အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲ ပရိုတင်းဓာတ် 70% ပါဝင်မှု
ကုလားပဲမှုန့် သို့မဟုတ် besan ဟုခေါ်သော အော်ဂဲနစ် ကုလားပဲ ပရိုတင်းမှုန့်သည် ကုလားပဲမှုန့်မှ ပြုလုပ်ထားသော အပင်အခြေခံ ပရိုတင်းမှုန့် ဖြစ်သည်။ ကုလားပဲသည် ပရိုတင်း၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် အခြားလိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝသော ပဲတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်သည် ပဲ သို့မဟုတ် ပဲပရိုတင်းကဲ့သို့ အခြားအပင်အခြေခံပရိုတင်းမှုန့်များထက် လူကြိုက်များသောအစားထိုးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းကို သတ်သတ်လွတ် သို့မဟုတ် သက်သတ်လွတ် ပရိုတင်းရင်းမြစ်အဖြစ် မကြာခဏ အသုံးပြုလေ့ရှိပြီး ဖျော်ရည်များ၊ ဖုတ်ထားသော ကုန်ပစ္စည်းများ၊ စွမ်းအင်ဘားများနှင့် အခြားအစားအစာ ထုတ်ကုန်များတွင် ထည့်နိုင်သည်။ ကုလားပဲပရိုတင်းအမှုန့်သည် gluten ကင်းစင်သောကြောင့် gluten အာရုံခံစားနိုင်မှုသို့မဟုတ် celiac ရောဂါရှိသူများအတွက်ကောင်းမွန်သောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်သည် တိရစ္ဆာန်အခြေခံပရိုတင်းအရင်းအမြစ်များနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါက ကုလားပဲတွင် ကာဗွန်ခြေရာပါနည်းပါးသောကြောင့် ရေရှည်တည်တံ့ပြီး သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်နိုင်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
| ထုတ်ကုန်အမည်- | အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်း | ထုတ်လုပ်သည့်ရက်စွဲ- | ဖေဖော်ဝါရီ 01.2021 | ||
| စမ်းသပ်ရက်စွဲ | ဖေဖော်ဝါရီ 01.2021 | သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်: | ဇန်နဝါရီလ 31.2022 | ||
| အသုတ်နံပါတ်- | CKSCP-C-2102011 | ထုပ်ပိုးမှု- | / | ||
| မှတ်ချက် - | |||||
| ကုသိုလ်ကံ | စမ်းသပ်ခြင်းနည်းလမ်း | စံ | ရလဒ် | ||
| အသွင်အပြင်- | GB 20371 | အဝါနုရောင်အမှုန့် | လိုက်နာသည်။ | ||
| အနံ့ | GB 20371 | အနံ့အသက် ကင်းစင်ခြင်း။ | လိုက်နာသည်။ | ||
| ပရိုတိန်း (အခြောက်အခြေခံ),% | GB 5009.5 | ≥70.0 | ၇၃.၆ | ||
| အစိုဓာတ် % | GB 5009.3 | ≤8.0 | ၆.၃၉ | ||
| ပြာ% | GB 5009.4 | ≤8.0 | ၂.၁ | ||
| ဖိုက်ဘာကြမ်း၊% | GB/T5009.10 | ≤5.0 | ၀.၇ | ||
| အဆီ၊% | GB 5009.6 Ⅱ | / | ၂၁.၄ | ||
| TPC၊ cfu/g | GB 4789.2 | ≤ 10000 | ၂၂၀၀ | ||
| Salmonella, / 25 ဂရမ် | GB 4789.4 | အပျက်သဘော | လိုက်နာသည်။ | ||
| စုစုပေါင်း Coliform, MPN/g | GB 4789.3 | ＜၀.၃ | ＜၀.၃ | ||
| E-Coli၊ cfu/g | GB 4789.38 | ＜၁၀ | ＜၁၀ | ||
| မှိုနှင့်တဆေးများ၊ cfu/g | GB 4789. ၁၅ | ≤ 100 | လိုက်နာသည်။ | ||
| Pb၊ mg/kg | GB 5009. ၁၂ | ≤0.2 | လိုက်နာသည်။ | ||
| အနေဖြင့်၊ mg/kg | GB 5009. ၁၁ | ≤0.2 | လိုက်နာသည်။ | ||
| QC မန်နေဂျာ : Ms. ဒေါ် | ဒါရိုက်တာ : Mr. Cheng | ||||
အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်သည် စားသုံးသူများကြားတွင် ရေပန်းစားသော ရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည့် ထုတ်ကုန်အင်္ဂါရပ်များစွာပါရှိသည်။
1. ပရိုတင်းဓာတ် မြင့်မားခြင်း- အော်ဂဲနစ် ကုလားပဲ ပရိုတင်းမှုန့်သည် အပင်အခြေခံ ပရိုတင်း ကြွယ်ဝသော ရင်းမြစ်ဖြစ်ပြီး 1/4 ခွက် တစ်ခွက်လျှင် ပရိုတင်း 21 ဂရမ်ခန့် ပါဝင်ပါသည်။
2. အာဟာရသိပ်သည်းမှု- ကုလားပဲသည် အမျှင်ဓာတ်၊ သံဓာတ်နှင့် ဖောလိတ်ကဲ့သို့သော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရအရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်ကို အာဟာရသိပ်သည်းသော ပရိုတင်းမှုန့်အဖြစ် ရွေးချယ်နိုင်စေသည်။
3. သတ်သတ်လွတ်နှင့် သက်သတ်လွတ်-ဖော်ရွေသော- အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်သည် အပင်အခြေခံ vegan နှင့် သက်သတ်လွတ်ဖော်ရွေသော ပရိုတင်းမှုန့်ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပြီး အောက်ပါအပင်အခြေခံအစားအစာများအတွက် ရေပန်းစားသောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
4. Gluten-free- ကုလားပဲများသည် သဘာဝအတိုင်း gluten-free ဖြစ်သောကြောင့် အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်သည် gluten အာရုံခံစားနိုင်မှု သို့မဟုတ် celiac ရောဂါရှိသူများအတွက် ဘေးကင်းသောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်လာသည်။
5. စဉ်ဆက်မပြတ်ရွေးချယ်မှု- ကုလားပဲသည် တိရစ္ဆာန်အခြေခံပရိုတင်းရင်းမြစ်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ကာဗွန်နည်းပါးသော ကုလားပဲတွင် ပါဝင်ပြီး အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်သည် ရေရှည်တည်တံ့ပြီး သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်နိုင်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
6. စွယ်စုံပါဝင်ပစ္စည်း- အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်ကို ဖျော်စပ်ခြင်း၊ မုန့်ဖုတ်ခြင်းနှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းအပါအဝင် ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုနိုင်ပြီး စွယ်စုံရပါဝင်ပစ္စည်းရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်လာသည်။
7. ဓာတုကင်းစင်ခြင်း- အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်ကို အော်ဂဲနစ်နည်းဖြင့် စိုက်ပျိုးထားသော ကုလားပဲမှ ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် သမားရိုးကျ စိုက်ပျိုးမှုတွင် အသုံးများသော ဓာတုနှင့် ပိုးသတ်ဆေးများ ကင်းစင်သည်ဟု ဆိုလိုသည်။
အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်ကို ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးနှင့် အသုံးချမှုများအပါအဝင်၊
1. Smoothies- ပရိုတင်းနှင့် အာဟာရဓာတ်များ တိုးမြင့်လာစေရန် သင်နှစ်သက်ရာ ဂျုံမှုန့်ထဲသို့ အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲ ပရိုတင်းမှုန့်ကို ထည့်ပါ။
2. မုန့်ဖုတ်ခြင်း- ပန်ကိတ်နှင့် waffles ကဲ့သို့သော မုန့်ဖုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ဂျုံမှုန့်အစားထိုးအဖြစ် အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်ကို အသုံးပြုပါ။
3. ဟင်းချက်ခြင်း- အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်ကို ဟင်းချိုများနှင့် ငံပြာရည်များတွင် အထူအဖြစ် သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကင် သို့မဟုတ် အသားအစားထိုးများအတွက် အပေါ်ယံအလွှာအဖြစ် အသုံးပြုပါ။
4. ပရိုတင်းအတုံးများ- အခြေခံအဖြစ် အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်ကို အသုံးပြု၍ သင့်ကိုယ်ပိုင် ပရိုတင်းဘားများကို ပြုလုပ်ပါ။
5. သရေစာများ- အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်ကို အိမ်လုပ်သရေစာအစားအစာများတွင် ပရိုတင်းအရင်းအမြစ်အဖြစ် စွမ်းအင်ကိုက်ခြင်း သို့မဟုတ် granola bars များကဲ့သို့သော အိမ်လုပ်သရေစာများ။
6. Vegan ဒိန်ခဲ- vegan ဒိန်ခဲချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ခရင်မ်အရသာဖန်တီးရန် အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်ကိုသုံးပါ။
7. နံနက်စာ အစားအစာများ- သင်၏ နံနက်စာတွင် ပရိုတင်းဓာတ် ပိုတိုးစေရန်အတွက် အော်ဂဲနစ် ကုလားပဲ ပရိုတင်းမှုန့်ကို oatmeal သို့မဟုတ် ဒိန်ချဉ်သို့ ထည့်ပါ။
အချုပ်အားဖြင့်ဆိုရသော် အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်သည် ပရိုတင်းနှင့် အာဟာရများကို ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးတွင် ပရိုတင်းနှင့်အာဟာရများထည့်ရန် အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းများစွာဖြင့် အသုံးပြုနိုင်သော စွယ်စုံရပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းအမှုန့်ကို ခြောက်သွေ့သောအပိုင်းခွဲခြင်းဟုခေါ်သော လုပ်ငန်းစဉ်ဖြင့် ပုံမှန်အားဖြင့် ထုတ်လုပ်သည်။ ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့် ထုတ်လုပ်မှုတွင် ပါဝင်သည့် အခြေခံအဆင့်များမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။
ရိတ်သိမ်းခြင်း- ကုလားပဲကို ရိတ်သိမ်းပြီး အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားသန့်စင်ပါ။
2. ကြိတ်ချေခြင်း- ကုလားပဲများကို ဂျုံမှုန့်အမှုန့်ဖြစ်အောင် ကြိတ်ထားပါ။
3. ပရိုတင်းထုတ်ယူခြင်း- ပရိုတင်းကိုထုတ်ယူရန် ဂျုံမှုန့်ကို ရေနှင့်ရောမွှေပါ။ ထို့နောက် ပရိုတင်းဓာတ်ကို ဂျုံမှုန့်၏ အခြားအစိတ်အပိုင်းများနှင့် ခွဲထုတ်ရန် ဤအရောအနှောကို ဗဟိုချုပ်ကိုင်မှုဖြင့် ပိုင်းခြားထားသည်။
4. စစ်ထုတ်ခြင်း- ကျန်ရှိသော အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားရန်အတွက် ပရိုတင်းထုတ်ယူမှုကို ထပ်မံလုပ်ဆောင်သည်။
5. အခြောက်ခံခြင်း- ပရိုတင်းထုတ်ယူမှုကို အခြောက်ခံပြီး ပိုလျှံနေသော အစိုဓာတ်ကို ဖယ်ရှားကာ နူးညံ့သော အမှုန့်ကို ဖန်တီးပါ။
6. ထုပ်ပိုးမှု- ကုလားပဲခြောက် ပရိုတင်းမှုန့်ကို ထုပ်ပိုးထားပြီး အမျိုးမျိုးသော အသုံးချမှုများတွင် အသုံးပြုရန်အတွက် လက်လီစတိုးဆိုင်များ သို့မဟုတ် အစားအစာ ပရိုဆက်ဆာများသို့ ပေးပို့နိုင်ပါသည်။
နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်ကို အော်ဂဲနစ်အဖြစ် အသိအမှတ်ပြုကြောင်း သေချာစေရန် လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို တင်းကျပ်သော အော်ဂဲနစ်လမ်းညွှန်ချက်များအောက်တွင် လုပ်ဆောင်ရမည်ဖြစ်ကြောင်း မှတ်သားထားရန် အရေးကြီးပါသည်။ ကုလားပဲကို ပိုးသတ်ဆေးအသုံးမပြုဘဲ စိုက်ပျိုးပြီး ထုတ်ယူသည့်လုပ်ငန်းစဉ်တွင် အော်ဂဲနစ်ပျော်ရည်များကိုသာ အသုံးပြုသည်ဟု ဆိုလိုနိုင်သည်။
သိုလှောင်မှု- အေးသော၊ ခြောက်သွေ့ပြီး သန့်ရှင်းသောနေရာတွင် ထားပါ၊ အစိုဓာတ်နှင့် တိုက်ရိုက်အလင်းရောင်မှ ကာကွယ်ပါ။
အစုလိုက်အထုပ်- 25 ကီလိုဂရမ်/ဒရမ်။
ပို့ဆောင်ချိန်- သင်၏အမိန့်ပြီးနောက် 7 ရက်။
စင်သက်တမ်း- 2 နှစ်။
မှတ်ချက်- စိတ်ကြိုက်သတ်မှတ်မှုများလည်း ရရှိနိုင်ပါသည်။
10kg/အိတ်
အားဖြည့်ထုပ်ပိုးခြင်း။
ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေး လုံခြုံရေး
အမြန်
100kg အောက်၊ 3-5ရက်
အိမ်တိုင်ရာရောက် သယ်ယူရလွယ်ကူသော ဝန်ဆောင်မှု
ပင်လယ်ပြင်
300 ကီလိုဂရမ်ကျော်၊ ရက် 30 ဝန်းကျင်
Port to port service professional clearance ပွဲစား လိုအပ်ပါသည်။
လေကြောင်းဖြင့်
100kg-1000kg၊ 5-7ရက်
လေဆိပ်မှ လေဆိပ်ဝန်ဆောင်မှု ကျွမ်းကျင်ရှင်းလင်းရေး ပွဲစားများ လိုအပ်နေပါသည်။
အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်ကို ISO၊ HALAL၊ KOSHER နှင့် HACCP လက်မှတ်များဖြင့် အသိအမှတ်ပြုထားသည်။
အော်ဂဲနစ်ပဲပရိုတင်းနှင့် အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်တို့သည် whey ပရိုတိန်းကဲ့သို့တိရစ္ဆာန်အခြေခံပရိုတင်းမှုန့်များအတွက် အပင်အခြေခံရွေးချယ်စရာများဖြစ်သည်။ ဤသည်မှာ ၎င်းတို့နှစ်ခုကြားရှိ ကွာခြားချက်အချို့ဖြစ်သည်။
1.အရသာ- အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်သည် အရသာရှိသော အရသာရှိပြီး အစားအစာများ၏ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သော်လည်း အော်ဂဲနစ်ပဲပရိုတင်းသည် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ကောင်းစွာရောစပ်ထားသည့် သာလွန်အရသာရှိသည်။
2. အမိုင်နိုအက်ဆစ်ပရိုဖိုင်- အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်သည် lysine ကဲ့သို့ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်တွင် မြင့်မားသော်လည်း အော်ဂဲနစ်ပဲပရိုတင်းသည် methionine ကဲ့သို့သော အခြားမရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များတွင် ပိုများသည်။
3. အစာချေနိုင်မှု- အော်ဂဲနစ်ပဲပရိုတင်းသည် အစာကြေလွယ်ပြီး အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အစာခြေမအီမသာဖြစ်စေနိုင်ခြေနည်းပါးသည်။
4. အာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှု- နှစ်မျိုးလုံးသည် ပရိုတင်း၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သော်လည်း အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်တွင် မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ပိုတက်စီယမ်ကဲ့သို့ သတ္တုဓာတ်များ မြင့်မားစွာပါဝင်ပြီး အော်ဂဲနစ်ပဲပရိုတင်းတွင် သံဓာတ်များစွာပါရှိသည်။
5. အသုံးပြုမှုများ- အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်ကို မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် vegan ဒိန်ခဲစသည့် ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုနိုင်ပြီး အော်ဂဲနစ်ပဲပရိုတင်းကို ဖျော်စပ်ခြင်း၊ ပရိုတင်းအတုံးများနှင့် လှုပ်ခါခြင်းများတွင် ပို၍အသုံးများသော်လည်း၊
နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ အော်ဂဲနစ်ကုလားပဲပရိုတင်းမှုန့်နှင့် အော်ဂဲနစ်ပဲပရိုတင်းနှစ်မျိုးစလုံးတွင် ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောအကျိုးကျေးဇူးများနှင့် အသုံးပြုမှုများရှိသည်။ နှစ်ခုကြားတွင် ရွေးချယ်မှုသည် နောက်ဆုံးတွင် ကိုယ်ရေးကိုယ်တာအကြိုက်နှင့် အစားအသောက်လိုအပ်ချက်အပေါ် မူတည်ပါသည်။
