို နှေးကွေးစေသည်။ ၎င်းသည် သွေးကြောထဲသို့ ဂလူးကို့စ်ကို နှေးကွေးစွာနှင့် တည်ငြိမ်စွာ ထုတ်လွှတ်စေပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်ကို ထိန်းညှိပေးပြီး ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချရန် ကူညီပေးနိုင်သည်။ ထို့အပြင်၊ အမှုန့်သည် ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချရန်နှင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ပံ့ပိုးပေးသည်ဟု ယုံကြည်ရသည်။ ပိုးသတ်ဆေးကြွင်းကျန်နည်းသော oat beta-glucan အမှုန့်ကို အကြံပြုထားသည့်အတိုင်း အသုံးပြုရန်မှာ smoothie၊ ဒိန်ချဉ်၊ oatmeal သို့မဟုတ် ဖျော်ရည်ကဲ့သို့သော အစားအစာများ သို့မဟုတ် အဖျော်ယမကာများတွင် ရောစပ်ရန်ဖြစ်သည်။ အမှုန့်သည် အနည်းငယ်ချိုသောအရသာနှင့် ချောမွေ့သော အသားရှိသောကြောင့် အစားအစာအမျိုးမျိုးတွင် အလွယ်တကူ ထည့်သွင်းနိုင်သည်။ လိုချင်သော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများပေါ် မူတည်၍ တစ်နေ့လျှင် ၃-၅ ဂရမ် ပမာဏဖြင့် သောက်သုံးလေ့ရှိသည်။
| ထုတ်ကုန်ct အမည် | အုတ်ဂျုံ ဘီတာ ဂလူးကန် | Quဆန့်ကျင်ဘက် | ၁၄၃၄ ကီလိုဂရမ် |
| အသုတ်လိုက် Nuအမ်ဘာ | BCOBG၂၂၀၆၃၀၁ | Orအိုင်ဂျင် | တရုတ် |
| အင်ပြန်လည်ဖြည့်တင်းခြင်း အမည် | အုတ်ဂျုံ ဘီတာ-(၁,၃)(၁,၄)-D-ဂလူးကန် | CAS No.: | ၉၀၄၁-၂၂-၉ |
| လက်တင် အမည် | Avena sativa L။ | အပိုင်း of အသုံးပြုပါ | အုတ်ဂျုံဖွဲနု |
| မာနူဖာပုံသဏ္ဍာန် ရက်စွဲ | ၂၀၂၂-၀၆-၁၇ | ရက်စွဲ of Exခိုးကူးခြင်း | ၂၀၂၄-၀၆-၁၆ |
| ပစ္စည်း | တိကျသောရာထူး | Tအီးအက်စ်တီ ရလဒ် | Tအီးအက်စ်တီ နည်းလမ်း |
| သန့်ရှင်းစင်ကြယ်မှု | ≥၇၀% | ၇၄.၃၇% | AOAC ၉၉၅.၁၆ |
| အသွင်အပြင် | အဝါဖျော့ဖျော့ သို့မဟုတ် အဖြူရောင် အမှုန့် | ကိုက်ညီသည် | Q/YST 0001S-2018 |
| အနံ့နှင့် အရသာ | ဝိသေသလက္ခဏာ | ကိုက်ညီသည် | Q/YST 0001S-2018 |
| အစိုဓာတ် | ≤၅.၀% | ၀.၇၉% | GB ၅၀၀၉.၃ |
| အယ်လ်ဂျီနီတန်ပေါ်ရှိ အကြွင်းအကျန်များ | ≤၅.၀% | ၃.၅၅% | GB ၅၀၀၉.၄ |
| အမှုန်အရွယ်အစား | ၈၀ မက်ရှ်မှတစ်ဆင့် ၉၀% | ကိုက်ညီသည် | ၈၀ မက်ရှ် ဇကာ |
| လေးလံသောသတ္တု (မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ်) | လေးလံသောသတ္တုများ ≤ ၁၀ (ppm) | ကိုက်ညီသည် | GB/T5009 |
| ခဲ (Pb) ≤0.5mg/kg | ကိုက်ညီသည် | GB ၅၀၀၉.၁၂-၂၀၁၇(I) | |
| အာဆင်းနစ် (As) ≤0.5mg/kg | ကိုက်ညီသည် | GB ၅၀၀၉.၁၁-၂၀၁၄ (I) | |
| ကက်ဒမီယမ် (Cd) ≤1mg/kg | ကိုက်ညီသည် | GB 5009.17-2014 (I) | |
| မာကျူရီ (Hg) ≤0.1mg/kg | ကိုက်ညီသည် | GB 5009.17-2014 (I) | |
| စုစုပေါင်း ပြားအရေအတွက် | ≤ 10000cfu/g | ၅၃၀ cfu/g | GB ၄၇၈၉.၂-၂၀၁၆(I) |
| တဆေးနှင့်မှို | ≤ 100cfu/g | ၃၀ cfu/g | GB ၄၇၈၉.၁၅-၂၀၁၆ |
| ကိုလီဖော်မ်များ | ≤ 10 cfu/g | <၁၀ cfu/g | GB ၄၇၈၉.၃-၂၀၁၆(II) |
| အီးကိုလိုင် | အနုတ်လက္ခဏာ | အနုတ်လက္ခဏာ | GB ၄၇၈၉.၃-၂၀၁၆(II) |
| ဆယ်လ်မိုနဲလာ/၂၅ ဂရမ် | အနုတ်လက္ခဏာ | အနုတ်လက္ခဏာ | GB ၄၇၈၉.၄-၂၀၁၆ |
| စတက်ဖ် အောရီးယပ်စ် | အနုတ်လက္ခဏာ | အနုတ်လက္ခဏာ | GB4789.10-2016 (II) |
| သိုလှောင်မှု | ကောင်းစွာပိတ်ပြီး အလင်းရောင်ဒဏ်ခံနိုင်သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ၊ အစိုဓာတ်မှကာကွယ်ပါ။ | ||
| ထုပ်ပိုးခြင်း | ၂၅ ကီလိုဂရမ်/စည်။ | ||
| သက်တမ်း | နှစ်။ | ||
၁။ ဘီတာ-ဂလူးကန်၏ စုစည်းထားသော အရင်းအမြစ်- ပိုးသတ်ဆေးကြွင်းကျန်မှုနည်းသော ඕ့တ်ဘီတာ-ဂလူးကန်မှုန့်သည် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာအတွက် လူသိများသော ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည့် ဘီတာ-ဂလူးကန်၏ စုစည်းထားသော အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။
၂။ ပိုးသတ်ဆေးကြွင်းကျန်မှုနည်းခြင်း- ပိုးသတ်ဆေးကြွင်းကျန်မှုနည်းသော ඕ့တ်များကို အသုံးပြု၍ အမှုန့်ကို ထုတ်လုပ်ထားသောကြောင့် beta-glucan ၏ အခြားရင်းမြစ်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
၃။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးသည်- အမှုန့်တွင်ပါဝင်သော အမျှင်ဓာတ်သည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏ အစာချေဖျက်မှုနှင့် စုပ်ယူမှုကို နှေးကွေးစေပြီး သွေးကြောထဲသို့ ဂလူးကို့စ်ထုတ်လွှတ်မှုကို နှေးကွေးပြီး တည်ငြိမ်စေသည်။ ၎င်းသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်ကို ထိန်းညှိပေးပြီး ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။
၄။ ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်- လေ့လာမှုများအရ ဘီတာ-ဂလူကန်သည် အူလမ်းကြောင်းအတွင်း ကိုလက်စထရောစုပ်ယူမှုကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချရာတွင် ကူညီပေးနိုင်ကြောင်း ပြသထားသည်။
၅။ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ပံ့ပိုးပေးသည်- ဘီတာ-ဂလူကန်သည် ခန္ဓာကိုယ်၏ သဘာဝကာကွယ်ရေးယန္တရားများကို အသက်ဝင်စေခြင်းဖြင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးကြောင်း ပြသထားသည်။
၆။ ဘက်စုံအသုံးပြုနိုင်ခြင်း- ဤအမှုန့်ကို အစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာအမျိုးမျိုးတွင် အလွယ်တကူ ရောစပ်နိုင်သောကြောင့် ၎င်းသည် ဘက်စုံသုံး အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာတစ်ခု ဖြစ်လာသည်။ ၇။ အနည်းငယ်ချိုသောအရသာ- ဤအမှုန့်သည် အနည်းငယ်ချိုသောအရသာနှင့် ချောမွေ့သော အသားရှိသောကြောင့် နေ့စဉ်အစားအစာများနှင့် မုန့်များတွင် အလွယ်တကူ ထည့်သွင်းအသုံးပြုနိုင်သည်။
၁။ လုပ်ဆောင်နိုင်သော အစားအစာများ- ပိုးသတ်ဆေးကြွင်းကျန်မှုနည်းသော ඕ့တ်ဘီတာ-ဂလူကန်မှုန့်ကို ပေါင်မုန့်၊ ပါစတာ၊ ကောက်နှံနှင့် အာဟာရဘားများကဲ့သို့သော လုပ်ဆောင်နိုင်သော အစားအစာများတွင် ၎င်းတို့၏ အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုကို တိုးမြှင့်ပေးပြီး ဆက်စပ်ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးစွမ်းနိုင်ရန် ထည့်သွင်းနိုင်သည်။
၂။ အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာများ- ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာကို ပံ့ပိုးပေးရန်နှင့် အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
၃။ အဖျော်ယမကာများ- ၎င်းကို ၎င်းတို့၏ အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုကို တိုးမြှင့်ရန်နှင့် ဆက်စပ်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးစွမ်းရန်အတွက် smoothie၊ ဖျော်ရည်နှင့် အခြားအဖျော်ယမကာများတွင် ထည့်နိုင်သည်။
၄။ သရေစာများ- ဂရန်နိုလာဘားများ၊ ပေါက်ပေါက်နှင့် ကွတ်ကီးများကဲ့သို့သော သရေစာများတွင် ၎င်းတို့၏ အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုကို တိုးမြှင့်ပေးပြီး ဆက်စပ်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးစွမ်းနိုင်ရန် ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။
၅။ တိရစ္ဆာန်အစာ- တိရစ္ဆာန်များ၏ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် ၎င်းတို့၏ အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန် တိရစ္ဆာန်အစာတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။
Oat beta-glucan အမှုန့်ကို oat bran သို့မဟုတ် whole oat မှ beta-glucan ကို ထုတ်ယူခြင်းဖြင့် ထုတ်လုပ်လေ့ရှိသည်။ အခြေခံထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။
၁။ကြိတ်ခွဲခြင်း- ဘီတာ-ဂလူကန် အမြင့်ဆုံးပါဝင်မှုရှိသည့် အုတ်ဂျုံမှုန့်ကို ဖန်တီးရန် အုတ်ဂျုံများကို ကြိတ်ခွဲပါသည်။
၂။ ခွဲခြားခြင်း- ထို့နောက် ඕ့တ်အခွံကို ဇကာစစ်ထုတ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်ကို အသုံးပြု၍ ඕ့တ်အစေ့၏ ကျန်အပိုင်းမှ ခွဲထုတ်သည်။
၃။ ပျော်ဝင်ခြင်း- ဘီတာ-ဂလူကန်ကို ရေနွေးထုတ်ယူခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အသုံးပြု၍ ပျော်ဝင်စေသည်။
၄။ စစ်ထုတ်ခြင်း- ပျော်ဝင်နေသော beta-glucan ကို မပျော်ဝင်နိုင်သော အကြွင်းအကျန်များကို ဖယ်ရှားရန် စစ်ထုတ်သည်။
၅။ ပါဝင်မှု- ဘီတာ-ဂလူးကန် ပျော်ရည်ကို ဖုန်စုပ်စက် သို့မဟုတ် ဖြန်းဆေးဖြင့် အခြောက်ခံခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်ကို အသုံးပြု၍ စုစည်းသည်။
၆။ ကြိတ်ခွဲခြင်းနှင့် စစ်ထုတ်ခြင်း: အမှုန့်ကို ကြိတ်ခွဲပြီး နောက်ဆုံးယူနီဖောင်းမှုန့်ထုတ်လုပ်ရန် စစ်ထုတ်သည်။
နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်မှာ အလေးချိန်အားဖြင့် အနည်းဆုံး ဘီတာ-ဂလူကန် ၇၀% ပါဝင်သော အမှုန့်အမှုန်ဖြစ်ပြီး ကျန်မှာ အမျှင်ဓာတ်၊ ပရိုတင်းနှင့် ကစီဓာတ်ကဲ့သို့သော အခြားအုတ်ဂျုံအစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သည်။ ထို့နောက် အမှုန့်ကို ထုပ်ပိုးပြီး လုပ်ဆောင်နိုင်သော အစားအစာများ၊ အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာများနှင့် တိရစ္ဆာန်အစာကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုရန်အတွက် တင်ပို့သည်။
သိုလှောင်မှု- အေးပြီးခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ စိုထိုင်းဆနှင့် တိုက်ရိုက်အလင်းရောင်မှ ကာကွယ်ပါ။
အထုပ်အပိုး: ၂၅ ကီလိုဂရမ်/စည်။
ပို့ဆောင်ချိန်: မှာယူပြီးနောက် ၇ ရက်။
သက်တမ်း: ၂ နှစ်။
မှတ်ချက်- စိတ်ကြိုက်သတ်မှတ်ချက်များကိုလည်း ရရှိနိုင်ပါသည်။
၂၅ ကီလိုဂရမ်/စက္ကူစည်
၂၀ ကီလိုဂရမ်/ပုံး
အားဖြည့်ထုပ်ပိုးမှု
ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေး လုံခြုံရေး
အမြန်
၁၀၀ ကီလိုဂရမ်အောက်၊ ၃-၅ ရက်
ပစ္စည်းများကို အလွယ်တကူ ကောက်ယူနိုင်ရန် အိမ်တိုင်ရာရောက် ဝန်ဆောင်မှုပေးနေပါပြီ
ပင်လယ်ပြင်မှ
၃၀၀ ကီလိုဂရမ်ကျော်၊ ရက် ၃၀ ခန့်
ဆိပ်ကမ်းမှ ဆိပ်ကမ်းသို့ ဝန်ဆောင်မှုပေးသော ကျွမ်းကျင်သော ရှင်းလင်းရေးပွဲစား အလိုရှိပါသည်
လေကြောင်းဖြင့်
၁၀၀ ကီလိုဂရမ် - ၁၀၀၀ ကီလိုဂရမ်၊ ၅-၇ ရက်
လေဆိပ်မှ လေဆိပ်သို့ ဝန်ဆောင်မှုပေးသော ကျွမ်းကျင်သော ရှင်းလင်းရေး ပွဲစား အလိုရှိပါသည်
ပိုးသတ်ဆေးဓာတ်ကြွင်းနည်းသော Oat Beta-Glucan အမှုန့်ကို ISO2200၊ HALAL၊ KOSHER နှင့် HACCP လက်မှတ်များဖြင့် အသိအမှတ်ပြုထားသည်။
Oat beta-glucan သည် oat အစေ့များ၏ ဆဲလ်နံရံများတွင် တွေ့ရှိရသော ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချခြင်း၊ ကိုယ်ခံအားတုံ့ပြန်မှုကို မြှင့်တင်ခြင်းနှင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ထိန်းချုပ်မှုကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း အပါအဝင် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိကြောင်း ပြသထားသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင် Oat fiber သည် oat အစေ့၏ အပြင်ဘက်အလွှာတွင် တွေ့ရှိရသော မပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ပရိုတင်း၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များကဲ့သို့သော အကျိုးပြုအာဟာရဓာတ်များ၏ အရင်းအမြစ်လည်းဖြစ်သည်။ Oat fiber သည် ပုံမှန်စားသုံးမှုကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း၊ ဗိုက်ပြည့်စေခြင်းကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းနှင့် အချို့သောကင်ဆာအမျိုးအစားများ၏ အန္တရာယ်ကို လျှော့ချပေးခြင်းတို့အတွက် လူသိများသည်။ oat beta-glucan နှင့် oat fiber နှစ်မျိုးလုံးသည် ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုသော်လည်း ၎င်းတို့တွင် မတူညီသောဂုဏ်သတ္တိများရှိပြီး အစားအစာထုတ်ကုန်များတွင် မတူညီသောနည်းလမ်းများဖြင့် အသုံးပြုနိုင်သည်။ Oat beta-glucan ကို အစားအစာများနှင့် ဖြည့်စွက်စာများတွင် သီးခြားကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ ရရှိစေရန်အတွက် လုပ်ဆောင်နိုင်သော ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် မကြာခဏ အသုံးပြုလေ့ရှိပြီး oat fiber ကို အစားအစာထုတ်ကုန်များတွင် ထုထည်နှင့် အသွင်အပြင်ကို ထည့်သွင်းရန်အတွက် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။
